Reseptejä nopea piirakat sieniä (valokuvan kanssa)

Voit tehdä nopean piirakan sienillä kotona, jos valitset oikean vaihtoehdon taikinan valmistamiseksi. Valitse tällä sivulla resepti nopeaan sieni piirakkaan, joka tarjoaa valtavan määrän keittovaihtoehtoja tähän leivonnaiseen. Käytettävissäsi olevasta tuotevalikoimasta riippuen voit valmistaa piirakoita kanaa tai lihaa, jauhelihaa tai juustoa, kaalia tai perunoita. Ja voit yhdistää kaikki nämä ainesosat, jos haluat. Seuraavat ovat reseptejä nopeaa sieni-piirakkaa varten, jossa on kuva, joka kuvaa kotirouvan työn tulosta.

Nopea sieni piirakka

ainesosat:

• munat (5 kpl),
• majoneesi (1 pieni pakkaus),
• smetana (250 grammaa),
• taikinan leivinjauhe (2 tl),
• jauhot (5-6 rkl),
• suola,
• pippuria,
• tuoreet samppanjat, (puoli kiloa),
• sipuli (3 kpl),
• kaali (puoli kiloa),
• porkkana (1 kpl),
• tilli.

Voidaan käyttää puoliksi.

Menetelmä nopean sienipiirakan valmistamiseksi ei ole vaikea: paista sienet lautasilla kasviöljyssä, pilkota sipulit ja porkkanat, keitä kukkakaali suolavedessä, pilko hienoksi. Kaatava taikina: majoneesi, smetana, munat, jauhot, leivinjauhe sekoitetaan, lisää tilli ja pippuri, kaada rasvattuun leivinpeltiin. Paista 20-25 minuuttia.

Bon ruokahalua!

Paras sieni piirakka resepti

ainesosat:

• Vehnäjauhot - 250 g
• Kananmuna - 2 kpl
• Maito - 2 rkl. l
• Suola maun mukaan
• Soda - 0,5 tl
• Sienet - 300 g
• Kova juusto - 350 g
• Kerma 10% - 100 ml
• Voi - 100 g

Ensin teemme taikinan - vaivaa voi voilla munilla ja ripaus suolaa lusikalla, lisää sooda ja sekoita.

Lisää maito ja sekoita, lisää jauhot ja sekoita. Vaivaa taikina ja jäähdytä 20 minuuttia.

Raasta puoli juustoa ja leikkaa toinen puoli kuutioiksi.

Paista sienet, poista liesi ja lisää kerma, lisää raastettu juusto ja sekoita, suola maun mukaan. Mashi taikina käsilläsi muodoltaan reunoista ja laita esilämmitettyyn uuniin, paista kunnes kullanruskea. Pane sitten juusto taikinaksi, joka leikataan kuutioiksi. Kaada päälle seos sieniä, kermaa ja juustoa. Ja laita esilämmitettyyn uuniin 230 asteeseen 30 minuutiksi, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Nopea lihapiirakka sienillä

• Vähärasvainen maidonliha, 200 g
• Vähärasvainen sianliha, 100 g
• Keitetyt sienet, 200 g
• Voi, 60 g
• Keitetty kinkku, paloiteltu suuriksi viipaleiksi, 50 g
• Suolattu kieli, leikattu suuriksi viipaleiksi, 50 g
• Leipäjauho, 50 g
• 1 kananrinta
• 1 kanan maksa
• Lark tai vastaava lintu
• 1 tryffeli
• Marsala, 100 ml

Aloittamalla ruoanlaitto nopeasti lihapiirakkaa sienten kanssa, laita paista voissa, mausta suolalla ja pippurilla, vasikanliha, sianliha, lintu (leikkaa nokka ja jalat), kananrinta.Lopuksi laita maksa, kaada marsala ja saat kaiken valmiiksi lisäämällä liemettä. Ennen kuin irrotat lämmöltä, tee tähän astiaan pieni tryffeli. Liitä jäljellä olevassa kastikkeessa leivänmurna ja soseuta se raasukeksi, joka laitetaan linnun kanssa laastiin, 1 munankeltuainen ja noin 1/4 vasikanlihasta ja sianlihasta. Syötä saatu seos vaijeriseulan läpi. Jos liha on liian paksu, laimenna se liemellä.

