Carne con funghi prataioli: ricche ricette

Se prendi carne con funghi e integri questi prodotti con altri che sono attualmente a portata di mano, puoi ottenere piatti meravigliosi, insoliti, gustosi e soddisfacenti. E tutto perché questi componenti sono perfettamente combinati tra loro e con molti altri, il che aiuta a creare piatti squisiti, anche senza ricorrere a libri di cucina. È sufficiente fare affidamento sui propri gusti e preferenze, nonché sui desideri dei membri della famiglia.

Se hai ancora bisogno di imparare l'idea di una ricetta su come cucinare funghi prataioli fritti con carne, al forno o in una pentola a cottura lenta, si consiglia di fare riferimento alla selezione in questa pagina.

Come cucinare la carne con mele e funghi in scatola

Gli ingredienti

• 200 g di manzo
• 2 mele
• 1 tazza di funghi in scatola
• 3 cucchiai. cucchiai di burro
• 1 tazza di latte
• 1,5 cucchiai. cucchiai di farina di grano

Come cucinare la carne con i funghi prataioli in modo che sia insolito: chi vuole compiacere i propri cari con qualcosa di speciale e, naturalmente, gustoso ci pensa. La seguente ricetta è di questa serie.

Gustosa carne con funghi, mele e sedano

Gli ingredienti

• 500 g di carne (filetto)
• 1 tazza di funghi in scatola
• 2 carote
• 1 radice di sedano
• 1 cipolla
• 2 mele imbevute
• 4 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
• 1 limone
• sale, pepe

1. Affinché carne e funghi siano gustosi e aromatici, è necessario prepararlo correttamente, vale a dire lavare, asciugare con un tovagliolo e strofinare sale e pepe.
2. Mettere su una teglia da forno, cuocere in forno caldo (a fuoco alto) per 10 minuti.
3. Quindi aggiungi alla carne carote, cipolle a dadini e funghi in scatola.
4. Cuocere altri 25 minuti.
5. Togliere la carne fritta e servire con mele e sedano imbevuti, grattugiati su una grattugia e conditi con succo di limone e olio vegetale.
6. Questa ricetta per la carne con funghi nel forno dimostra ancora una volta che anche i piatti semplici possono essere molto gustosi, sostanziosi e salutari.

Ricetta per champignon fritto con carne in panna acida e salsa di pomodoro

Gli ingredienti

• 200 g di reni di manzo bolliti, vitello
• 100 g di prosciutto, lingua bollita, funghi in scatola
• 2 cucchiai. l. burro chiarificato, olio vegetale, formaggio grattugiato
• aneto, cipolla
• sale
• 300 ml di panna acida e salsa di pomodoro

Le ricette con funghi e carne aiutano le casalinghe a preparare una cena varia e variegata e indulgere alla famiglia, anche senza essere un professionista nel settore culinario. Ad esempio, la seguente ricetta per un piatto sarà sicuramente apprezzata da tutte le famiglie, risulta molto gustosa e profumata.

Tagliare i reni bolliti, il vitello, la lingua, il prosciutto e i funghi prataioli in strisce, friggere in una padella con olio vegetale, aggiungere panna acida e salsa di pomodoro e cipolle verdi accuratamente lavate e tritate finemente, far bollire.

Mettere i funghi fritti con carne, salsa e cipolle in una teglia, cospargere con formaggio grattugiato, aggiungere il burro chiarificato e cuocere in forno.

Prima di servire, decorare il piatto con aneto accuratamente lavato e tritato finemente.

Come cucinare al forno carne di pollo in salsa di panna acida con funghi

Gli ingredienti

• Carne di pollo del peso di circa 1,5 kg
• 200 g di riso
• 2 carote
• 1 cipolla
• 2 cucchiai. l. olio vegetale
• mollica di pane
• pepe nero macinato
• sale

Per la salsa

• 250 g di champignon
• 200 g di panna acida
• 2 cucchiai. l. olio vegetale
• verdure all'aneto
• sale

La carne con riso in salsa di panna acida con funghi risulta succosa, tenera, aromatica e molto gustosa, quindi, quando pensi a cosa cucinare, quando vuoi qualcosa di speciale per il secondo, devi interrompere la scelta su questa ricetta.

