Makueläinruoka sieni keittoja

Näistä hedelmäkappaleista valmistetaan erilaisia ​​ruokia, mutta monet sienimiesten mukaan rivien sienikeitto on erittäin maukas.

Koska soutajilla on herkkä maku ja hedelmäinen tuoksu, ne ovat erinomaisia ​​ensimmäisille kursseille. Kuinka keittää keittoa rivillä, voit oppia ehdotetuista resepteistä, joissa on yksityiskohtainen kuvaus prosessista.

Rivinuudelikeitto

Tällainen herkullinen nuudelirivikeitto valmistetaan melko nopeasti ja yksinkertaisesti. Tärkeintä on ensin keittää sienet, koska niitä pidetään ehdollisesti syötävinä, ja valmistaa kaikki muut ainekset.

• 500 g rivejä;
• 1 porkkana ja sipuli;
• 1 persiljajuuri (pieni);
• 1,5 litraa kanaa;
• 4 perunaa;
• 2 rkl. l. voita;
• 100 g nuudelia;
• Suola maun mukaan;
• 2 rkl. l. hienonnettu persilja.

Kanafilee rivikeittoresepti

Lisää kanaa, jotta rivisienikeitto olisi tyydyttävämpi. Tämän tuoteyhdistelmän avulla saat alkuperäisen maun alkuperäisestä.

• 500 g rivejä tai mustelmia;
• 200 g kanaa;
• 2 litraa vettä;
• 4 perunaa;
• 2 porkkanaa ja sipulia;
• 1 paprika;
• Tilli ja persilja;
• 1 laakerinlehti;
• Suola maun mukaan;
• Kasviöljy.

Reseptit keittojen valmistamiseksi riveistä kuvataan alla vaiheissa, jotka auttavat kutakin kotiäitiä käyttämään koko prosessia oikein.

1. Esipuhdistuksen jälkeen aseta sienet kiehuvaan suolaiseen veteen ja keitä 20 minuuttia.
2. Puhdista kanafilee tänä aikana kalvosta, pese ja leikkaa kuutioiksi.
3. Kuori perunat, pese ja leikkaa nauhoiksi, kuori sipulit ja leikkaa ne kuutioiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella kuorimisen jälkeen.
4. Kuumenna pannu, kuumenna vähän öljyä ja paista se pehmeäksi.
5. Lisää porkkanat ja paista keskilämpötilassa, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Keittämisen jälkeen laita rivit pannuun, laita perunan oljet ja kuutiofileet.
7. Kaada vedellä ja keitä 20-25 minuuttia. Lisää maun mukaan suola, nuudelilla hienonnettu paprika ja laakerinlehti.
8. Keitä 15 minuuttia, lisää hienonnettuja vihreitä, poista laakerinlehti ja heitä pois.
9. Jätä liesi sammutettuna 10 minuutiksi vaatia ja palvella.

Kuinka voin keittää poppelirivikermakeittoa

Voit keittää erinomaista kermakeittoa poppeli riveistä. Jopa lapset pitävät sellaisesta lautasesta, koska kaikki lautasen ainesosat murskataan homogeeniseksi massaksi.

• 600 g rivejä;
• 4 sipulipäitä;
• 5 rkl. l. voita;
• 3 rkl. l. vehnäjauho;
• 1 litra kanaa;
• 4 munankeltuaista;
• 1,5 rkl. rasvaton kerma;
• 2 rkl. l. hienonnettu persilja.

1. Sipulit kuoritaan ja paistetaan voissa, kunnes ne ovat kullanruskeita.
2. Esikäsittelyn jälkeen sieniä keitetään suolavedessä 20 minuutin ajan, annetaan valua ja jäähtyä.
3. Kuutioiksi, viety sipuliin ja paistettu 15 minuutin ajan keskilämpötilassa.
4. Paistinpannu poistetaan liesistä ja lisätään jatkuvasti sekoittaen jauhoja, kaikki sekoitetaan huolellisesti.
5. Liemi kaadetaan sisään ja paistinpannu laitetaan jälleen liesiin, jossa sisältöä keitetään 40 minuutin ajan.
6. Persilja lisätään, lieme valutetaan ja kaikki muu murskataan tehosekoittimella.
7. Se sekoitetaan uudelleen liemi kanssa, vispilä keltuaiset, sekoitetaan kerman kanssa ja johdetaan keittoon ohutvirtaisena.
8. Keitto on maukasta ja kiehuu, mutta ei kiehu.

Violetti rivikeitto perunoiden kanssa

Violetilla tadpoleilla on voimakas violetti värinen hattu ja jalat. Keität keittoa purppurariviltä, ​​veteen tulisi lisätä hieman sitruunahappoa prosessin aikana. Tässä suhteessa valmiin ruuan väri saa epätavallisen sävyisen.

• 400 g soutua;
• 1,5 litraa vettä;
• 5 perunaa;
• 1 sipuli ja 1 porkkana;
• Suola maun mukaan;
• Kasviöljy.

1. Keitä soutuja sitruunahapolla (3 g / 2 l vettä) 20 min.
2. Anna valua, leikkaa viipaleiksi ja paista öljyssä, kunnes se on kullanruskea.
3. Laita veteen, lisää hienonnettu peruna, paloiteltu sipuli ja porkkanat.
4. Keitä kiehuvaksi ja lisää lopussa suolaa maun mukaan.