Paistettuja aaltoja reseptejä

Pohjakalvo on herkullinen ja ravitseva sieni, joka on maulla samanlainen kuin sieni ja sahrami. Volnushki kuuluu hedelmäkappaleiden ehdollisesti syötäviin lajeihin, joten monille aloitteleville kotiäidille nousee esiin kysymys: onko mahdollista paistaa kynnysarvon sieniä? Kannattaa sanoa, että kysymys ei ole yksinkertainen, mutta kokeneet sienenkeräijät ja kulinaariasiantuntijat tietävät, kuinka maukkaita paistetut aallot ovat, jos ne kypsennetään oikein.

Aalkalakala-sienten maku ja ravintoominaisuudet houkuttelevat valtavan määrän gourmeereita mistä tahansa maailman keittiön ruuasta. Siksi asteittaiset reseptit paistettujen aaltojen keittämiseen ovat hyödyllisiä monille, jotka haluavat hemmotella itseään, sekä rakkailleen herkullisilla sieniruoilla.

Kuten jo mainittiin, pyydykset ovat ehdollisesti syötäviä ja siksi karvas maku, joka on hävitettävä. Tätä varten sieniä liotetaan useita tunteja suolavedessä (mieluiten yön yli), sitten pestään, kuoritaan ja keitetään 15-20 minuutin ajan. vedessä lisäämällä tietty määrä suolaa. Keittäessään monet kotiäidit lisäävät ripauksen sitruunahappoa, jotta sienet saavat erityisen maun.

Onko mahdollista kuristaa kaasuja perunoilla ja miten se tehdään?

Paistavatko perunat jännittävät, ja jos niin, miten se tehdään? Osoittautuu, että paistetut perunat yhdessä sienten kanssa, mukaan lukien kolme, on loistava vaihtoehto runsas illallinen illalliselle koko perheelle. Tällainen ruokalaji ei ole koskaan onnellinen, varsinkin kun sitä voidaan parantaa joka kerta lisäämällä uusia ainesosia ja mausteita.

• 500 g keitettyjä sieniä;
• 6 kpl perunat,
• 2 kpl sipulit;
• 1/3 tl jauhettu musta pippuri;
• Suola maun mukaan;
• Voi - paistamiseen;
• Persilja ja / tai tilli.

Paistettuja hiutaleita perunoineen valmistetaan alla yksityiskohtaisesti kuvattujen vaiheiden mukaisesti.

Kuinka keittää paistettuja ansoja perunoiden ja porkkanoiden kanssa

Pidät ehdottomasti resepti paistettuja aaltoja perunoiden ja porkkanoiden kanssa. Kokeile perunoiden, porkkanoiden ja banaanien yhdistelmää - et koskaan tule katumaan, että päätit keittää tämän ruuan.

• 700 g keitettyjä sieniä;
• 4 porkkanaa;
• 2 sipulia;
• 4 valkosipulinkynsiä;
• Auringonkukkaöljy;
• 2 rkl. l. voita;
• Suola ja vihreät maun mukaan.

Kuinka keittää paistettuja ansoja perunoiden kanssa, kerrotaan sinulle yksityiskohtainen resepti.

• Pane keitetyt sienet siivilään, valuta ja leikkaa viipaleiksi.
• Kuori, leikkaa ja paista sipuli valkosipulilla voissa, kunnes saadaan miellyttävä kuori.
• Laita siivet erilliseen kuivaan astiaan, paista 10 minuuttia. kaada kasviöljyä ja paista sieniä 15 minuuttia.
• Kuori porkkanat, pese ja leikkaa nauhoiksi, yhdistä hienonnettuihin perunoihin ja paista kypsennettynä. Porkkanat tekevät perunoista kauniita oransseja värejä ja lisäävät makeutta.
• Yhdistä sienet, perunat, porkkanat, sipulit ja valkosipulit yhteen pannulle, lisää suolaa, sekoita.
• Paista miedolla lämmöllä 5–7 minuuttia, ripottele yrtteillä ja tarjoile, levitä pieniin annoksiin. Tyypillisesti ruokalaji vihannessalaattia tai purkitettuja vihanneksia.

Paistettuja suolaisia ​​keksejä

Luuletko pystyväsi paistamaan vain tuoreita jännityksiä? Olet erehtynyt, koska friteeratut paistetut suolaiset aaltoastiat ovat herkullisia ruokia, jotka pakottavat kotitalousasi pyytämään lisäravinteita.

• 10-15 suurta keitettyä kekseä;
• 300 g jauhoja;
• 1 tl. leivinjauhe, paprika, kuivattu valkosipuli ja sipulit;
• ½ tl kuiva sinappi;
• 2 kananmunia;
• 100 ml maitoa;
• Suola maun mukaan;
• Auringonkukkaöljy.

Voit oppia keittämään paistettuja paistettuja ansoja vaiheittain.

