Kuikkalinnukkeiden paistaminen: runsas reseptit

Paistetut kantarellit ovat runsas ja suussa sulava ruokalaji, josta sieni-herkkujen ystävät monissa maailman maissa todella pitävät. Jopa loma voidaan sisustaa tällä, vaikkakin yksinkertaisella, mutta erittäin maukalla ruokia. Jotta tiedät miten patahtamaan kanavikaroita kunnolla kotona, sinun on ensin puhdistettava ne liasta ja kiinnittyneistä roskista ja huuhdeltava sitten runsaalla vedellä. Leikkaa suuret näytteet paloiksi ja jätä pienet ehjiksi.

Kuinka kauan sinun on kypsennettävä kuusikallisia?

Ennen paistinkuoriaista on parempi keittää. Keitä hedelmäkappaleita vähintään 10 minuuttia. Jotkut kotiäidit pärjäävät kuitenkin ilman lämpökäsittelyä heittämällä heti tuoreet kuoritut sienet pannuun. Mutta on huomattava, että mustan kettua varten keittäminen on välttämätöntä. Tässä tapauksessa niitä on ensin liotettava useita tunteja ja keitetty sitten 25-30 minuuttia.

Entä kuinka kauan sinun on kypsentää kanttarelluja? Tässä kaikki riippuu useista tekijöistä - ainesosista, keittiölaitteista, joissa prosessi suunnitellaan, samoin kuin hedelmäkappaleiden tilasta itse. Joten niitä voidaan paistaa sekä tuoreina että keitetyinä, kuivata, jäädyttää ja jopa suolakurkkua.

Seuraavat reseptit osoittavat, kuinka voita paistata kanttarellut niin, että kotitekoinen pilkkominen molemmilla poskilla ja vieraat ovat rivissä reseptiin.

Kuinka paistaa tuoreita kanttarelluja: kuvaus askel askeleelta

Tämä resepti on tarkoitettu näyttämään, kuinka paistaa tuoreita kanttarelluja. Kuten jo todettiin, hedelmäkappaleita ei voida keittää. Sen sijaan ehdotetaan kuitenkin suorittavan alustava valkaisu, laskemalla valmistetut kanttarellit kiehuvaan veteen 3-5 minuutiksi.

• Päätuote on 600 g;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Tuoreet tillin ja persiljan oksaa;
• Kasviöljy;
• Suola ja pippuri (jauhettu musta) maun mukaan.

Vaiheittainen kuvaus auttaa sinua näkemään, kuinka kypsennä kypsennäiset.

Kuinka kypsennetään kukkaroita sipulilla ja tuoreilla yrtteillä

Jos jatkamme puhetta yksinkertaisista resepteistä metsälahjojen käsittelemiseksi, niin kuinakukka voidaan paistaa sipulilla, miten se tehdään?

• Kanttarellit - 800 g;
• Sipuli - 1 iso pää;
• Tuoreet vihannekset;
• Kasviöljy;
• Suola, jauhettu pippuriseos, laakerinlehti.

Ennen kuin paistataan kukkaroita sipulilla, on tarpeen suorittaa keittäminen alustavasti.

1. Pane keitetyt sienet kuumaan pannuun ilman öljyä ja paista, kunnes kosteus haihtuu.
2. Kaada tietty määrä öljyä ja lisää sipulit, jotka on pilkottu ohuilla puolirenkaisilla. Sipulien sijasta voit ottaa nuoren vihreän sipulin (noin 8-10 oksaa) ja hienontaa.
3. Jatka paistamista 10 minuutin ajan ja lisää sitten suolaa ja pippuria maun mukaan.
4. Paista muutama minuutti ja lisää 1-2 laakerinlehteä.
5. Ripottele sitten hienonnetut tuoreet yrtit, sekoita ja sammuta liesi.
6. Poista laakerinlehti ja anna astian hautua hieman.

Keittiöstä tuleva tuoksu houkuttelee kodin heti pöytään, sinun ei tarvitse edes kutsua koolle!

Kuinka kypsennä kanaperunoita sipulin ja kanan kanssa

Sienten ja siipikarjan yhdistelmää voidaan kutsua yhdeksi suosituimmista monien perheiden pöydissä. Ja sipuli puolestaan ​​täydentää täydellisesti tätä yhdistelmää, mikä tekee siitä erityisen maukkaan ja aromaattisen. Sinun on ensin valmistettava kaikki tarvittavat ainesosat, jotta voitaisiin herkullisesti paistaa kanttarellit sipulin ja kanan kanssa.

