Paistavat samppanjat: sieniruokareseptit

Sienituulettimet, jotka haluavat miellyttää itseään ja perhettään tällä herkullisuudella, kysyvät itseltäsi kysymyksen ”miten paistaa samppanjoja”, jotta se olisi maukas ja omaperäinen. Miksi juuri samppanjat? - vastaus on ilmeinen. Näitä sieniä pidetään ravinteellisimpana, tuoksuvia ja edullisimpia. Lisäksi ne yhdistetään harmonisesti erilaisiin tuotteisiin ja mausteisiin, minkä vuoksi on monia vaihtoehtoja sienten paistamiseen herkullisesti pannulla. Mielenkiintoisia ideoita niiden valmistamiseksi esitetään tässä kokoelmassa.

Kuinka paista sieniä sipulilla pannulla: yksinkertainen resepti

Yksinkertainen resepti sienten paistamiseen sipulilla pannulla on tarkoitettu ennen kaikkea kulinaarisen liiketoiminnan aloittelijoille.

Ainesosat

• 500 g tuoretta samppanjaa
• 2 - 3 kpl. sipulit
• 3 rkl. rkl kasvisöljyä, suolaa, pippuria maun mukaan

Paista karhennettua samppanjaa öljyssä, kunnes mehu haihtuu, lisää erikseen paistetut sipulit ja hauduta 3 - 5 minuuttia.

Sitä voidaan käyttää minkä tahansa liha-, kala- tai vihannesruoan lisänä, voileipien, pizzan, piirakoiden täytteenä tai kylmänä alkupalona.

Paista sinisen herkkusieniä

Ainesosat

• 500 g sianlihaa
• 300 g samppanjaa
• 2 keskipitkää sipulia
• 3 valkosipulinkynsiä
• 2 rkl. lusikat kuumaa ketsupia
• 1 rkl. lusikka majoneesia
• 2 tuoretta kurkkua
• 4 tomaattia
• 2 tuoretta omenaa

Koristele punajuuri- tai kurkkusalaattilla.

Kuinka paistaa tuoreita sieniä makkareilla

Ainesosat

• 6–8 makkaraa tai 8–10 makkaraa
• 50-60 g savustettua pekonia
• 1 sipuli
• ½ selleri juuri
• 300 g tuoretta samppanjaa
• 250 ml omenamehua (tai viiniä)
• 1 tl kuumaa kastike ("etelä" tai muut.)
• suola, pippuri.

1. Ennen kuin paistat tuoreita samppanjoja, sinun on keitettävä makkarat (tai makkarat), eli leikkaa ne puoliksi pituussuunnassa, paista savustettu pekoni ohuilla viipaleilla ja poista pannulta.
2. Paista samassa rasvassa paista, hieman ruskistuva, hienonnettu sipuli ja raastettu selleri, kaada viini (tai mehu) ja kaada kaikki kiehuvaksi.
3. Lisää sitten silputut sienet ja mausteet. Laita hetken kuluttua makkarat (tai makkarat) kastikkeeseen ja hauta kaikkia tuotteita yhdessä vielä 10-15 minuuttia.
4. Tarjoile kuuma, keitettyinä perunoilla (tai riisillä) ja raa'alla vihannessalatilla.

Kuinka paista sieni krokettia perunoiden kanssa pannulla

On olemassa monia tapoja paistaa sieniä perunoiden kanssa pannulla. Seuraava on resepti krokettien valmistukseen.

Ainesosat

• 8-10 perunaa
• 2 munaa
• ½ ruokalusikallista öljyä
• 1 sipuli
• 1 kuppi keitettyä = sieniä
• 1 kuppi leivänmurnaa
• rasvaa paistamiseen
• jauhot
• persilja, suola

Mashi keitetyt perunat, lisää suola, hienonnettu ja paistettu sipuli ja sienet, munankeltuainen ja sekoita kaikki. Valmista massasta valmista nyytit porkkanoiden, punajuurien tai perunoiden muodossa, ripottele jauhoilla, kostuta muna-muna-aineella, rullaa leivänmurmiin ja friteeraa.

