Insalate con petto di pollo e funghi: ricette

L'insalata a base di petto di pollo e funghi prataioli è un esempio di un piatto sostanzioso, ma allo stesso tempo economico. La combinazione di questi prodotti è definita da molti specialisti culinari una delle migliori, poiché carne bianca di pollo secca e corpi di frutta succosa si completano perfettamente a vicenda, il che porta all'equilibrio del gusto desiderato.

Vale la pena dire che questo piatto può essere tranquillamente integrato con altri ingredienti che ti aiuteranno a creare le tue opzioni uniche e capolavori culinari.

Come cucinare un'insalata con petto e funghi prataioli in modo da poter riunire parenti e amici al tavolo della famiglia e comunicare socialmente? Offriamo le 14 migliori opzioni per insalate, che sono preparate abbastanza facilmente e semplicemente, la cosa principale è il tuo desiderio. Dopo aver scelto la ricetta che ti piace, puoi diversificare il menu giornaliero della tua famiglia e mettere in tavola una deliziosa sorpresa per il pasto più vicino.

Insalata semplice con funghi prataioli, uova e petto di pollo

Una semplice insalata a base di funghi prataioli e petto di pollo è generalmente destinata a uno spuntino leggero prima di un pranzo o una cena sostanziosi. Non è necessaria un'esperienza culinaria speciale per dare vita a questa ricetta.

• 400 g di petto bollito;
• 300 g di funghi prataioli;
• 1 cucchiaio. l. burro;
• Maionese e Sale;
• 100 g di formaggio a pasta dura;
• 1 mazzo di verdure a cipolla;
• 3 uova sode.

Come già notato, preparare un'insalata con petto e funghi prataioli è abbastanza semplice, ma gli ospiti ne saranno entusiasti.

1. Sbucciare i funghi, tagliarli a fette e friggerli in una padella nel burro fino a dorarli.
2. Mentre i funghi si raffreddano, sbucciate i gusci d'uovo, tagliateli a cubetti, grattugiate il formaggio su una grattugia fine, tritate la cipolla verde con un coltello.
3. Smontare il petto di pollo bollito con le mani in fibre e tagliarlo a pezzi.
4. Unire funghi, carne, uova, cipolle in una ciotola, salare e mescolare.
5. Metti in un'insalatiera, cospargi con uno strato di formaggio grattugiato e per 30-40 minuti. refrigerare.

Insalata tiepida con petto di pollo bollito, funghi e arance

Nella cucina moderna in molti paesi, un'insalata calda con petto di pollo e funghi prataioli è particolarmente popolare. È nella forma piccante che si esaltano il gusto e l'aroma degli ingredienti utilizzati nel piatto.

• 500 g di petto di pollo;
• 300 g di funghi prataioli;
• 1 arancia
• Foglie di lattuga;
• 2 cipolle;
• 1 spicchio d'aglio;
• Olio d'oliva;
• 50 ml di yogurt naturale;
• 1 cucchiaino aceto balsamico;
• burro;
• Sale e pepe nero macinato;
• Erbe provenzali da gustare.

Preparare un'insalata calda con petto di pollo bollito e funghi prataioli secondo la ricetta proposta. E in futuro, se vuoi cambiare il gusto del piatto, aggiungi uno o più ingredienti che ritieni appropriati: sperimenta.

1. Petto tagliato a strisce, funghi a pezzi grossi, cipolle a semianelli.
2. Due pentole vengono messe sul fornello contemporaneamente e versate in ciascuna di 1 cucchiaio. l. olio d'oliva
3. In uno, il petto tritato viene fritto, pepe, ½ cucchiaio e viene aggiunto all'altro. l. burro e fritti fino alle cipolle marroni dorate.
4. I funghi, 1-2 pizzichi di erbe di Provenza vengono aggiunti alla cipolla, aggiungere e arrostire per 5-7 minuti.
5. L'aglio viene sbucciato, strofina su una grattugia fine e mescolato con un pizzico di sale.
6. Su una grattugia fine, la scorza di arancia viene strofinata, 3 cucchiai. l. succo d'arancia
7. In un contenitore poco profondo scorza mista, succo, aglio con sale, yogurt, 1 cucchiaio. l. olio d'oliva, aceto balsamico.
8. Le foglie di lattuga vengono tagliate a pezzi grandi, disposte su piatti porzionati.
9. Irrorare con metà della salsa cotta, distribuire i funghi con carne e cipolle.
10. In cima il piatto viene versato con la seconda metà del sugo e immediatamente servito in tavola.

