Manzo con funghi prataioli: deliziose ricette

Come sapete, qualsiasi tipo di carne si abbina bene ai funghi, ma molti cuochi preferiscono il manzo. Non è oleoso, ha il suo gusto unico e i funghi prataioli lo esaltano e lo enfatizzano, rendendo i piatti con questi due componenti succosi, gustosi e leggeri. Di seguito una serie di ricette con foto, in cui la carne bovina con funghi prataioli viene proposta in diverse interpretazioni e combinazioni con altri prodotti.

Manzo con funghi in scatola e mele

Gli ingredienti

• 200 g di manzo
• 2 mele
• 1 tazza di funghi in scatola
• 3 cucchiai. cucchiai di burro
• 1 tazza di latte
• 1,5 cucchiai. cucchiai di farina di grano

1. Per cucinare manzo con funghi in scatola, la carne deve essere bollita e tagliata a fettine sottili, quindi preparare la salsa dal latte e dalla farina.
2. Sbucciare le mele e sbucciarle, tagliarle a fettine sottili.
3. Basta tagliare e funghi.
4. Ungete una padella con olio, mettete le fette di mela sul fondo, mettete la carne mescolata ai funghi sulle mele, versate la salsa sopra, condite con burro fuso e infornate.

Arrosto di manzo con funghi e patate

Gli ingredienti

• 180 g di filetto di manzo
• 15 g di funghi prataioli secchi
• 140 g di patate
• 50 g di cipolle
• 25 g di burro
• 10 g di formaggio
• 2 cucchiai. cucchiai di panna acida
• 3 g di prezzemolo
• 20 g di pomodori freschi
• sale, pepe

Manzo con melanzane, funghi e pomodori

Gli ingredienti

• 150 g di manzo
• 100 g di melanzane
• 100 g di champignon freschi
• 20 g di burro
• 20 g di cipolle
• 5 g di passata di pomodoro
• 75 g di pomodori
• 10 g di peperone
• 5 g di prezzemolo
• 1 foglia di alloro

Friggere la carne non di carne morbida nell'olio (5 g) fino a doratura, aggiungere passata di pomodoro, 1/2 tazza di acqua, alloro e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio fino a cottura. Quindi tagliare la carne in 3 fette e nella stessa ciotola riempirla con cipolle tritate finemente e fritte, funghi, pepe verde. Successivamente, cuocere a fuoco lento per 5-8 minuti. Servire carne di manzo con funghi e verdure su un piatto, alloro con salsa e cosparso di erbe tritate.

Tagliare le melanzane e i pomodori a cerchi, friggere in olio e posizionarli alternativamente vicino alla carne come contorno.

 

Ricetta insalata di manzo, peperone e champignon

Gli ingredienti

• manzo (magro, bollito, refrigerato) - 400 g
• funghi prataioli sott'aceto - 250 g
• cipolle verdi - 6 piume
• peperoncino dolce - 1 pz.

Per condimento di panna acida:

• panna acida densa - 2/3 di tazza
• rafano - 1 cucchiaio. un cucchiaio
• succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai
• sale, pepe - a piacere

L'insalata con carne di manzo e funghi, la cui ricetta è descritta di seguito, è molto soddisfacente e gustosa, quindi, giustamente, occupa un posto d'onore anche sul tavolo delle vacanze.

1. Tagliare carne e funghi in strisce sottili.
2. Lavare i peperoni, eliminare i semi e tagliarli a strisce.
3. Tritare finemente le piume di cipolla e metterle in una ciotola con funghi, manzo e pepe.
4. Preparare il condimento, condire l'insalata con esso e mescolare delicatamente.

Manzo con funghi prataioli e peperoncino

Gli ingredienti

• manzo - 500 g
• funghi prataioli - 300-500 g
• aglio - 2 chiodi di garofano
• zucchero - 1 cucchiaino
• sale, pepe rosso
• verdure - 2 cucchiai. cucchiai
• cipolla - 1 pz.,
• burro o margarina - 3-4 cucchiai. cucchiai
• farina di mais o di grano per addensare il sugo - 2 cucchiai. cucchiaio.