Tarjoillaan kaada sulatettu voi. Kiinnitä porkkanoiden tai punajuurien muodossa oleviin kroketteihin persilja vihreän oksaan. Krokettia voidaan tarjota liharuokien lisäkorinaksi. Jos niitä tarjoillaan toisena ruokalajina, paistettuja sipuleita ja sieniä ei voi sekoittaa perunamassan kanssa, vaan täyttää kroketeilla.

Krokettia tarjoillaan sieni-, tomaatti- tai smetanakastikkeella.

Paistettua perunaa sienillä ja munalla

Seuraava resepti kertoo kuinka paista perunoita sienillä, samppanjoilla, maukkaita ja epätavallisia, mutta käyttämällä yksinkertaisia ​​aineosia.

Ainesosat

• 700 g perunaa
• 500 g sieniä
• 1 muna
• 2 sipulia
• 200 g smetanaa
• 2 rkl kasviöljyä
• tilli vihreät
• jauhettua mustapippuria, suolaa

1. Pese, kuori, leikkaa perunat nauhoiksi, kasta kiehuvaan suolaiseen veteen ja keitä 7-10 minuuttia, poista se sitten uralla lusikalla.
2. Huuhtele sienet huolellisesti, pilkkoa ja paista ne kevyesti lämmitetyssä kasviöljyssä, lisää sitten hienonnettu sipuli ja anna keitä keskilämmöllä.
3. Vatkaa muna ripauksella suolaa, kaada smetana ja sekoita hyvin.
4. Aseta syvän leivän pohjaan puolet perunoista, levitä sienet päälle, ripottele tilliä hienonnetulla viheriöllä, peitä loput perunat, suola, pippuri, kaada smetanakastike ja aseta esilämmitettyyn uuniin 25-30 minuutiksi.

Sieniperuna

Tämä resepti sienten paistamiseksi eroaa siinä, että täällä olevat sienet saavat jauhelihaa muiden ainesosien lisäksi. Peruna alkaa paistetulla jauhelihalla samppanjoista.

Ainesosat

• 5 keskikokoista perunamukkaa
• 150 g sieniä
• 1 sipuli
• 2 rkl kasviöljyä
• persilja, suola

1. Pese, kuori, raasta perunat suolalla, kääri erikseen folioon ja paista esilämmitetyssä uunissa.
2. Huuhtele sienet huolellisesti ja kulje lihamyllyn läpi. Kuori, pilkkoa ja paista kevyesti sipulia esilämmitettyssä kasviöljyssä, kunnes se on kullanruskea, lisää sitten sienet, suola ja lisää se valmiiksi.
3. Järjestä perunat jaettuihin levyihin, avaa folio, leikkaa kukin mukula poikittain, poista osa massasta lusikalla ja laita sienetäyte tuloksena olevaan reikään.
4. Koristele valmis ruoka ennen tarjoilua persilja oksaa.
5. Huuhtele tillin viheriöt, pilkkoa ja ripottele siihen lopullinen astia ennen tarjoilua.

Alkuperäinen resepti samppanja-sienten paistamiseen perunoilla

Monet kotiäidit etsivät reseptejä samppanja-sienten paistamiseen perunoiden kanssa alkuperäisessä mallissa, mutta eivät vaadi erityistä vaivaa. Alla on resepti ruokalajeille, jotka soveltuvat tarjoiluun juhlapöydällä. Helppoudensa ansiosta jopa aloittelija voi keittää sen.

Ainesosat

• 500 g perunaa
• 300 g sieniä
• 1 sipuli
• 4 rkl kasviöljyä
• 50 g pekonia
• 2 munaa
• 100 ml valkoviiniä
• 3 rkl jogurttia
• 1 rkl sinappia, suolaa

1. Pese perunat, keitä, kuori ja leikkaa ympyröiksi.
2. Huuhtele ja pilko sienet huolellisesti. Kuori ja hienonna sipuli. Leikkaa pekoni viipaleiksi.
3. Paista valmistetut aineosat erikseen kasviöljyssä.
4. Erota keltuaiset proteiineista, jauhaa huolellisesti sinepillä, kaada viini, jogurtti ja pidä jatkuvasti sekoittaen alhaisella lämmöllä, kunnes ne ovat sakeutuneet. Lisää sitten perunat, sienet, sipulit ja pekoni, mausta suolalla, peitä ja hauta vielä 3-5 minuuttia.

