Runsas salaatti lihaa ja sieniä

Lihasalaatti korvataan joskus toisella lautasella, tarjoillaan sitä ilman lisukkeita. Syynä tähän on lihan korkea proteiinipitoisuus ja sen kylläisyys. Siksi, jos haluat ruokailla herkullisesti ja täydellisesti perheesi tai festivaalin vieraita, on parempi valmistaa salaatti kanaa, naudanlihaa, vasikanlihaa ja jopa sianlihaa. Lisäksi liha menee hyvin vihannesten, juuston ja sienten kanssa. Sitä voidaan jalostaa täysin erilaisilla termisillä tavoilla - se voidaan grillata, keittää, paistaa, paistaa. Kaikki riippuu emäntä ja hänen vieraansa mieltymyksistä. On monia tapoja tehdä salaatti lihaa, vihanneksia, juustoa ja sieniä. Tällaiset salaatit ovat eniten kysyttyjä Aasian maissa, mutta on yksi ominaisuus - liha on esimarinoitu. Siten salaatista tulee pehmeä ja hieman hapan.

Euroopan maissa suurin osa lihasalaattien resepteistä valmistetaan vihanneksilla ja sienillä. Ne antavat lihan mehun ja ainutlaatuisen maun. Näiden tuotteiden yhdistämiseksi on monia tapoja. Alla on 17 yleisintä reseptiä.

Tsarsky-salaatti, sieniä, lihaa, vihanneksia ja juustoa

Ei vain epätavallisten tuotteiden yhdistelmän takia, joten ruokalaji voi saada suuren nimen, vaan myös epätavallisen makupalettinsa vuoksi. Tsarsky-salaatti valmistetaan sienillä, lihalla, vihanneksilla ja juustolla. Hämmästyttävä tuoksu ja moitteeton maku sekä helppo valmistus tekevät ruoasta yhden useimpien kotiäidien suosikkiruoista.

Astia valmistetaan kerroksittain, joten ainekset asetetaan vuorotellen, mutta majoneesia ei levitetä kunkin kerroksen jälkeen.

Vaiheittainen resepti salaattia, jossa on lihaa, raastettua juustoa ja sieniä, näkyy kuvassa.

Salaatti resepti kananliha ja paistettuja sieniä

Seuraava salaattiresepti ehdotetaan valmistettavaksi kananlihan ja paistettujen sienten kanssa. Tämä ruokalaji ei ole turhaan saanut ranskalaista nimeä, koska sillä on hienostunut maku ja helppo keittää samalla. ainesosat:

• 0,5 kg sieniä;
• 400 g kanafilettä;
• 5 munaa;
• pari tomaattia;
• kovan juuston pakkaus.

Ensin sinun on valmistettava tuotteet: keitä munat, kana ja prosessoi sienet pannulla. Ainesosien valmistusaika ei ole paljon, 20 minuuttia riittää. Kun ruoka on jäähtynyt, ne on leikattava kuutioiksi ja ripotettava kulhoon, tomaatit ja sipulit leikataan tähän. Juusto leikataan myös paremmin, mutta haluttaessa se voidaan hienontaa raastimella. Kaikki tuotteet sekoitetaan hyvin ja mausta majoneesikastikkeella. Kanasalaatti ja paistettuja sieniä on vatsalle helppo, nopea valmistaa ja mikä tärkeintä, erittäin maukas.

Maukas salaatti "uros mielivalta" lihaa ja sieniä

Salaatti on yksi naisten suosikki ruokia, koska se valmistetaan usein tuoreista vihanneksista ja oliiviöljyllä valmistetuista yrtteistä. Mutta miehet eivät selvästikään pidä vihannesruokaruokia, koska he eivät voi elää ilman lihaa. Kun takalla ei ole aikaa seistä tai haluat vain hemmotella miestä herkullisella salaatilla, on parempi keittää se lihalla ja sienillä. ”Miesten mieliala” on erityisen helppo valmistaa, jos ostat kinkkua lihana kaupasta. tuotteet:

• 200 g kinkkua;
• purkki vihreitä herneitä;
• 10 kappaletta suolakurkkua;
• 100 g kovaa juustoa;
• pähkinät;
• persiljavihannekset;
• majoneesi ja valkosipulikastike.