Tagliare la carne a fette (2 × 4 cm) e mescolare bene con aglio, zucchero, sale, pepe rosso ed erbe tritati molto finemente. Coprire con un coperchio e lasciare per un'ora. Sbucciare, tritare, friggere i funghi sott'olio, aggiungere acqua e cuocere a fuoco lento fino a cottura. Versare la carne con 1 litro d'acqua, aggiungere la cipolla, la metà rimanente dell'olio, il liquido rimasto dallo stufato dei funghi. Coprire tutto ermeticamente con un coperchio e cuocere a fuoco vivo fino a cottura. Aggiungi i funghi 10 minuti prima della cottura. Diluire la farina con acqua e aggiungere al sugo, mescolare con l'olio rimanente. Servi la zuppa con riso croccante.

La carne di manzo in combinazione con funghi e peperoncino conferisce alla zuppa un sapore piccante pungente e un aroma delicato.

Stinco di manzo in salsa champignon

Gli ingredienti

• 640 g di manzo
• 1 uovo
• 40 g di grassi per la salsa
• 120 g di cipolla,
• 40 g di funghi secchi,
• 30 g di grassi
• 120 g di panna acida
• 40 g di farina
• 80 g di passata di pomodoro,
• 80 g di grassi,
• 40 g di farina
• spezie qb,

per crocchette:

• 1 kg di patate
• 40 g di burro o margarina,
• 1 uovo
• 40 g di farina
• 40 g di strutto.

Manzo con salsa champignon è un piatto strabiliante che, da un lato, ti fa patire, ma d'altro canto, ne vale la pena.

La carne di manzo viene passata attraverso un tritacarne, vengono aggiunte uova, strutto, sale, pepe e tutto viene mescolato bene. I panini sono fatti con carne macinata, da cui si formano gli anelli, impanati nella farina e fritti in padella su uno strutto ben riscaldato. La salsa di funghi con pomodoro e panna acida viene preparata separatamente. Gli anelli fritti vengono messi in una casseruola, versare la salsa e stufare fino a cottura. Krucheniki servito con un contorno - crocchette di patate.

Per la preparazione di crocchette: patate bollite con la buccia, sbucciate, passate attraverso un setaccio, aggiungere burro o margarina, uova, farina, impastare bene, formare crocchette e fritte. Alimentandosi sul tavolo, i torsoer vengono versati con salsa, le crocchette vengono servite separatamente.

Manzo con lardo e salsa champignon

Gli ingredienti

• 900 g di manzo
• 40 g di farina
• 20 g di strutto
• sale qb

Per la salsa:

• 40 g di cipolle
• 10 g di farina
• 20 g di passata di pomodoro
• 240 g di brodo
• 20 g di grassi
• 40 g di funghi prataioli secchi
• 20 g di cipolle
• 30 g di grassi
• 60 g di brodo di funghi
• 60 g di panna acida
• sale qb

La carne viene tagliata a pezzi, sbattuta, salata, arrotolata nella farina e arrostita sul lardo. Per preparare la salsa: stufare la cipolla, tagliata a metà anelli, aggiungere la passata di pomodoro. Passare la farina separatamente, raffreddare e sciogliere in un brodo caldo, mescolare con le cipolle e portare ad ebollizione. Alla salsa vengono aggiunti bolliti e fritti con funghi cipolle conditi con panna acida e brodo di funghi. Quindi versare la salsa preparata sulla carne e stufare fino a cottura. Il manzo è servito con salsa di funghi champignon e un contorno - opzionale, decorato con verdure.

Zuppa di manzo con funghi prataioli nel fornello lento di Redmond

Gli ingredienti

• 300 g di filetto di manzo
• 300 g di champignon
• 2 spicchi d'aglio
• 60 ml di olio vegetale
• 20 g di farina
• 5 g di zucchero
• 1 mazzetto di prezzemolo, pepe, sale.