Peruna “veneet” samppanjoilla

Ne, jotka etsivät reseptejä samppanjojen paistamiseksi yhdessä lihan ja perunoiden kanssa, nauttivat varmasti seuraavasta ruuasta.

Ainesosat

• 8 keskikokoista perunamukkaa
• 150 g jauhelihaa
• 50 g paprikaa
• 1 sipuli
• 50 g samppanjaa
• 20 g voita
• 2 rkl kasviöljyä
• 2 rkl majoneesia
• 50 g kovaa juustoa
• persilja
• jauhettua mustapippuria, suolaa

1. Pese, kuori ja leikkaa perunat puoliksi, syventämällä jokaisen mukulan keskelle “veneitä”.
2. Kuori ja anna sipuli lihahiomakoneen, paprikan ja perunamassan, suolan, pippurin ja sekoita hyvin.
3. Huuhtele sienet, pilkkoa ja paista lämmitetyssä kasviöljyssä (1 rkl).
4. Paista jauheliha pippurilla, suolalla ja hienonnetulla persiljalla jäljellä olevassa öljyssä.
5. Sekoita valmistetut sienet, jauheliha- ja vihannesseos, mausta majoneesilla.
6. Täytä peruna "vene" tuloksena olevalla massalla, laita rasvatulle leivinlevylle, peitä folio ja aseta esilämmitettyyn uuniin. 10 minuuttia ennen valmiutta poistaa folio ja ripottele raastetulla juustolla karkealle raastimelle.

Kuinka paistettu salattuja turska sieniä

Ainesosat

• 600 g turskafilettä
• 1 kuppi maustettua samppanjaa
• 300 g paprikaa
• 100 g kasviöljyä
• 30 g sitruunan kuorta
• suola, pippuri, jauhot

Ennen paistettujen samppanjoiden paistamista sinun on tehtävä seuraava työ: hienonna sitruunan kuori ohuilla nauhoilla, leikkaa kiehuvalla vedellä, kuivaa ja paista kasviöljyssä. Lisää ohuiksi viipaloitu paprika, sienet, hauduta vähän.

Ripottele turskafilee annoksiksi, ripottele suolalla, pippurilla, leivonnaisina jauhoihin ja paista öljyssä. Yhdistä kaikki aineosat.

Kuinka paista sieniä perunoiden ja muiden vihannesten kanssa pannulla

Seuraava resepti kertoo sinulle, kuinka paista sieniä perunoiden ja muiden vihannesten kanssa pannulla päästäksesi eroon yksitoikkoisuudesta, koska kaikki eivät tiedä miten ja mihin nämä kaksi tuttua tuotetta voidaan yhdistää.

Ainesosat

• 200 g porkkanaa
• 20 g perunaa
• 50 g nauriota tai ruokia
• 1 kuppi purkitettuja sieniä
• 1 persiljajuuri
• 1 selleri juuri
• 150 g purkitettuja vihreitä herneitä
• 150 g kesäkurpitsaa
• 1 sipuli
• 60 g voita
• 1 kuppi tomaattikastiketta tai paksu smetana
• suola, pippuri, persilja tai tilli.

Leikkaa ja pese juuret paloiksi tai viipaleiksi, sipuli ja sienet viipaleiksi, kesäkurpitsa kuutioiksi ja paista kevyesti öljyssä. Leikkaa perunat viipaleiksi ja paista öljyssä. Sekoita kaikki tuotteet, lisää purkitettuja vihreitä herneitä, kaada tomaattikastiketta tai smetanaa, laita mausteet (laakerinlehti, pippuri, neilikka, kaneli) ja hauta 15 minuuttia. Ripottele tillillä tai persiljalla ennen tarjoilua.

Tämä resepti sopii myös, jos olet kiinnostunut siitä, kuinka paistaa purkitettuja sieniä vihanneksilla.