Salaatin pelastamiseksi raikkaasta mausta on parempi pilkoa valkosipuli veitsellä ja lisätä se majoneesiin. Kinkku leikataan kuutioiksi ja juusto pitkiksi suikaleiksi; jauhaa tarvittaessa sienet ja tuoreet yrtit. Sekoita ainekset majoneesilla ja salaatti on valmis. Kyllästämistä varten astiat jätetään jääkaappiin yötä tai ainakin muutamaksi tunniksi.

Salaatti lihaa, sieniä ja suolakurkkua

Marinaadissa olevat vihannekset antavat mistä tahansa ruoasta vähäisen happamuuden, pistävyyden ja suolapitoisuuden, mikä tekee siitä mausteisen ja erittäin maukkaan. Lihasalaattien valmistamiseksi sieniä ja marinoituja kurkkuja varten ei tarvita liian kalliita tuotteita.

Ennen ruoanlaittoa sinun on keitettävä 300 g naudanlihaa, kunnes se on kypsennetty. Muista mausta se mausteilla hajua varten. Kun liha on jäähtynyt, se leikataan kuutioiksi. Seuraava vaihe on jauhaa purkki purkitettuja sieniä ja 6 kappaletta suolakurkkua. Yhdistä hienonnetut tuotteet salaattikulhoon ja kaada voi yli.

Osoittautuu ravitseva salaatti naudanlihaa, sieniä ja kurkkuja, joka on myös hyödyllinen.

Salaatti lihaa, suolakurkkua ja suolakurkkua

Toinen yksinkertainen resepti salaatin valmistamiseksi lihasta, marinoiduista sienistä ja suolakurkkuista. Tämän ruoan valmistamiseksi tarvitset:

• 200 g sianlihaa;
• 100 g suolakurkkua;
• 100 g suolakurkkua;
• 2 munaa
• 50 g juustoa;
• 30 g hienonnettuja pähkinöitä;
• majoneesi.

Kun sianliha on kypsennetty, sinun on leikattava kurkut kaistaleita pitkin, pilkkoa sienet ja esikeitetyt munat vähän. Kun liha on jäähtynyt, leikkaa pieniksi paloiksi. Yhdistä salaattikulhoon kaikki ainekset ja ripottele niitä raastetulla juustolla. Saksanpähkinät on hieman paistettu ja hienonnettu veitsellä, kaada seos kahdella ruokalusikalla majoneesia. Voit käyttää salaattia koristeena.

Salaatti "Forest Glade" marinoituja sieniä ja kanaa

Kun haluat yllättää vieraita ruuan epätavallisella esittelyllä, samoin kuin sen hämmästyttävällä maulla ja kylläisyydellä, voit valmistaa salaattia "Forest Glade" marinoiduilla sienillä ja kananlihalla.

Ensin on valmistettava ainesosat: keitetään 4 munaa, 300 g filettä ja 4 perunaa. Leikkaa jäähdyttämisen jälkeen kaikki pieniksi paloiksi. Salaattikulhoa käytetään parhaiten korkeilla reunoilla. Tölkkiä olevat kokonaiset samppanjat asetetaan tasaisesti pohjalle korkit alaspäin. Ripottele niitä runsaasti yrtteillä ja aseta munat toiselle kerrokselle. Voitele tämä ja jokainen seuraava kerros majoneesilla. Toinen kerros on purkitettu maissi, kolmas on lihaa, neljäs on hienonnettuja kurkkuja (3–4 kappaletta riittää) ja viides on peruna. Viimeistä kerrosta ei tarvitse kastella majoneesilla. Peitä salaatti lautasella ja anna kylmään paikkaan 3-4 tunniksi. Ennen kuin tarjoat salaattia, sinun on käännettävä salaattikulho ympäri niin, että sienet ovat päällä. Kaunis, nopea ja omaperäinen!