La zuppa di manzo con funghi prataioli in una pentola a cottura lenta risulta essere gustosa e ricca, è perfetta come primo piatto per tutta la famiglia.

• Risciacquare la carne, tagliarla a fettine sottili. Sbucciare, lavare, schiacciare l'aglio. Lavare e tritare il prezzemolo.
• Sciacquare i funghi, tritarli finemente, metterli in una ciotola con olio vegetale, friggere in modalità "Cottura". Aggiungere carne, aglio, zucchero e verdure, sale, pepe, mescolare, lasciare per 1 ora in modalità "Riscaldamento", versare 2 litri di acqua, cuocere in modalità "Brasatura" per 1 ora.
• Aggiungere la farina diluita con una piccola quantità di acqua, cuocere in modalità vapore per 10 minuti.
• Se si desidera lasciarlo in modalità "Riscaldamento".
• La cottura della zuppa con carne di manzo e funghi prataioli è consigliata nel multicooker Redmond, che garantisce sempre la preparazione di piatti deliziosi e profumati.

Zuppa Di Manzo Con Funghi Sott'aceto E Passata Di Pomodoro

Gli ingredienti

• 300 g di manzo bollito
• 200 g di champignon sott'aceto
• 2 tuberi di patata
• 1 cipolla
• 20 g di concentrato di pomodoro
• 100 g di panna acida
• 50 g di burro
• 3 rametti di sedano
• 2-3 rametti di basilico
• pepe, sale

1. Lavare, sbucciare e tagliare a dadini le patate. Sbucciare, lavare, tritare finemente la cipolla. Tagliare la carne a fette, mettere in una ciotola con burro, aggiungere funghi, cipolle, concentrato di pomodoro, friggere in modalità "Cottura". Lavare sedano e basilico, tritare grossolanamente.
2. Versare 2, 5 litri di acqua, mettere patate, sale, pepe, cuocere per 2 ore in modalità "Spezzatino". Se si desidera lasciarlo in modalità "Riscaldamento".
3. La zuppa in una pentola a cottura lenta con carne di manzo e funghi va fatta meglio con panna acida, questo migliorerà il gusto del piatto, inoltre, si consiglia di aggiungere basilico e sedano.
4. Manzo al forno con funghi e mele al forno

Gli ingredienti

• 200 g di manzo
• 2 mele
• 1 tazza di funghi in scatola
• 3 cucchiai. cucchiai di burro
• 1 tazza di latte
• 1,5 cucchiai. cucchiai di farina di grano

Il manzo al forno con funghi e mele al forno è un piatto insolito, fragrante e molto gustoso per coloro che vogliono provare qualcosa di nuovo e sorprendere le loro famiglie.

Bollire la carne e tagliarla a fettine sottili, quindi preparare la salsa dal latte e dalla farina. Sbucciare le mele e sbucciarle, tagliarle a fettine sottili. Basta tagliare e funghi. Ungi la teglia con olio, metti le fette di mela sul fondo, metti la carne mescolata ai funghi sulle mele, versa la salsa sopra, condisci con burro fuso e inforna in forno a una temperatura di 200 gradi.

Brasato di manzo con funghi e mele in panna acida

Gli ingredienti

• 500 g di polpa di manzo
• 1 carota
• 1 radice di prezzemolo (o una piccola radice di sedano)
• 1 cipolla
• 1 spicchio d'aglio
• 1 mela
• 3-4 cucchiai. cucchiai di grasso riscaldato
• 500 g di champignon freschi (o 250 g salati)
• 250 ml di acqua (o brodo)
• 2-3 cucchiai. cucchiai di panna acida
• 1 cucchiaio. cucchiaio di farina
• sale, zucchero, pepe

1. Tagliare la carne a fette di circa 3 × 4 cm, friggere sul fondo della carne d'oca con un po 'di grasso. Aggiungi radici tritate e acqua (o brodo), fai sobbollire sotto il coperchio fino a quando non è quasi pronto.
2. Spezzare i funghi fino a quando non diventano morbidi nel grasso rimanente. Quindi aggiungere la farina e mescolare con la carne. Circa 10 minuti prima della fine dello stufato, aggiungere un po 'di brodo freddo e panna acida, far bollire per 2-3 minuti.
3. Servire sul tavolo in una pirofila (o metterlo in una ciotola). Guarnire con patate lesse, pasta (o riso) e sottaceti.