Sciacquare il pollo sotto un getto di acqua fredda, asciugarlo, tagliarlo in porzioni e piegarlo in una ciotola d'oca. Sbucciate le cipolle e le carote, sciacquatele, mettetele tutte sul pollo e coprite con acqua in modo che copra solo il cibo, quindi salate, pepate e cuocete fino a cottura. Rimuovere le verdure e il pollo dal brodo e raffreddare. Rimuovi le ossa dal pollo e trita la polpa e le verdure in modo arbitrario.

Ordina il riso, lavalo e fai bollire nel brodo rimasto dal pollo, prendendolo in un rapporto di 1: 2. Unisci la carne con il riso e le verdure cotte.

Ungere una teglia (la tortiera con una tazza di metallo al centro è la cosa migliore) con olio vegetale, cospargere di pangrattato, mettere la carne con riso e cuocere in forno per circa 20 minuti.

Metti la casseruola finita su un piatto largo, capovolgendo delicatamente la forma. Versare la salsa di funghi nel foro centrale. Per prepararlo, lavare i funghi, tagliarli, friggerli in olio vegetale, quindi versare un po 'd'acqua e cuocere a fuoco lento finché sono teneri. Quando l'acqua è evaporata, versare la panna acida mescolata con la farina e l'aneto accuratamente lavato e tritato finemente, portare a ebollizione, salare.

La ricetta su come cucinare la carne con i funghi nel forno in salsa deve essere conservata e concedetevi periodicamente voi stessi e i vostri cari con questo piatto.

Carne al forno con funghi, prosciutto e pepe

Gli ingredienti

• 600 g di pollo
• 250 g di funghi freschi
• 150 g di prosciutto, peperone rosso sottaceto
• 8 uova
• pepe nero macinato
• sale
• 200 ml di latte

I piatti con funghi champignon e carne possono essere cucinati in vari modi, ad esempio sotto forma di un rotolo, la cui descrizione è riportata di seguito.

1. Lessare i funghi prataioli sbucciati e lavati in acqua salata, piegarli in uno scolapasta e tagliarli a fettine sottili.
2. Sciacquare il filetto in acqua fredda, asciugare e passare attraverso un tritacarne. Condisci la carne macinata con sale, pepe, mescola accuratamente e aggiungi i funghi.
3. Tagliare i peperoni sott'aceto e il prosciutto a pezzetti e aggiungere la carne macinata.
4. Quindi versare il latte nella carne macinata, aggiungere le uova crude e mescolare accuratamente.
5. Arrotolare la massa risultante in un rotolo e cuocere fino a quando sarà tenero in acqua salata (circa 15-20 min).
6. Rimuovere, lasciare raffreddare e tagliare in diagonale.
7. Carne al forno con funghi, prosciutto e pepe prima di servire, tagliarli a fette, metterli al centro del piatto, guarnire con verdure a dadini sottili sui lati.

Ricetta per funghi con carne e cipolle

Gli ingredienti

• 900 g di polpa di maiale
• 500 g di champignon
• 200 ml di maionese o panna acida
• 2 cipolle
• 7 cucchiai. l. olio vegetale
• prezzemolo, aneto
• pepe nero macinato
• sale

Tra le molte ricette culinarie, le ricette per fare i funghi prataioli con carne di maiale sono popolari, il che è comprensibile, perché questi componenti aiutano a creare piatti sorprendenti con gusto espressivo e aroma magico.

1. Lavare la carne di maiale sotto un getto di acqua fredda, tagliarla in porzioni, salare, pepare e friggere in una padella ben riscaldata fino a formare una crosta.
2. Lavare i funghi, farli bollire fino a cottura, piegarli in uno scolapasta e tagliarli a fette. Sbucciare la cipolla, sciacquare, tritare finemente e friggere separatamente.
3. Unisci la carne con cipolle, funghi bolliti e maionese. Portare a ebollizione la miscela e cuocere a fuoco lento, mescolando per 8-20 minuti.
4. Al momento di servire, cospargere il piatto con verdure accuratamente lavate e tritate finemente.