Insalata con funghi prataioli freschi, pomodori, senape e petto di pollo

L'insalata fatta con funghi prataioli freschi e petto di pollo bollito è adatta non solo per una pausa pranzo, ma anche per eventi festivi.

• 300 g di petto;
• 300 g di funghi prataioli;
• Olio vegetale;
• 1 cipolla;
• Miscela di sale e pepe macinato;
• 2 pomodori;
• 150 ml di maionese;
• 50 g di formaggio a pasta dura;
• 2 cucchiaini Senape di Digione.

In una ricetta di insalata con petto bollito e funghi prataioli, puoi usare la maionese mescolata con la senape di Digione, che aggiungerà spezie al piatto.

1. Tagliare il petto a strisce e friggerlo in olio fino a doratura, salare, pepare e mescolare.
2. Metti la carne in una ciotola separata, metti la cipolla a cubetti e friggi per 5 minuti.
3. Tagliare i funghi, metterli in uno scolapasta e abbassarli per 1-2 minuti. in acqua bollente salata.
4. Risciacquare con acqua fredda, tritare a fette, sale qb, cospargere con pepe e unire con la carne.
5. Aggiungi cipolle, pomodori a fette e formaggio a cubetti.
6. Mescolare maionese e senape, mescolare accuratamente fino a che liscio e versare in insalata.
7. Mescolare delicatamente, mettere in un'insalatiera e servire.

Insalata con funghi in scatola, piselli e petto di pollo

Un'insalata a base di funghi in scatola e petto di pollo decorerà ogni festività. Un piatto così gustoso ha un gusto e un aroma insoliti, grazie ai funghi. Sono i corpi di frutta in salamoia o salati che daranno all'insalata un certo sapore e renderanno il trattamento unico.

• 300 g di champignon in scatola;
• 4 uova sode;
• 3 patate bollite “in uniforme”;
• 1 mazzo di verdure a cipolla;
• 400 g di petto di pollo bollito;
• 200 g di piselli in scatola;
• Maionese - per vestirsi.

Prepariamo un'insalata con funghi in scatola e petto secondo una ricetta dettagliata, che anche uno specialista culinario alle prime armi può gestire.

1. Risciacqua i funghi, lasciali asciugare e tagliali a cubetti.
2. Sbucciare le uova e le patate, tagliarle a cubetti, unirle ai funghi.
3. Tagliare il petto di pollo a strisce, tritare la cipolla verde con un coltello, combinare con funghi e verdure.
4. Versare i piselli senza liquido, versare la maionese, mescolare, mettere in un'insalatiera.

Insalata con funghi prataioli fritti, petto di pollo e uova

Ogni buongustaio può sognare un'insalata preparata con petto e champignon fritti. Questo piatto sostanzioso e goloso sostituirà perfettamente un pranzo o una cena completi. Anche le vacanze in famiglia e le riunioni amichevoli non possono farne a meno.

• 400 g di funghi prataioli;
• 500 g di petto;
• 1 pz. carote, cipolle e patate;
• 100 g di mais in scatola;
• 4 uova
• 1 sottaceto;
• Sale, olio vegetale;
• Maionese - per versare.

L'insalata con petto di pollo e champignon fritti è preparata come segue:

1. Lavare bene patate, carote e uova in acqua, mettere in una pentola di acqua bollente e cuocere ogni prodotto fino a cottura.
2. Lasciare raffreddare, sbucciare, tagliare a cubetti verdure e uova.
3. Bollire il seno, lasciare raffreddare e macinare con cannucce.
4. Tagliare i funghi a pezzi, friggere in una padella in olio vegetale per 10 minuti.
5. Sbucciare la cipolla, tritare, aggiungere ai funghi, friggere per 5-7 minuti.
6. Scola tutto il liquido dal mais, taglia il cetriolo a cubetti.
7. Mettere tutti gli alimenti preparati in un contenitore profondo, salare, condire con maionese e mescolare.