Manzo in umido con funghi in panna acida, ha un gusto e un aroma ricchi, è molto nutriente e quindi è perfetto come piatto principale per il pranzo.

 

Insalata con funghi in scatola, formaggio e manzo

Gli ingredienti

• 200 g di filetto di manzo
• 100 g di champignon in scatola
• 1 mela
• 100 g di formaggio
• 100 g di maionese
• lattuga, piume di cipolla, sale

L'insalata con funghi in scatola e carne di manzo dovrebbe iniziare con la preparazione della carne, che deve essere bollita in acqua salata e tagliata a fettine sottili.

Grattugiare la mela. Funghi in scatola tritati finemente. Su un piatto piano, metti le foglie di lattuga e mettici sopra la carne tritata. Distribuisci la mela grattugiata sulla carne e aggiungi i funghi. Cospargere con formaggio grattugiato sopra, versare con maionese e guarnire con verdure tritate a cipolla.

Insalata con manzo, funghi, cetrioli sottaceto e barbabietole

Gli ingredienti

• 200 g di manzo
• 100 g di champignon in scatola
• 200 g di patate bollite
• 150 g di barbabietole bollite
• 700 g di cetrioli sottaceto
• 50 g di mele
• 1 aringa
• 3 uova sode
• 400 g di panna acida
• verdure, rafano, aceto, zucchero, sale

Dice bollito carne, patate, funghi, barbabietole, cetrioli, mele, uova e aringhe. Aggiungi sale, zucchero, rafano e aceto alla panna acida.

Lo strato inferiore dell'insalata con carne di manzo, quindi con funghi, cetrioli, patate, barbabietole, mele, aringhe. Ricopri ogni strato di salsa. Completa l'insalata con uova grattugiate e verdure.

Insalata di pasta con manzo, riso e funghi

Gli ingredienti

• 400 g di manzo
• 200 g di riso
• 1 sottaceto
• 100 g di champignon sott'aceto
• 2 carote
• 8 cucchiai. cucchiai di maionese
• verdure, sale

L'insalata con carne di manzo e funghi prataioli è a strati, dove ogni strato è imbevuto di maionese e disposto nella seguente sequenza:

1. Metti il ​​riso bollito in acqua salata sul fondo della ciotola.
2. Dadi cetriolo sottaceto a strati sulla parte superiore
3. Quindi uno strato di carne bollita
4. Lo strato successivo è carote bollite.
5. Versare la maionese sopra, decorare con le erbe.

Manzo al forno con funghi in panna acida

Gli ingredienti

• 1 kg di polpa di manzo
• 1 cipolla
• 5 grandi funghi prataioli
• 1 carota
• 1 radice di prezzemolo
• 1 radice di pastinaca
• 2 tazze di panna acida a basso contenuto di grassi
• 2 cucchiai di grasso sciolto dal grasso,
• qb - foglia di alloro, piselli pimento, verdure, sale

La carne di manzo con funghi in panna acida, cotta al forno, ha un sapore eccellente.

Rosolare la carne con un pezzo su tutti i lati, mettere in una padella, aggiungere funghi tritati, carote, pastinache, prezzemolo e cipolla, nonché alloro, pepe, sale. Versare la carne con brodo o acqua, mettere in forno e cuocere a fuoco lento sotto un coperchio chiuso fino a quando morbido. Quindi versare la carne con panna acida e cuocere a fuoco lento ancora qualche minuto. Successivamente, taglia la carne a fette e la panna acida con funghi, radici e cipolle, passa attraverso un setaccio e porta a ebollizione. Al servizio, aggiungere la salsa di panna acida alla carne.