Kuinka paista sieniä sipulien ja vihannesten kanssa

Ainesosat

• 1 kuppi maustettua samppanjaa
• 3 sipulia
• 3 tomaattia
• 1 pippuripalko
• 3 rkl. rkl kasvisöljyä
• 1 rkl. korianteri lusikka paahtoleipää
• voi, suola

Seuraava esimerkki sienten sipulien ja vihannesten asianmukaisesta paistamisesta osoittaa, että jopa yksinkertaisin ruokalaji voi olla epätavallinen.

Noppaa vihanneksia. Kuumenna öljy hyvin pannuun, laita sipuli ja paista sitä 5 minuuttia. Lisää tomaatit, paprikat, suola. Keitä, kunnes tomaatit ovat pehmeitä. Esitä marinoituja sieniä ja paista vielä 10 minuuttia. Viipaloi leipä ja leikkaa kolmiot murusta. Levitä ne voilla, laita kuumaan uuniin ja paista rapeaksi. Laita vihannekset astiaan, aseta paahtoleipä ympäri, ripottele korianteri päälle ja tarjoile.

Paistaminen samppanjoja pannulla tomaattien kanssa

Ainesosat

• 5 kappaletta tomaattia
• 1 kuppi purkitettuja sieniä
• kasviöljy
• suola, pippuri

Valitse kypsät tomaatit (mieluiten matalan siemenen kanssa), pese kylmässä vedessä, leikkaa kahteen osaan, ripottele suolaa ja pippuria. Tomaattien paistamiseksi aseta siivu ylös öljyllä kuumennetulle paistinpannulle. Paista seuraavaksi samppanjat pannulla, ja jokaista tomaattia ympäröivät purkitettu sienet. Kun tomaattien ulkopinta on paistettu, ne on käännettävä ja paistettu kevyesti leikkauksen sivulta.

Kuinka herkullisesti paistaa sieniä sieniä pähkinöillä

Ainesosat

• 500 g samppanjaa
• 150 g kuorittua saksanpähkinää
• 2 valkosipulinkynsiä
• ½ granaattiomena, 2-3 rkl. l. lihaliemi
• 1 tl punainen paprika
• ⅛ tl kurkuma
• ⅛ tl korianteri
• ⅛ tl meirami
• suola, kasviöljy

Tämä resepti siitä, kuinka herkullisesti paistaa sieniä sienillä herkistetyillä pähkinöillä ja mausteilla, ei jätä välinpitämättömiä herkullisten aromien suolaisia ​​ruokia.

Huuhtele samppanjat huolellisesti, pilkkoa karkeasti, paista öljyssä, kunnes on herkkä. Kastikkeen valmistamiseksi sekoita mausteet: punainen paprika, kurkuma, korianteri, majoraani ja suola. Lisää vastapuristettu granaattiomenamehu, sekoita huolellisesti. Paista saksanpähkinät, jauhaa tai jauhaa tehosekoittimessa, yhdistä mausteisiin. Lisää valkosipuli, kuljetaan puristimen läpi, kaada liemi ja lyö huolellisesti. Kaada paistetut sienet valmistetulla kastikkeella, anna sen hautua 40-60 minuutin ajan.

Kuinka paistaa hampurilaisia ​​sienillä: resepti videolla

Ainesosat

• 250 g jauhelihaa
• 1 sipuli, hienonnettu
• 1 rkl. lusikka tomaattikastiketta
• 2 tl hienonnettua persiljaa
• 1 ripaus mausteita
• 2 rkl. rkl kasvisöljyä
• viipaletta tomaatteja
• 60 g voita tai margariinia
• 250 g tuoretta pilkottua samppanjaa
• 4 pyöreää pullaa hampurilaisille, leikataan kahtia ja paistettu
• salaatti, vihreät
• raastettu juusto

1. Sekoita jauheliha, sipuli, tomaattikastike, persilja ja mausteet. Tee 4 samanlaista pirttiä ja paista ne molemmin puolin kuumassa öljyssä.
2. Sulata voi pannulla erikseen ja paista sieniä 2-3 minuuttia.
3. Aseta lihapullot, salaatti, sienet, tomaatit, juusto kerroksittain pullaan.
4. Laita 1 - 2 minuuttia. mikroaaltouunissa tai 5 - 7 minuutin ajan. kuumaan uuniin.