• Kanttarellit - 600 g;
• Kanafilee (kalkkuna, ankka) - 500 g;
• Sipuli - 2 kpl .;
• Valkosipuli - 3 neilikkaa;
• Persilja ja tilli;
• Kasviöljy;
• Sokeri - 1 rkl. l .;
• Kiehuva vesi - 100 ml;
• Pöytä etikka - 2 rkl. l .;
• Suolaa ja mustapippuria.

Kuinka paistaa kukkakanavaa sipulin ja kanan kanssa?

1. Keitä siipikarjanliha suolavedessä, laakerinlehti ja mustapippuriherneiden kanssa.
2. Puhdistamisen ja keittämisen jälkeen aseta sienet pannuun ja paista, kunnes neste haihtuu.
3. Sammuta sitten liesi ja aseta sienet syrjään.
4. Sillä välin pilkkoa sipuli puolirenkaisiin ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle.
5. Lisää sokeri, etikka ja anna seistä 20 minuuttia, valuta vesi.
6. Leikkaa keitetty liha kuutioiksi ja paista, kunnes kultainen.
7. Siirrä sieniin ja jatka paistamista kaatamalla vähän kasviöljyä.
8. Paista 10 minuuttia ja lisää sipulia, suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoita.
9. Lisää 5 minuutin kuluttua hienonnettu valkosipuli ja sekoita uudelleen.
10. Sammuta liesi ja koristele astia hienonnetuilla vihanneksilla.

Tarjoile keitettyjen perunoiden, pastaa ja viljojen kanssa.

Kuinka herkullisesti paistaa kanttarellit sipulien ja perunoiden kanssa

Kuinka muuten paistaa kukkasieniä ja mitä tuotteita siihen käytetään? Voit esimerkiksi järjestää herkullisen lounaan tai illallisen keittämällä paistettua perunaa sienillä.

• Kanttarellit - 700 g;
• Peruna - 500 g;
• Kasviöljy;
• Sipuli - 1 iso pala;
• Suola, jauhettu pippuriseos.

Kuinka paistaa kukkarakkosieniä perunoilla?

1. Puhdistuksen ja keittämisen jälkeen kantarellit paistetaan keskilämmöllä, kunnes kosteus haihtuu.
2. Perunat kuoritaan ja hienonnetaan valitsemalla viipaleiden muoto haluamallasi tavalla.
3. Aseta hienonnettu peruna veteen ja anna seistä 20-30 minuuttia. Tänä aikana tuotteesta tulee ylimääräistä tärkkelystä, jonka seurauksena paistamisen aikana muodostuu kultainen kuori.
4. Liotuksen jälkeen perunat on kuivattava keittiöpyyhkeellä ja laitettava öljyllä lämmitettyyn paistinpannuun.
5. Paista kunnes puoli kypsennetään ja lisää sienet sipulilla, viipaloitu puolirenkaisiin.
6. Jatka paistamista kääntämällä lämpöä, kunnes perunat ovat valmiita. Kannen ei tarvitse olla suljettu, muuten kosteus ei haihdu astiasta, ja astia osoittautuu höyrystyneemmäksi kuin paistettuksi.
7. Lopussa suola ja pippuri maun mukaan voit koristella tuoreilla yrtteillä.

Kuinka kypsennä kannuunat paistettua smetanaa tomaattien kanssa

On mahdollista toisella tavalla paistaa kukkasieniä, miten se tehdään oikein? Kokeile esimerkiksi tehdä ruokalaji paistettuja hedelmäkappaleita smetanaa ja tomaattia. Tämä on loistava tapa täydentää keitettyjä perunoita, viljatuotteita, pastaa ja paistettua lihaa.

• Kukkaperäsienet - 350 g;
• Tomaatit - 300 g;
• Voi - 70 g;
• Sipuli - 2 kpl .;
• Smetana - 250 ml;
• Suola, pippuri, tuore tilli ja persilja.

Kuinka kypsennetään kanttarellit tomaattihapolla?

1. Lämmitämme pannu hyvin ja lisää voi.
2. Sipuli leikataan kuutioiksi tai puolirenkaiksi, paista, kunnes puoli on valmis.
3. Lisää valmistetut sienet ja paista 10 - 15 minuuttia.
4. Pese tomaatit ja leikkaa kuutioiksi tai viipaleiksi, lisää pannuun.
5. Lisää seuraavaksi smetana, suola ja pippuri, sekoita ja hauta matalalla lämmöllä 5–7 minuuttia.
6. Ripottele valmis astia hienonnetulla persiljalla ja tillillä.

