Paastokaali keitto sieniä: helppo reseptit

Vähärasvakaali keittoa sienillä on helppo valmistaa, jos noudatat ainesosien kirjanmerkkien järjestystä. Joten jokainen kotiäiti voi tehdä vähärasvaista kaali keittoa, kaalia ja sieniä.

Kuinka keittää vähärasvaista kaali keittoa sienten ja hapankaalin kanssa

Tarvitsemme:

• 200 g hapankaalia;
• 5 perunaa;
• 2,5 litraa suodatettua vettä;
• 1 porkkana;
• 2 sipulia;
• 3 rkl. l. kasviöljy;
• 1,5 rkl. l. vehnäjauho;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 2 laakerinlehteä;
• mustapippuri (herneet);
• 0,5 tl paprika;
• joukko mitä tahansa viheralueita;
• ripaus suolaa.

Purista kaali kädelläsi mehusta, mutta älä kaada nestettä. Kaada kaali 1 litralla vettä, lähetä uuniin ja hauta noin 1 tunti alhaisella lämmöllä.

Leikkaa perunat kuutioiksi ja yhdistä kaali. Lisää jäljellä oleva vesi ja keitä, kunnes puoli on kypsennetty.

Raasta porkkanat ja paista pannulla kypsennettynä, lähetä sitten perunoille.

Pane hienonnettu sipuli pannuun, lisää auringonkukkaöljy, 50 ml vettä ja hauduta 10 minuuttia.

Laimenna jauhot 3 rkl. l. liemi, rikkoa kpl ja kaada kaali keittoon.

Lähetä haudutettu sipuli pannuun, sitten kaada paprika, suola, pippuri, sekoita hyvin ja anna kiehua 20 minuutin ajan.

Jos happamuus on heikko, lisää hapankapsasta jäljellä oleva mehu suoraan pannulle. Pane laakerinlehti, hienonnettu valkosipulinkynsi. Keitä matalassa kuumassa 10 minuuttia, sammuta liesi ja anna kaali keiton hautua.

Sienillä tarkoitetun vähärasvaisen keiton reseptiä voidaan muuttaa hieman lisäämällä 100 g tomaattipastaa. Hän antaa lautaselle punertavan värin ja muuttaa hieman sen makua.

Laihakeitto resepti sieniä ja tuoretta kaalia

Kaali keittoa voidaan valmistaa myös tuoreesta kaali. Tarjoamme kypsennä vähärasvaista kaali keittoa, sieniä ja tuoretta kaalia:

• 500 g tuoretta valkoista kaalia;
• 300 g tuoreita sieniä;
• 1 porkkana;
• 10 oksa vihreää sipulia;
• 2,5 litraa vettä;
• 1 sitruuna;
• tuoreet yrtit koristeluun;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• suola, pippuri maun mukaan;
• kasviöljy (paistamiseen).

Pilko tuore kaali, hienonnettu kuoritut porkkanat pieniksi kuutioiksi ja leikkaa sienet viipaleiksi.

Kaada öljy syvälle paistinpannuun, lisää hienonnettuja vihanneksia sienillä ja hauduta alhaisella lämmöllä 15 minuuttia.

Kaada vettä pannuun, anna sen kiehua ja kaada kaikki haudutettuja vihanneksia siihen, keitä 10 minuuttia.

Lisää puristettu sitruunamehu, hienonnettu sipuli oksat, suola ja pippuri maun mukaan, keitä 5 minuuttia.

Sammuta liesi, lisää hienonnettu tai murskattu valkosipuli kaali keittoon. Vaadi 10 minuuttia ja voit maistaa sen turvallisesti maustamalla jokaisen lautasen vihreillä.

Kuinka nopeasti keittää vähärasvainen keitto sieniä ja papuja

Kuinka muuten keittää vähärasvaista kaali keittoa sienten kanssa, jotta ne olisivat maukkaita ja terveellisiä? Tässä tapauksessa monet käyttävät tuotetta, kuten papuja. Ja jos otat purkitettuja papuja, se säästää paljon aikaa ja vaivaa.

Jotta voit keittää nopeasti vähärasvaista kaali keittoa sienten ja papujen kanssa, sinun on otettava:

• 5 kpl perunat,
• 1 purkki purkitettuja papuja;
• 1 porkkana;
• 2 sipulia;
• 1 sellerivarsi;
• 400 g tuoreita samppanjoja;
• 3,5 litraa vettä;
• 5 rkl. l. auringonkukkaöljy;
• 3 kpl mustapippuri ja maustemauste;
• basilikan lehdet;
• suola maun mukaan.

Pese kuoritut perunat, leikataan suikaleiksi, paista pannulla 15 minuuttia.

Kuumenna pannulla oleva vesi kiehuvaksi ja laita paistetut perunat siihen, keitä 15 minuuttia.

Raasta selleri ja porkkanat, sipulit - hienonna. Jauha kaikki nämä vihannekset hienonnetulla tehosekoittimella. Paista seos pannulla, jossa perunoita paistettiin 10 - 15 minuutin ajan. Heitä kaikki pannulle, myös hienonnettu herkkusieniä, keitetään 10 minuuttia.

Hioma 1/3 papusäiliöstä ja nesteestä sekoittimella, ja sitten loput pavut lähetetään pannulle lisäämällä suolaa ja pippuria. Keitä 10 minuuttia, sammuta lämpö, ​​lisää basilikan lehdet ja anna seistä useita minuutteja kannen alla.

Laiha keittokeitto sieniä ja kaalia herätyskelpoiseksi

Hyvin usein hautajaisia ​​varten valmistetaan vähärasvainen keitto sienillä.

• 400 g hapankaalia;
• 10 kpl kuivat sienet;
• 2 rkl. l. tattari;
• 2 kpl sipulit;
• 2 kpl perunat,
• 1 porkkana;
• tilli vihreät;
• 1 laakerinlehti;
• 4 valkosipulinkynsiä;
• 3 kpl maustepippuri ja mustapippuri;
• 3 rkl. l. auringonkukkaöljy;
• 0,5 tl tillin siemenet;
• ripaus korianteria;
• suola.

Sienet on liotettava etukäteen ja keitä niistä 2 litraa liemeä.

Hapankaali laitetaan savihuntoon, täytä 500 ml: lla kiehuvaa vettä ja laitetaan uuniin, kuumennettuna 140 °: seen, puolen tunnin ajaksi. Kaada kaali lieme toiseen ruokalajiin.

Lisää tilli ja korianterinsiemenet pannulla öljyyn, kuumenna 3–5 minuuttia, mutta älä paista. Jäähdytä öljy, valitse mausteet ja hävitä. Sekoita öljy kaalin ja hienonnettujen sipulien kanssa.

Kaada tattari, hienonnettu peruna ja porkkanat pieniksi kuutioiksi kuumassa liemessä sienten kanssa, keitä 30 minuuttia.

Lisää kaali ja voi, hienonnettu valkosipuli, sipulit, laakerinlehdet, paprikajyvät kaali keittoon ja keitä vielä 20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat täysin kypsennettyjä. Tällainen resepti herkullinen sieni-keitto sienillä voi korvata riittävästi ensimmäisen ruuan.