Lean täytetyt kaali reseptit sieniä

Paaston keittiön arsenaalissa on laaja valikoima mielenkiintoisia reseptejä. Yksi niistä on vähärasvaisia ​​kaali-rullina sieniä.

Laiha täytetty kaali, sieniä ja perunoita

• Kaali (lehdet) - 10 kpl;
• sienet - 0,3 kg;
• perunat - 0,5 kg;
• sipulit ja porkkanat - 0,2 kg kutakin;
• valkosipulinkynsi - 2 kpl .;
• suola;
• jauhettu musta pippuri - 0,5 tl;
• vähärasvainen öljy;
• laakerinlehti - 3 kpl .;
• tuoreet vihannekset.

Keitä kaali kevyesti, poista lehdet ja poista laskimot.

Kuori, keitä ja tee paksu perunamuus. Jäljelle jäävät mukulat raastetaan ja yhdistetään keitetyn kanssa.

Jauha sienet, paista öljyssä 10 minuuttia.

Kuutioi sipuli, paista öljyssä, kunnes läpinäkyvä.

Kuori porkkanat, raasta pienillä reikillä, sekoita sipulien ja sienten kanssa, hauduta 15 minuuttia.

Yhdistä perunat ja 2/3 haudutettuja vihanneksia, suola, laita pippuri ja sekoita.

Laita täyte kaalilehdille ja kääri varovasti.

Levitä kaali rullina syvässä kulhoon, kaada 1 rkl. vettä. Lisää seuraavaksi loput muhennetut vihannekset, heitä hienonnetut valkosipulin kiilat yhdessä persiljalehtien kanssa.

Laita astiat liesille ja hauduta täytetyt kaalit ja sienet 15-20 minuutin ajan. Ennen kuin käsittelet vieraita linssillä, koristele se hienonnettuja yrttejä.

Laiha täytetty kaali riisin ja sienten samppanjoilla

Vähärasvainen riisin ja sienten täytetty kaali tyydyttää jopa kaikkein kaikkein kaikkein kaikkein kasvissyöjien maun.

• kaali - 1 haarukka;
• herkkusieniä - 0,5 kg;
• sipulit - 2 päätä;
• riisi - 1 rkl;
• kasviöljy - 150 ml;
• suola;
• jauhettu pippuri (musta) - 0,5 tl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• paprika - hyppysellinen.

Leikkaa sienet 1 cm paksuisiksi kuutioiksi, laita kattilaan, lisää 100 ml öljyä ja hauduta 10–15 minuuttia. Kaada saatu sienisäiliö toiseen kulhoon.

Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi ja paista pannulla läpinäkyvänä.

Huuhtele riisi useita kertoja, yhdistä sieniin, lisää sipulia, suolaa, lisää pippuria ja paprikaa.

Kaada vihannekset ja riisi 1 rkl. vesi, peitä ja hauduta alhaisella lämmöllä, kunnes riisi on kypsennetty.

Keitä kaali, erota lehdet ja poista laskimot. Pane arkkiin riisitäyte ja sienet, kääre kirjekuori.

Taita kaali rullina pannulla, kaada liemi, valutettu sienistä aikaisemmin, suola vähän ja hauduta 10-15 minuuttia.

Paastokaali-rullit riisin ja sienten kanssa ovat hieno lisä jopa juhlaan ateriaan. Tässä tapauksessa ne voidaan tarjoilla vähärasvaisella smetalla.

Laiha täytetty kaali, sieniä, tomaattia ja porkkanaa

• kaali - 1 pää;
• keitetty riisi - 150 g;
• samppanjat - 200 g;
• tomaatit - 3 kpl;
• sipulit - 3 kpl;
• porkkanat - 2 kpl .;
• valkosipulinkynsi - 2 kpl .;
• kasviöljy;
• suola ja paprika maun mukaan.

täyte:

• tomaattipasta - 100 g;
• vesi - 700 ml;
• jauhettu musta pippuri - 0,5 tl;
• suola.

Poista kaali kypsennyksen aikana lehdet siitä muutaman minuutin välein.

Jauha sienet viipaleiksi ja paista 15 minuuttia kasviöljyssä.

Pese tomaatit, poista iho niistä, sekoittaen kiehuvalla vedellä, ja leikkaa kuutioiksi.

Leikkaa puhtaat porkkanat ohuiksi suikaleiksi, yhdistä hienonnettuun sipuliin ja paista, kunnes vihannekset ovat valmiita. Lisää sitten sienet ja paista vielä 10 minuuttia.

Yhdistä tomaatit hienonnettujen valkosipulinkynsiin, sekoita ja kaada paistettuihin vihanneksiin. Hauduta kaikki yhdessä 15 minuutin ajan, anna hieman jäähtyä ja lisää riisiin.Sekoita hyvin, lisää suola ja paprika maun mukaan.

Laita sienten ja vihannesten täyttö lehtiä, kääri ja paista molemmilta puolilta.

Täytä: Yhdistä pasta, vesi, suola ja pippuri, sekoita kaikki, anna sen kiehua 5 minuutin ajan.

Täytetty kaali kattilassa, kaada tomaattikastikkeella ja hauduta 20 minuuttia suljetun kannen alla.

Edellä olevien reseptien avulla kypsennettyjen kaali-kaali-rullien keittämiseen sienten kanssa saat hämmästyttävän ruuan.