Donna georgiana bielorussa da funghi freschi e secchi

Gruzdyanka è un piatto tradizionale della cucina russa, dove gli ingredienti principali sono funghi, patate e cipolle. Produrre una donna georgiana da funghi freschi è una versione abbastanza semplice della zuppa di funghi per pranzo o cena con tutta la famiglia. Inoltre, una donna georgiana può essere preparata come preparazione per l'inverno.

Come cucinare una donna georgiana da funghi freschi per ottenere un risultato eccellente? Per prima cosa devi conoscere alcune regole per la lavorazione dei funghi. Prima dell'ebollizione, vengono accuratamente puliti, lavati e immersi per diverse ore in acqua fredda. Cambiare periodicamente l'acqua in modo che i funghi non diventino acidi.

Cucinare una donna georgiana da funghi freschi in una pentola a cottura lenta

Con un tale "aiutante", quasi tutti i piatti di qualsiasi cucina del mondo possono essere cucinati facilmente. Cucinare una donna georgiana da funghi freschi in una pentola a cottura lenta non richiederà molto tempo, ma decorerà qualsiasi festa.

• 700 g di funghi;
• 2 carote e cipolle;
• 6 patate;
• 100 ml di crema;
• 600 ml di acqua;
• 3 cucchiai. l. burro;
• Sale qb;
• Spezie preferite da gustare.

La ricetta per preparare una donna georgiana da funghi freschi è descritta in fasi per i cuochi principianti.

Come cucinare una donna georgiana con funghi freschi su brodo di pollo: ricetta con video

Come cucinare una donna georgiana da funghi freschi su brodo di pollo con l'aggiunta di formaggio, in modo che il piatto non sia peggio delle zuppe di funghi nobili?

• 500 g di funghi;
• 6 patate;
• 2 teste di cipolla;
• 1,2 l di brodo di pollo;
• 3 cucchiai. l. burro;
• Sale qb;
• 150 g di formaggio a pasta dura;
• 1 cucchiaio. l. Erbe provenzali.

Come cucinare una donna georgiana da funghi freschi, mostrerà una ricetta video.

1. Con una quantità così piccola di ingredienti, una donna georgiana viene preparata abbastanza rapidamente e semplicemente.
2. I petti immersi per diverse ore in acqua fredda vengono tagliati a strisce e messi in acqua bollente salata.
3. Far bollire per 20 minuti, scolare e riempire con brodo di pollo.
4. Sbucciare le patate, lavarle, tagliarle a cubetti e versarle nei funghi.
5. Mentre le patate bollono, sbucciate le cipolle, tritatele e friggetele in olio fino a dorarle.
6. Aggiungere alle patate con funghi, sale qb, aggiungere erbe provenzali e cuocere fino a quando le patate sono pronte.
7. Versa il formaggio grattugiato, mescola bene e lasciami sciogliere completamente.

Pagnotta di funghi secchi

Una donna georgiana è preparata non solo dal latte fresco, ma anche dal latte secco. I funghi secchi mantengono completamente tutte le sostanze benefiche e nutrienti. Offriamo una ricetta per tale preparazione con una descrizione dettagliata.

• 100 g di latte secco;
• 1,5 litri di acqua o brodo;
• 1 carota e cipolla;
• 7 patate;
• 3 piselli di pepe nero;
• 1 foglia di alloro;
• 2 cucchiai. l. burro;
• 2 cucchiai. l. farina di grano;
• Sale qb.

1. Lavare e immergere i funghi in acqua fredda, lasciando durante la notte.
2. Scolare l'acqua, tagliare i funghi a fette, sciogliere il burro in una padella, mettere i funghi, aggiungere immediatamente la cipolla tritata e friggere per 15 minuti, a fuoco medio.
3. Separatamente, friggere le carote tagliate a dadini nel burro fino a renderle morbide, aggiungere la farina, mescolare accuratamente.
4. Fai bollire il brodo, sbucciare le patate, tagliarle a cubetti e metterle nel brodo.
5. Aggiungi immediatamente i funghi con le cipolle e cuoci per 20-25 minuti. a fuoco basso.
6. Aggiungi le carote con farina, sale qb, grani di pepe e alloro.
7. Mescolare e continuare la cottura per altri 10 minuti, mescolando continuamente con un cucchiaio.
8. Dopo essere pronto a lasciare il mocassino sul fornello spento per 15 minuti per insistere.

Una pagnotta di pane fatta di carne fresca

Una pagnotta di pane fresco fatta di carne è un'ottima opzione per un pasto sostanzioso che ti permette di dare da mangiare ai membri della famiglia affamati.

• 700 g di funghi freschi;
• 500 g di patate;
• 200 g di pollo;
• 2 teste di cipolla;
• 1 carota;
• Olio vegetale - per friggere;
• Sale e pepe nero - a piacere;
• Verdi - per servire.

La ricetta proposta con una foto di fare una donna georgiana con funghi freschi aiuterà i principianti ad affrontare il processo.

1. Dopo la pulizia e l'ammollo preliminare, tagliare i funghi a fette.
2. Metti in una padella asciutta e friggi a fuoco medio fino a quando il liquido evapora.
3. Versare un po 'd'olio, continuare a friggere fino a doratura.
4. Lavare la carne di pollo, tagliarla a fette e mettere in acqua in cui cucinerà una donna georgiana.
5. Far bollire per 20 minuti, aggiungere patate tritate e cubetti di carote.
6. Cuocere per 10 minuti, aggiungere i funghi e continuare a bollire fino a quando le patate sono completamente cotte.
7. A parte, friggere le cipolle tritate, aggiungere alla zuppa, salare e pepare.
8. Mescolare e far bollire per 3-5 minuti, lasciar riposare sul fornello per 10 minuti. e servire, decorato con verdure.

Fresca donna georgiana con cipolle per l'inverno

Per cucinare una pagnotta di funghi freschi per l'inverno, usa solo funghi, cipolle e spezie.

• 3 kg di funghi;
• Olio vegetale;
• 1 kg di cipolla;
• Sale qb.

1. Tagliare le fette dopo averle ammollate a fette, mettere in una casseruola profonda con olio vegetale e friggere per 30 minuti. (dovrebbe esserci abbastanza olio in modo che i funghi vi galleggino dentro).
2. Macinare le cipolle sbucciate a semianelli, aggiungere ai funghi e continuare a friggere per altri 20 minuti. a fuoco basso.
3. Salare a piacere, mescolare e distribuire in barattoli.
4. Sterilizzare in acqua bollente per 20 minuti, arrotolare, avvolgere.
5. Dopo il raffreddamento, rimuovere in un luogo fresco e conservare per non più di 10 mesi.