Salaatti naudanlihaa, tomaattia ja suolakurkkua

Joskus salaateissa, suolakurkkujen maku on ärsyttävä ja haluat jotain vastaavaa, mutta ei niin banaalia. Tässä tapauksessa voit keittää upea salaatti naudanlihaa, tomaattia ja suolakurkkua. Rinnat ovat parhaat. Tarvitset myös:

• 200 g paistettua naudanlihaa uunissa;
• 3 tomaattia;
• 200 g leipää;
• 1 sipuli;
• lehtisalaatti;
• etikka;
• seesaminsiemenet;
• kasviöljy.

Huuhtele sienet veden alla ja laita ne kulhoon kaatamalla siihen 10 ml etikkaa, suolaa ja pippuria, jätä jääkaappiin 30–40 minuutiksi. Leikkaa naudanliha pitkänomaisiksi viipaleiksi, leikkaa tomaatit kuutioiksi, repi salaatinlehdet käsin ja leikkaa sipuli renkaiksi. Lisää hienonnettu aineosat salaattikulhoon sienillä, mausta öljyllä ja laita salaatti lautaselle koristamalla se kevyesti paistetulla seesaminsiemenillä.

Puff-salaatti naudanlihaa tai kanaa ja sieniä

Salaatit, joiden ainesosat on siististi asetettu tasoihin, näyttävät aina parhaimmilta. Ainakaan maukasta ja kaunista on paprikasalaatti, jossa on naudanlihaa ja sieniä. Hänelle tarvitset:

• 200 g samppanjaa;
• 300 g naudanlihan tai kanan massaa;
• 3 tuoretta tomaattia;
• 0,5 tölkkiä oliiveja;
• 200 g kovaa juustoa;
• persilja;
• majoneesi.

Kun naudanlihaa keitetään, sinun on keitettävä hienonnettuja sieniä pannulla vähintään 15 minuuttia. Juusto on raastettava, leikkaa oliivit kahteen osaan ja leikkaa tomaatit renkaiksi. Jäähdyttämisen jälkeen liha on leikattava viipaleiksi ja kaada majoneesilla. Pane saatu seos levylle ensimmäisenä kerroksena. Seuraavaksi on tarpeen ylläpitää tällainen kerrosjärjestys: sienet, tomaattirenkaat, hienonnettu persilja ja lopussa kerros oliiveja ja raastettua juustoa. Jokainen kerros on valinnaisesti voideltu pienellä määrällä majoneesia.

Puffisalaatti valmistetaan kanan ja sienten kanssa edellä kuvatun reseptin mukaisesti. Tässä tapauksessa kerrosten järjestys pysyy samana, mutta kypsennysaika on hieman lyhyempi, koska kana kypsyy paljon nopeammin kuin naudanliha.

Salaatti kanaa, sieniä ja luumuja

Herkullinen salaatti valmistetaan kanalla, luumuilla ja sienillä. Se osoittautuu hyväksi ainesosien yhdistelmäksi, joka antaa kanalle hieman hapottoman maun. Seuraavat tuotteet tulisi valmistaa:

• 300 g kanaa;
• 2 porkkanaa;
• 10 kpl sienet;
• 100 g luumuja;
• joitain saksanpähkinöitä.

Paista sipulit, porkkanat ja sienet erikseen auringonkukkaöljyssä ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Kypsennä kana tällä hetkellä ja jäähdyttämisen jälkeen leikkaa se kuutioiksi. Liota luumut kiehuvassa vedessä ja jauhaa se. Taita valmisruoat kerroksittain salaattikulhoon, voitele jokainen kerros varovasti majoneesilla. Sarja: kana, sitten porkkanat, sienet, sipulit ja lopulta maustetut luumut.

Toinen menestynein resepti kananlihaa ja suolakurkkua kanssa on Bogatyr-salaatti. Se on valmistettu savustetusta kinkusta, purkitettujen sienten, keitetyistä perunoista, munista ja porkkanoista. Kaikki tuotteet kuutioidaan ja sekoitetaan huolellisesti majoneesikastikkeeseen. Se osoittautuu maukasta ja ravitsevaa.

Salaatti resepti saksanpähkinöitä, sieniä ja sianlihaa

Klassinen lihasalaatti-resepti on sianliha-resepti.Tämä ruokalaji on erittäin runsas, korkeakalorinen ja epätavallisen suolaista. Sianliha-, saksanpähkinöiden ja sienten salaatin valmistamiseen tarvitaan hyvin vähän aikaa.