 

 

Manzo con funghi prataioli secchi in panna acida in una padella

Gli ingredienti

• 500 g di manzo
• 40 g di funghi prataioli secchi
• 2 cipolle
• 6 cucchiai di burro chiarificato
• 1 cucchiaio di farina
• 1 tazza di panna acida
• qb - pepe nero, sale

Manzo con funghi in panna acida viene spesso cotto in padella, di seguito è una delle ricette per una frittura simile.

Immergere i funghi in acqua fredda per 5 ore, quindi farli bollire nella stessa acqua fino a quando diventano teneri, filtrare e tagliare a strisce piccole. Tagliare le cipolle a metà e tritarle a metà in sottili anelli sottili, quindi friggere in olio. Farina Spasserovat. Tagliare la carne a pezzi, sbattere, pepare, salare e friggere in una padella fino a cottura, quindi aggiungere cipolle, farina, funghi, panna acida e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

Manzo con champignon e cognac

Gli ingredienti

• 1 kg di carne bovina
• 300 g di cipolla
• 250 g di funghi prataioli bolliti
• 100 g di panna acida a basso contenuto di grassi
• 3 cucchiai di burro
• 2 cucchiai di brandy
• qb - sale

1. La carne di manzo con funghi in padella può essere cotta in combinazione con il cognac, che conferirà al piatto una crostata, un gusto e un aroma unici.
2. Tagliare la carne a pezzi e friggerla in olio, quindi aggiungere i funghi tritati, le cipolle tritate e friggere per altri 5-10 minuti.
3. Quindi aggiungere il sale alla massa, aggiungere la panna acida mescolata con il cognac e cuocere a fuoco lento fino a quando diventa tenera.

Manzo fritto con funghi e cipolle

Gli ingredienti

• 500 g di manzo (polpa)
• 500-600 g di champignon fresco
• 2 cipolle
• 1 tazza di panna acida
• 2 cucchiai. cucchiai di grasso
• sale, piselli neri, verdure all'aneto.

Tagliare la carne a fette, sbattere, friggere nel grasso in una padella calda insieme con anelli di cipolla tritati. Friggere i funghi nel grasso e aggiungere alla carne, versare panna acida, sale, aggiungere alcuni piselli di pepe nero, mescolare, coprire i piatti con un coperchio e cuocere a fuoco lento fino a cottura.

La carne fritta con funghi prataioli, preparata secondo questa ricetta, è succosa e aromatica.

Come preparare la carne di manzo farcita con funghi salati

Gli ingredienti

• 500 g di carne macinata
• 500 g di champignon salati
• 2 uova
• 5 cucchiai. cucchiai di pangrattato
• 3 cipolle
• 100 g di pancetta affumicata
• sale d'olio.

Le casalinghe che amano sperimentare in cucina sono spesso interessate alla domanda su quali sono le deliziose ricette per cucinare manzo con funghi nel forno. Questo piatto è preparato in diverse versioni, di seguito viene proposto di farlo sotto forma di un rotolo.

Nella carne macinata aggiungere le uova, le cipolle tritate, i cracker e il sale. Tritare finemente la pancetta affumicata e friggere. Quando il grasso fuoriesce, aggiungi le cipolle tritate finemente, i funghi lavati e asciugati tritati finemente. Friggere i funghi fino a quando il liquido non è completamente evaporato.

Ripieno di una garza bagnata, ungere con un uovo, metterci sopra dei funghi fritti, arrotolare tutto con un rotolo. Mettere su una teglia unta, cospargere di pangrattato e cuocere in forno. Quando il rotolo è dorato, aggiungi il brodo, chiudi il coperchio e fai sobbollire. Dopo 15 minuti aggiungere al liquido panna acida o salsa di pomodoro diluita. Riscaldare, se necessario, aggiungere più sale. Servire il rotolo tagliato a fette, servire separatamente la salsa in una casseruola.