Leikkaa jäljellä oleva liha, kinkku, sienet, kieli, maksa ja tryffeli kuutioiksi pähkinän kokoisiksi ja sekoita jauhelihan kanssa. Ota nyt sopiva pyöreä kakkupannu ja linjaa se taikinalla. Valssatun taikinan tulee peittää pohjan lisäksi myös muodon seinät. Laita se ohuimpiin sianliha-viipaleisiin, aseta täyte päälle ja peitä muotti kannelta samasta taikinasta.

Jos haluat tehdä ruokia hienostuneemmaksi, älä täytä lomaketta yläosaan. Kun kakku on paistettu ja jäähdytetty, täytä jäljellä oleva tila valmistetulla gelatiinilla ja tarjoile kylmällä. Pakastettu hyytelö voidaan myös tarjoilla erikseen.

Tällaisen kakun valmistamiseksi noin 20 minuutin ajan. Bon ruokahalua!

Pika piirakka perunoiden ja sienten kanssa

Jotta voit valmistaa nopean piirakan perunoiden ja sienten kanssa, sinun on otettava:

• 1 kg savustettuja sieniä,
• 6 perunaa
• 1 muna
• 100 g smetanaa
• 100 g voita,
• 30 g jauhoja
• happamaton taikina
• korppujauhoja,
• tilli vihreät,
• suolaa

Muhenna lievästi jauhoja smetanaa, lisää hienonnettuja sieniä, ripottele tilliä. Rullaa taikinasta 2 kakkua. Laita perunat tasaiseen kerrokseen, sitten sienetäyte, peitä toisella tortillalla, purista reunat. Voitele muna, ripottele leivänmuruilla, lävistä useita kohtia haarukalla ja paista erittäin kuumassa uunissa 20-30 minuuttia.

Nopea kana- ja sieni piirakka

• Kananrinta - ½ kg
• Muna - 1 kpl.
• Suola, mausteet, yrtit - maun mukaan
• Valmis leivonnaiset - ½ kg
• Voi - 50 g
• Kasviöljy - 1 rkl. l.
• Kerma - 200 ml
• Vesi - 30 ml
• Kova juusto - 150 g
• Sienet - 200 g
• Sipuli - 1 kpl.

Keittämällä askel askeleelta nopea piirakka kanan ja sienten kanssa - nämä ovat seuraavat vaiheet:

Nopea kefiiri piirakka sieniä

Nopean kefir-piirakan valmistamiseksi sienillä tarvitset:

• 300 g jauhoja
• 8 rkl. l. kylmä vesi
• kefir,
• ripaus sitruunahappoa
• 1 muna
• 150 g voita.

Täyte:

• 10 rapu
• 1 rkl. l. voita,
• 50 g possini-sieniä,
• suola maun mukaan
• 8 perunaa.

Tapa ruoanlaittoon. Tee resepti hiivattomalle kefir-taikinalle. Kuori perunat, keitä ja muista voilla, kunnes saadaan homogeeninen massa.

Keitä rapu, puhdista. Leikkaa kynsien ja kaulan massa. Pese sienet, leikkaa pieniksi viipaleiksi ja hauta smetalla. Sekoita sen jälkeen sienet ja perunat rapu massan kanssa.Laita leivinpäällysteelle osa rullattua taikinaa täytteen päälle ja taas taikina. Pane jo esilämmitettyyn uuniin ja paista kakkua noin 25 minuuttia.

Sieni piirakka jauhelihaa

Nopeaa piirakkaa sienten ja jauhelihan kanssa tarvitset:

• 500 g jauhoja
• 1 kuppi kefiiriä,
• 300 g voita,
• 1/2 tl suola,
• 1 muna

Täyte:

• 500 g jauhelihaa
• 300 g keitettyä samppanjaa,
• 1 kuppi riisiä
• Currykastike
• suola.