Insalata con petto di pollo, uova, funghi, funghi prataioli e cetrioli

Un'insalata a base di petto di pollo, funghi e cetrioli è molto gustosa e profumata. Un simile trattamento è attribuito al pasto quotidiano e tratta la famiglia il più spesso possibile.

• 500 g di petto di pollo;
• 400 g di funghi prataioli;
• 2 cetrioli freschi;
• 1 mazzo di verdure a cipolla;
• 4 uova
• 3-4 rametti di prezzemolo verde;
• Sale e maionese qb.

Per preparare un'insalata con petto, funghi, funghi e cetrioli non richiede molto tempo e prodotti costosi.

1. Bollire il petto di pollo in acqua bollente per 20-25 minuti, lasciare raffreddare su un piatto e tagliarlo a cubetti.
2. Tagliare i funghi prataioli a strisce, metterli in uno scolapasta e sbollentare in acqua bollente per 1-2 minuti, tagliarli a pezzi.
3. Bollire le uova, lasciare raffreddare in acqua fredda, sbucciare e tagliare a cubetti.
4. Trita la cipolla verde con un coltello, lava i cetrioli e tagliali a strisce.
5. Unisci carne, funghi, uova, cipolle e cetrioli in un contenitore, sale a piacere.
6. Mescolare, versare la maionese, mescolare di nuovo fino a che liscio.

Insalata con petto di pollo, funghi, noci e formaggio

L'insalata con petto, funghi e formaggio può essere preparata ogni giorno per una cena leggera o per la colazione. Petto di pollo e funghi prataioli sono considerati cibi ipocalorici. La maionese al formaggio e insalata aggiunta al piatto renderà il trattamento unico nel gusto, tuttavia, il contenuto calorico aumenterà.

• 500 g di funghi prataioli;
• 500 g di petto;
• 5 uova sode;
• 200 g di formaggio a pasta dura;
• 100 g di noci di noce tritate;
• 1 cipolla;
• Olio vegetale;
• Maionese, sale e aneto.

Prepara un'insalata con petto di pollo, funghi e formaggio, seguendo una ricetta passo-passo.

1. Bollire il petto di pollo in acqua salata per 20 minuti, lasciare raffreddare e tagliare a strisce.
2. Funghi e cipolle, tagliati a cubetti e friggili in una piccola quantità di olio vegetale fino a doratura.
3. Sbucciate le uova, tritatele con un coltello, tritate l'aneto, grattugiate il formaggio su una grattugia grossa.
4. Disporre l'insalata a strati in un'insalatiera e ungere ciascuno con maionese: prima metà della carne di pollo, quindi parte delle noci, metà delle uova, funghi con cipolle e metà del formaggio grattugiato.
5. Quindi, ripetere gli strati nello stesso ordine, ciascuno lubrificando con maionese.
6. Guarnire la parte superiore con aneto e conservare in frigorifero per 1-2 ore.

Insalata con funghi prataioli, petto di pollo bollito, cipolle e prugne secche

In questa versione dell'insalata con petto di pollo e funghi, si consiglia di aggiungere prugne secche e condire con l'originale kefir e salsa di maionese. La lattuga a strati è ben satura di ripieno e otterrà un gusto incredibile.

• 500 g di petto di pollo e funghi prataioli;
• 2 cetrioli;
• 200 g di prugne secche;
• 2 cipolle;
• 2 cucchiai. l. olio vegetale;
• sale;
• 4 uova

Per la salsa:

• 200 ml di maionese;
• 100 ml di kefir;
• ½ cucchiaino curry macinato.

L'insalata con funghi, petto di pollo bollito e prugne viene preparata per gradi.

