Suolattuja sieniherne reseptejä

Jokainen kotiäiti haluaa hemmotella perhettään kotitekoisilla piirakoilla. Täyttäminen ei koskaan aiheuta ongelmia, mutta monet ihmiset haluavat ostaa taikinan.

Piirakka suolalihasteillä ja perunoilla hiiva taikinan kanssa

Ehdotamme tehdä hiiva taikina piirakoita sisältäville piirakoille kotona. Tuote tulee ilmaiseksi, helläksi, ja sen keittäminen on ilo.

• 1 pakkaus hiivaa (15 g);
• 1 rkl. lämmin maito;
• 1 muna
• 2 rkl. l. sokeri;
• 1/2 tl suola;
• 3-4 rkl. jauhot;
• 4 rkl. l. oliiviöljy.

Kuinka tehdä piirakka suolaisilla sienillä ja perunoilla hiiva taikinasta?

Lisää sokeri ja hiiva maitoon, sekoita. Vaadi 12-15 minuuttia, jotta hiivalla olisi aikaa paisua.

Lisää muna, lyö hiukan ja kaada öljy.

Suola, kirjoita 1 rkl. jauhot, sekoita ja pane sivuun tunti syrjään. Lähetä loput jauhot ja vaivaa taikina huolellisesti.

Peitä pyyhe ja jätä lämpimään paikkaan vielä puoli tuntia. Sillä välin taikina sopii, suosittelemme aloittamista.

• 8 kpl perunat,
• 700 g suolattuja sieniä;
• 2 sipulia;
• 1 tl mustapippuri (jauhettu);
• suola;
• 60 g voita.

Suolattujen sienten ja perunoiden piirakoiden resepti on melko yksinkertainen, koska pääaineosia ei tarvitse käsitellä.

Poista kuori perunoista, pese ja leikkaa 5 mm: n kuutioiksi.

Kuori sipuli, pese ja hienonna.

Huuhtele suolatut sienet (mahdolliset) vedellä, valuta siivilän läpi ja leikkaa viipaleiksi.

Suola, pippuri ja laita sivuun 10 minuutiksi.

Jaa hiivan taikina kahteen osaan: rulla 1 osa jauhoilla siroteltuun leivinuunalle.

Laita kypsennetty täyte, laita voi päälle, leikkaa paloiksi ja peitä valssatulla arkin taikinan toisella osalla.

Kiinnitä piirakan reunat, tee muutama reikä haarukalla ja anna seistä 7-10 minuuttia.

Pie piira piirakka, suolaiset sienet ja perunat, uuniin, esilämmitetään 180 ° C: seen, ja paista 40-45 minuuttia.

Levitä valmis piirakka sulatetulla voilla ja jätä uuniin 7 minuutiksi.

Hiivapiirakka, suolatut sienet ja kaali

Tarjoamme vaiheittaisia ​​reseptejä, joissa on kuva piirakasta, jossa on suolaisia ​​sieniä ja kaalia hiiva taikinassa.

• 700 g hiiva taikinaa
• 600 g kaalia ja suolattuja sieniä;
• 2 sipulia;
• 60 ml kasviöljyä;
• 10 oksat tuoretta tilliä.

Paista hienonnettua sipulia paistinpannussa kuumassa öljyssä 5 - 7 minuuttia.

Pilko kaali hienoksi, laita sipuli ja paista 10 minuuttia keskilämmöllä.

Pese sienet suolasta, valuta hyvin ja leikkaa kuutioiksi. Pane kaali ja hauduta yhdessä 10-15 minuutin ajan.

Täytä massa hienonnetulla tillillä, sekoita ja jäähdytä.

Voitele muotin pohja ja reunat kasviöljyllä, jaa ½ taikinaa ja paina käsin muottiin tekemällä sivuista.

Täytä täyte, laita loput valssatun taikinan päälle päälle ja purista piirakan reunat.

Tee hammastikku muutama puhkaisu niin, että höyry kulkee.