Pernici di carne con funghi prataioli

Gli ingredienti

• 2 pernici, 2 limoni
• 100 g di champignon
• 50 ml di olio vegetale
• pepe nero macinato
• sale

Le ricette su come cucinare i funghi champignon con carne di pernice possono essere definite speciali, tali piatti possono interessare anche i veri buongustai, perché questi due componenti sono deliziosi e dietetici.

Pernice pulita, intestino, lavare sotto un getto di acqua fredda, tagliare lungo la schiena, tagliare le articolazioni delle gambe e delle ali, appiattire leggermente l'osso mammario, cospargere di sale, pepe, grasso con olio vegetale e friggere su una gratella.

Lavare i funghi, separare i cappelli, ungerli con olio, sale, pepe e friggere anche su una gratella.

Quando servi, metti la pernice sul piatto, copri con i tappi di champignon, versa intorno all'uccello un brodo di carne forte mescolato con succo di limone.

Brasato di carne con funghi in una teglia

Gli ingredienti

• 800 g di funghi prataioli
• 200 g di manzo bollito
• 150 g di pancetta
• 100 g di carne di soia
• 2 cipolle, carote, spicchi d'aglio
• olio vegetale
• pepe nero macinato
• sale
• 400 ml di brodo

Sbucciare e lavare i funghi e le verdure. Grattugiare le carote su una grattugia grossa, tagliare la cipolla a rondelle e i funghi a fette. Tagliare carne di manzo e soia, sale e pepe.

Versare l'olio vegetale (uno strato sottile sul fondo) nella teglia, scaldarlo, quindi adagiare la pancetta affettata, le carote, metà della carne, le cipolle, l'aglio sbucciato, i funghi e la carne rimanente e aggiungere sale e pepe. Metti la teglia nel forno e cuoci a fuoco lento fino a cottura.

Carne pronta, stufata con funghi in una teglia, prima di servire, guarnire con mais e servire caldo.

Carne con funghi prataioli, peperoni e cipolle

Gli ingredienti

• 400 g di pollo
• 250 g di riso bollito
• 3 teste di cipolla
• 4 funghi freschi di medie dimensioni
• 1 peperone verde
• 30 g di rosmarino fresco
• 0,5 tazze di ketchup
• sale

Lavare il filetto e tagliarlo a strisce, sale. Lavare e sbucciare verdure e funghi. Tagliare la cipolla a rondelle, il peperone a dadini, tagliare ogni fungo in 4 parti. Spiedini di carne con funghi, peperoni e anelli di cipolla su spiedini, alternando questi componenti. Lubrificare le verdure e la carne con ketchup. Metti gli spiedini sulla griglia e cuoci per 10 minuti a porta aperta. Trasforma periodicamente carne e verdure e annaffia con ketchup.

Servire il piatto sul tavolo con riso bollito, decorando con verdure di rosmarino accuratamente lavate e tritate finemente.

Funghi zrazy con salsa rossa

Gli ingredienti

• 200 g di manzo, funghi prataioli secchi, pancetta di maiale
• 3 salsicce
• 2 cipolle
• 2 cucchiai. l. salsa rossa, olio vegetale
• 1 cucchiaio. l. lardo fuso
• spezie
• sale

Dalla carne con i funghi, puoi rendere zrazy incredibilmente delizioso e fragrante fritto in una griglia.

1. Lavare i funghi, riempire d'acqua, lasciare gonfiare per 2 ore, quindi cuocere nella stessa acqua fino a cottura, piegare in uno scolapasta.
2. Sbucciare, lavare, tritare finemente e soffriggere la cipolla in olio vegetale.
3. Tritare funghi e salsicce.
4. Unire salsicce, funghi, pancetta di maiale a dadini e cipolla, mescolare bene.
5. Risciacquare la carne, tagliarla a pezzi grossi, passare un tritacarne, salare, pepare e modellare le torte.
6. Mettici sopra il ripieno di funghi, arrotolalo, pizzica i bordi, mettilo nella griglia e friggi su una griglia unta per 20 minuti.
7. Servire zrazy di patate fritte con salsa rossa.

