Salsicce in una pastella croccante

Lo zenzero in pastella è uno spuntino insolito e gustoso, preparato non solo per il menu quotidiano della tua famiglia. Un piatto così originale può essere tranquillamente messo sul tavolo festivo. E se non hai mai provato i funghi in una pastella croccante, assicurati di cucinare questo antipasto veloce.

Di seguito sono riportate alcune ricette per preparare funghi di zafferano in pastella a casa per ricostituire il tuo "arsenale" culinario con le migliori idee di snack originali. I funghi dorati, fritti in una pastella croccante, non possono lasciare nessuno indifferente. I corpi di frutta possono essere tagliati a pezzi o possono essere fritti interi. La pastella può essere formaggio, cipolla, aglio, birra o maionese: la tua immaginazione non ha limiti a ricette di pastelle perfette.

Vale la pena notare che la pastella risulterà sempre croccante se l'acqua o il latte aggiunti sono freddi. Pertanto, prima della cottura, inviare il liquido nel congelatore per alcuni minuti, ma non lasciarlo congelare.

Lo zenzero in pastella può essere combinato con pesce, qualsiasi tipo di carne e verdure. Utilizza le ricette proposte che mostrano come cucinare i funghi funghi in pastella e puoi assicurarti che questo sia lo spuntino migliore per tutte le occasioni.

Come friggere i funghi allo zafferano in pastella: una ricetta per uno spuntino croccante

La ricetta per i funghi allo zafferano, fritti in pastella - un antipasto che fa un tuffo al tavolo. Ogni intenditore di piatti gourmet sarà sorpreso da un piatto di funghi così delizioso e croccante. Pertanto, puoi tranquillamente procedere alla sua preparazione, in una parola, coccolare i tuoi parenti e ospiti!

• 400 g di piccoli funghi identici;
• 2 uova
• 100 ml di latte freddo;
• 70 g di farina;
• 3-4 cucchiai. l. pangrattato;
• Sale e pepe nero - a piacere;
• Olio vegetale (il latte allo zafferano deve galleggiare liberamente nei grassi).

Ti suggeriamo di usare una ricetta passo-passo con una foto per preparare i funghi allo zafferano in pastella.

Come cucinare funghi funghi in pastella con cipolle

Come cucinare i funghi allo zafferano in pastella in modo che risultino insoliti nel gusto, croccanti e profumati? Ad esempio, grazie alle cipolle, alla maionese e al ketchup, la pastella acquisisce sfumature di gusto insolite, ma molto delicate e piacevoli.

• 500 g di funghi;
• 2 teste di cipolla;
• 3 uova
• ½ cucchiaino sale;
• 1 cucchiaio. l. maionese;
• 1 cucchiaio. l. ketchup;
• 6 cucchiai. l. farina;
• ¼ cucchiaino pepe nero macinato;
• Olio vegetale - per friggere.

Come friggere i funghi allo zafferano in pastella con le cipolle mostrerà una descrizione dettagliata.

1. Per pulire, lavare, mettere i funghi su un tovagliolo di carta da cucina e lasciarli scolare.
2. Tagliare completamente le gambe, lasciando solo i cappelli e cospargere i piatti con il sale.
3. Grattugiare le cipolle, sbattere le uova, aggiungere il pepe macinato e sbattere con una frusta.
4. Introdurre maionese, ketchup e battere di nuovo fino a che liscio.
5. Versa la farina, mescola bene e inizia a cucinare i funghi.
6. In una casseruola profonda, scalda così tanto olio vegetale da far letteralmente galleggiare i funghi.
7. I tappi dei funghi devono essere ben immersi nella pastella e messi in olio.
8. Friggere da una parte fino a doratura e accendere dall'altra.
9. Friggere anche, rimuovere con un cucchiaio forato su un tovagliolo di carta e lasciare impilare il grasso in eccesso.
10. Servire caldo con insalata di verdure.

Come friggere i funghi in pastella con aglio

Quando è previsto un evento festivo, vengono richiamati deliziosi piatti da tavola. Quindi, questa ricetta con una foto della preparazione di funghi funghi in pastella è una scoperta originale per ogni casalinga.

• 10 grandi funghi allo zafferano;
• 300 ml di acqua;
• 100 g di amido;
• 200 g di farina;
• Olio vegetale;
• 3 cucchiai. l. semi di sesamo;
• Sale qb;
• 5 spicchi d'aglio;
• 1 cucchiaino lievito in polvere.

Come friggere i funghi allo zafferano in pastella, mostrerà una ricetta passo dopo passo.

1. Unire la farina di grano setacciata con sale, amido e lievito, mescolare.
2. Combina acqua fredda e 3 cucchiai. l. olio vegetale, sbattere con una frusta e versare nella farina.
3. Sbattere con una frusta a consistenza omogenea per ottenere un impasto da pancake.
4. Introdurre sesamo e aglio tritato, mescolare per 20 minuti. mettere in frigorifero.
5. Tagliare i funghi con piatti non più di 5 mm di spessore.
6. Scalda 300 ml di olio vegetale in una padella profonda.
7. Fette di funghi in pastella di aglio e spalmate immediatamente in olio bollente.
8. Friggere fino a doratura, circa 3-5 minuti. da un lato.
9. Metti su un tovagliolo di carta, scola il grasso in eccesso e servi da spuntino caldo con purè di patate e insalata di verdure.