Video siitä, kuinka sieniä voi paistaa muilla ainesosilla hampurilaisen valmistuksen aikana, auttaa sinua nopeasti ja helposti selviytymään tästä tehtävästä.

Kuinka paistaa tuoreita samppanjoja hapokas pannulla

Ainesosat

• 1/4 kuppi kasviöljyä
• 2 neilikkaa, hienonnettu valkosipuli
• 1 hienonnettu sipuli
• 125 g tuoretta samppanjaa
• 2 punaista paprikaa, kuorittu ja hienonnettu
• 1/4 kuppi hienonnettua persiljaa
• 1 tl hienonnettua basilikaa
• suola, pippuri maun mukaan
• 1 leipä leipää, viipaloitu 12 kappaleeseen
• 100 g raastettua kovaa juustoa

Ennen kuin aloitat paistamaan tuoreita samppanjoja pannulla, sinun on kaada ja lämmitä öljyä, lisää valkosipulia ja sipulia, kunnes sipuli on pehmeää. Lisää sitten sieniä ja pippuria pannulle. Sekoita jatkuvasti, paista 5 minuuttia. tai kunnes sienet muuttuvat pehmeiksi. Sekoita mausteiden kanssa.

Paista leipäviipaleita toiselta puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Aseta sieniseos siivun paahtamattomalle puolelle ja aseta tartiinit leivinpelille kuumaan uuniin (200 ° C) ja kuumenna 5-10 minuuttia.

Kuinka paistaa jäädytettyjä sieniä vihanneksilla: resepti kuvalla

Ainesosat

• 800 g jäädytettyä samppanjaa
• 2 palloa paprikaa
• 2 pientä kesäkurpitsaa
• 1 keskipitkä sipuli
• 6 rkl. rkl oliiviöljyä
• 2 rkl. rkl voita
• 150 ml liemettä (kuutioista tai tiivisteistä)
• 2 rkl. rkl soijakastike
• 1 ripaus sokeria
• suola, pippuri maun mukaan

Ennen paistettujen samppanjoiden paistamista ne tulisi sulattaa lämpimään veteen, pestä ja leikata viipaleiksi. Kuumenna puoli öljyä suuressa paistinpannussa. Paista puolet sieniä 3 - 5 minuutin ajan, sitten pane sivuun. Paista samalla tavalla toinen osa sienistä sopivassa määrin öljyä. (Tämä tehdään niin, että syntynyt mehu haihtuu nopeammin.) Kaikki sienet tulee varata pannulle.

Punapippurin palot leikataan kahtia, poista ydin jyvin, huuhtele ja leikkaa nauhoiksi.

Pese kesäkurpitsa, leikkaa päät ja leikkaa renkaiksi.

Kuori ja hienonna sipuli hienoksi.

Sulata voi kattilassa ja hauduta sipuli siinä, kunnes se on läpinäkyvää. Lisää sitten vihanneslieme ja punainen paprika ja hauduta 4 - 5 minuuttia.

Lisää kesäkurpitsa ja keitä vielä 2-3 minuuttia. Saatu liemi sekoitetaan sienten kanssa ja lisää maun mukaan kastike, sokeri, suola ja pippuri.

Jos haluat, että lautasessa on enemmän kastiketa, esimerkiksi riisin tai nuudelin lisukkeita varten, lisää sieniin 200 g kermaa, keitä ja sekoita muiden aineosien kanssa.

Alla on kuva resepistä sienten paistamiseksi ja hauduttamiseksi vihanneksilla, mikä antaa tämän ruuan visuaalisen esityksen.

Kuinka nopeasti paistaa sieniä samppanjoja sipulilla

Seuraava resepti kertoo kuinka sieni-samppanjoita voi nopeasti paistaa sipulilla, jotta perhe pysyy hyvin ruokittuina ja tyytyväisinä.

Ainesosat

• 1 kg tuoreita samppanjoja
• 50 g voita tai 100 g oliiviöljyä
• 100 g sipulia
• 100 g tomaattimehua
• suola, yrtit maun mukaan

Paista hienonnettu sipuli kevyesti voissa tai oliiviöljyssä, lisää siihen sienileikkeet, suola ja hauduta 5-10 minuuttia. Kaada tomaattimehu ja hauduta vielä 10 minuuttia.