Aluksi 300 g sianlihaa keitetään 30 minuutin ajan, ja jäähdytyksen jälkeen se leikataan. Kuumenna öljy pannulla ja kaada sienet ja sipulit paistaakseen siellä. Keitä 2 munaa, raasta ne ja 100 g juustoa karkealle raastimelle. Sekoita kaikki ainekset, mausta majoneesilla ja valkosipulikastikkeella, ripottele koristeena saksanpähkinöitä. Sianlihasta ja sienistä valmistettu salaattiresepti on juhlallisen pöydän koristelu eikä jätä vieraita nälkäiseksi.

Kerrostettu salaatti korealaisilla porkkanoilla, kanalla ja sienillä

Salaatti laitetaan kerroksittain, keitetään lihalla ja purkitettujen sienten kanssa. Sinun on kypsennettävä 250 g kanaa ja leikattava se kuutioiksi, valmiita 3 munaa ja 180 g juustoa ritiläksi. Ensimmäinen kerros on sieniä, sitten filee, joka on voideltu majoneesilla, kolmas kerros on sipulia, munaa ja taas majoneesia. Viimeinen sinun on asetettava juusto ja korealaiset porkkanat, ripottele ruokia koristeeksi persiljatuotteilla. Salaatti Korean porkkanoiden, kanan ja suolakurkkujen kanssa on erittäin herkullinen ja kevyt. Hän vetoaa ehdottomasti sekä miehiin että kauniiseen ihmiskunnan puoleen.

Salaatti papujen, säilöttyjen sienten ja lihan kanssa

Punaiset pavut voivat tehdä salaatista tyydyttävämmän ja antaa sille alkuperäisen maun. Ruoka valmistetaan nopeasti, mutta sillä on juhlava ilme. Tarvikkeet salaattia sisältäville salaateille, joissa on papuja, marinoituja sieniä ja naudanlihaa: purkitettu sieni, purkki punaisia ​​papuja, 200 g naudanlihaa, 3 munaa, sipulia, 3 kurkkua, sinappia, majoneesia.

Tässä astiassa voit käyttää kurkkuja missä tahansa muodossa - tuoreina tai suolattuina. Tyhjennä pavut ja sienet tölkeistä, keitä naudanliha ja munat. Leikkaa kaikki tuotteet pieniksi paloiksi, sekoita ja kaada kastike majoneesisinapilla.

Salaatti Pekingin kaalilla, sienillä ja savustetulla lihalla

Saadaan erittäin maukas ja herkkä salaatti, keitetyt Pekingin kaali, sienet ja naudanliha. Välttämättömät ainesosat:

• 400 g naudanlihan kaulaa tai savustettua kananlihaa;
• 200 g samppanjaa;
• tomaatti;
• oliivit;
• parmesaania;
• Pekingin kaali;
• Ranskalaiset yrtit
• sitruuna;
• majoneesi.

Tämän ruoan keittämiseksi sinun on keitettävä naudanliha ja paista sienet kevyesti sipulirenkaisilla. Leikkaa tomaatti renkaiksi ja hienonna oliivit, sekoita majoneesi sitruunamehun kanssa ja kaada salaattikulhoon viipaloitu liha, tomaatit, sienet ja oliivit. Pane hienonnettu Pekingin kaali lautaselle ja kaada loput ainesosat.

Koristele Provencen yrtteillä ja raastetulla parmesanilla.

Sama salaatti voidaan valmistaa savustetun kananlihan ja marinoitujen sienten kanssa. Pidä kaikki mittasuhteet. Tässä tapauksessa maku on kylläisempi ja hellä.

Salaatti paprikan, sienten ja lihan kanssa

On erittäin vaikeaa esitellä tunnettua salaattia naudanlihasta ja marinoiduista sienistä erityisellä tavalla. Mutta on yksi hyvä resepti, joka voittaa tämän ruoan maun uudella tavalla. Sen valmistamiseksi tarvitset:

• 500 g naudanlihaa;
• paprika;
• vihreät sipulit;
• tölkki marinoituja sieniä;
• 1 rkl piparjuuri;
• sitruunamehu;
• smetana.

