Funghi con patate: ricette per piatti deliziosi

Uno dei modi più semplici per cucinare i funghi è friggere. Se ogni casalinga lo padroneggia, significa che può tranquillamente preparare deliziosi piatti dai corpi di frutta per la sua famiglia e i suoi amici.

L'allattamento è considerato il "re" tra i funghi destinati al decapaggio e al decapaggio. In tal caso, è possibile friggere i funghi del latte, ad esempio, con patate e altri prodotti per creare un piatto gustoso, fragrante e salutare?

Offriamo diverse ricette per preparare funghi con patate. È sufficiente che la padrona di casa scelga una o più opzioni per una nota per organizzare una cena in famiglia.

Funghi fritti con patate e cipolle

Funghi di funghi fritti con patate: il piatto non è solo quotidiano, ma anche festivo, tutto dipenderà dagli ingredienti utilizzati e dai metodi di cottura. In ogni caso, i funghi profumati in combinazione con le patate attireranno sia le famiglie che gli ospiti.

• 1 kg di patate;
• 500 g di pagnotte;
• 3 teste di cipolla;
• Sale e pepe nero macinato;
• Verdi - a piacere;
• Olio vegetale

1. Sbucciate, lavate e tritate patate e cipolle: cipolle a dadini, cannucce.
2. Lessare i funghi preparati in acqua salata per 15 minuti, scolarli e tagliarli a fette.
3. Friggere la cipolla nel burro fino a renderla morbida, versare le patate e friggere sotto il coperchio per 15 minuti.
4. Separatamente, friggere il latte a fette in olio, aggiungere le patate e le cipolle, mescolare.
5. Con il coperchio aperto, cuocere a fuoco basso per 15 minuti, aggiungere sale e pepe a piacere alla fine.
6. Versare le verdure tritate con un coltello, mescolare, spegnere il fuoco e lasciare per 5-7 minuti. sotto il coperchio chiuso.
7. Va servito caldo con un'insalata di verdure fresche.

Guarda un video su come preparare patatine fritte al forno per comprendere appieno tutte le sfumature del processo.

Funghi neri salati fritti con patate: una ricetta graduale

Funghi neri salati fritti con patate - un piatto piccante e insolito. Una tale delizia nella cucina russa viene solitamente messa su un tavolo festivo.

• 500 g di funghi;
• 7 pezzi patate;
• 2 cipolle;
• Miscela di sale e pepe macinato;
• Olio vegetale;
• 3 cucchiai. l. verdure tritate.

La preparazione di funghi salati fritti con patate è descritta passo dopo passo.

Come cucinare un petto con patate e formaggio al forno

Patate e funghi sono spesso cotti in tandem per ottenere piatti gustosi e sostanziosi per ospiti o familiari. I funghi con patate cotte nel forno possono essere serviti come contorno per la carne o come piatto separato.

• 600 g di patate;
• 500 g di funghi bolliti;
• 3 cipolle;
• 2 spicchi d'aglio;
• Olio vegetale;
• 100 g di formaggio;
• Sale e pepe nero macinato a piacere.

Nel forno, una descrizione dettagliata della ricetta aiuterà a preparare i funghi con le patate al forno.

1. Versare l'olio nella padella preriscaldata, mettere i funghi tagliati a pezzi e friggere per 15 minuti.
2. Aggiungere la cipolla e l'aglio, tritati a cubetti, salare, mescolare e friggere per altri 10 minuti.
3. Sbucciare, lavare e tagliare le patate a fettine sottili.
4. Friggere in una padella separata con il coperchio aperto fino a quando diventa croccante, salare e pepare.
5. Metti un foglio di cibo in una teglia da forno, ungere con olio e mettere ½ parte della patata.
6. Cospargi una piccola porzione di formaggio e metti i funghi con cipolle e aglio.
7. Distribuire la seconda parte della patata sopra, cospargere con formaggio grattugiato e coprire con un foglio.
8. Preriscalda il forno a 180 ° C, invia lo stampo e inforna per 30 minuti.
9. Per ottenere una crosta dorata, per 10 minuti. finché non è pronto per rimuovere la pellicola e continuare a cuocere.

Come cucinare funghi in vaso con patate

Come cucinare funghi in vaso con patate per ottenere un piatto indipendente? Suggeriamo di aggiungere pezzi di maiale o pollo alle patate fritte con funghi, il che renderà il piatto più nutriente.

• 700 g di carne;
• 500 g di latte bollito;
• 3 cipolle;
• 7-9 patate;
• 200 ml di panna acida;
• 200 ml di brodo di funghi;
• 1 cucchiaio. l. Erbe italiane;
• Miscela di sale e pepe macinato a piacere;
• Olio vegetale

1. Sbucciate, lavate e tritate le patate con una cannuccia di spessore medio.
2. Saltare 10 minuti. in una padella in olio vegetale e mescolare con erbe e sale italiani.
3. Tagliare i funghi a fette, friggere in una padella separata in olio fino a doratura e pepe con una miscela di peperoni macinati.
4. Tagliare la carne a cubetti, unire con i semianelli di cipolla e friggere separatamente per 15 minuti.
5. Sul fondo delle pentole oliate, prima metti metà della carne, poi metà delle patate e metà dei funghi.
6. Quindi, disponi tutti gli ingredienti rimanenti nello stesso ordine, versa la salsa sopra la panna acida e il brodo.
7. Metti le pentole nel forno, preriscaldate a 180 ° C e cuoci per 40 minuti.
8. Un piatto così delizioso viene servito caldo, inoltre, le pentole in ceramica trattengono a lungo il calore e ti consentono di gustare prelibatezze a base di patate, funghi e carne.

