Funghi al forno

Ricette semplici e comprovate per i funghi di miele cotti nel forno sveleranno a molte casalinghe i segreti della preparazione dei corpi fruttiferi.

Per rendere i piatti il ​​più gustosi possibile, dovresti ascoltare i consigli su come cucinare i funghi nel forno. Pertanto, le ricette passo-passo proposte descritte da esperti cuochi di funghi aiuteranno a far fronte al processo. Avendo padroneggiato le regole di base, anche le casalinghe principianti saranno in grado di cuocere nuovamente i funghi nel forno, ogni volta cambiando la ricetta, aggiungendo i propri ingredienti. I corpi di frutta possono essere pre-bolliti o fritti e quindi cotti in una forma, in pentole o semplicemente su una teglia.

Cosa può essere cucinato al forno con funghi di miele per sorprendere e deliziare i membri della tua famiglia? Vale la pena dire che qualsiasi combinazione di funghi con altri prodotti, che si tratti di formaggio, patate, panna acida, carne o cipolle, può essere un'ottima sorpresa in qualsiasi giorno, comprese le festività.

Funghi al forno con patate, salsa di pomodoro e maionese

Per questa ricetta funghi cotti con patate al forno, vengono presi gli ingredienti più semplici. Non è necessario molto tempo per la sua preparazione, ma il gusto è semplicemente delizioso. I funghi con patate possono essere serviti come piatto indipendente e un'insalata di verdure fresche servirà come aggiunta.

• Patata - 700 g;
• Funghi di miele - 1 kg;
• Olio d'oliva - 50 ml;
• Salsa di pomodoro - 5 cucchiai. l .;
• Maionese - 3 cucchiai. l .;
• Sale qb;
• Pepe nero macinato - 1 cucchiaino;
• 2 cucchiai. l. verdure tritate (qualsiasi);
• Cipolla - 5 teste.

I funghi, cotti al forno con patate, sono preparati secondo la ricetta descritta di seguito.

1. Dopo la purificazione preliminare, i funghi di miele vengono lavati, fatti bollire in acqua per 15 minuti. e stenderlo su un canovaccio da cucina con un cucchiaio forato per raffreddare e drenare.
2. Le patate vengono sbucciate, lavate e tagliate a fettine sottili.
3. Rimuovere lo strato superiore dalla cipolla, tagliare a semianelli e mescolare con le patate.
4. Salato, cosparso di pepe macinato e versare 2 cucchiai. l. olio d'oliva
5. Mescolare e lasciare per 20 minuti per marinare.
6. I funghi di miele vengono fritti in olio d'oliva per 15 minuti. (a fuoco medio), sale e pepe qb.
7. La teglia è unta d'olio, stendi uno strato di patate con le cipolle.
8. Unire la salsa di pomodoro e la maionese, ungere le patate.
9. Distribuire i funghi e ungere nuovamente con la salsa di maionese al pomodoro.
10. Metti il ​​piatto in un forno caldo e inforna per 50 minuti. ad una temperatura di 180 °.
11. Se lo si desidera, prima di servire, è possibile cospargere il piatto con erbe tritate.

Funghi in panna acida con patate e cipolle, cotti al forno

I funghi con patate in panna acida, cotti al forno, sono abbondanti e molto gustosi. Vale la pena dire che questa ricetta si rivolge in particolare a coloro che sono molto impegnati e non vogliono preoccuparsi a lungo in cucina per preparare il pranzo o la cena.

• Funghi e patate al miele - 700 g ciascuno;
• Panna acida - 400 ml;
• Cipolla - 5 teste;
• Sale qb;
• Aglio - 3 chiodi di garofano;
• Burro - per lubrificazione;
• Prezzemolo tritato - 3 cucchiai. l .;
• Paprika dolce - 2 cucchiaini.

I funghi al forno con patate e panna acida sono preparati come segue:

Cos'altro puoi cucinare dai funghi cuocendoli in forno?

