Kana- ja sieni-julienne-reseptit smetanaa

Sieni julienne hapankermalla osoittautuu ulkonäöltään herkullinen, tyydyttävä ja houkutteleva. Se näyttää hyvältä juhlajuhlissa arkisin, jos haluat yllättää perhettäsi.

Julienne kanan kanssa ja marinoituja sieniä smetanaa

Jos haluat keittää julienne-kanaa ja sieniä smetalla, tarvitset yksinkertaisimmat tuotteet.

• kananliha - 300 g;
• suolakurkkua - 300 g;
• sipuli - 3 kpl;
• juusto - 250 g;
• smetana - 300 g;
• jauhot - 3 rkl. l .;
• valkoinen jauhettu pippuri - 1/3 tl;
• suola;
• oliiviöljy.

Hapankerman sieni-julienne-juustoille kaikki tuotteet on jauhettava.

Tyhjennä sipuli hakkurin läpi tai hienonna veitsellä.

Leikkaa purkitettu sieni pieniksi kuutioiksi, yhdistä sipuliin ja paista 15 minuuttia.

Keitä kananliha, valuta ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Juliennen hapankerman resepti sisältää kastikkeen valmistuksen. Siksi sitä varten sinun on paista jauhot kermanväriseksi ja lisätä smetana.

Sekoita kaikki hyvin niin, että siinä ei ole kermakappaleita, suolaa, sekoita valkoista pippuria ja hauduta 3–5 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.

Yhdistä liha sienillä ja paista 10 minuuttia.

Lisää kastike, sekoita ja järjestä kaikki purkkeihin.

Ripottele kerros raastettua juustoa ja laita uuniin 20-25 minuutiksi, kunnes se väriltään vaaleanruskeana.

Uuni sieniä ja kanaa julienne resepti smetanaa uunissa

Voit myös keittää sieni julienne -hapankermalla, mikä ilahduttaa sinua ja ystäviäsi metsäaromilla.

Ensin sinun on valmistettava kaikki julienne-tuotteet hapankerman ja kanan kanssa:

• kanafilee (keitetty) - 400 g;
• possini-sienet (tuore) - 400 g;
• sipuli - 3 päätä;
• smetana - 400 g;
• juusto - 300 g;
• suola;
• jauhettu musta pippuri - 0,5 tl;
• jauhot - 3 rkl. l .;
• voi - 50 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• persiljavihannekset.

Keitettyjä siansieniä suolavedessä lisäämällä sitruunahappoa 20 minuutin ajan, laita seulalle ja leikkaa ohuiksi nuudeliksi.

Hienonna sipuli, laita pannulla voin kanssa, paista 5 minuuttia ja lisää sienet.

Paista kunnes neste haihtuu ja laita kanafilee viipaloiduksi. Suola, lisää pippuri, hienonnettu valkosipuli, sekoita ja paista vielä 10 minuuttia.

Sekoita jauhot hapankerman kanssa, lisää puoli raastettua juustoa, hauduta 3 minuuttia, poista liesi ja kaada vihreät.

Yhdistä sienet ja liha kastikkeeseen, järjestä metalli muotit cupcakes.

Raasta loput juusto päälle ja keitä 20-25 minuuttia. Paista uunissa julienne sieniä ja smetanaa uunissa lämpötilassa 180 - 190 ° C.

Resistentti herkkusieni-julienne-sieni-resepti ei tuhoa sinua ollenkaan, koska saat herkullisen kuuman välipallan.

Champignon julienne oliivien ja smetanan kanssa

Toinen vaihtoehto mehukas, herkkä, juhlallinen ruokalaji on resepti julienne sieniä ja smetanaa.

Tästä määrästä tuotteita voidaan valmistaa 6 annosta kookospähkinänvalmistajissa, joiden tilavuus on 200 ml.

• sienet herkkusieniä - 1 kg;
• sipuli - 4 kpl .;
• smetana - 400 g;
• jauhot - 3 rkl. l .;
• paprika - ½ tl;
• suola;
• juusto - 300 g;
• voi - 50 g;
• mustia oliiveja - 50 g.

Hienonna sienet hienoksi, paista öljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Lisää sipuli, pilkottu puolirenkaisiin ja paista 15 minuuttia.

Yhdistä smetana, jauhot, paprika, suola ja hienonnetut oliivit. Sekoita ja hauduta yhdessä 10 minuutin ajan.

Yhdistä kastike sienillä, sekoita ja laita keittoastiaan.

Ripottele päälle raastettu juusto ja laita uuniin 10-15 minuutiksi.