Patate In Umido Con Pagnotte Di Panna Acida

Le patate in umido con funghi in panna acida sono una delle opzioni preferite per preparare un pasto abbondante per ogni famiglia.

• 700 g di latte bollito;
• 1 kg di patate;
• 3 cipolle;
• 2 spicchi d'aglio;
• 5 cucchiai. l. panna acida;
• sale;
• 1 cucchiaino pepe nero macinato;
• Olio vegetale

Una ricetta passo-passo ti spiegherà come friggere deliziosamente i funghi con le patate e poi stufare con panna acida.

1. Tagliare i funghi bolliti a fette e friggerli in olio vegetale fino a dorarli.
2. Inserisci la cipolla tritata a semianelli, mescola e continua a friggere per altri 10 minuti.
3. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti, salare e mescolare.
4. Aggiungi ai funghi con cipolle e friggi per 20 minuti. con il coperchio aperto.
5. Versare in panna acida, pepe e sale, aggiungere l'aglio tagliato a dadini, mescolare e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. a fuoco basso.

Come friggere deliziosamente i funghi nel pomodoro

Funghi funghi fritti con patate in un pomodoro - un'altra opzione per un piatto delizioso e soddisfacente per la famiglia.

• 700 g di seno bollito;
• 7 patate;
• 3 spicchi d'aglio;
• 4 cucchiai. l. pasta + 100 ml di acqua;
• 150 g di crema di formaggio;
• Olio vegetale;
• 3 cipolle;
• Sale e pepe nero macinato;
• Prezzemolo

Di seguito è riportata una ricetta dettagliata per cucinare patate con funghi in un pomodoro.

1. Sbucciate e tritate la cipolla, mettetela in una padella in olio e friggetele fino a renderla morbida.
2. Aggiungi il seno a fette, friggi per 15 minuti.
3. Metti i funghi con le cipolle in una ciotola separata e friggi le patate tritate nel burro dorato fino a dorarle.
4. Salare a piacere, pepare e aggiungere l'aglio tagliato a cubetti, mescolare.
5. Mescolare l'acqua con il concentrato di pomodoro, salare leggermente, versare nelle patate, aggiungere i funghi con le cipolle, cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
6. Aggiungi il formaggio grattugiato su una grattugia fine, mescola con la massa principale e continua a cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
7. Alla fine, cospargere con erbe tritate, mescolare, coprire e spegnere il fuoco.

Come cucinare funghi fritti con patate e altre verdure

Come cucinare i funghi fritti con patate e altre verdure per ottenere un piatto ricco di sapore e colore? Spesso, quei prodotti che sono disponibili in frigorifero sono presi per cucinare.

• 500 g di funghi bolliti;
• 6 patate;
• 3 cipolle;
• 2 carote;
• 1 pepe bulgaro rosso e giallo;
• Olio vegetale;
• Verdure tritate;
• Sale e spezie qb.

1. Iniziare a cucinare dovrebbe tagliare tutti i prodotti: funghi, patate e bastoncini di pepe, cipolle e carote a cubetti.
2. Friggere le patate nell'olio fino a dorarle e metterle in una casseruola.
3. Friggere prima la cipolla nell'olio, quindi aggiungere le carote e il pepe.
4. Friggere i funghi separatamente, mescolare con tutti i prodotti in una casseruola, salare e aggiungere le spezie preferite.
5. Mescola e fai sobbollire sotto un coperchio chiuso per 10 minuti. a fuoco basso.
6. Alla fine, cospargere con verdure tritate fresche in cima, in caso contrario, è possibile cospargere con essiccato. Servire come contorno per carne o come piatto indipendente.

Ricetta per funghi con patate e cipolle in una pentola a cottura lenta

I funghi con patate cotti in una pentola a cottura lenta sono un'ottima opzione per coloro che sono troppo occupati per passare molto tempo in cucina.

• 500 g di patate e petto bollito;
• 3 cipolle;
• Olio vegetale - per friggere;
• Sale qb;
• 2 spicchi d'aglio;
• 1 pizzico di basilico secco ed erbe di Provenza.

La ricetta per cucinare funghi fritti con patate in una pentola a cottura lenta è descritta per gradi. Usandoli, puoi creare un piatto deliziosamente delizioso.

1. Sbucciate le patate, sciacquatele in acqua fredda, tagliatele a strisce, riempitele con acqua e mettetele da parte.
2. Versare un po 'd'olio nella ciotola multicooker, attivare la modalità "Frittura" sul pannello e impostarlo per 15 minuti.
3. Metti i petti a fette e friggi con il coperchio aperto.
4. Riempi le patate, mescola, chiudi il coperchio e imposta la modalità "Friggere" per 20 minuti.
5. Durante questo periodo, il contenuto della ciotola multicooker deve essere miscelato 2-3 volte.
6. Aggiungi cipolle e aglio a dadini, sale qb, aggiungi spezie e spezie.
7. Chiudere il coperchio e impostare la modalità "Frittura" per 10 minuti.
8. Dopo la notifica sonora, lasciare che la parabola si riscaldi per altri 5-7 minuti.
9. Servire con verdure a fette, verdure in scatola o crauti conditi con olio vegetale e cipolle verdi.