I funghi con panna acida, cotti in forno, non lasceranno nessuno indifferente. E le cipolle aggiunte daranno la loro nota piccante.

Prepara questo piatto e assicurati che una tale combinazione di prodotti sorprenderà con le proprietà gustative anche dei buongustai più capricciosi.

• Funghi di miele - 1,5 kg;
• Cipolla - 500 g;
• Panna acida - 500 ml;
• Sale e pepe nero macinato - a piacere;
• Burro - 3 cucchiai. l.

Cuocere i funghi al miele con panna acida nel forno, procedere per gradi.

1. I funghi di miele puliscono, lavano, tagliano le estremità delle gambe e fanno bollire per 15 minuti.
2. Metti un asciugamano da cucina per drenare e raffreddare.
3. Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli e unirla ai funghi.
4. Mettere in una padella preriscaldata con burro fuso e friggere fino a doratura.
5. Metti la massa di funghi su una foglia unta, cospargi di sale e pepe nero.
6. Top con panna acida, liscia e mettere in forno caldo.
7. Cuocere in forno a 180 ° per 30-40 minuti.

Funghi cotti in forno in pentole con formaggio

Delicata crema di formaggio con funghi di miele, cotta in pentole al forno, conquisterà i tuoi cuori con gusto e aroma sorprendenti. Durante la cottura, il piatto viene ricoperto da un'incredibile crosta dorata che si scioglie in bocca. Un cibo così semplice, ma allo stesso tempo squisito delizierà i tuoi cari e gli ospiti riuniti allo stesso tavolo per una vacanza o una cena.

• Funghi di miele - 1 kg;
• Crema di formaggio - 200 g;
• Panna acida - 300 ml;
• Cipolla - 5 teste;
• Olio vegetale;
• Aglio - 4 chiodi di garofano;
• Sale e pepe nero macinato a piacere.

Come cucinare funghi funghi con formaggio nel forno, ti dirà una descrizione graduale della ricetta.

1. I funghi di miele vengono puliti, lavati, bolliti per 15 minuti. e disposto in uno scolapasta per drenare.
2. Fritto in olio fino a doratura, unire con cipolle tritate e aglio.
3. Salato e zenzero qb, miscelato e disposto in vasi oliati.
4. Top con panna acida e cosparso con uno strato di crema di formaggio grattugiato su una grattugia grossa.
5. Le pentole vengono messe in un forno caldo e cotte per 40-50 minuti. ad una temperatura di 180-190 °.

Come cucinare i funghi con carne nel forno

Un piatto di funghi con carne, cotto in forno secondo questa ricetta, è fragrante e succoso. Una tale delizia per una festa festiva andrà per prima e il menu della tua famiglia si riempirà di un piatto insolitamente delizioso.

• Funghi di miele - 1 kg;
• Carne - 500 g (preferibilmente petto di pollo);
• Cipolla - 5 teste;
• Aglio - 7 chiodi di garofano;
• Sale qb;
• Miele - 3 cucchiai. l .;
• Pepe nero macinato - 1 cucchiaino;
• Panna acida - 200 ml.

Utilizzare la descrizione passo passo della ricetta per preparare correttamente il piatto.

1. Dopo la pulizia, far bollire di nuovo, distribuire su un canovaccio per drenare.
2. Bollire la carne fino a quando diventa tenera, lasciarla raffreddare, tagliarla a fette.
3. Unire la carne con sale, miele fuso, pepe macinato e cipolla tritata a semianelli, lasciare per 30 minuti. marinare.
4. Distribuiamo in una teglia unta, mettiamo sopra i funghi bolliti.
5. Mescolare la panna acida con aglio tritato e aggiungere a piacere.
6. Distribuire la panna acida sopra i funghi, livellare e mettere in forno.
7. Cuocere per 40-50 minuti. ad una temperatura di 180 °.

Un tale piatto può essere servito sul tavolo come indipendente, aggiungendo purè di patate e insalata di verdure come contorno.