1. Leikkaa keitetyt pyyntivälineet kahteen yhtä suureen osaan ja rullaa jauhoina.
2. Sekoita maito, munat, suola vähän ja lyö vispilällä.
3. Sekoita loput jauhot leivinjauheen, paprikan, kuivatun valkosipulin, sipulin ja sinapin kanssa, sekoita.
4. Kaada öljy astiaan niin, että sienet kelluvat siinä, lämmitä sitä.
5. Upota ensin sienet muna-maito-seokseen, sitten rullaa taas jauhoihin mausteiden avulla.
6. Paistettuja sieniä kunnes ne ovat kullanruskeita, aseta sitten varovasti paperipyyhkeelle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
7. Tarjoile tuoreena vihannessalaattina ja keitetyillä perunoilla lisukkeena.

Kuinka keittää keksejä sientä, paistettuja hapankermalla

Paistetut kaasuhapankerma - nopeasti valmistettava ruokalaji, erinomainen runsas illallinen. Kotitaloussi ei koskaan jää nälkäiseksi, jos keität tätä herkkua.

• 1 kg esikeitettyjä sieniä;
• 400 ml smetanaa;
• 1,5 rkl. l. palkkiovehnäjauhot;
• Puhdistettu auringonkukkaöljy - paistamiseen;
• 2 sipulia;
• 2 isoa valkosipulinkynsiä;
• Suola ja jauhettu mustapippuri maun mukaan.

Opi keittämään paistetut sienet, haudutettu hapankermalla, oppia vaihe vaiheelta prosessikuvauksesta.

1. Kuori sipuli, leikkaa kuutioiksi ja paista öljyssä, kunnes se on kullanruskea.
2. Lisää sipuliin murskattua valkosipulia, jatka paistamista 1 minuutin ajan.
3. Leikkaa sienet viipaleiksi, laita sipuli ja paista keskilämpötilassa 10 minuuttia.
4. Sekoita smetana jauhojen kanssa, vispilä, lisää suola ja pippuri, sekoita.
5. Kaada smetanakastike sieniin ja sipuliin, sekoita huolellisesti ja hauduta 10 minuuttia. yli matalassa kuumassa.
6. Sammuta liesi, jätä astia ja sen sisältö liesiin, jotta astia voi seistä useita minuutteja, ja tarjoile sitten.

Juustohiutaleet

Juusto ja sienet ovat varsin terveellisiä tuotteita, joten monet kysyvät: paistavatko sienet sieniä juustoilla? Suosittelemme käyttämään reseptiä tällaisen ruoan valmistukseen varmistaaksesi, että tämä on yksi herkullisimmista yhdistelmistä.

• 1 kg keitettyjä sieniä;
• 2 sipulipäitä;
• Auringonkukka tai oliiviöljy;
• 200 g kovaa juustoa;
• Vihreät - maun mukaan;
• Suola ja jauhettu pippuriseos maun mukaan.

Seuraavassa kuvataan aaltokalan paistettujen sienten ja juustojen resepti.

1. Leikkaa sienet paloiksi, laita lämmitettyä öljyä olevaan paistinpannuun ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
2. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaisiin, lisää sieniin ja jatka paistamista vielä 15 minuuttia. yli matalassa kuumassa.
3. Suola, pippuri maun mukaan, sekoita, lisää raastettu juusto.
4. Sekoita uudelleen hyvin, peitä pannu ja hauduta alhaisella lämmöllä, kunnes juusto sulaa.
5. Järjestä pieninä annoksina levyt ja tarjoile haluttaessa koristele mahdollisilla hienonnetuilla vihanneksilla.

Tomaattipaistettuja hiutaleita

Jopa aloittelevat kotiäidit selviävät tomaatissa paistettujen aaltojen keittämismenetelmässä, koska tällaista ruokaa on vaikea pilata.

• 700 g keitettyjä sieniä;
• 3 sipulipäitä;
• 3 rkl. l. tomaattipasta;
• 1 rkl. vesi;
• 2 rkl. l. voita;
• Suola maun mukaan;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• 1 tl paprikaa ja ½ tl jauhettua mustapippuria.

Kuinka keittää tomaatissa paistettuja piikkisieniä, oppia yksityiskohtaisesta reseptistä.

1. Leikkaa ensin keitetyt pyyntivälineet, paista voissa 15 minuuttia.
2. Suola, sekoita ja lisää kuutioiksi pilkottu sipuli, paista 10 minuuttia. yli matalassa kuumassa.
3. Sekoita tomaattipasta veden, paprikan, jauhetun pippurin ja hienonnetun valkosipulin kanssa.
4. Kaada kastike sienten kanssa sipulilla, sekoita ja paista 15 minuuttia kannen ollessa auki. yli matalassa kuumassa.
5. Voit tarjota lautasen sekä kuumana että kylmänä.