Conoscendo almeno la ricetta su come cucinare la carne ripiena di funghi, puoi quindi mettere i tuoi audaci esperimenti con questo piatto, cambiando e integrando gli ingredienti in esso.

Manzo al forno con funghi, cipolle e patate al forno

Gli ingredienti

• 600 g di manzo
• 2 cucchiai. cucchiai di burro chiarificato
• 2 cucchiai. cucchiai di concentrato di pomodoro
• 1/2 tazza di panna acida
• 50 g di champignon
• 3 cipolle
• 3 carote
• 600 g di patate
• sale pepe, aneto, prezzemolo.

Tagliare la carne in pezzi di circa 100 ge friggere in una padella in olio bollente su entrambi i lati. Taglia le carote e le patate in cerchi e le cipolle in anelli. Tritare finemente i funghi bolliti. Friggere tutto, rosolare in padella in olio bollente. In una pentola o padella di terracotta, metti carne e verdure nella seguente sequenza: metà delle patate per patate - carne, per carne - funghi, carote e cipolle, sopra - il resto delle patate. Salsa tutto bruciato. Per prepararlo, metti la farina in olio bollente, friggi un po ', diluiscilo con brodo di funghi, aggiungi pomodoro, sale, pepe, panna acida e friggi un po'. Metti la carne con funghi e patate in forno per 15-20 minuti. Metti il ​​piatto finito sui piatti, cospargilo di prezzemolo tritato finemente e aneto.

Ricetta alla Stroganoff di manzo con manzo, funghi e vino bianco

Gli ingredienti

• 400 g di manzo
• 200 g di champignon
• 1 cipolla
• 2 cucchiaini di farina
• 50 g di burro
• 150 ml di vino bianco secco
• 200 g di panna
• 2-3 rametti di timo fresco, basilico e prezzemolo, sale, pepe.

Esistono diverse ricette per lo stroganoff di manzo con carne di manzo e funghi prataioli, la più semplice, ma allo stesso tempo molto gustosa è descritta qui.

1. Tagliare la carne a fettine sottili, sale, pepe, cospargere di farina.
2. Tritare finemente la cipolla. Funghi tagliati a strisce.
3. Friggere la carne su tutti i lati in una padella preriscaldata, mettere su un piatto.Stufare cipolle e funghi per 5-7 minuti, aggiungere vino, far bollire per 3-5 minuti, aggiungere panna, sale, pepe, aggiungere erbe, mettere la carne e portare a ebollizione a fuoco basso.
4. Guarnire con patate fritte o crocchette di patate.
5. Lo stroganoff di manzo con funghi prataioli può essere cotto in una pentola a cottura lenta, e come fare è descritto nella seguente ricetta.

Filetto alla Stroganoff con funghi prataioli, panna acida e concentrato di pomodoro in una pentola a cottura lenta

Gli ingredienti

• 600 g di manzo
• 100 g di panna acida
• 2 cipolle
• 1 foglia di alloro
• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
• 2 cucchiai di olio vegetale
• 1 cucchiaio di farina di grano
• 100 ml di acqua
• pepe nero macinato, sale.

Lavare la carne e tagliarla a cubetti. Sbucciate e tritate la cipolla a strisce sottili. Versa l'olio vegetale nel multicucina e passa le cipolle in modalità "Cottura" per 10 minuti. Aggiungi il concentrato di pomodoro, la panna acida, il pepe nero macinato e il sale alla cipolla. Diluisci la farina di grano in una piccola quantità di acqua e versala in una pentola a cottura lenta, mescola tutto.

Metti la carne nella salsa, mescola e cuoci in modalità "Spezzatino" per 25 minuti. Metti la foglia di alloro nella pentola a cottura lenta, mescola e fai sobbollire per altri 15 minuti.

