Finferli al forno con patate

Ad ogni casalinga piace cucinare piatti russi: borsch, spaghetti di pollo, patate fritte. Tuttavia, le patate al forno con i finferli sono particolarmente apprezzate nella cucina di casa. Il piatto può essere diversificato aggiungendo panna acida, panna, carne e persino verdure.

Sebbene ci siano molte ricette per cucinare i finferli con patate al forno, questo articolo parlerà dei più popolari e ricercati. Vale la pena dire che il piatto può essere cotto in una manica, in pentole o semplicemente in una grande forma per tutta la famiglia.

Ricetta del forno per patate con finferli e panna acida al forno

Una ricetta semplice e economica per cucinare le patate con finferli e panna acida nel forno ti aiuterà a "costruire" rapidamente una cena deliziosa e originale per tutta la famiglia.

• 1 kg di patate;
• 700 g di finferli freschi;
• Olio vegetale;
• 300 ml di panna acida grassa;
• 100 g di formaggio a pasta dura;
• ½ baccello di peperoncino;
• 3 spicchi d'aglio;
• Un pizzico di noce moscata;
• Foglie di prezzemolo fresco;
• Sale qb.

I finferli cotti al forno con patate in panna acida sono combinati con verdure in salamoia o fresche.

1. Sbucciare le patate, tagliarle a cerchi, versare l'acqua in modo che non si scuriscano.
2. Dopo la pulizia preliminare, tagliare i funghi a pezzi grandi.
3. Sbucciate e tagliate l'aglio in anelli sottili, quasi trasparenti, tritate finemente il peperoncino con un coltello.
4. Scaldare la padella, aggiungere olio vegetale e friggere il peperoncino e l'aglio fino a doratura.
5. Introdurre i funghi e continuare a arrostire fino a doratura.
6. Salare la panna qb, aggiungere la noce moscata macinata, sbattere con una frusta e versare nei funghi.
7. Mescolare accuratamente e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
8. Lubrificare lo stampo refrattario di vetro con olio, mettere le patate sopra la massa di funghi (è possibile riempire il modulo con strati).
9. Cospargere uno strato sottile di formaggio grattugiato e mettere in forno.
10. Cuocere per 60 minuti. ad una temperatura di 180 ° C (affettare patate e funghi è diverso, quindi è necessario seguire il processo di cottura).
11. Dopo la cottura, cospargere il piatto con prezzemolo tritato.

Finferli al forno con pollo, patate e maionese

Il modo migliore per nutrire una famiglia numerosa è cucinare il pollo con finferli e patate al forno. La ricetta ideale richiederà una manodopera minima, perché non è necessario cuocere troppo in anticipo.

• 700 g di patate;
• 600 g di qualsiasi parte del pollo;
• 500 g di finferli;
• 200 ml di maionese;
• 100 ml di ketchup;
• 1 cucchiaio. l. miscele di spezie;
• Sale qb.

Nel forno, i funghi pollo e gallinacci con patate vengono cotti secondo una descrizione graduale.

Finferli con maiale e patate: come cucinare i funghi con carne al forno

Cucinare la cena per la casa richiede sempre molto tempo e fatica. Cosa posso fare per avere abbastanza tempo sia per il tempo libero che per la famiglia? Offriamo di cucinare carne di maiale con finferli e patate, cotta al forno.

• 700 g di filetto di maiale;
• 10 patate grandi;
• 500 g di finferli;
• 2 teste di cipolla;
• 200 g di formaggio a pasta dura;
• 5 cucchiai. l. maionese;
• Sale e pepe nero;
• Olio raffinato;
• Lamina per cottura.