Ricetta per lo zafferano zafferano fritto in pastella sulla birra

La ricetta per i funghi allo zafferano fritti in pastella è un ottimo spuntino ai funghi per tutta la famiglia e gli ospiti invitati.

Sebbene il piatto sia preparato in modo abbastanza semplice e rapido, il risultato è un piatto fragrante con una crosta piccante croccante.

• 700 g di funghi;
• 2 uova
• 150 g di farina di mais;
• 300 ml di birra scura;
• Sale e pepe nero - a piacere;
• Olio vegetale;
• 150 g di crema di formaggio.

Una ricetta passo-passo per preparare i funghi allo zafferano in pastella ti aiuterà a distribuire correttamente la tua forza durante il lavoro.

1. Il latte allo zafferano viene pulito, lavato, le gambe vengono tagliate e i cappelli sono disposti in acqua bollente.
2. Far bollire per 15 minuti. e stendere su un tovagliolo di carta in modo che si scarichi e si raffreddi bene.
3. Sbattere le uova, versare 1 cucchiaio. l. oli, aggiungi birra e farina.
4. Salare a piacere, pepare e frullare con una frusta fino a ottenere una consistenza omogenea.
5. Formaggio fuso Tinder, iniettato nella pastella e mescolare di nuovo bene.
6. I tappi del tappo di latte allo zafferano vengono immersi in una pastella di birra e immediatamente spalmati in olio caldo.
7. Friggere su entrambi i lati fino a dorarli e stenderli su un tovagliolo per drenare il grasso in eccesso.
8. Servito con carne o pesce, nonché con vino bianco secco.

Come preparare i funghi allo zafferano nella pastella di formaggio

Lo zenzero in pastella di formaggio è un ottimo antipasto, che può diventare un vero toccasana per tutte le casalinghe. Questa è una soluzione molto interessante per cucinare i tuoi funghi preferiti, provalo - non te ne pentirai!

• 700 g di funghi;
• 200 g di formaggio a pasta dura;
• 3 cucchiai. l. maionese;
• 2 uova
• 50 g di farina di frumento;
• Sale e pepe nero - a piacere;
• Olio vegetale

Come preparare i funghi allo zafferano in pastella, in modo che tutte le vostre famiglie possano godere di un tale piatto?

1. Sbucciate, lavate, tagliate i funghi a fette spessi non più di 1 cm e mettete un canovaccio.
2. Sbattere le uova con una frusta, aggiungere la maionese, aggiungere il sale, il pepe e aggiungere il formaggio a pasta dura grattugiato su una grattugia fine.
3. Sbattere bene con una frusta, aggiungere la farina e battere di nuovo.
4. Immergi ogni pezzo nella pastella e mettilo immediatamente in olio bollente, friggendo su entrambi i lati fino a doratura.
5. Metti i funghi su un tovagliolo di carta per drenare dal grasso e servili caldi come contorno o come piatto indipendente.

Guarda anche un video su come preparare i funghi allo zafferano in una pastella con formaggio.

Come cucinare i funghi in pastella con pepe

I benefici dei funghi funghi non possono essere sopravvalutati a causa della loro capacità di rimuovere i metalli pesanti dal corpo. Inoltre, i corpi di frutta in qualsiasi forma sono gustosi e aromatici. I funghi cotti in pastella con l'aggiunta di peperoncino sono particolarmente apprezzati.

• 500 g di funghi;
• 1/3 cucchiaino semi di cumino;
• ½ cucchiaino pepe rosso macinato;
• 1 cucchiaino pepe nero macinato;
• 2 spicchi d'aglio;
• 1 mazzetto di aneto verde;
• Olio vegetale;
• ½ cucchiaio farina di grano;
• 1 uovo
• 100 ml di latte;
• 1 cucchiaino zucchero;
• Sale qb.

Quindi, come cucinare i funghi in pastella con pepe per ottenere un delizioso piatto orientale?

1. I funghi vengono pelati, lavati e disposti su un tovagliolo di carta per drenare.
2. Le gambe sono tagliate (puoi fare una zuppa o fare caviale da loro).
3. Un uovo viene spinto nel latte, sale, zucchero, viene versata una miscela di peperoni macinati, semi di cumino, aglio tritato e verdure tritate.
4. Sbattere fino a una consistenza omogenea, introdurre la farina, sbattere a fondo e lasciare per 10 minuti. in frigo.
5. I cappelli sono immersi in pastella, disposti in olio vegetale bollente e fritti fino a doratura su entrambi i lati.
6. I funghi pronti vengono distribuiti su un tovagliolo di carta e lasciati per 10 minuti per drenare dal grasso.