Kukkakukkarot kypsennetään hitaassa liesissä

Tämä ei kuitenkaan ole kaikki tapa osoittaa, miten kypsennäkkösi voidaan paistaa. Nykyään melkein jokaisessa keittiössä on erittäin älykäs "avustaja" - krokki. Tätä laitetta käyttämällä voit valmistaa maukkaan ja mikä tärkeintä, terveellisen ruoan. Lisäksi sellaisella keittiölaitteella voit säästää huomattavasti perinteisen oleskelun aikaa kiukaalla.

• Valmistetut kanttarellit - 400 g;
• Sipuli - 1 kpl .;
• Vihreät herneet (jäädytetyt) - 300 g;
• Kasviöljy - 50 ml;
• Suolaa ja pippuria.

Vaiheittainen resepti osoittaa, kuinka kypsennä kypsennykset paistata hitaassa liesissä.

1. Kaada öljyä keittiövälineen kulhoon ja upota hienonnettu sipuli, aseta “Leivonta” tai “Paista” -tila 10 minuutiksi.
2. Äänimerkin jälkeen avaa kansi ja lisää sienet, joita on ensin keitettävä 10 minuutin ajan.
3. Jatka paistamista asetetussa tilassa 20 minuuttia.
4. Lisää noin suolaa ja pippuria sekä vihreitä herneitä noin 2 minuuttia ennen multicookerin sammuttamista.

Kuinka paistaa jäädytettyjä kanaperunoita valkosipulilla

Monet kotiäidit ovat kiinnostuneita siitä, onko mahdollista paistaa jäädytettyjä kanttarelluja ja miten se tehdään? Kyllä, voit ja minun on sanottava, että sellaisesta tuotteesta valmistettu ruokalaji on erittäin maukas ja aromaattinen.

• Jäädytetyt kanttarellit - 600 - 800 g;
• Auringonkukkaöljy;
• Sipuli - 2 päätä;
• Valkosipuli - 3 pientä neilikkaa;
• Suola, suosikki mausteet.

Valokuvan sisältävä resepti osoittaa selvästi, kuinka kuorrutetut kansakoneet paistetaan.

1. Jos sienet jäädytettiin tuoreina, on parempi, että ne keitetään ensin. Ja jos ne keitettiin ja sitten jäädytettiin, ne voidaan heti panna astiaan, odottamatta edes sulatusta.
2. Hienonna sipulit siis öljyllä lämmitettyyn astiaan.
3. Paista 5-7 minuuttia ja lisää pakastettuja hedelmäkappaleita.
4. Jatka massan paistamista sekoittaen jatkuvasti noin 20 minuutin ajan.
5. Lisää valkosipuli, suola ja mausteet puristimen läpi.
6. Sekoita ja poista muutaman minuutin kuluttua liesi.

Riisillä ja yrtteillä paistetut kanttarellit

Paistetut kantarellit riisin ja yrttien kanssa voidaan laittaa pöydälle täysruokana. Se on tehty melko yksinkertaisena, mutta vaunu ja pieni kärry tuo hyötyä!

• Kanttarellit - 400 g;
• Riisi - 120 g;
• Tomaattipasta - 3 rkl. l .;
• Vesi - 200 ml;
• Sipuli - 1 pää;
• Makea paprika - 1 kpl .;
• Valkosipuli - 3 neilikkaa;
• Suola, sokeri, suosikkimausteet;
• Tuoreet tilli- ja persiljavihannekset - 2 kimppua;
• Kasviöljy.

Kuinka keittää herkkusieniä herkullisesti riisillä ja yrtteillä?

1. Ensimmäinen vaihe on valmistaa hedelmäkappaleet ja keittää riisi.
2. Kuori ja leikkaa sipuli, pippuri ja valkosipuli ohuiksi renkaiksi.
3. Kuumenna tietty määrä öljyä pannulla ja laita sipuli ja pippuri siihen.
4. Paista kunnes pehmeä ja lisää sieniä, jatka paistamista keskilämmöllä 10 minuutin ajan.
5. Lisää sitten riisi ja veteen laimennettu tomaattipasta.
6. Sekoita, vähennä lämpöä ja hauduta kannen alla 5–7 minuuttia.
7. Lisää sitten valkosipuli, maun mukaan suola, sokeri ja suosikki mausteesi.
8. 3-5 minuutin kuluttua sammuta liesi, lähetä hienonnettuja vihreitä astiaan, sekoita ja anna sen hautua hieman suljetun kannen alla.