Kerma sieni reseptejä
Siansienien tandem kermakerroksesta osoittautuu aina herkullisen herkulliselta ja aromaattiselta. Kukaan ei voi vastustaa tällaista ruokaa, edes kaikkein vaativimmat gourmetit.
Reseptit sian sienien keittämiseen kermalla - loistava vaihtoehto kaikkiin tilanteisiin: runsas illallinen, kevyt illallinen, juhlajuhlat. Ruoka sienirasvalla kermalla voi helposti tyydyttää nälän ja monipuolistaa perheen päivittäistavaroita.
pitoisuus
Porsaanisieni, paistettu kermalla pannulla
Porsaanisieni, paistettu kermalla pannulla - perinteinen keittomahdollisuus. Päätuotteen ollessa käsillä voit valmistaa hämmästyttävän herkullisia ja aromaattisia ruokia.
- 500 g sieniä;
- 3 sipulipäitä;
- 300 ml kermaa;
- 3 rkl. l. voita;
- Suola maun mukaan.
Ehdotetulla reseptilla, jossa on valokuva keittämällä sikarsieniä kermalla, on paljon hyötyä niille kotiäidille, jotka ovat vasta aloittamassa kulinaarisen kokemuksensa.
Kuori sipulit, pese ja leikkaa ohuiksi puolirenkaisiksi.
Pese sienet esipuhdistuksen jälkeen, leikkaa kuutioiksi ja paista voissa, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Lisää puoli sipulia sieniin ja jatka paistamista vielä 10 minuuttia. yli keskilämmöllä.
Kaada puolikkaan kerma, suola, sekoita ja hauduta 10 minuuttia.
Kaada kerman toinen puoli, sekoita ja hauta matalalla lämmöllä vielä 10 minuuttia.
Voit halutessasi ripottaa valmista ruokaa hienonnetulla persiljalla tai tillillä (maun mukaan).
Kuinka keittää possini-sieniä kermalla uunissa
Siansienien keittäminen kermalla uunissa ei vie paljon aikaa, pääasia on leikata sieniä ja vihanneksia, paista hiukan, laittaa muottiin ja paistaa. Kaikki ravintoaineet säilyttävät ominaisuutensa ja vaikuttavat positiivisesti ihmiskehoon.
Yksityiskohtaiset reseptit selittävät kuinka porcini-sieniä voi keittää uunissa.
- 700 g sieniä;
- 300 g kermaa;
- 3 sipulipäitä;
- 5 perunaa;
- 2 munaa
- Suola maun mukaan;
- 3 valkosipulinkynsiä;
- Ripaus rosmariinia ja 1 tl. Provence-yrtit;
- Voita.
- Kuutiolettu sipuli ja valkosipuli paistetaan voissa.
- Sienet, jotka on kuorittu ja leikattu viipaleiksi, lisätään, paistetaan, kunnes punastuu.
- Kerma vaahdotetaan vispilällä munien kanssa tasaiseksi, lisätään suolaa, Provence-yrttejä ja rosmariinia.
- Kuoritut ja viipaloidut perunat asetetaan voideltuun paistolevylle.
- Sitten asetetaan sienet sipulien ja valkosipulin kanssa ja kaadetaan päälle munalla vaahdotetulla kermalla.
- Uunilevy asetetaan kuumaan uuniin ja paistetaan 30 minuuttia. lämpötilassa 180 - 190 ° C.
Possu sieniä kerman ja juuston kanssa ruukuissa
Kerma- ja juustolaatikoissa keitetyt possini-sienet ovat kulinaarisen nautinnon kärjessä. Ruokasta tulee rikas kermainen maku uskomattomalla aromilla. Ruoanlaittoon tarvitset useita ruokia ja resepissä tarjottuja tuotteita.
- 1 kg sieniä;
- 400 g jonopavuja;
- 500 ml kermaa;
- 100 g voita;
- 200 g kovaa juustoa;
- 3 sipulia;
- Suola maun mukaan;
- 1 rkl. l. Italialaiset yrtit.
- Voitele kattilat voilla ja laita vihreät pavut.
- Paista pienellä määrällä voita hienonnettuja sieniä ja sipulirenkaita noin 15 minuutin ajan.
- Suola maun mukaan, laita pavut päälle ja ripottele ohuella kerroksella raastettua kovaa juustoa.
- Sekoita kerma italialaisten yrttien ja suolan kanssa, sekoita hyvin.
- Kaada ruukkujen sisältö, laita päälle pieni pala voita ja ripottele hyvin raastetulla juustolla.
- Peitä ja aseta kuumaan uuniin.
- Paista 190 ° C: ssa 30 minuuttia.
- Tarjoile heti, kun merkkiääni kuuluu keittämisen lopettamiseksi. Erinomainen lisä sienellä kermalla on tuoreiden vihannessalaattien yrttejä.