1. Bollire il seno fino a renderlo tenero in acqua salata, lasciarlo raffreddare su un piatto, quindi tagliare a strisce.
2. Sbucciare i funghi e le cipolle, tagliarli a cubetti, metterli in una padella con olio e friggerli fino a dorarli.
3. Bollire le uova per 10 minuti. in acqua bollente, lasciare raffreddare a freddo, sbucciare, separare le proteine ​​dai tuorli e grattugiare su una grattugia grossa.
4. Taglia i cetrioli a strisce sottili, versa le prugne con acqua bollente e lascia raffreddare.
5. Tagliare a cubetti e mettere in un piatto separato.
6. Mescolare la maionese con il kefir e aggiungere il curry, sbattere con una frusta.
7. In un piatto rettangolare o quadrato, stendi un sottile strato di prugne sul fondo.
8. Lubrificare con salsa e mettere i corpi di frutta con le cipolle, aggiungere il sale.
9. Distribuire uno strato di petto di pollo sopra, aggiungere sale, ricoprire di salsa e adagiare uno strato di cetrioli.
10. Prima stendi le proteine, spennellate con la salsa e cospargete con i tuorli sopra.
11. Puoi decorare il piatto a tua discrezione: erbe, prugne, pomodori o funghi interi.

Insalata con petto di pollo, funghi, uova e mais

Una deliziosa insalata preparata con petto di pollo, funghi e mais decorerà qualsiasi tavola delle vacanze. Prima di servire, assicurati di mettere il piatto in frigorifero per un paio d'ore per immergerlo bene.

• 500 g di petto di pollo bollito;
• 600 g di funghi prataioli;
• 300 g di mais in scatola;
• 1 pz. cipolle e carote;
• 4 uova
• 1 porro;
• Maionese e Sale;
• Olio di semi di girasole

Si consiglia di cucinare insalata con funghi, petto bollito e mais secondo la ricetta con una descrizione dettagliata.

1. Far bollire le uova per 10 minuti, versare acqua fredda e lasciare raffreddare.
2. Tagliare a dadini la cipolla, sbucciare le carote, grattugiare su una grattugia grossa.
3. Taglia i funghi a pezzi, mettili in una padella preriscaldata con 2 cucchiai. l. olio vegetale e friggere fino a quando il liquido evapora.
4. Versa un po 'd'olio in un'altra padella, prima friggi la cipolla per 3-5 minuti, quindi versa le carote e friggi per 10 minuti, mescola costantemente.
5. Tagliare la carne a strisce, aggiungere il sale a piacere e mescolare.
6. Trasferisci verdure raffreddate, funghi, uova, petto di pollo in un'insalatiera.
7. Taglia il porro a dadini e versalo nell'insalata.
8. Scolare il liquido dal mais, unire con l'insalata, condire con maionese e mescolare bene.

Insalata di petto di pollo con fagioli rossi e funghi

Un piatto appetitoso e soddisfacente, preparato con i prodotti più semplici e convenienti: un'insalata con petto, funghi e fagioli.

Può essere servito come piatto indipendente e completo. È interessante notare che molte casalinghe lo usano anche come ripieno originale per pesce o verdure.

• 500 g di petto di pollo;
• 1 lattina di fagioli in scatola rossi;
• 600 g di funghi prataioli;
• 2 cipolle;
• 3 cucchiai. l. olio vegetale;
• Maionese, sale.

Prepara un'insalata con petto di pollo, fagioli e funghi secondo la ricetta passo-passo proposta.

1. Bollire il seno in acqua salata per 20-25 minuti.
2. Metti in un piatto e lascia raffreddare e taglia a strisce.
3. In un olio preriscaldato in una padella, friggere la cipolla tritata per 5 minuti, mettere i funghi tagliati a pezzi.
4. Salare, mescolare e continuare a friggere per 15 minuti.
5. Metti la cipolla fredda con i funghi in un'insalatiera, aggiungi la carne, aggiungi il sale a piacere.
6. Metti i fagioli in uno scolapasta e scarica il liquido in eccesso.
7. Entrare nell'insalata, condire con maionese, mescolare accuratamente e impostare per 60 minuti. in frigo.

Insalata con petto di pollo, funghi, uova e pomodori

L'insalata a base di petto di pollo, funghi e pomodori è un'ottima opzione per una pausa pranzo veloce. L'insalata può essere fatta in pochi minuti, se in precedenza hai preparato tutti gli ingredienti necessari.