Tapa ruoanlaittoon. Tee resepti hiivattomalle leivonnaiselle. Täyte valmistetaan lajittelemalla, huuhtelemalla ja kaatamalla lämmintä vettä yhden tunnin ajan. Sen jälkeen keitä riisiä 30 minuuttia, kunnes se on kypsennetty. Hauduta jauheliha kastikkeessa ja lisää valkosipulia. Sekoita sen jälkeen valmis riisi sienten, hienonnettuna hienoksi ja lihan kanssa.

Rullaa osa taikinaa ja aseta se kasviöljyllä voideltuun leivinpeltiin, aseta täyte tasaisesti ja laita loput rullattu taikina päälle. Paista uunissa noin 30 minuuttia.

Nopea liha- ja sieni piirakka

Testiä varten:

• 900 g jauhoja
• 500 ml vettä
• 2 munaa
• sooda
• vihannekset ja voi, suola - maun mukaan

Täyte:

• 500 g sianlihaa tai kanaa
• 3 sipulia
• 400 g leipää
• 3 valkosipulinkynsiä
• lihalieme, pippuri ja suola maun mukaan

Pika piirakka lihaa ja sieniä valmistetaan useassa vaiheessa: taikina, täyttö, tarkistaminen ja paistaminen. Siivilöi taikina varten jauhot liukumäellä, tee siihen syvennys, kaada vesi, lisää munua, sooda, suola ja vaivaa viileä taikina. Anna sen seistä 20 minuuttia huoneenlämpötilassa ja jaa kolmeen osaan. Jaa kukin osa kahteen epätasa-arvoiseen osaan.

Mashi taikina käsilläsi kakkuiksi tekemällä yhdestä kakusta enemmän kuin toiseen. Aseta iso tortilla pannuksi, joka on voideltu kasviöljyllä. Levitä kolmasosa täytteestä päälle, peitä pienemmällä kakun kanssa niin, että se peittää kattilan reunat. Leikkaa ylimääräinen taikina, tee viilto kakun keskelle ja purista taikinan reunat varovasti, jotta neste ei vuoda täytteestä. Toista toimenpide jäljellä olevalla taikinalla ja täyte.

Hienonna liha hienosti täytteenä. Hienonna sipuli ja valkosipuli, lisää liha, suola, pippuri ja kaada pieni lihalieme. Sekoita saatu täyte huolellisesti ja yhdistä keitettyihin sieniin.

Paista uunissa 20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita 180 ° C: ssa.

Tarjoile kuumana runsaalla voilla.

Pikakaali, kaali ja sienet

Kaalin ja sienten pikapiirakan ainesosat ovat esimerkiksi:

• valkoinen kaali (keskikokoinen) 1 haarukka
• samppanjat (tuoreet) 300 g
• vihreä sipuli 150 g
• kananmunat 3 kpl
• majoneesi 250 g
• jauhoja 1 rkl.
• leivinjauhe 1 pussi
• suola maun mukaan

Pilko kaali hienoksi. Se osoittautuu melko vaikuttavaksi tilavuudeksi, mutta keittoprosessissa se asettuu ja asettuu taikinaan. Lisää kaalihienoksi hienonnettu vihreä sipuli ja hienonnettu, paistettu sieni.

Vatkaa munat suolalla, lisää majoneesi (smetana), leivinjauhe, suola ja jauhot. Sekoita kaikki hyvin, taikinan tulee käydä kuin taikina.

Voitele leivinmalja öljyllä, kaada 1/3 taikinasta muottiin, laita täyte päälle (sileä pinta) ja täytä jäljellä oleva taikina. Paista 20 - 30 minuuttia 200 ° C: ssa, kunnes kullanruskea.