Hiutaleet. paistettu vihanneksilla

Vihanneksilla paistettuja tortilla-sieniä - herkullinen ja tyydyttävä ruokalaji, joka tarjoillaan minkä tahansa lisukkeen, kuten perunan, tattarin tai riisin, kanssa. Tällainen herkullinen herkku ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

• 600 g keitettyjä keksejä;
• 3 pientä kesäkurpitsaa;
• 2 munakoisoa;
• 2 sipulipäitä;
• 5 pientä paprikaa;
• voita;
• Oliiviöljy;
• Suola ja jauhettu mustapippuri maun mukaan.

Opi keittämään paistettuja ansoja vihanneksilla, opi vaiheittaisesta kuvauksesta, jonka jopa aloittelijakokki pystyy käsittelemään.

1. Leikkaa keitetyt sienet viipaleiksi, kuori vihannekset, pese ja leikkaa kuutioiksi.
2. Ota yhtä suuret määrät voita ja oliiviöljyä, kuumenna pannulla ja paista sieniä ensin 15 minuuttia.
3. Laita sienet raotulla lusikalla syvälle kattilaan ja lisää hienonnettu sipuli öljyyn.
4. Paista kunnes kultainen ja aseta urallisella lusikalla sienille.
5. Lisää voi ja oliiviöljy (tarvittaessa), laita munakoiso ja paista keskilämpötilassa 15 minuuttia.
6. Valitse ja laita sieniin ura-lusikalla ja lisää öljyyn paprika ja kesäkurpitsa.
7. Paista 15 minuuttia, laita lusikka sienille ja vihanneksille.
8. Suola kaikki maun mukaan, pippuri, sekoita ja paista matalassa kuumassa 10 minuutin ajan sekoittaen puisella lastalla, jotta ei palaa. Ruoka tarjoillaan yleensä lihan tai kalan kanssa.

Teräviä jännityksiä paistettu talveksi

Talveksi keitetyt mausteiset paistetut panworms ovat erinomainen alkuruoka juhlallisiin juhliin. Kun työkappaletta lämmitetään pannulla, tuntuu siltä, ​​että tuoreita metsäsieniä paistetaan.

• 3 kg esikeitettyjä sieniä;
• 1-1,5 Art. kasviöljy;
• 3 rkl. l. voita;
• 7 rkl. l. 9% etikkaa;
• ½ pallo chiliä;
• 10 valkosipulinkynsiä;
• Suola maun mukaan.

Paistettujen aaltojen keittäminen talveksi ei vie paljon aikaa, jos noudatat prosessin yksityiskohtaista kuvausta.

1. Leikkaa sienet paloiksi ja paista vihanneksen ja voin seoksessa, kunnes ne ovat kullanruskeita keskilämmöllä. Kasviöljyn ja kerman seos antaa sienille erityisen maun eikä anna homeen muodostua purkkeihin.
2. Suola maun mukaan ja laita steriloituihin purkkeihin siirtämällä kerros sieniä kuutioilla valkosipulin ja chilin kanssa.
3. Kaada etikkaa jäljellä olevaan öljyyn pannulla, lisää vähän suolaa ja kiehauta.
4. Täytä sienet öljyllä ja laita purkit kuumaan suolaveteen.
5. Steriloi 40 minuuttia. Lämmitä alhaisella lämmöllä, kerää, eristä ja vedä tölkit täydellisen jäähdytyksen jälkeen pimeään ja hyvin ilmastoituun kellariin.

Resepti kolmelle, paistettu sipulilla talveksi

On syytä todeta, että sipulilla talveksi kypsennettyjen paistettujen aalto-matojen resepti on uskomattoman herkullinen herkku, jota jokainen perhe rakastaa. Valmista aihio alla olevan kuvauksen mukaisesti ja katso itse kuinka helppoa se on. Tällainen ruokalaji voi monipuolistaa perheesi päivittäista valikkoa talvella ja tulla koristeeksi juhlapöydälle.

• 2 kg sieniä;
• Auringonkukkaöljy (puhdistettu);
• Suola maun mukaan;
• 10 herneen mustapippuria;
• 10 keskipitkää sipulia.

1. Pese sienet esipuhdistuksen jälkeen, leikkaa jalkojen päät ja keitä suolavedessä lisäämällä ripaus sitruunahappoa.
2. Keitä kahdessa vaiheessa 20 minuutin ajan, kaatamalla joka tapauksessa sienet uudella annoksella vettä, suolaa ja sitruunahappoa.
3. Heitä hedelmäkappaleet siivilään, anna ylimääräisen nesteen valua ja leikkaa mielivaltaisesti.
4. Kaada öljy syvälle pannulle, lämmitä, kaada sienet ja paista, kunnes ne ovat kypsyneet.
5. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaisiin, lisää sieniin ja jatka paistamista vielä 15 minuuttia.
6. Suola maun mukaan, lisää pippurikuoria, sekoita ja paista 10 minuuttia.
7. Järjestä sienet ja sipulit steriloituihin purkkeihin, sulje tiiviillä nailonkuorilla ja peitä peitolla.
8. Annetaan jäähtyä kokonaan, asetetaan sitten pimeään ja viileään huoneeseen varastointia varten.