Solyanka sienillä, keitetyt hitaassa liesissä

Yksi tapa ruokkia nopeasti ja tyydyttävästi koko perhettä on keittää hodgepodge sienillä, haudutettuina hitaassa liesissä. Tämän budjettilajin luominen ei vaadi paljon vaivaa, riittää, kun laitat kaikki valmistetut tuotteet laitteeseen, joka tekee kaiken itsestään. Ja 1,5 tunnissa valmis hemmottelu ilahduttaa kaikkia kotitalouksia. Tällä tavalla voit keittää ruoan joka päivä, ja valmistaa tarvikkeita talveksi. Yksinkertainen, nopea ja vaivatta.

Solyanka, kaali ja sienet, hitaassa liesi: yksinkertainen vaihtoehto

Hodgepodgen suosituin ja yksinkertaisin versio, joka on keitetty hitaassa liesissä, koostuu kaali-sienestä. Tätä varten tarvitsemme seuraavia tuotteita:

• 500 g tiheää kaalia;
• 250 g samppanjaa;
• 2 keskikokoista porkkanaa;
• 2 purkitettuja kurkkuja;
• 3 sipulipäitä;
• 100 ml kasviöljyä paistamiseen;
• 50 g tomaattipastaa;
• 150 ml vettä;
• suola, sokeri, pippuri, laakerinlehti - maun mukaan.

Resepti hodgepodgen kanssa sika sieniä hitaassa liesi

Hitaassa liesissä kypsennettyjen siansienien hodgepodge-reseptiä voidaan parantaa erityisille gastronomisten herkkujen tuntejille. Tätä vaihtoehtoa varten tarvitset:

• 2 litraa vähärasvaista naudanlihaa;
• 250 g possini-sieniä;
• 2 sipulia;
• 1 porkkana;
• 5 suolakurkkua;
• 7-8 kappaletta oliivisäilykkeitä;
• 5-6 kappaletta purkittuja oliiveja;
• 2-3 perunaa;
• 40 g sellerijuuria;
• suola, mustapippuri (jauhettu ja herneet), laakerinlehti - maun mukaan;
• 50 g tomaattipastaa;
• auringonkukka- tai oliiviöljyä vihannesten paistamiseen;
• vihannekset, sitruuna ja smetana - suoraan tarjoamiseen oman harkinnan mukaan.

Sienet, sipulit ja porkkanat on pestävä, kuorittu ja leikattu suikaleiksi, kuten kurkut. Raastettu kuoritut sellerijuuret. Oliiveja ja oliiveja on suositeltavaa käyttää ilman siemeniä ja leikkaamalla renkaisiin. Kuori perunat ja leikkaa palkkiin, jonka halkaisija on 1-1,5 cm.

Paista kaikki vihannekset pannulla kypsennettyinä, paitsi perunat ja oliivit. Laita sitten kodinkoneiden tiheyteen ja kaada liemi, lisää pippurikuoria, laakerinlehti, ripaus kuumaa jauhettua pippuria, suola maun mukaan ja tomaattikastike. Sekoita kaikki huolellisesti ja kytke sammutustila päälle. 50 minuutin kuluttua - korkeintaan tunnin kuluttua ruokalaji on valmis.

Solyanka hitaassa liesi-lihassa, savustetusta lihasta ja sienistä

Liharuokien ystäville hyvä vaihtoehto olisi keittää hodgepodge hitaassa liesissä lihaa, savustettua lihaa ja sieniä sisältäen.

Tämä rikas ja hieman saaremainen maku ei jätä välinpitämättömästi kaikkia kodin asukkaita. Ruoanlaittoon tarvitset:

• 2 l naudanlihaa;
• 200 g keitettyä naudanlihaa (liemestä);
• 200 g savustettua kananrintaa;
• 50 g Cervelat-makkaraa;
• 2 suolakurkkua;
• 250 g samppanjaa;
• 6 kappaletta purkittuja oliiveja;
• suola, mausteet - henkilökohtaisen mieltymyksen mukaan;
• 50 g tomaattipastaa;
• 1 sipulipää;
• 40 ml auringonkukkaöljyä paistamiseen;
• vihreät maun mukaan.