Nopeasti suolattu sienipiirakka

Nopean piirakan testaamiseksi suolatulla sienellä, sinun on otettava:

• 170 g jauhoja
• 100 g smetanaa
• 100 g majoneesia,
• 1/2 tl juoma soda,
• 1 rkl margariinia.

Täyte:

• 500 g kalkkunanlihaa
• 300 g suolaista rinta
• 2 sipulia,
• 1 porkkana
• 1 valkosipulinkynsi
• 2 rkl kasviöljyä,
• pippuria,
• suola.

Iltaisin voidaan valmistaa nopeasti suolainen sieni piirakka.

Huuhtele kalkkunanliha ja lähetä se jauhimen läpi. Kuori ja pese sipulit ja valkosipuli, pilota hienoksi. Kuori, pese ja raasta porkkanat. Paista porkkanat ja sipulit kasviöljyssä, lisää jauheliha, hauduta kannen alla kypsennykseen. Lisää valkosipuli, suola, pippuri, sekoita ja jäähdytä. Yhdistä hienonnettuihin sieniin.Valmista taikina, kaada puolet voidellulle margariinimuodolle kermasta, majoneesista, seulotusta jauheesta ja soodasta. Laita jäähdytetty täyte päälle, kaada loput taikina. Paista kakku uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen.

Leikkaa piirakka osaksi aamuisin, lämmitä mikroaaltouunissa ja tarjoile.

Yksinkertainen ja nopea sienipiirakka

Hiiva taikina.

Täyte:

• 1/2 pää kaali
• 5–6 kuivattua sieniä
• 2 kovaa keitettyä munaa
• 1 sipuli
• 1 rkl. lusikallinen rasvaa
• suolaa
• pippuri

Yksinkertainen ja nopea sieni-piirakka valmistetaan seuraavasti: pese sienet ja liota ne kylmässä vedessä, sitten kypsennä. Leikkaa puoli kaalihappoa puoleen ja keitä, kunnes se on pehmeää (kiehuessaan voit lisätä 2-3 rkl maustetta).

Tyhjennä vesi, purista kaali ja lähetä yhdessä sienten kanssa lihahiomakoneen läpi. Hienonna sipuli hienoksi ja paista rasvassa. Lisää jauhekaali, sieniä ja hienonnettu keitetyt munat, mausta ja pidä tulella, kaatamalla sieniliemi. Viileä.

Aseta osa hiivan taikinaa voideltuun arkkiin. Laita valmis täyte taikinaan tasaisesti. Ja peitä testin toinen osa. Paista uunissa noin 30 minuuttia.

Voit keittää nopeaa sieni-piirakkaa 20 minuutin ajan

Jos otat valmiita sulatettuja taikinoita, voit keittää pikku piirakan sienillä 20 minuutissa, ilman tietysti itse leivontaa.

• leivonnaiset;
• 1 kg hapankaalia;
• 3-4 rkl. rkl voita;
• 2 sipulia;
• 50 g kuivattuja sieniä;
• suola;
• smetana;
• pippuria.

1. Huuhtele kaali (huuhdeltu erittäin happamalla kiehuvalla vedellä), pilko hienoksi ja hauduta suljetussa astiassa puoli sulatetun voin kanssa, kunnes se on tarjous.
2. Paista sipulit jäljellä olevassa öljyssä erikseen. Lisää siihen hienonnettu keitetyt sienet, suola ja pippuri.
3. Paista kaikkea yhdessä 3-4 minuuttia ja yhdistä sitten kaali.
4. Rullaa lehtinen leivonnaiset ja laita pergamenttipaperilla peitetylle leivinpeltille. Pane saatu täyte, kaada hapan kerma päälle ja laita uunissa 20 minuutin ajan.

Nopea sieni ja juustokakku

Nopeiden piirakoiden valmistamiseksi sienten ja juuston kanssa on otettava seuraavat ainesosat:

• hiivaton taikina
• 600 g tuoreita sieniä, jotka eivät vaadi alustavaa lämpökäsittelyä
• 50 g rasvaa
• 1 sipuli
• 1 rkl. jauho lusikka
• 120 g smetanaa
• suolaa

Kuori, pese ja hienonna sienet hienosti. Kuumenna rasva, laita siihen sieniä ja sipulia, kunnes neste haihtuu.

