Piatti di gallinacci con patate in panna acida

Per dare da mangiare a casa un pranzo o una cena gustosi, devi solo cucinare i funghi gallinacci in panna acida con patate. Un piacere così semplice piacerà a tutti coloro che lo assaggiano, con la sua tenerezza, l'aroma e il gusto straordinario.

La ricetta per cucinare i finferli in panna acida con patate è un'ottima opzione non solo per tutti i giorni, ma anche per le cene delle vacanze. Può essere cotto al forno, fritto in padella o addirittura cotto in una pentola a cottura lenta.

Cucinare i finferli con patate in panna acida è abbastanza semplice e veloce, l'importante è avere tutti i prodotti e il desiderio necessari.

Patate fritte con finferli in panna acida: una ricetta passo dopo passo

Patate fritte con finferli in panna acida - una ricetta che puoi sorprendere in casa.

• Finferli freschi - 800 g;
• Patata - 500 g;
• Panna acida - 200 ml;
• Aglio - 7 chiodi di garofano;
• Olio vegetale;
• Sale qb;
• Pepe nero macinato - ½ cucchiaino.

La ricetta per patate fritte con finferli in panna acida è descritta passo dopo passo per i principianti.

Come friggere i finferli con le patate in panna acida con le cipolle

Molte casalinghe considerano i finferli, fritti in panna acida con patate, uno dei migliori piatti per tutta la famiglia.

• Galletti - 800 g;
• Patata - 600 g;
• Cipolle - 300 g;
• Panna acida - 300 ml;
• Uova - 3 pezzi .;
• Sale qb;
• Pepe macinato al limone - ½ cucchiaino;
• Olio vegetale

Di seguito verrà descritto come friggere i finferli con patate in panna acida con l'aggiunta di cipolle.

1. I funghi sono preparati per friggere, tagliati a cubetti e inviati a friggere.
2. Per fare questo, riscalda la padella, versa l'olio e spargi i finferli.
3. Friggere fino a quando il liquido evapora, quindi aggiungere la cipolla, tagliata a semianelli.
4. Friggere per 5 minuti, aggiungere le patate sbucciate e tritate.
5. Friggere fino a doratura, mescolando di tanto in tanto il contenuto con un cucchiaio di legno.
6. Sbattere le uova con panna acida, sale e pepe, mescolare e friggere per 10 minuti con un coperchio aperto.
7. Se lo si desidera, prezzemolo tritato o aneto possono essere aggiunti al piatto prima di servire.

Finferli in umido con panna acida e patate: una ricetta per un piatto sostanzioso

Con un piatto così abbondante e aromatico, come i finferli in umido con panna acida e patate, puoi tranquillamente trattare gli ospiti invitati.

• Galletto - 1 kg;
• Patate - 700 g;
• Cipolle - 200 g;
• Ghee - 50 g;
• Panna acida - 300 ml;
• Sali qb;
• 2 cucchiai. l. verdure tritate (qualsiasi);
• Pepe macinato al limone - 1 cucchiaino.

Sebbene la cottura non richieda molto tempo, risulta comunque molto gustosa.

1. Separare i funghi, rimuovere i detriti, sciacquare, mettere un setaccio e lasciare passare il tempo.
2. Tagliare pezzi grandi in pezzi piccoli - solo a metà.
3. Metti in una padella asciutta ed evapora tutto il liquido dai funghi.
4. Inserisci l'olio, la cipolla tritata a metà anelli e aggiungi il sale a piacere.
5. Far rosolare per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto con una spatola di legno.
6. Sbucciare le patate e far bollire in acqua salata fino a metà cottura.
7. Lasciare raffreddare, tagliare a fette e aggiungere ai funghi con le cipolle.
8. Versa la panna acida, riduci al minimo il calore e fai sobbollire per 15-20 minuti.
9. Versare il pepe al limone, aggiungere il sale, se necessario, mescolare bene.
10. Al momento di servire, guarnire il piatto con prezzemolo o aneto.

Come cucinare le patate con finferli, aglio e panna acida in una pentola a cottura lenta

Piatto incredibilmente gustoso e fragrante che non lascerà nessuno affamato - finferli cotti in panna acida con patate in una pentola a cottura lenta. Tutti gli ingredienti citati nella ricetta si combinano perfettamente, rendendo popolare il piatto.