Leikkaa kaikki liha-aineosat nauhoiksi tai pieniksi kuutioiksi. Kuoritut sipulit ja kurkut ja leikataan suikaleiksi. Jauhaa oliivit renkaiksi tai viipaleiksi. Huuhtele, kuori ja viipaloi sienet. Paista sipulia ja sieniä kypsennettynä. Taita laitteen paksuus ja kaada liemi lisäämällä lihakomponentit, kurkut, tomaattipasta, suola ja mausteet maun mukaan. Sekoita ja hauduta 45-50 minuuttia. Kun tarjoat, lisää hienoksi tuoreita yrttejä ja oliiveja.

Kuinka keittää herkullinen hodgepodge sienten kanssa Redmond-hitaassa liesissä

Redmond-multicookerissa vihannespapu sienillä on paras mahdollinen ja erittäin maukas, ja mikä tärkeintä - ilman tarpeettomia vaikeuksia. Sen valmistamiseksi tarvitset:

• 350 g tuoreita sieniä (mikä tahansa);
• 150 g purkitettuja samppanjoja;
• 2 sipulipäitä;
• 2 suolakurkkua;
• 8 oliivia, purkittuna ilman siemeniä;
• 250 ml vettä;
• 30 g tomaattipastaa;
• 40 g voita;
• suola, mausteet - henkilökohtaisen mieltymyksen mukaan.

Jauha kuoritut sipulit kuutioiksi. Käynnistä laite "paistamis" -tilassa, laita öljy ja kaada sipuli. Paista 2-3 minuuttia. Kuorettomat tuoreet sienet ja julienne tulisi lähettää paksuntoon paistamaan sipulien kanssa. Poista kurkut suolavedessä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi yhdessä suolakurkkujen kanssa. Pane kaikki kulhoon, kaada juomavedellä, lisää tomaatti, mausteet ja suola maun mukaan. Sekoita kaikkea, kunnes tomaattipasta liukenee. Jäljellä on “Keitto” -ohjelman kytkeminen päälle, ja noin 20 minuutin kuluttua ruokalaji on valmis tarjoamaan oliiveilla (voit sitruunalla, yrtteillä ja oliiveilla).

Opi keittämään maukas hodgepodge eri sienten kanssa hitaassa liesissä, katso alla oleva yksityiskohtainen video-opas, joka kertoo jokaisesta toiminnasta vaihe vaiheelta.

Solyanka sienillä, keitetyt talveksi hitaassa liesissä

Varastoi herkullinen ruokalaji talveksi valmista hodgepodge sienten kanssa hitaassa liesissä ja korjaa se purkkeihin. Tarvitset kolme ½ litran tölkkiä:

• 350-400 g samppanjoja;
• 2 keskipitkää sipulia;
• 1,5 kg valkokaalia;
• 2 porkkanaa;
• auringonkukkaöljy paistamiseen;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• 100 - 150 ml tomaattipastaa;
• 3-5 kappaletta laakerinlehteä;
• 20 g sokeria;
• 20 g suolaa;
• 40 g voita;
• 50 ml etikkaa.

Hienonna sipuli nauhoiksi, raasta kuoritut porkkanat. Viipaloi kaali ja sienet. Paista vihanneksia voiseoksessa keitetyksi. Laita laitteen kulhoon ja lisää kaali, hienonnettu valkosipuli, tomaattipasta, suola, sokeri ja kaikki mausteet. Sekoita kaikki ja laita "sammutus" -tilaan, noin tunnin kuluttua tuotteet ovat valmiita. Sillä välin käsittele tölkit ja kannet varovasti parin säilyttämistä varten.

Viimeinen vaihe on vastuullisin. Jäähdyttämisen jälkeen lisää etikkaa ja sekoita hyvin, sitten heti - lämmöllä - laita desinfioituihin purkkeihin, rullaa kannet ylös ja peitä pyyhkeellä, kunnes se jäähtyy. Poista tämän jälkeen aihiot talveksi pimeässä, viileässä paikassa.