Laita kuumaan uuniin ja paista 30–40 minuuttia, asettamalla merkki 180 ° C: seen.

Piirakka, kaali ja suolatut sienet hiiva taikinassa, näyttävät hyvältä jopa juhlavalaisuudessa.

Uunin leivonnainen piirakka, suolaisia ​​sieniä

Tämä suolaisten sienten kanssa valmistettu piirakka on valmistettu leivonnaisista.

Taikina:

• 220 g margariinia (voi);
• 2,5 rkl. jauhot;
• ½ rkl kylmä keitetty vesi;
• 1 tl sokeri;
• ripaus suolaa.

Siivilöi jauhot, laita siihen hienonnettu margariinipalat ja vaivaa.

Yhdistä sokeri kylmässä vedessä suolan kanssa ja sekoita, kunnes kiteet ovat täysin liuenneet.

Kaada saatu neste jauhoihin ja vaivaa taikina heti.

Peitä pyyhe ja jäähdytä 3 tuntia. Poista massa määräajoin jääkaapista ja rullaa se ulos, taittamalla taikina joka kerta useisiin kerroksiin.

Tällaiset piirakat uunissa suolattujen sienten kanssa ovat herkullisimpia, ja kermajuusto parantaa sitä vain.

• 800 g suolattuja sieniä;
• 3 sipulia;
• 200 g kermajuustoa;
• suola;
• ripaus muskottipähkinää;
• 7-10 oksa tilliä ja persiljaa.

Pese suolatut sienet vedessä ja leikkaa kuutioiksi.

Poista sipuli kuoresta, pese ja pilkkoa, yhdistä hienonnettuihin yrtteihin.

Hioma kermajuusto raastamalla, sekoita sipulien, yrttien ja sienten kanssa. Lisää muskottipähkinä, suola ja sekoita kaikki.

Rullaa kerros taikinaa öljyllä rasvatussa astiassa.

Levitä täyte päälle, peitä valssatulla toisella kerroksella, purista piirakan reunat.

Tee haarukka tai veitsi muutama reikä ja rasvaa munankeltuaisella.

Pane kuumaan uuniin paistamaan 25-30 minuuttia, valitsemalla seuraava lämpötila - 180 ° C.

Hellied sieni piirakka resepti

Tarjoamme reseptin hyytelötyn piirakan kanssa suolaisia ​​sieniä ja perunoita.

Taikina:

• 500 ml smetanaa;
• 2 munaa
• 1 tl sokeri;
• 0,5 tl suola;
• 0,5 tl sooda;
• 2,5 rkl. jauhoja.

täyte:

• 400 g sieniä;
• 5 kpl keitetyt perunat.

Jam-piirakka suolaisilla sienillä ja perunoilla voi valmistaa jopa aloittelevat kulinaariasiantuntijat.

Sekoita kaikki ”taikina” -luettelon komponentit yhteen astiaan tasaiseksi.

Kuori ja raasta perunat, huuhtele sienet ja leikkaa viipaleiksi, yhdistä ja sekoita.

Voitele muoto vähärasvalla voilla, kaada suurin osa valmistetusta taikinasta.

Levitä täyte päälle ja täytä loput taikina. Tässä vaihtoehdossa on parempi käyttää korkeaa muotoa.

Aseta piirakka 180 ° C: seen kuumennettuun uuniin ja paista 30-35 minuuttia.

Kuinka leipoa ruis piirakkaa suolaisilla sienillä

Herkullinen ruis piirakka suolaisilla sienillä houkuttelee kaikkia rakkaitaan ja vieraita.

täyte:

• 700 g sieniä;
• 4 kpl sipulit;
• vähärasvainen öljy paistamiseen;
• 400 ml smetanaa;
• 2 rkl. l. jauhot;
• ½ tl muskottipähkinä;
• ½ tl jauhettu musta pippuri;
• 100 g voita.

Ensimmäinen vaihe on valmistaa täyte niin, että sillä on aikaa jäähtyä.