Keitä naudanliha ja leikkaa se nauhoiksi, pilota sienet ja paprikat samalla tavalla, pilko sipuli ja sekoita aineet. Ruuan maustamiseksi sinun on sekoitettava smetanaa piparjuuri ja sitruunamehu. Anna astian hautua jääkaapissa vähintään 30 minuutin ajan. Erittäin lempeä ja kevyt salaatti, paprikaa, sieniä ja naudanlihaa yllättää varmasti epätavallisella maullaan ja pikantti tuoksullaan.

Alenka-salaatti rapu lihalla ja sienillä

Rapulihasta ja sienistä valmistettu Alenka-salaatti on erittäin nopea valmistaa ja mehukas maun mukaan.

Kypsennä 4 munaa, jäähdyttämisen jälkeen, pilko ne ja leikkaa 300 g sieniä ja silputtua sipulia pannulla, leikkaa paketti rapu lihaa ja 3 kurkkua. Sekoita kaikki valmisruoat maustamalla ne kahdella rkl majoneesikastikkeella.

Obzhorka-salaatti keksejä, sieniä ja kananlihaa

Erittäin suosittu "Obzhorka" -salaatti, valmistettu kekseillä, sienillä ja kananlihalla. Viime aikoina tällainen ruokalaji korvaa yhä enemmän juhlapöydällä tutun "Olivier" -lajin.

Lisäksi tarvitset:

• 400 g samppanjaa
• 200 g kananlihaa,
• 2 munaa
• pakkaus keksejä,
• sipulien höyhenet.

Kuori ja leikkaa sienet veitsellä, paista ne kevyesti pannulla. Keitä pari munaa ja keitä kananrinta, leikkaa ainekset kuutioiksi, pilkko vihreät sipulit. Sekoita kaikki aineosat, lisää majoneesi ja jäähdytä tunti.

Kuinka valmistaa tällaista lihasalaattia ja sieniä, näytetään resepti valokuvalla, joka näkyy alla. Vaikka ruokalaji on erittäin helppo valmistaa eikä vaadi suuria kustannuksia, se osoittautuu erittäin omaperäiseksi, runsasksi ja maukalliseksi.

Metsästäjäsalaatti leivotulla tai keitetyllä lihalla ja sienillä

Salaatti "Hunter" sai tällaisen nimen, koska ainesosien koostumuksessa on riista. Ehdotetaan kokeilla hiukan ja keittää ”metsästys” -reseptin mukaan tuttu salaatti lihaa ja sieniä. Tällainen astia auttaa luomaan ilmapiirin ilmapiirissä talossa juhlapöydällä.

Välttämättömät ainesosat:

• 250 g naudanlihaa,
• 2 porkkanaa
• 200 g kurkkua,
• 150 g samppanjaa,
• kasviöljy
• majoneesi.

Sienet tai kanttarellit soveltuvat myös sieniksi. Ne on leikattava suikaleiksi. Naudanliha paistetaan parhaiten uunissa mausteineen hihassa 200 asteen lämpötilassa. Raasta seuraavaksi sipulit ja porkkanat ja paista ne auringonkukkaöljyssä. Pane hienonnettu kurkut, sienet ja naudanliha pannulle ja hauduta 5 minuuttia. Pane seos lautaselle, mausta pienellä määrällä majoneesia, ripottele yrttejä.

Mutta tämä salaatti valmistetaan myös keitetyllä lihalla ja suolakurkkuilla, jos keittämiseen ei ole ehdottomasti aikaa. Tässä tapauksessa liha on haudutettava vihannesten kanssa noin 15 minuutin ajan. Tämä ruokalaji on upea kuuma illallinen keittiön pöydällä.

Katso kuva alkuperäisestä metsästyssalasta, lihasta ja sienistä.

Kaikki liharuokia, joissa käytetään sieniä, saavat herkän maun ja miellyttävän aromin. Ne valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti, ja ainesosat vaativat yksinkertaisimpia eikä liian kalliita. Tästä syystä lihasalaatit ovat erittäin suosittuja nykyaikaisten kotiäidien keskuudessa, jotka haluavat ruokkia perhettään terveellisinä ja maukkaita.