Lisää jauhot ja smetana sakeutettuun sienimassan joukkoon, lisää kaikki kiehuvaksi ja suolaksi. Juusto leikataan pieniksi kuutioiksi.

Kuumenna uuni 200 ° C: seen. Levitä keittolevy kasviöljyllä. Pane valssattu taikina arkin päälle. Laita valmis täyte tasaisesti taikinaan. Laita juustoviipaleet päälle. Pane pannu uuniin ja paista noin 25 minuuttia.

Pika piirakka perunoiden ja marinoitujen sienten kanssa

Nopeaksi piirakkaksi, jossa on perunoita ja suolaisia ​​sieniä, sinun on tehtävä taikina seuraavista tuotteista:

• 1 kuppi kasviöljyä
• 1,5 litraa jogurttia
• 1/2 kupillista sokeria
• jauhot
• sitruunahappo tl: n kärjessä
• suolaa

Täyte:

• 1 kg suolaa
• 500 g perunaa
• 4 sipulia
• 100 g kasviöljyä
• pippuri

Liuota sokeri jogurttiin. Lisää sekoittaen edelleen vähän kasviöljyä, sitruunahappoa ja jauhoja - niin paljon kuin tarvitaan taikinan pehmeydeksi. Vaivaa taikina käsin. Rullaa 3/4 valmistetusta taikinasta kerrokseen, laita kasviöljyllä voideltuun leivinlevylle, laita peruna- ja sienetäyte taikinassa tasaisesti ja peitä loput taikina, joka on myös rullattu kerrokseen. Purista kummankin kerroksen reunat sivuilta. Tee yläkerroksen keskelle reikä höyrylle täyteaineen poistumiseksi paistamisen aikana. Voitele piirakka munalla ja paista uunissa keskilämpötilassa.

Keitto täytettä. Hienonna sipuli hienoksi ja paista pannulla lämmitetyllä kasviöljyllä. Heti kun sipuli alkaa muuttua keltaiseksi, lisää pestyt ja hienonnetut suolatut pullat, pippuri maun mukaan ja paista kevyesti sipulin mukana.Leikkaa perunat nauhoiksi.

Nopea sieni ja peruna piirakka

• hiiva taikina - 1 kg
• Mustapippuri (jauhettu) - 0,5 tl.
• Suola (maun mukaan) - 0,5 tl.
• Sokeri (maun mukaan) - 1,5 tl.
• Sienet (keitetyt) - 1 kuppi.
• Kasviöljy
• Perunat (keitetyt, suuret) - 2 kpl.
• Porkkanat (suuret) - 1 kpl
• Sipulit (suuret) - 1 kpl.
• Kurkku (suola) - 10 kpl.

Nopea piirakan keittäminen perunoiden ja sienten kanssa, raasta porkkanat, leikkaa sipulit kuutioiksi ja paista kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Valmistamme 10 kappaletta keskikokoisia suolakurkkua.

Raasta ne karkealla raastimella ja lisää paistettuihin sipuleihin ja porkkanoihin lisäämällä hedelmää keskilämmöllä, kunnes neste haihtuu 10 minuutin ajan.

Keitä kaksi perunamukkaa ja valmista niistä perunamuusia, kun olet tyhjentänyt lähes kaiken nesteen, jossa perunat keitettiin. Sekoita perunat paistettujen sipulien, sienten, porkkanoiden ja suolakurkkujen, suolan, pippurin kanssa maun mukaan, lisää 1 tl sokeria maun tasapainottamiseksi ja anna jäähtyä.

Jaa taikina kahteen osaan. Rullaa yksi osa ja levitä leivinpellille, laita valmis täyte taikinan päälle ja peitä taikinalla päälle. Paista uunissa noin 30 minuuttia.