Cuocere la patata con finferli e carne nel forno come segue:

1. Prepara la carne: tagliala in porzioni e sbattila con un martello da cucina.
2. Cospargere di sale e pepe e grattugiare.
3. Sbucciare le patate, tagliarle a fette, aggiungere acqua, quindi asciugare su un panno da cucina.
4. Sbucciare la cipolla, tagliarla a rondelle sottili, tagliare i finferli dopo averli fatti a fette.
5. Coprire la teglia con un foglio, ungere con olio.
6. Metti prima i pezzi di carne, poi le patate, che dovrebbero essere aggiunti e unti con maionese.
7. Quindi mettere gli anelli di cipolla e i funghi tritati, ungere di nuovo con maionese.
8. Coprire il contenuto del modulo con un foglio e mettere in un forno caldo.
9. Cuocere in forno a 200 ° C per 60 minuti.
10. Quindi controlla la disponibilità e, se necessario, continua a cuocere.
11. Tra 20 minuti finché non è pronto per rimuovere la pellicola e rimettere lo stampo nel forno, cosparso di uno strato di formaggio grattugiato.
12. Dopo la cottura, lasciare in forno per alcuni minuti, quindi servire.

Patate al forno cotte in pentole al forno

Cucinare le patate con i finferli in pentole al forno è abbastanza semplice e veloce. Inoltre, i prodotti per questo sono presi il più conveniente, l'importante è avere vasi in ceramica e funghi gallinacci in scatola.

• 1 kg di patate;
• 600 g di finferli in salamoia;
• 2 teste di cipolla;
• 1 carota;
• Olio vegetale;
• 5 spicchi d'aglio;
• sale;
• 200 ml di panna acida e 100 ml di latte;
• 200 g di formaggio a pasta dura;
• 3 cucchiai. l. prezzemolo tritato.

Finferli al forno con patate al forno, è meglio cucinare per gradi, in modo che sia più conveniente.

1. Sbucciare le patate, lavarle in acqua fredda e tagliarle a quadrati.
2. Tritare i finferli marinati e friggere per 10 minuti. sott'olio.
3. Aggiungi la cipolla, tagliata a metà degli anelli e continua a friggere per altri 10 minuti.
4. Inserisci le carote a dadini per rendere il piatto arancione.
5. Friggere per 10 minuti. sale, pepe qb e togliere dal fuoco.
6. Lubrificare le pentole con olio e iniziare a riempire.
7. Disponi una parte delle patate con il primo strato e aggiungi il sale a piacere.
8. Quindi parte dei funghi con verdure, di nuovo le patate e i funghi rimanenti.
9. Mescolare la panna acida con aglio tritato, latte, sale, mescolare e versare il contenuto delle pentole.
10. Top con formaggio grattugiato, coprire e mettere in un forno preriscaldato.
11. Cuocere in forno a 180 ° C per 40-50 minuti.
12. Servire caldo, direttamente in pentole, cosparso di prezzemolo.

Come cuocere i finferli fritti con le patate al forno

Puoi cucinare i finferli con le patate nel forno con l'aggiunta di verdure, che saranno utili per la salute e la forma.

• 1 melanzana, peperone, zucchine e carote;
• 3 pezzi pomodori freschi;
• 2 teste di cipolla;
• 6 patate;
• 600 g di finferli;
• 4 spicchi d'aglio;
• Olio raffinato;
• Sale e pepe nero macinato;
• 3 cucchiai. l. aneto verde tritato.

Al forno, cuoci i finferli fritti con le patate in un forno, seguendo una ricetta passo-passo.

1. Lavare, sbucciare e tagliare tutte le verdure, scegliendo la forma di taglio a proprio piacimento.
2. Ungere una teglia profonda con olio e distribuire carote e cipolle, sale e pepe, condire con olio.
3. Quindi mettere le melanzane, il peperone, le patate, le zucchine e aggiungere di nuovo un po 'di sale.
4. Metti i pomodori, tagliati a cerchi, nel livello successivo.
5. Finire gli strati dovrebbero essere fritti in una padella fette di finferli, aggiungere sale e pepe.
6. Top con cubetti di aglio tritato e mettere in forno caldo.
7. Cuocere in forno a 190 ° C per 40-50 minuti, a seconda delle fette.
8. Cospargere il piatto con prezzemolo e lasciar riposare in forno per 5-7 minuti.