Ripottele valmistetut sienet hienonnetulla persiljalla.

Samppanjat hunajalla

Ainesosat

• 300 g samppanjaa
• 1 rkl. lusikallinen maapähkinävoita
• 1 rkl. lusikka hunajaa
• 1 rkl. lusikallinen soijakastike
• 1 tl seesamiöljyä

Jotta ruokalaji olisi maukas ja aromaattinen, sinun on noudatettava neuvoja, kuinka paistaa tuoreita samppanjoja.

Pyyhi sienet kostealla paperipyyhkeellä ja katkaise jalat.

Kuumenna öljy pannulla, lisää sieniä ja paista 1 minuutti. yli keskilämmöllä. Lisää hunaja ja soijakastike ja sekoita sienten kanssa, vähennä lämpöä ja peitä. Irrota kansi ja keitä, kunnes siirappi paksuu, sekoita, kunnes sienet ovat lasistossa. Sammuta lämpö lämmitysastian alla, suihkuta seesamiöljyllä ja sekoita.

Tarjoile sekä kylmää että kylmää täydentävänä kiinalaisia ​​ruokia.

Kuinka paistaa perunoita sienten ja sipulien kanssa, ja sitten hauduttaa potissa

Ainesosat

• 1 kg perunoita
• 1 kg sieniä
• 1-2 sipulia
• 300 g smetanaa
• persilja
• 6 rkl. l. vihannes tai voi
• 1 laakerinlehti, suola, pippuri

1. Tämä resepti kertoo perunoiden paistamisesta sienten ja sipulien kanssa, ja sitten muhentamiseksi uunissa olevaan ruukkuun.
2. Kuuraa kuoritut ja pestyt tuoreet sienet kiehuvalla vedellä, leikkaa viipaleiksi ja paista tarvittava määrä öljyä pannulla yhdessä sipulirenkaiden kanssa.
3. Leikkaa kuoritut perunat viipaleiksi, paista jäljellä oleva öljy ja laita yhdessä sienten ja sipulien kanssa pottiin.
4. Kaada potin sisältö yläkerroksen tasolle, lisää suola, laakerinlehti, pippuri, kaada smetana, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.
5. Sulje ruukku kannella ja aseta uuniin 30–40 minuutiksi.

Vaihtoehto siitä, kuinka paistaa tuoreita sieniä sipulilla smetanaa

Kodinhoitajat valitsevat joukon vaihtoehtoja, joilla voi paistaa sieniä smetalla ja perunoilla, tämän kevyyden ja erinomaisen maun vuoksi.

Ainesosat

• 650 g tuoretta samppanjaa
• 300-400 g perunaa
• 2 sipulia
• 50 g voita
• 1 rkl. l. jauhot
• 1 kuppi paksu smetana
• tilli, persilja
• suolaa, jauhettua mustapippuria

Kuori perunat, leikkaa kuutioiksi, sienet - viipaleiksi, sipulit - puolirenkaisiin. Kuumenna öljy pannulla, paista perunoita alhaisella lämmöllä, kunnes puoli on kypsennetty. Lisää sitten sienet ja sipulit, ripottele jauhoilla, suolalla, pippurilla, sekoita, kaada smetana. Hauduta sekoittamatta, kunnes se on hellävaraista. Poista se lämmöltä ja ripottele hienonnettuja yrttejä.

Kuinka paistaa jäädytettyjä samppanjoja jauhoilla

Kuinka paistaa jäädytettyjä samppanjoja pannulla minimaalisella vaivalla ja vähimmäismäärällä tuotteita, tämä resepti on siitä.

Ainesosat

• Pakastetut samppanjat - 500 g
• 3-4 rkl. rkl jauhoja
• 2-3 rkl. ruokalusikallista öljyä

Sulata sienet, huuhtele, leikkaa kuumalla vedellä ja pat kuivaa, aseta ne pyyhelle. Leikkaa sitten suuriksi viipaleiksi, suolaksi ja paista molemmin puolin öljyssä. Ripottele sen jälkeen jauhoilla ja paista kaikki uudelleen. Tarjoile pannulla kuumana, ripottelemalla hienonnetulla persiljalla tai tillillä.

