Pizza ai funghi con funghi di miele
La storia della pizza nasce in Italia. A quei tempi, era considerato cibo per i segmenti più poveri della popolazione. Oggi, questo piatto è considerato uno dei più popolari al mondo. Alcuni mangiano la pizza in una pizzeria, mentre altri ordinano una casa. Tuttavia, offriamo di cucinare questo piatto da soli a casa. Dopotutto, non è difficile farlo e i prodotti per questo sono presi nel modo più semplice.
Per la pizza ai funghi consigliamo di assumere i funghi, che sono famosi per il loro gusto e le proprietà nutrizionali. La pizza con funghi può essere preparata per pranzo e cena e anche all'arrivo degli ospiti.
Ci sono molte ricette per la pizza con funghi di miele, la differenza principale è solo nel ripieno. Tuttavia, la preparazione del test ha i suoi segreti. Ti offriamo la possibilità di familiarizzare con diverse opzioni per preparare la pizza: il piatto perfetto per tutte le occasioni.
Per cucinare la pizza con funghi di miele, è necessario ricordare che l'impasto è sempre impastato a mano e nel foglio deve essere impastato a mano e non steso con un mattarello.
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Pizza con funghi al miele marinati o congelati
Devo dire che la pizza con funghi in salamoia non viene preparata rapidamente, poiché viene preso in considerazione il tempo impiegato per preparare l'impasto del lievito. Tuttavia, rendendolo, non rimarrete affatto delusi. Questo piatto vale il tempo.
- Farina - 500 g;
- Olio d'oliva (vegetale) - ¼ st;
- Zucchero - ½ cucchiaio. l .;
- Lievito di bazar - 20 g;
- Acqua - 200 ml;
- Salt.
- Funghi di miele - 500 g;
- Pepe bulgaro - 2 pezzi .;
- Cipolla - 1 pz .;
- Maionese - 200 ml;
- Passata di pomodoro - 2 cucchiai. l .;
- Pepe nero macinato;
- Formaggio - 200 g;
- Aneto e Prezzemolo
Una ricetta passo-passo con una foto di pizza ai funghi di miele ti aiuterà a preparare un delizioso piatto.
Riscaldiamo l'acqua a 30 ° C, introduciamo il lievito, lo facciamo dissolvere.
Versare sale, zucchero, versare olio, mescolare e versare la farina setacciata.
Mescolare e impastare la pasta non troppo ripida.
Lasciare riposare in un luogo caldo per 2 ore.
Mescoliamo maionese e concentrato di pomodoro con prezzemolo tritato e aneto, aggiungiamo sale e pepe a piacere.
I funghi di miele vengono lavati sotto l'acqua corrente, lasciati scolare e spalmare su un canovaccio per asciugarli.
I peperoni vengono sbucciati e tagliati a tagliatelle.
Tagliare la cipolla a semianelli e mescolare con il pepe.
Impastiamo con le mani l'impasto lievitato, cospargiamo di farina, lo mettiamo su una teglia unta e la raddrizziamo con le mani su tutta la superficie.
Ungere l'impasto con la salsa alle erbe, spalmare funghi, peperoni e cipolle.
Cospargere con formaggio grattugiato sopra una grattugia grossa.
Cuocere in forno per 25-30 minuti a una temperatura di 180 ° C.
Se non hai funghi in salamoia a casa, puoi fare la pizza con funghi di miele congelati, di cui il suo sapore non ne risentirà affatto.
Pizza ai funghi con funghi e formaggio
La pizza con funghi e formaggio al miele è abbastanza soddisfacente e succosa. Prova a cuocere questo piatto in una padella, impastando l'impasto sulla consistenza della panna acida.
Una ricetta per pizza con funghi funghi viene preparata per 10-15 minuti, a seconda della quantità di pasta e degli ingredienti.
- Panna acida - 100 ml;
- Maionese - 100 ml;
- Uova - 2 pezzi .;
- Farina - 1-1,5 m;
- Funghi di miele - 500 g;
- Salsicce da caccia - 2 pezzi .;
- Formaggio - 200 g;
- Pomodori - 1 pz .;
- Olio vegetale;
- sale;
- burro;
- Verdure basilico o prezzemolo.
Lessare i funghi miele in acqua per 20 minuti, metterli in uno scolapasta, lasciarli scolare e metterli su un canovaccio.
Unisci la panna acida alla maionese, aggiungi e frusta con una frusta.
