Laiha sieni-leivonnaiset: helppoja reseptejä vaihe vaiheelta -valokuvien avulla

Viestissä jokainen kotiäiti ajattelee, kuinka hän voi miellyttää sukulaisiaan, jotta kirkon suosituksia ei loukata. Kuten kävi ilmi, on reseptejä laihalle sienileivulle. Niiden etuna on, että maku voi olla hyvin monipuolinen lisättyjen vihannesten, viljojen ja mausteiden mukaan.

Paasto sieni-piirakoita kaurahiutaleella

Vähärasvaisia ​​sieni-pirttuja on helppo keittää kaurahiutaleella.

ainesosat:

• 1 rkl. kaurajauho (Hercules);
• 10 kpl sienet;
• 2 kpl perunat,
• 3 valkosipulinkynsiä;
• 2 kpl sipulit;
• 200 ml kiehuvaa vettä;
• auringonkukkaöljy (paistamiseen);
• jauhettu musta pippuri;
• suola maun mukaan.

Kaada hiutaleet kiehuvalla vedellä, peitä ja anna jättää puoli tuntia.

Kuori, pese ja raasta perunat hienoilla reikillä.

puhdas herkkusieniä leikkaa kuutioiksi ja jauhaa tehosekoittimessa.

Sipulit voidaan hienontaa veitsellä tai käyttää tehosekoitinta.

Sekoita kulhoon vilja, sipuli ja sienet. Hiero valkosipulia hienossa raastimessa ja lisää sienetäyte. Suola maun seos, pippuri, sekoita hyvin.

Kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannuun, muotoile pyöreät piirakat märillä käsillä (valitse muoto itse) ja paista, kunnes ne ovat kultaisia ​​molemmin puolin. Laiha sieni-leipä voidaan tarjoilla salaattien kanssa kylmässä tai kuumassa muodossa.

Resepti valokuvista vähäraskkaisista sienileivoista kiinnostaa aloittelijoita, koska se valmistetaan yksinkertaisesti, mutta se osoittautuu erinomaisella maulla.

Laiha sieni lihapullia riisiä

ainesosat:

• 0,5 kg samppanjoja;
• 1 rkl. valkoinen pyöreäjyväinen riisi;
• 2 kpl sipulit;
• 1 rkl. korppujauhoja;
• 2 rkl. l. auringonkukkaöljy;
• ripaus suolaa ja jauhettua mustapippuria;
• 1 litra suodatettua vettä.

Kaada riisi siivilään ja huuhtele juoksevan veden alla. Anna nesteen valua ja kaada kattilaan kiehuvaa vettä.

Suola ja sekoitetaan puisella lastalla, jotta se ei pala. Keitä 40-45 minuuttia, kunnes vilja on täysin kypsynyt, poista liesi ja anna jäähtyä.

Hienonna sipuli hienoksi veitsellä ja kaada pannulla voin kanssa. Paista keskilämpötilassa läpinäkyvänä 5 - 5 minuutin ajan.

Leikkaa sienet pieniksi kuutioiksi ja kaada sipuliin. Hauduta yhdessä 15 minuutin ajan, kunnes kosteus haihtuu. Poista lämpöä ja anna vihannesten jäähtyä.

Sekoita riisipuuro sienten ja sipulien kanssa, siirrä kulhoon, suola maun mukaan, lisää pippuri ja sekoita.

Sulje astiat tarttuvalla kalvolla ja jäähdytä 30 minuutin ajan.

Keitä leivänmurut lautaselle ja poista jauheliha. Muotoile kotletit käsin, rulla leivänmurmiin ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita. Tarjoile nämä leivonnaiset milloin tahansa vuorokauden aikana: aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi.

Resepti vähärasvaisen tattarileivänen sieniä

Tattari- ja sienirasvaiset vähärasvaiset leikkurit ovat erittäin hellävaraisia ​​ja rapeita. Ja vaikka he tarvitsevatkin vähäisen ruokakaupan, tulos on uskomaton.

ainesosat:

• 1 rkl. tattari;
• 300 g samppanjaa;
• 1 sipuli;
• 1 keskipitkä porkkana;
• 150 g ruisleipää;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• suola maun mukaan;
• ripaus jauhettua mustapippuria;
• jauhelihan mausteet (valinnainen);
• korppujauhoja;
• 3 rkl. l. kasviöljy.

Huuhtele tattari ja heitä kiehuvaan veteen. Anna kiehua ja keitä keskilämmöllä, kunnes se on täysin kypsennyt, anna jäähtyä.

Pese sienet ja leikkaa hienoksi koko enintään 1 cm. Pane astiaan kasviöljyä ja paista, kunnes neste haihtuu.

Paista erikseen hienonnetut sipulit ja raastetut porkkanat paistinpannulla pannulla.

Yhdistä syvässä kulhoon tattaripuuroa, sieniä, sipulia ja porkkanaa.

Liota leipä vedessä ja lisää jauhelihaan. Mausta pippurilla, suolalla, jauhelihan mausteilla ja sekoita hyvin. Jos on tehosekoitinta, voit käyttää sitä ja jauhaa jauhelihan homogeeniseksi massaksi.

Muotoile jauhelihapihat ja leipä. Paista öljyä molemmin puolin, kunnes kullanruskea.

Paisuttavat tattari-leivonnaiset sienillä voidaan tarjoilla tomaattikastikkeella. Tämä antaa sienikaloille mausteisen herkän maun.

Laiha sieni-pirttuja perunoilla

Tarjoamme uuden reseptin vähärasvaisista sienileivoista, joissa on vaiheittainen keittäminen valokuvan avulla. Porsaatit perunoiden kanssa ovat mielenkiintoisia jopa juhlava pöytä.

• 10 kpl keskiperunat;
• 400 g samppanjaa;
• 2 sipulia;
• oliiviöljy;
• 3 rkl. l. jauhot;
• 0,5 rkl. korppujauhoja;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• suola ja mustapippuri maun mukaan.

Kuori ja keitä perunat vedessä lisäämällä suolaa, kunnes se on täysin kypsennetty.

Pilko sipuli veitsellä ja paista pannulla öljyssä, kunnes se on läpinäkyvää.

Hienonna sienet hienoksi kuutioiksi ja lähetä sipulille. Paista noin 15-20 minuuttia, kunnes neste haihtuu.

Tee perunamuusia keitetyistä perunoista, soseuta se vihannespuristimella.

Lisää sienet, sipulit perunamuusiin ja sekoita.

Kaada suola, jauhettu pippuri, vehnäjauhot saatuun jauhelihaan ja sekoita hyvin.

Muokatut leipäletit ovat minkä tahansa muotoisia: pyöreitä tai pitkänomaisia.

Rullaa leivänmuruja ja paista pannulla kuumennetulla öljyllä molemmin puolin, kunnes on herkkä.