Kuinka paistaa tuoreita sieniä sipulilla

Ainesosat

• tuoreet samppanjat - 500 g
• 1 sipuli
• 3 rkl. ruokalusikallista öljyä

Ennen kuin aloitat tuoreiden sienten paistamista sipulilla, sinun on huuhdeltava, kuorittava, leivottava, leikattu ohuiksi viipaleiksi, suola, paista öljyssä ja sekoitettava erikseen paistettujen sipulien kanssa. Tarjoileessa ripottele sieniä persilja tai tillillä. Voit lisätä paistettuja perunoita valmiisiin sieniin.

Kuinka paista sieniä jauhoilla ja smetalla pannulla

Ainesosat

• 500 g samppanjaa
• 1 kuppi smetanaa
• 2-3 ruokalusikallista öljyä
• 1 tl jauhoja
• levätä maun mukaan

1. Keitä valmistettuja samppanjoja 15 minuutin ajan vedessä, pilko, suola, paista öljyssä, ripottele jauhoilla ja jatka paistamista.
2. Lisää hapankerma 5–6 minuuttia ennen keittämistä ja kiehauta.
3. Kun tarjoilet, ripottele tilliä.
4. Tietäen perusreseptin sienten paistamisesta smetanaa pannulla, voit keittää tämän ruuan muissa versioissa, täydentämällä sitä muilla aineosilla makuusi mukaan.

Kuinka paistaa tuoreita sieniä sipulien ja juuston kanssa

Kokeneet kotiäidit tietävät epäilemättä kuinka paistaa tuoreita sieniä sipulilla. Tässä on toinen esimerkki näiden komponenttien valmistuksesta.

Ainesosat

• 1 kg tuoreita samppanjoja
• 100 g juustoa (mikä tahansa, kovaa)
• 100 g kasviöljyä
• 1 sipuli

Leikkaa sienet suuriksi suikaleiksi ja paista ne ensin kuivassa paistinpannussa ja lisää sitten kasviöljyä, kun mehu on haihtunut, ja paista, kunnes maku on tarjous.

Järjestä paistetut sienet annostelluille levyille ja ripottele raastetulla juustolla.

Kuinka herkullisesti paistaa sieniä sipulien kera leivänmurilla pannulla

Ainesosat

• 7–8 samppanjaa (mahdollisesti samankokoisia)
• 1 sipuli
• 1 muna
• 2 rkl lajaa
• 2 rkl murskattua keksejä

Voit valmistaa herkullisen ruoan perheen ja ystävien kanssa muutamassa minuutissa tietäen kuinka paista sienet sipulilla pannulla. Tämä resepti auttaa käyttämään kahta tuttua tuotetta (sipulia ja samppanjaa) alkuperäisemmässä yhdistelmässä.

Kuori, huuhtele, hienonna sipuli hienoksi ja paista pannulla, kunnes kullanruskea. Keitä kuorittuja ja valmistettuja sieniä 10 minuutin ajan suolavedessä, hävitä siivilä, anna liemen valua, yhdistä ne sipulin kanssa, kasta sitten jauhettuun suolaiseen munaan, rullaa leivänmurmiin ja paista sianlihassa.

Kuinka paistaa sieniä perunoiden kanssa hitaassa liesissä

Ainesosat

• 6 perunaa
• samppanjat (määrä - maun mukaan)
• 0,5 kupillista smetanaa
• suola (maun mukaan)

Niille, jotka haluavat säästää aikaa ruoanlaittoon ja tehdä muita asioita, he kysyvät, kuinka paistaa sieniä perunoilla hitaassa liesissä. Seuraava on resepti, joka auttaa lyhyellä tähtäimellä valmistamaan runsasta ja aromaattista illallista.

Laita hienonnetut sienet monitoimikeittimen kattilaan, lisää suolaa, kytke “haudutus” -tila päälle 1 tunniksi. Lisää hienonnettu peruna, smetana, lisää suolaa, kytke “pilaf” -tila päälle (aika asetetaan automaattisesti).