Carne fritta con funghi e cipolle in padella

Gli ingredienti

• 400 g di agnello
• 150 g di funghi freschi
• 100 g di petto affumicato, panna acida
• 2 tuberi di patata
• 1 testa di cipolla, carota, pomodoro
• 3 cucchiai. l. olio vegetale
• verdure all'aneto, prezzemolo
• pepe nero macinato
• sale

La ricetta per la carne fritta con funghi prataioli in padella e stufata in padella è adatta a chi ha bisogno di cucinare un piatto delizioso e delizioso per gli ospiti o una famiglia numerosa.

Risciacquare la carne e tagliarla a pezzetti. Sbucciare e lavare verdure e funghi. Tritare la cipolla in semianelli sottili, tagliare i funghi, le patate e il pomodoro a fette, le carote - a strisce. Friggere la carne con le cipolle fino a doratura, salare, pepare e aggiungere i funghi.

Metti il ​​petto a fette sul fondo della macchina per l'oca, la carota, la patata e il pomodoro, distribuisci la carne fritta con funghi e cipolle in una padella, cospargi di verdure accuratamente lavate e tritate finemente e versa la panna acida. Fai bollire l'arrosto a fuoco lento per 30–40 minuti.

Come cucinare la carne di coniglio con funghi in padella

Gli ingredienti

• coniglio di circa 1,5 kg
• 250 g di pomodori senza buccia
• 500 g di champignon freschi
• 400 g di fagioli bianchi
• 2 cipolle
• 50 ml di olio vegetale
• 1 spicchio d'aglio
• 1 cucchiaio. verdure tritate
• 500 ml di brodo di carne
• 15 g di amido
• 60 ml di vino bianco
• sale e pepe qb

Ci sono molte ricette interessanti su come cucinare la carne con i funghi in padella, ma quella presentata di seguito può essere definita speciale. Nonostante il fatto che il piatto sia molto soddisfacente, allo stesso tempo è dietetico, poiché i componenti in esso contenuti sono ipocalorici. Vale la pena notare il gusto brillante e l'aroma speziato di questo piatto.

Preparazione: tagliare la carcassa, nella parte dorsale, separare la carne dalle ossa. Taglia l'aglio, le cipolle e i pomodori a dadini. Friggere il filetto di coniglio in metà burro e rimuoverlo. Friggere le gambe, salare, pepare e cospargere di erbe. Aggiungere aglio, cipolle, pomodori e brodo, coprire e cuocere a fuoco lento per 45 minuti. Friggere i funghi nell'olio rimanente. Piegare i fagioli in uno scolapasta. Sciogliere l'amido con il vino e introdurlo nel brodo. Aggiungi fagioli, funghi, carne e stufato per altri 5 minuti.

Contorno: pomodori grigliati e purè di patate.

Coniglio con champignon e salsa al vino rosso

Gli ingredienti

• 1 kg di coniglio
• 2 scalogni
• 2 radici di prezzemolo
• 2 rametti di timo fresco
• 1 foglia di alloro
• 4 cucchiai. cucchiai di olio
• 250 ml di brodo di carne caldo
• 100 g di champignon
• 125 ml di vino rosso bordeaux secco
• 2 cucchiai. cucchiai di burro
• 1 cucchiaio. cucchiaio di farina
• sale, zucchero e pepe di cayenna

Come cucinare la carne con salsa di funghi in modo originale, la ricetta con la foto qui sotto aiuterà anche un principiante a capire il business culinario.

Preparazione: tritare gli scalogni a cubetti, tritare il prezzemolo e il timo. Mescolare verdure e spezie con olio, aggiungere carne e conservare in frigorifero per 12 ore. Quindi scalda l'olio della marinata e friggi la carne, versa il brodo e fai sobbollire per 25-30 minuti fino a quando diventa tenero, rabboccando periodicamente il brodo. Tritare finemente i funghi. Tira fuori la carne e cuoci la salsa.

salsa: mettere i funghi prataioli nel brodo, aggiungere il vino rosso e far bollire.Quindi introdurre la farina e cuocere per 10 minuti, dopo di che mettere le verdure in salamoia

Funghi cotti al forno in una pentola

Gli ingredienti

• carne 0,5 kg
• funghi prataioli 400 g
• sale
• piselli neri,
• foglia di alloro
• patata 1 kg
• aglio
• 0,5 tazze di brodo di pollo

La carne con funghi nella pentola, cotta nel forno, è il piatto che gli adulti e i bambini sono sempre i benvenuti, perché non solo diversifica il solito pranzo o cena cucinati in pentole e padelle, ma dà anche un gusto e un aroma unici.