Kuori sipuli, leikkaa kuutioiksi ja paista kasviöljyssä, kunnes se on pehmeää.

Leikkaa sienet viipaleiksi, lisää sieniin ja paista, kunnes ne ovat kypsyneet.

Lisää pippuri, muskottipähkinä ja hauduta 5 minuuttia.

Lisää jauhot, sekoita hyvin, kaada smetana ja hauduta, kunnes se on sakeutunut, noin 10-15 minuuttia, anna jäähtyä.

Taikina:

• 1 rkl. ruisjauho;
• 1 rkl. vehnäjauho;
• 5 rkl. l. vähärasvainen öljy;
• 2 tl leivinjauhe;
• 1 rkl. vahva kahvi;
• 0,5 tl suolaa.

Sekoita jauhot, lisää leivinjauhe, suola, voi ja kylmä kahvi, vaivaa elastinen taikina.

Jaa kahteen osaan ja rullaa pöydälle.

Voitele leivin astia voilla ja aseta yksi kerros taikinaa.

Aseta täyttö ja tasoita, laita valssatun taikinan toinen osa päälle ja yhdistä reunat.

Pura haarukalla, rasvaa sulatetulla voilla ja laita uuniin.

Paista 180 ° C: ssa noin 40 minuuttia, kunnes vaaleanruskea.

Suolattu sieni, valkosipuli ja peruna piirakka resepti

Suolattuja sieniä ja perunoita sisältävän piirakan reseptissä voit tehdä muutoksia ja lisätä täyteeseen sipulia ja valkosipulia, mikä tekee ruoasta makuisempaa suolaisempaa.

Kuinka leipoa piirakka suolaisilla sienillä ja mikä taikina valita - hiiva tai puff? Tässä vaihtoehdossa voit käyttää eniten pidämääsi taikinaa, koska tämä ei muuta kakun makua.

• 1 kg suosikki taikinaasi;
• 500 g perunamuusia;
• 600 g suolattuja sieniä;
• 3 kpl sipulit;
• 4 valkosipulinkynsiä;
• kasviöljy;
• 1 tl jauhettua mustapippuria.

Kuori sipuli, leikkaa kuutioiksi, kunnes ne ovat pehmeitä, lisää hienonnetut sienet ja jatka paistamista 15 minuutin ajan.

Kuori valkosipulinkynsi, hienonna hienoksi ja lisää sieniin, lisää jauhettua pippuria, sekoita ja paista 5 minuuttia.

Yhdistä perunamuus ja paistettu massa, sekoita ja jäähdytä.

Jaa taikina 2 osaan ja rullaa ohut kerros.

Laita yksi osa voideltuun leivinlevylle, levitä täyte päälle ja peitä taikinan toisella puoliskolla.

Kiinnitä piirakan reunat kehän ympärille, lävistä keskimmäinen haarukalla ja laita kuumaan uuniin.

Paista 190 ° C: ssa noin 25-30 minuuttia, kunnes kakku on kullanruskea.

Piirakka suolaisilla sienillä, porkkanoilla ja sipulilla

Tässä suoritusmuodossa piirakan täyttö suolatulla sienellä on hyvin yksinkertaista: kukin aineosa paistetaan erikseen pannulla ja yhdistetään sitten.

• 700 g suosikki taikinaasi;
• 500 g sieniä;
• 5 sipulia;
• 3 porkkanaa;
• vähärasvainen öljy;
• 1 tl jauhetut pippuriseokset;
• 1 tl paprika.

Kuori porkkanat ja sipulit, huuhtele ja paista erikseen kasviöljyssä.

Leikkaa sienet, paista 15 minuuttia, lisää vihanneksiin, lisää paprikan ja paprikan seos, sekoita.

Jaa taikina 4 osaan ja rullaa.

Pane täyte jokaisen osan reunaan ja peitä pannukakku samalla tavalla kuin se tehdään.

Paina reunat tiukasti alas, tee lävistykset haarukalla ja aseta paistamaan 30 minuutin ajan 190 ° C: ssa.