Uunikana kana Julienne hapankermalla

Yksi suosituimmista ja suosituimmista ruuista on kana julienne-resepti smetanaa (ks. Kuva alla). Monipuolistaaksesi sitä ja maustamalla sitä, yritä keitä julienne savustetulla lihalla.

Tämä variantti juliennesta on kananlihan perusresepti, yksinkertaisin ja nopein. Täällä voit käyttää smetanakastikkeen sijasta Bechamel-kastiketa ja lisätä joitain vihanneksia.

• jauhot - 2 rkl. l .;
• sipuli - 2 kpl .;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• Venäläinen juusto - 300 g;
• tomaatit - 2 kpl;
• oliiviöljy;
• suola;
• jauhettu pippuriseos;
• vihreä sipuli - joukko;
• savustettu kananliha - 400 g;
• smetana - 300 g.

Repi liha liha käsilläsi ohuiksi kuituiksi, yhdistä sipuliin, hienonnettu ohuiksi renkaiksi ja paista öljyssä 10 minuuttia.

Poista kuori tomaateista, leikkaa paloiksi ja lisää lihaan, hauduta 5 minuuttia.

Sekoita jauhot, smetana, lisää seos paprikaa, suolaa, murskattua valkosipulia ja hauduta 2 - 5 minuuttia.

Laita kaikki yhteen, sekoita ja täytä lomakkeet.

Raasta juusto päälle ja paista uunissa 20-25 minuuttia, kunnes juusto muuttuu kermanväriseksi.

Ripottele hienonnettu ruohosipuli ennen tarjoilua.

Sieni julienne resepti smetana pannulla

Jos sinulla ei ole kookospähkinöitä tai tavallisia kuppikakkuja, voit keittää juliennen hapankermalla pannulla. Sitten ruokalaji on vain hyvässä kunnossa.

Muuten, reseptiä sieni-julienne-hapankermapannulla pidetään myös klassisena, koska kookosvalmistajat alkoivat käyttää paljon myöhemmin kuin pannu.

Siksi julienne sieni-hapankerman kanssa pannulla ei muuta sen makua ja aromia.

• samppanjat - 500 g;
• kananjalka (keskikokoinen) - 2 kpl;
• smetana - 300 g;
• jauhot - 3 rkl. l .;
• sipuli - 3 kpl;
• voi - 50 g;
• suola;
• valkoinen jauhettu pippuri - 1/3 tl;
• juusto - 200 g;
• tilli - joukko;
• arugula lehdet.

Champignon julienne ja kermaviili sopii erinomaisesti odottamattomien vieraiden saapumiseen, koska sen valmistus vie noin 40 minuuttia.

Leikkaa sienet kuutioiksi, sipuli puolirenkaisiin ja paista yhdessä voissa 15 minuutin ajan.

Keitä kanan jalka, anna jäähtyä ja leikkaa kuutioiksi.

Sekoita smetana ja jauhoja, lyö vispilä, lisää pippuria ja suolaa, anna hautua 3 minuuttia.

Yhdistä liha sienillä ja kastikkeella, hauduta 5 minuuttia ja levitä tasaiseksi kerrokseksi pannulla.

Raasta kerros juustoa päälle, peitä ja aseta liesi.

Hauduta astiaa matalassa kuumassa 10 - 15 minuuttia.

Ripottele julienne apukalalla ja tillinlehdillä ennen tarjoilua.

Vieraat ovat tyytyväisiä tällaiseen vastaanottoon, koska he ovat valmistaneet herkullisen ruuan - julienne.

Haluan huomata, että sieni-julienne-hapankerman reseptiin voit käyttää lisäaineosia: vihanneksia, äyriäisiä, kinkkua jne. Smetana voidaan korvata kermalla, kovalla juustolla, jalostetulla tai jopa raejuustolla.

Hapankerman julienne-kastikeresepti

Julienne-kastike hapankermalla valmistetaan aina yhden reseptin mukaan, vain painohetkiä voidaan muuttaa.

Sen valmistamiseksi tarvitset jauhoja, jotka paistetaan kultaiseksi tai kermanväriseksi, ja sekoitetaan sitten smetanaan ja mausteisiin. Jos kastike on liian paksu, lisää 1-2 rkl. l. vettä. Ja jos kastike osoittautuu nestemäiseksi, voit lisätä 1-2 rkl. l. jauhoja.

Juliennen ravitsemuksellisia ominaisuuksia, makua ja tuoksua pidetään todellisena eurooppalaisen keittiön klassikkana. Hyvin usein tämä ruokalaji on kysytty juhlatilaisuuksissa. Ja voit keittää juliennen vain kotitalouskäyttöön ja hemmotella heitä niin herkullisella kuumalla välipalalla.