Friggere la carne fino a quando diventa tenera, aggiungere aglio, spezie, sale. Spegni i funghi. Quindi tagliare le patate a cubetti. Posare tutti gli ingredienti a strati. Quando la pentola è piena, versa 0,5 tazze di brodo di pollo. Chiudere il coperchio e cuocere in forno.

Carne con cipolle e funghi prataioli sott'aceto

Gli ingredienti

• manzo 400-500 g
• 1 cipolla grande
• 300 g di maionese
• 1 barattolo di champignon sott'aceto tritati
• patate

1. Taglia la cipolla a dadini e friggi in olio vegetale.
2. Tagliare la carne a strisce sottili e aggiungerla alla cipolla.
3. Coprire, cuocere a fuoco lento fino a quando la carne è tenera.
4. Aggiungi i funghi.
5. Stufare la carne con cipolle e funghi prataioli sott'aceto per altri 10 minuti, quindi aggiungere la maionese e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti.
6. Dopodiché, spegnilo, lascia fermentare il piatto e servilo caldo.

Polpettone con funghi e pomodori

Gli ingredienti

• 115 g di manzo
• 35 g di pomodori
• 25 g di champignon
• 20 g di uova
• 60 g di cipolla
• 10 g di cracker
• 10 g di olio d'oliva, pepe, sale

Posizionare la massa di manzo su un panno umido o una garza con uno strato uniforme di 15-20 mm di spessore, 200 mm di larghezza e la lunghezza della teglia su cui deve essere cotto il rotolo. Nel mezzo dello strato di carne, stendi il ripieno con funghi e pomodori in tutta la sua lunghezza, usando un tovagliolo per collegare i bordi di questa massa. Modella il rotolo così formato (arrotolato) da un tovagliolo su una teglia unta e cosparso di pangrattato con una cucitura verso il basso e tagliato. Lubrificare la superficie del rotolo con un uovo sbattuto, cospargere di pangrattato, bucare con un coltello in tre o quattro punti, condire con olio e cuocere in una padella. Rotolo finito prima di servire, tagliato in porzioni.

Carne con funghi in scatola e sedano

Gli ingredienti

• 600 g di polpa di manzo
• 25 g di funghi prataioli in scatola
• 80 g di burro
• 1 rametto di sedano
• cipolla e carota tritate finemente
• ⅓ tazza di vino bianco secco o rosso
• 4 cucchiai di brodo di carne
• sale, pepe nero

Friggere la carne da tutti i lati, sale, pepe, aggiungere sedano, carote, cipolle. Versare con il vino. Quando il vino è evaporato, aggiungi il brodo. Chiudi bene la padella con un coperchio e lascia a fuoco basso per un'ora e mezza. Filtrare i funghi, friggerli nell'olio rimanente, metterli in una padella.

Fai bollire la carne con funghi in scatola e altri ingredienti per un'altra ora e, dopo aver servito il piatto e raffreddato un po ', servilo al tavolo.

Carne d'oca con funghi in panna acida

Gli ingredienti

• carcassa d'oca
• funghi prataioli - 500 g,
• 1 tazza di panna acida
• 2 cucchiai. cucchiai di burro
• aceto di vino - 100 ml
• mele - 1 kg
• 1 cucchiaino di farina, aglio, sale

Tagliare la carcassa d'oca in porzioni, rimuovendo grandi ossa. Grattugiare la carne con sale mescolato con aglio tritato e lasciare per 2 ore. Sbucciare i funghi, lavarli, tagliarli a strisce, cuocere a fuoco lento e mettere nella ciotola d'oca. Friggere porzioni di oca in una grande quantità di grasso fino a doratura, adagiare sui funghi nella ciotola d'oca, versare l'aceto, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando sono teneri. Quindi versare la panna acida mescolata con la farina, far bollire.