• ½ petto di pollo bollito;
• 60 g di formaggio a pasta dura;
• 3 uova sode;
• 10 pezzi funghi prataioli;
• 1 pomodoro medio;
• cipolle verdi;
• 3-4 rametti di prezzemolo;
• 4-5 Art. l. maionese.

Una deliziosa insalata con petto di pollo, funghi e pomodori sarà preparata per 2 persone secondo la descrizione dettagliata proposta.

1. Tagliare la carne, i funghi, le uova a cubetti, mettere in un piatto fondo.
2. Aggiungi il pomodoro a dadini, la cipolla verde e il formaggio grattugiato.
3. Introdurre la maionese, mescolare e mettere in un'insalatiera o bicchieri.

Insalata con petto, funghi e formaggio feta

Una ricetta di insalata preparata con petto, funghi e formaggio feta, ha recentemente iniziato a comparire sulle tavole delle vacanze e nei menu per famiglie, ma è già riuscita a guadagnare popolarità tra gli intenditori di piatti a base di funghi.

• 1 petto di pollo;
• 200 g di formaggio feta;
• 500 g di champignon in scatola;
• 1 pomodoro (medio) - per la decorazione;
• 1 peperone (rosso);
• 1 mazzo di cipolle verdi;
• 2 spicchi d'aglio;
• Maionese.

Attenersi alla ricetta con una foto dettagliata della preparazione di un'insalata con petto di pollo, funghi e formaggio feta.

Insalata con petto di pollo affumicato, noci e funghi

L'insalata a base di petto di pollo affumicato e funghi è un'ottima ricetta per occasioni speciali. Aggiungendo noci e mais in scatola, puoi ottenere una deliziosa insalata.

• 600 g di funghi prataioli;
• 400 g di petto di pollo affumicato;
• 150 g di mais in scatola;
• 1 sottaceto;
• 3 cucchiai. l. noci fritte e tritate;
• 4 uova sode;
• maionese;
• 2 cucchiai. l. olio vegetale;
• 1 cipolla;
• Sale e verdure a piacere.

La ricetta per una deliziosa insalata con petto affumicato e funghi prataioli è descritta in dettaglio di seguito.

1. Sbucciare i funghi, lavarli, scolarli e asciugarli, tagliarli a fette.
2. Friggere in olio vegetale per 10 minuti, aggiungere cipolle tritate, mescolare, friggere per 5-7 minuti.
3. Metti in una ciotola, taglia a cubetti uova, sottaceti e carne di pollo affumicata.
4. Unire tutto con funghi e cipolle, introdurre metà delle noci, mais senza liquido e mescolare.
5. Salare a piacere, aggiungere erbe tritate, maionese e mescolare.
6. Cospargere i dadi rimanenti sulla parte superiore e impostare per 30 minuti. in frigo per immergere bene.

Insalata di petto affumicato con champignon e ananas

La ricetta per un'insalata con petto affumicato, funghi e ananas è adatta per ogni occasione speciale. Il modo originale di servire l'insalata è metterlo in tortine. Un piatto delicato, succoso e aromatico sarà un "colpo" culinario per i tuoi ospiti.

• 500 g di petto affumicato;
• 400 g di champignon sott'aceto;
• 300 ananas in scatola;
• Foglie di lattuga;
• Tartellette (imballaggi);
• Prezzemolo;
• Yogurt o maionese (a piacere).

Una ricetta dettagliata per preparare un'insalata con funghi prataioli e petto di pollo aiuterà a far fronte rapidamente e correttamente al processo.

1. Carne di pollo affumicata e funghi sott'aceto tagliati a cubetti.
2. Scolare gli ananas in scatola dal liquido e tritarli con un coltello.
3. Mescolare ananas, carne e funghi in un contenitore, versare una piccola quantità di yogurt o maionese.
4. Disporre le foglie di lattuga sulla superficie di un grande piatto piatto.
5. Metti i tortini con insalata sopra le foglie, guarnisci con foglie di prezzemolo e mettili sul tavolo. Un piatto così bello starà benissimo sul tavolo del buffet.