• Patate - 700 g;
• Finferli - 500 g;
• Panna acida - 200 ml;
• Aglio - 3 chiodi di garofano;
• Cipolle - 3 teste;
• Olio vegetale;
• Spezie - da gustare;
• Erbe provenzali - 2 cucchiaini;
• Sale e pepe nero macinato a piacere.

Le amanti scelgono questa ricetta perché credono che sia un piacere cucinare patate con finferli e panna acida in una pentola a cottura lenta.

1. Risciacquare i funghi in abbondante acqua, tagliare le estremità delle zampe e lasciarli scolare, adagiandole su un setaccio.
2. Tagliare a pezzi e metterlo in una ciotola di una pentola a cottura lenta, dove si trova già l'olio vegetale, circa 4 cucchiai. l.
3. Attiva la modalità "Frittura" per 5 minuti, quindi aggiungi la cipolla tagliata a cubetti e riattiva la modalità "Frittura", ma per 15 minuti.
4. Non chiudere il coperchio in modo che il contenuto del multicucina possa essere miscelato regolarmente.
5. Sbucciare le patate, sciacquare e tagliare a strisce, mettere i funghi, versare la panna acida, mescolare.
6. Attiva la modalità "Estinzione" per 40 minuti. e chiudi il coperchio.
7. Dopo il segnale acustico, aprire il coperchio, versare spezie, sale qb, erbe provenzali, aglio tritato e pepe macinato, mescolare.
8. Attivare la modalità "Preriscaldamento" sul cruscotto e lasciarlo acceso per 10 minuti.
9. Servi il piatto con conserve fatte in casa o verdure fresche.

Cucinare i finferli in panna acida con patate al forno

Cucinare i finferli in panna acida con patate al forno è una buona opzione per una cena in famiglia. Inoltre, questa è un'ottima ricetta per coloro che non hanno il tempo di stare davanti alla stufa.

• Patata - 800 g;
• Galletti - 700 g;
• Cipolle - 3 teste;
• Farina - 2 cucchiai. l .;
• Panna acida - 500 ml;
• Olio vegetale;
• Sale, pepe nero macinato ed erbe aromatiche sono di vostro gradimento.

1. Sbucciare, lavare e tagliare i funghi a fette, mettere in una padella calda.
2. Friggere a fuoco medio fino a quando tutto il liquido è evaporato, versare un po 'd'olio e versare i galletti pre-pelati a cubetti.
3. Aggiungere le cipolle tritate a semianelli, friggere insieme fino a doratura.
4. Aggiungi la farina, mescola accuratamente, continua a friggere per 3-5 minuti. a fuoco basso.
5. Salare e pepare a piacere, mescolare, togliere dal fuoco e lasciare riposare per 10 minuti.
6. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a rondelle sottili, aggiungere sale e mescolare.
7. In una forma unta, metti le patate, sopra i funghi con le cipolle.
8. Mescolare la panna acida con erbe tritate, sale qb.
9. Versa il contenuto del modulo, appiattiscilo con un cucchiaio su tutta la superficie e mettilo nel forno.
10. Cuocere in forno a 180 ° C per 40 minuti. fino a marrone dorato.

Finferli con patate e panna acida, cotti in vaso

Un piatto cotto in pentole - finferli con patate in panna acida, piacerà anche ai raffinati intenditori di piatti a base di funghi.

• Patate e finferli da 600 g ciascuno;
• Cipolle - 300 g;
• Panna acida - 500 ml;
• Sale e pepe nero - a piacere;
• Burro - 50 g;
• Formaggio a pasta dura - 100 g.

Come cucinare i finferli in panna acida con patate, ti dirà una descrizione dettagliata della ricetta.

1. Sbucciare patate e funghi, lavarli e tagliarli a cubetti.
2. Salare e pepare a piacere, aggiungere la cipolla tritata a semianelli.
3. Mescolare e versare la panna acida mescolata con formaggio grattugiato.
4. Ungere le pentole con olio, versare i funghi con le verdure e mettere in forno.
5. Accendere per 60-75 minuti. e cuocere ad una temperatura di 180 ° C.