Mettere la carne d'oca con funghi in panna acida su un piatto e coprire con mele fritte, servire caldo.

Carne in umido con champignon e peperoni in un foglio

Gli ingredienti

• 1 kg di carne bovina
• 300 g di champignon
• 2 baccelli di peperone
• 70 ml di olio vegetale
• 3 cipolle
• pepe, sale

Lo spezzatino di manzo con funghi e peperone ha un gusto morbido, leggermente speziato e un aroma gradevole.Si consiglia di preparare un piatto nei giorni in cui si desidera provare qualcosa di speciale per pranzo o cena.

Risciacquare la carne, tagliarla a fette di 50-60 g, cospargere con una miscela di sale e pepe. Separare i funghi, sciacquarli, tagliarli a metà e lasciare intatti quelli piccoli. Lavare i peperoni, rimuovere il gambo e i semi, lavare e tagliare a rondelle. Sbucciate, lavate e tritate le cipolle. Pezzi di carne intervallati da anelli di cipolla, peperone e fette di funghi su un foglio, cospargere di olio vegetale, avvolgere, condire con spago e mettere in forno preriscaldato a 180 ° C per 1-1,5 ore.

Champignon alla griglia con gorgonzola

Gli ingredienti

• 4 bistecche di lombata, 150 g ciascuna
• 1 cucchiaino (5 ml) sale e pepe
• 1 cucchiaio. l. (15 ml) di olio
• 250 g di champignon tritati
• 2 spicchi d'aglio schiacciati
• 1/2 cucchiaino (2 ml) timo secco
• 2 cucchiai. l. (30 ml) aceto balsamico
• 1/4 tazza (50 ml) di prezzemolo fresco tritato finemente
• 30 g di formaggio blu tritato finemente

La carne con funghi e gorgonzola è un delizioso piatto che la padrona di casa può mettere orgogliosamente al centro del tavolo festivo e ricevere meritati complimenti.

Asciugare le bistecche con un tovagliolo di carta. Condirli con metà della quantità preparata di sale e pepe, mettere da parte il resto.

Accendi la griglia. Seleziona un programma e premi. Se lo si desidera, cospargere leggermente olio all'interno. Quando la luce viola smette di lampeggiare, posizionare le bistecche sulla griglia e chiudere il coperchio.

Cuocere fino a quando il colore dell'indicatore non cambia nel colore corrispondente al grado desiderato di prontezza: giallo - con sangue, arancio - arrosto medio, rosso - forte. Metti le bistecche su un piatto, copri con un foglio. Attendi 5 minuti prima di servire.

Mentre la carne cuoce, sciogli il burro in una padella antiaderente profonda a fuoco medio. Aggiungi funghi, aglio, timo, sale e pepe rimasti. Mescolare di tanto in tanto, cuocere per 5 minuti o fino a quando il composto si ammorbidisce e diventa marrone. Versare l'aceto balsamico. Togliere dal fuoco e aggiungere il prezzemolo, mescolare. Servi le bistecche versando la salsa sopra e cospargendole di gorgonzola.

Carne con riso e funghi in una pentola a cottura lenta

Coloro che desiderano cucinare funghi saporiti, veloci e facili con la carne in una pentola a cottura lenta apprezzeranno le ricette presentate di seguito.

Gli ingredienti

• 700-800 g di manzo
• 1 barattolo di champignon in scatola
• 1 confezione di mix di verdure
• 1 tazza di riso
• 2½ tazze d'acqua
• 2-3 cucchiai. l. panna acida
• sale, pepe nero

1. Tagliare la polpa di manzo a strisce, friggere in una pentola a cottura lenta in modalità FORNO per 40 minuti.
2. Aggiungi un barattolo di funghi in scatola, panna acida, sale, pepe alla carne.
3. In un cestello per cottura a vapore, costruisci una tazza di alluminio in modo che il vapore passi lungo i bordi da esso. Versare 1 tazza di riso lavato, miscela di verdure, versare acqua.
4. Metti lo stampo nella pentola a cottura lenta con la carne, cuoci in modalità ESTINZIONE per 2 ore.

