Raccoglitore di funghi da funghi freschi, congelati e secchi

I periodi estivi e autunnali sono il momento in cui i fan della "caccia silenziosa" raccolgono funghi in piena attività. A molte persone piace questa attività, specialmente quando i piatti nutrienti e aromatici vengono preparati dalla coltura dei funghi. I doni della foresta sono una fonte di grande piacere gustativo per tutta la famiglia e gli ospiti invitati. Particolarmente gustoso, molti considerano i funghi funghi.

Per prendere in considerazione alcune ricette per funghi da funghi di miele, devi sapere di cosa si tratta. In realtà, è una classica zuppa di funghi a base di funghi secchi, freschi o congelati. La composizione del raccoglitore di funghi può includere una varietà di componenti. Pertanto, nella preparazione di questo piatto puoi usare la tua immaginazione e una vasta selezione di verdure e cereali. Il raccoglitore di funghi viene cucinato con pasta, carne, formaggi e persino frutta secca. Ti suggeriamo di imparare diverse ricette su come cucinare i funghi funghi dai prodotti più convenienti e comuni.

Ricetta del fungo fresco con patate

La ricetta di un fungo con funghi freschi e patate può essere preparata anche da una hostess alle prime armi.

• Funghi di miele - 200 g;
• Patate - 4 pezzi .;
• Carote - 1 pz .;
• Cipolla - 1 pz .;
• Olio magro;
• Sale qb;
• Pepe nero macinato - ½ cucchiaino;
• Verdure al basilico - 2-3 rami.

Il raccoglitore di funghi da funghi freschi e patate viene preparato in più fasi.

Friggere i funghi per 15 minuti in olio vegetale a fuoco basso.

Consigliamo di servire questo piatto sul tavolo con panna acida e foglie di basilico in ogni piatto.

Come cucinare funghi funghi da funghi congelati

La nostra ricetta con una foto di funghi di funghi con pollo non è difficile da cucinare. Il componente principale della zuppa saranno i funghi congelati e il tuo buon umore.

I funghi di miele sono considerati uno dei funghi più profumati e sani. E la combinazione di funghi di miele con pollo nel raccoglitore di funghi delizierà anche i buongustai. Per quanto riguarda la ricetta dei funghi con funghi congelati con pollo, possiamo dire che si tratta di una zuppa di funghi semplice ma allo stesso tempo molto gustosa.

• Cosce di pollo - 2 pezzi .;
• Funghi di miele - 300 g;
• Patate - 3 pezzi .;
• Carote - 1 pz .;
• Acqua - 4 L;
• Cipolla - 1 pz .;
• Pepe e sale - a piacere;
• Burro - 50 g;
• Foglia di alloro - 3 pezzi .;
• Farina -3 cucchiai. l .;
• Latte - 1 cucchiaio;
• Aneto secco, timo - ½ cucchiaino;
• La noce moscata è sulla punta di un coltello.

Tagliare le gambe in 2 parti, metterle in una padella con acqua e cuocere per 40 minuti. Aggiungi sale qb, pepe macinato e lavrushka.

Separare le gambe dalle ossa, tagliare la carne a cubetti e tornare nella padella con il brodo.

Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti, lavarle e aggiungerle al brodo di pollo, cuocere per 30 minuti.

Tagliare la cipolla a semianelli, mettere il burro sciolto nella padella, friggere fino a renderlo morbido.

Puliamo le carote e tre su una grattugia grossa, combiniamo con le cipolle e continuiamo a friggere fino a doratura.

Unire gli agarichi di miele scongelati con verdure e friggere per 15 minuti fino a quando tutto il liquido è evaporato.

Aggiungi il timo, mescola e aggiungi il contenuto della padella al brodo.

Mescoliamo latte e farina, sbattiamo con una frusta in modo che non ci siano grumi, introduciamo aneto secco e noce moscata, mescoliamo. Versare in un getto sottile, mescolando continuamente e cuocere per 15 minuti a fuoco basso.

Il fungo dei funghi degli agarichi di miele con pollo è un aroma denso e ricco di funghi di bosco. Se vuoi una consistenza zuppa più fluida, aggiungi acqua e porta ad ebollizione.

Come preparare funghi con funghi secchi

Vale la pena dire che il raccoglitore di funghi secchi ha il gusto più raffinato. Questo piatto ricco e profumato diventerà un ornamento per qualsiasi tavola festiva.

Come cucinare funghi funghi da funghi secchi con l'aggiunta di uova ed erbe? Per fare questo, dovresti familiarizzare con la preparazione passo-passo della zuppa di funghi.

• Funghi secchi - 1,5 cucchiai;
• Acqua - 3 L;
• Patate - 7 pezzi .;
• Uova di gallina - 3 pezzi .;
• Radice di prezzemolo;
• Sale qb;
• Peperone (rosso) - 1 pz .;
• Verdure di aneto - 1 mazzo;
• Panna acida qb.

Laviamo i funghi secchi, quindi versiamo acqua fredda e pulita nel contenitore e lasciamo in ammollo per 2 ore.

Scolate l'acqua, lavate di nuovo l'agarico di miele, ma già sotto l'acqua corrente e riempite il liquido specificato nella ricetta. Portare a ebollizione e cuocere per 15 minuti, rimuovendo costantemente la schiuma formata sulla superficie.

Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti, aggiungere ai funghi e cuocere per 15 minuti.

Sbucciare la cipolla, tritare, pulire la radice di prezzemolo, grattugiarla. Dopo che tutte le verdure sono state introdotte nel raccoglitore di funghi, cuocere per 20 minuti.

Peperone tagliato a metà, sbucciato e tagliato a noodles sottili.

Metti la zuppa, sale a piacere e cospargi di erbe tritate, lascia bollire per 5-8 minuti.

Versiamo il raccoglitore di funghi in piatti porzionati, cospargiamo con uova sode tritate e condiamo con un cucchiaio di panna acida.

La tua famiglia e i tuoi amici invitati a cena saranno deliziati da una zuppa di funghi così gustosa e profumata.

Ti abbiamo presentato alcune ricette per le popolari zuppe di funghi. Ora, sapendo come cucinare i funghi dai funghi di miele, sentiti libero di andare al lavoro e i tuoi sforzi saranno apprezzati.