Battiamo le uova e battiamo ancora fino a che liscio.
Setacciare la farina e aggiungerla alla massa in porzioni, mescolare fino a quando i grumi scompaiono e mettere da parte.
Tagliamo le salsicce a fettine sottili, i pomodori ad anelli e i funghi di miele a fettine.
Ungere la padella con olio, versare l'impasto, cospargere con erbe tritate.
Spalmare pomodori, salsicce e funghi di miele in cima, cospargere con formaggio grattugiato.
Copriamo la padella con un coperchio e cuociamo a fuoco medio per 10-15 minuti.
Come cucinare la pizza con funghi miele e salsiccia
Come cucinare la pizza con funghi di miele e salsiccia per una grande azienda? Se hai funghi e salsicce in frigorifero, prepara la pizza e soddisfa i tuoi ospiti con un piatto insolito e delizioso.
- Lievito istantaneo - ½ cucchiaino;
- Funghi di miele - 300 g;
- Cetriolo Salato - 1 pz .;
- Pomodoro fresco - 2 pezzi .;
- Zucchero - 1 cucchiaino;
- Formaggio - 100 g;
- Salsiccia (qualsiasi) - 300 g;
- Latte - 100 ml;
- Burro - 20 g;
- Farina - 200 g;
- Cipolla - 2 pezzi .;
- Olio vegetale;
- Maionese - 2 cucchiai. l .;
- Ketchup o concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. l.
Per cucinare una ricetta per pizza con funghi al miele e salsiccia, ti consigliamo di seguire i seguenti passaggi.
Riscaldare leggermente il latte, aggiungere sale, zucchero e lievito, mescolare bene.
Introdurre il burro, aggiungere ½ parte della farina, mescolare e lasciare per 20 minuti.
Versare il resto della farina e impastare la pasta, lasciare per 30 minuti.
Lessare i funghi per 20 minuti, scolarli in acqua e friggerli fino a dorarli in olio vegetale.
Tagliare la cipolla a semianelli, unire con i funghi e friggere per 10 minuti.
Forma una torta dall'impasto, metti un foglio ingrassato e spalmalo su tutta la superficie, formando i lati.
Ungere con maionese e ketchup, mettere la salsiccia tagliata a fettine sottili, sottaceti grattugiati, funghi con cipolle e pomodori, tagliati a cerchi.
Cospargere con formaggio grattugiato sopra e mettere in un forno preriscaldato.
Cuocere per 30-35 minuti a 180 ° C.
Pizza con funghi e carne macinata per una cena in famiglia
La pizza con carne macinata e funghi di miele è perfetta per una cena in famiglia. Un tale piatto piacerà anche ai bambini che riconoscono solo fast food.
- Latte (caldo) - 70 ml;
- Olio vegetale - 4 cucchiai. l .;
- Farina - 300 g;
- Lievito - 10 g;
- Acqua (calda) - 50 ml;
- Salsa di pomodoro - 100 ml;
- Uova - 1 pz .;
- Zucchero - ½ cucchiaino;
- Formaggio - 200 g;
- Funghi di miele - 300 g;
- Cipolla - 2 pezzi .;
- Pomodori - 2 pezzi .;
- Peperone - 2 pezzi .;
- Ripieno - 400 g.
Presta attenzione alla ricetta con una foto di pizza con funghi funghi. Devo dire che il piatto risulterà non solo gustoso, ma anche bello.
In ½ parte dell'acqua alleviamo lievito e zucchero, messi in un luogo caldo.
Introduciamo latte, acqua, sale, olio vegetale, uova e farina, mescoliamo e quindi impastiamo.
Lasciare l'impasto in una ciotola in cucina per 30 minuti per aumentare le dimensioni.
Funghi di miele tagliati a pezzi, combinare con carne macinata e friggere fino a cottura.
Inserisci la cipolla tritata, continua a friggere per altri 10 minuti.
Distribuiamo l'impasto su un foglio unto, allungandolo con le mani fino ai bordi.
Lubrificare con salsa, distribuire la carne macinata con cipolle e funghi di miele.
Sbucciate i peperoni, tagliateli a tagliatelle e metteteli sopra.
Dall'alto distribuiamo i pomodori, li tagliamo a cerchi e cospargiamo di formaggio grattugiato.
Mettiamo il foglio con il pezzo in un forno preriscaldato.
Cuocere per 30-35 minuti a 190 ° C. La pizza fatta in casa per tutta la famiglia è pronta, buon appetito!
