Funghi al miele con petto di pollo: ricette di funghi

Petto di pollo con funghi di miele è la combinazione perfetta per un tavolo festivo e informale. È interessante notare che questi 2 ingredienti sono usati per preparare un'ampia varietà di piatti. La loro armonia si è dimostrata in una forma fritta, in umido e al forno. Inoltre, il pollame in combinazione con i funghi è sempre popolare nella preparazione di varie insalate. Le seguenti ricette con foto di petto di pollo con funghi di miele ti aiuteranno a vedere come cucinarle, che a loro volta diversificherà il menu della tua famiglia.

Funghi montati con petto di pollo

Funghi arrostiti con petto di pollo - un piatto versatile della serie da montare. Entrambi gli ingredienti sono impregnati gli uni degli altri degli aromi e creano una combinazione sorprendente. Il piatto è in perfetta armonia con patate, cereali o verdure.

• Petto di pollo - 1 pz .;
• Agarichi di miele freschi o congelati - 0,6 kg;
• Cipolla - 1 pezzo grande;
• Olio di semi di girasole;
• Sale, pepe, curry macinato.

I funghi freschi vengono puliti, lavati e bolliti in acqua salata per 10-15 minuti. Se hai preso corpi fruttiferi congelati, trasferiscili durante la notte dal congelatore al frigorifero.

Ricetta petto di pollo con funghi di miele in panna acida

A causa dell'ultimo ingrediente, il petto di pollo con funghi di miele in panna acida avrà un sapore speciale. La delicata consistenza della carne di pollame e l'aroma dei funghi selvatici, uniti alla panna acida, soddisferanno sicuramente te e la tua famiglia.

• Petto di pollo - 1 pz .;
• Funghi di miele - 0,5 kg;
• Panna acida (grasso) - 200 g;
• Cipolla - 1 pz .;
• Aglio - 2 chiodi di garofano;
• Brodo - 1,5 cucchiai;
• Farina - 2 cucchiai. l .;
• Burro - 2 cucchiai. l .;
• Sale, pepe;
• Verdure fresche.

La ricetta del petto di pollo con funghi al miele e panna acida viene preparata in modo rapido e semplice.

Per prima cosa devi mettere il petto di pollo per 20 minuti in acqua, aggiungendo sale, pepe e alloro. Quindi scolare il brodo, lasciando 1,5 cucchiai. E tagliare la carne a cubetti.

Tritare le cipolle e l'aglio a cubetti e metterle in una padella con burro preriscaldato.

Funghi preparati tagliati a pezzi e inviati alla cipolla.

Friggere per diversi minuti a fuoco medio e aggiungere carne.

Versare 0,5 cucchiai. brodo, coprire, rimuovere il calore al minimo e cuocere a fuoco lento.

Nel frattempo, dovresti preparare la salsa: unisci la panna acida con il brodo e la farina rimanenti, mescola fino a ottenere una consistenza omogenea e invia nella padella.

Fai bollire sotto un coperchio chiuso per 30 minuti e alla fine aggiungi sale e pepe, se necessario.

Servendo a tavola, dovresti decorare il piatto di funghi con erbe tritate.

Petto di pollo con funghi di miele al forno: ricetta con foto

Il petto di pollo con funghi di miele nel forno prenderà il suo posto legittimo sul tavolo festivo, oltre a diversificare il solito pasto in famiglia. Inoltre, una cena romantica guidata da questo piatto conquisterà il cuore del prescelto.

• Petto di pollo (filetto) - 0,8 kg
• Agarichi freschi di miele (congelati) - 0,6 kg;
• Cipolla - 1 testa;
• Pomodoro - 2 pezzi .;
• Formaggio a pasta dura - 150 g;
• maionese;
• Olio vegetale;
• Sale, pepe

Tagliare il filetto in porzioni e martellare leggermente ciascuno di essi.

Copri la padella con pergamena e distribuisci la carne su tutta la superficie. Ungere ogni fetta con sale e pepe nero su entrambi i lati.

Friggere i funghi preparati in olio fino a cottura.

Trita la cipolla a cubetti e taglia i pomodori a fette.

Prendi la quantità desiderata di maionese e combinala con cipolle e funghi, sale e pepe.

Metti la massa risultante in uno strato (1 cm) su ciascun pezzo di carne, getta sopra 2 fette di pomodoro e grattugia sopra il formaggio a pasta dura.

Metti il ​​piatto di funghi nel forno e inforna a 200 ° C fino a doratura.

Insalata con petto di pollo e funghi in salamoia

Un piatto molto semplice, ma allo stesso tempo gustoso e soddisfacente. Grazie all'insalata di petto di pollo con funghi al miele in salamoia, molte casalinghe possono vantarsi di trovare con successo un'alternativa alle tradizionali "olivier" e "vinaigrette".

• Petto di pollo bollito - 0,6 kg;
• Funghi sott'aceto - 1 lattina (0,5 L);
• Uova sode - 5 pezzi .;
• Cetriolo fresco - 1 pz .;
• Pepe bulgaro (rosso e giallo) - 1 pz .;
• maionese;
• Verdure fresche.

Carne, funghi in salamoia e uova, tagliati a pezzi e messi in un'insalatiera.

Pepi per eliminare i semi, tagliarli a cubetti e inviarli al resto degli ingredienti.

Tagliare il cetriolo a strisce sottili e aggiungerlo all'insalatiera.

Tritare finemente le verdure e aggiungerle anche alla massa principale.

Condire con maionese a piacere e lasciare fermentare per 1 ora.

Una deliziosa insalata è pronta per essere servita, buon appetito!