Zuppa con carne, patate e funghi

Gli ingredienti

• 500 g di pollo (petto)
• 200 g di funghi freschi
• 1 carota
• 2 tuberi di patata
• ½ radice di pastinaca
• 1 gambo di porro
• acqua, sale, pepe nero
• 4 cucchiai. l. olio vegetale

1. Lavare e sbucciare le carote, tagliarle a strisce sottili. Lavare e sbucciare le patate, tagliarle a cubetti. Per risolvere i funghi, rimuovere inutilizzabili, lavare, tagliare. Lavare il porro, separare le parti bianche e verdi e tagliarle separatamente.
2. Lavare la carne e tagliarla a fette di medie dimensioni.
3. Metti la parte bianca di porri, carote, funghi e carne nella ciotola del multicucina e friggi in una piccola quantità di olio in modalità FORNO per 8-10 minuti.
4. Aggiungi la porzione verde di porro, pastinaca, patate. Salare e pepare, versare 1,5–2 litri di acqua calda e attivare la modalità ESTINZIONE.
5. In questa modalità multi-fornello, la zuppa sarà pronta in 60 minuti.
6. Al servizio, aggiungi panna acida ed erbe aromatiche alla zuppa.

Carne al forno con funghi, fagioli e un forno per formaggi

Gli ingredienti

• 200 g di manzo
• 150 g di funghi freschi
• 150 g di fagioli
• 70 g di cipolla,
• 40 g di concentrato di pomodoro
• 100 g di pomodori
• 30 g di margarina
• 50 g di panna acida
• 50 g di formaggio
• erbe, sale e spezie qb

La carne cotta in pentole con champignon e formaggio in questa ricetta viene preparata in più fasi, osservando che puoi cucinare un fantastico secondo piatto, anche senza essere uno chef professionista.

1. Tagliare la carne a pezzi e friggere insieme con fette di pomodoro e cipolle tritate fino a metà cottura.
2. Metti il ​​cibo in una pentola. Aggiungere i baccelli di asparagi tritati, le spezie, la foglia di alloro, versare metà dell'acqua e cuocere a fuoco lento nel forno.
3. Tagliare i funghi a fette e stufare con le cipolle fino a quando non sono quasi pronte. Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro, l'uovo, sbattuto con panna acida e farina. Stufare per altri 5 minuti.
4. Metti i funghi in una pentola sopra il manzo, cospargili con formaggio grattugiato e mettete in forno riscaldato per 10 minuti.
5. Conserva la carne con funghi e formaggio in un forno caldo per altri 10 minuti, quindi rimuovi, lascia fermentare e servire.

Funghi con funghi in salsa di soia cremosa

Gli ingredienti

• manzo - 500 g
• funghi prataioli - 200 g
• burro - 50 g
• salsa di soia - 4 cucchiaini.
• cipolle - 1 pz.
• crema 10-15% - 200 ml
• olio di semi di girasole - 3-4 cucchiai. l.
• sale, pepe - a piacere

La carne con funghi prataioli in salsa di soia cremosa viene scelta da coloro che amano cucinare piatti gustosi, soddisfacenti e insoliti in modo rapido e senza troppi problemi.

La cottura dovrebbe iniziare con carne di manzo, che deve essere lavata bene e tagliata a cubetti in modo che sia più veloce e meglio fritta. Aggiungi la salsa di soia alla carne e lascia marinare per 15 minuti.

Nel frattempo, sciacquare, sbucciare e tritare i funghi.

Metti la carne in salamoia in una padella riscaldata con olio vegetale, friggi fino a doratura.

In una padella con burro fuso, friggete i funghi prataioli e la cipolla tagliata a dadini per 7 minuti. Trascorso questo tempo, aggiungi la carne ai funghi e alle cipolle, sale, pepe, mescola tutto accuratamente, aggiungi la panna e cuoci a fuoco lento sotto il coperchio per circa 20 minuti.