Manzo con funghi prataioli in salsa cremosa con vino

Gli ingredienti

• 600 g di manzo
• 400 g di champignon
• 300 g di cipolle
• 2 cucchiai. cucchiai di burro chiarificato
• 1,5 cucchiai. cucchiai di senape moderatamente acuta
• 1 cucchiaino di peperoncino leggermente piccante
• 1/2 litro di vino bianco secco
• 1/2 litro di brodo vegetale
• 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
• 1,5 tazze di panna
• 1 mazzo di cipolle verdi

1. Manzo con funghi in salsa cremosa diventa succoso, ricco e dona un aroma molto appetitoso.
2. Tagliare la carne a fette, friggere nel burro chiarificato in una casseruola, aggiungere le cipolle a dadini, cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti. Salare, pepare, aggiungere senape, mescolare tutto. Rimuovere lo stufato dal fuoco, aggiungere pepe rosso, vino e brodo, cuocere a fuoco lento per 30-40 minuti.
3. Tagliare i funghi a strisce, friggere in olio vegetale, sale, pepe, versare la panna ed evaporare un po '. Versare il manzo con la salsa risultante con i funghi - diventerà più tenero nella crema.
4. Cospargere il piatto finito con cipolle verdi tritate finemente.

Manzo con champignon, cavoli e prugne secche

Gli ingredienti

• 1 kg di carne bovina
• 100 g di cavolo
• 500 g di cipolla
• 200 g di funghi freschi
• 1 pomodoro
• peperone (rosso) 1 pz.
• prugne secche (senza semi) 15-20 pezzi.

Per la salsa:

• 100 g di maionese
• 1 cucchiaio di salsa di pomodoro
• l'uovo
• verdura

Per cucinare manzo con funghi e prugne, devi prima tagliare i prodotti in pezzi di medie dimensioni. Metti gli ingredienti preparati a strati nel seguente ordine: manzo, cavolo, cipolle, funghi, pomodoro, pepe. Versare il tutto in una salsa a base di maionese, salsa di pomodoro, uova sode tritate finemente e verdure tritate. Metti le prugne in cima. Cuocere a fuoco lento 40 minuti nel forno a fuoco basso senza mescolare!

6. Impostare il timer di cottura su 60 minuti. Dopo il segnale, apri il coperchio del multicucina, lascia raffreddare leggermente la torta.

Torta di manzo con funghi in salamoia

Per gli amanti della cottura, viene presentata una ricetta passo-passo per una deliziosa e profumata torta di manzo con funghi marinati in una pentola a cottura lenta.

Gli ingredienti

Per il ripieno:

• 2 cipolle
• 200 g di manzo bollito
• 100 g di champignon sott'aceto
• olio vegetale per friggere
• burro per cottura

Per il test:

• 2/3 tazza di farina di grano
• 2 cucchiaini lievito in polvere
• 250 g di panna acida
• 2 uova
• sale, pepe - a piacere

1. Tritare finemente la cipolla e friggerla in modalità "Cottura" fino a quando non diventa dorata. Spegni la pentola a cottura lenta.
2. Metti le cipolle in una ciotola. Tagliare la carne e i funghi in piccoli pezzi, aggiungere alla cipolla fritta, mescolare il ripieno.
3. Sbattere le uova con il sale, aggiungere la panna acida, mescolare, continuare a sbattere la massa.
4. Setacciare la farina con il lievito, aggiungere alle uova con panna acida. Continuare a sbattere fino a formare una miscela densa, fluida e omogenea. Lasciare riposare l'impasto per 20 minuti.
5. Lubrificare la ciotola multicooker con burro. Versare circa 2/3 della pastella. Distribuire delicatamente il ripieno, versare l'impasto rimanente.
6. Impostare il timer di cottura su 60 minuti.
7. Dopo il segnale, apri il coperchio del multicucina, lascia raffreddare leggermente la torta.