Pizza con funghi in salamoia: ricette passo-passo con foto

La pizza è un piatto che non richiede un lungo tempo di cottura e piace a molte persone. Può essere sia su una torta sottile che su un impasto soffice. Allo stesso tempo, gli ingredienti del ripieno sono molto diversi.

Spesso, i funghi prataioli sono uno dei componenti, ma mi chiedo se è possibile cucinare una deliziosa pizza con funghi in salamoia. La risposta a questa domanda è positiva e ci sono molte opzioni per i piatti con questo ingrediente che piaceranno ai buongustai: in questa pagina puoi trovare ricette dettagliate e foto di piatti pronti.

Pizza con formaggio e funghi in salamoia

Per i vegetariani e coloro che vogliono qualcosa di leggero, la pizza senza carne è una buona opzione. Per questo avrai bisogno dei seguenti componenti:

1. 3 tazze di farina.
2. 1,5 - 2 bicchieri d'acqua.
3. 1 cucchiaino di sale.
4. 3 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva.
5. 15 g di lievito secco.
6. 3 cucchiai. cucchiai di maionese.
7. 400 g di funghi in salamoia.
8. 2 cucchiai. cucchiai di ketchup.
9. 300 g di formaggio a pasta dura.

Per cucinare, seguire le istruzioni. Versare la farina in una ciotola profonda con aggiunta di burro, lievito e 1 cucchiaio. cucchiai di maionese. Salare e mescolare gli ingredienti. Introducendo gradualmente l'acqua, è necessario dare elasticità all'impasto, impastandolo accuratamente. Quando l'impasto della pizza con formaggio e funghi in salamoia è pronto, deve essere coperto con una garza e lasciato avvicinarsi per 1,5 ore. Quando l'impasto aumenta, devi tagliare metà della massa totale, sarà così necessario per cuocere una pizza. La seconda parte può essere lasciata per preparare un altro piatto e mettere in sicurezza nel congelatore, e tornerà utile per la prossima ricetta. La quinta parte deve essere tagliata dal pezzo rimanente e messa da parte; questo impasto sarà necessario per incorniciare le tortillas. La maggior parte deve essere stesa e messa su una teglia. Se è standard, è più conveniente creare una forma quadrata, ma se hai una teglia speciale per la pizza, puoi farla rotonda.

Dall'impasto lasciato per le parti laterali, è necessario formare salsicce, metterle attorno al perimetro e fissare. Versare la torta con la maionese e il ketchup rimanenti. I funghi di miele devono essere rimossi dalla marinata, tritati e messi sulla torta. Formaggio grattugiato su una grattugia grossa cospargere il pezzo. Metti la pizza in forno per 10-15 minuti.

Invece di funghi di miele, puoi usare qualsiasi altro fungo in salamoia che ti piace di più. È importante che la marinata sia completamente drenata in modo da non ammorbidire la torta.

Come cucinare la pizza con funghi, formaggio e sottaceti

Per cucinare la pizza con funghi, formaggio e cetrioli sottaceto, devi prendere i seguenti ingredienti:

1. 300 g di pasta sfoglia pronta.
2. 100 g di champignon freschi o in salamoia.
3. 1 pz cipolle.
4. 150 g di cetrioli sottaceto.
5. 150 g di ketchup.
6. 1 pizzico di sale
7. 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva.
8. 100 g di formaggio a pasta dura.

Questa ricetta può anche essere integrata con carne e ananas.

Pizza fatta in casa con funghi in salamoia e cervelat

Un'ottima opzione sarebbe una pizza abbondante con funghi in salamoia e salsicce o salsiccia. Per prepararlo, devi prendere i seguenti componenti:

1. 500 g di pasta sfoglia pronta.
2. 1 pomodoro piccolo
3. 50 - 70 g di cervelat.
4. 100 g di funghi ostrica in salamoia.
5. 50 g di formaggio a pasta dura.
6. 10 pezzi olive.
7. 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina.
8. 10 g di aneto fresco.
9. 10 g di prezzemolo.
10. 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale.

Quando tutti gli ingredienti sono stati preparati, puoi iniziare il processo di cottura stesso.

Se l'impasto era nel congelatore, è necessario estrarlo per scongelarlo e durante questo periodo preparare i componenti per il ripieno. Pomodoro e salsiccia devono essere tagliati a triangoli, scolare la marinata dai funghi e tritarli. Tritare finemente le verdure e grattugiare il formaggio. Le olive dovrebbero essere tagliate a metà. Se hanno dei noccioli, devono essere estratti, ma è meglio prendere l'opzione snocciolata per una ricetta di pizza fatta in casa con funghi in salamoia.

Cospargere un po 'la teglia con la farina e metterci sopra l'impasto preparato. Versare la torta con il burro e distribuirla su tutta la superficie, lasciando circa 2 cm su ciascun lato, mettere la salsiccia, i pomodori e le olive sulla torta, aggiungere i funghi sopra. Cospargere la pizza con erbe e formaggio, quindi infornare per 25 minuti.

Invece di cervelat, puoi usare qualsiasi altra salsiccia o salsiccia, ricordando che il gusto della scelta di questo ingrediente può cambiare notevolmente.

Pizza con pollo, formaggio e funghi in salamoia

Puoi anche cucinare la pizza con pollo, formaggio e funghi in salamoia. Tali prodotti saranno richiesti:

1. 500 g di farina
2. 2 bicchieri d'acqua
3. 30 g di lievito secco.
4. 3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale.
5. 150 g di champignon sott'aceto.
6. 150 g di formaggio a pasta dura.
7. 2 pezzi cosce di pollo.
8. 1 pz cipolle.
9. 1 piccola carota
10. 20 g di aneto.
11. 2 cucchiaini di sale.
12. 2 pizzichi di pepe nero macinato.
13. 1 foglia di alloro

Mescolare la farina con acqua e lievito, impastare la pasta. Fai bollire il pollo in acqua salata con alloro, carote tritate e mezza cipolla tritata, ci vogliono 30 minuti per cucinare. Quando la carne si è raffreddata, deve essere separata dall'osso e tritata. Tritare i funghi, tritare le verdure e la cipolla rimanente, grattugiare il formaggio. Distribuire la pasta fresca su una teglia unta senza stenderla con il mattarello. Mettere in un luogo caldo per 25 minuti, quindi pepare. La soia ha messo un terzo di formaggio, cipolle e funghi prataioli tritati. Aggiungere il pollo e le verdure in cima, condire con sale, pepare la pizza e adagiare gli altri ingredienti a strati. Cuocere in forno per 15 minuti.

Pizza con funghi in salamoia e salsiccia bollita

Dovresti anche familiarizzare con la ricetta della pizza con funghi in salamoia con foto visive. Per questa opzione, è necessario preparare i seguenti componenti:

1. 1-3 cucchiai. cucchiai di salsa di pomodoro.
2. 2 pezzi pomodori.
3. 100 g di champignon sott'aceto.
4. 100-150 g di salsiccia cotta.
5. 100 g di formaggio a pasta dura o trasformata.
6. 450 g di pasta sfoglia pronta.
7. 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva.
8. 1 pz cipolle - facoltative.

Sulla teglia unta, stendi l'impasto. Tagliare pomodori, salsiccia e funghi, grattugiare il formaggio. Versare l'impasto con la salsa, mettere la salsiccia, i funghi e i pomodori, cospargere di formaggio. Cuocere in forno per 15 - 20 minuti. Se lo si desidera, è anche possibile aggiungere cipolle tritate finemente, ma allo stesso tempo non è necessario friggerle separatamente, è meglio stenderle con anelli in uno degli strati.