Zuppe di formaggio con funghi prataioli: ricette di primi piatti

La zuppa di formaggio con funghi è sempre un piatto gustoso, insolito, ricco e molto profumato che aiuterà la padrona di casa a diversificare il suo menu di casa di tutti i giorni. Molte ricette per tali zuppe possono essere definite deliziose, grazie agli ingredienti squisiti che compongono la loro composizione.

La selezione che segue contiene ricette per zuppe di formaggio con funghi, adatte per cene di casa di tutti i giorni e per occasioni speciali.

Zuppa di formaggio con crema di formaggio, funghi e ravanello

Gli ingredienti

• 3 piccoli ravanelli
• 300 g di champignon
• 100 g di crema di formaggio
• 1 carota
• 200 g di panna acida
• 2 cucchiai. prezzemolo tritato
• 1,5 litri di acqua, sale

La zuppa di formaggio con crema di formaggio, funghi, ravanello e carote risulta facile, piacevole da gustare e allo stesso tempo abbastanza soddisfacente.

Zuppa di formaggio con formaggio a pasta molle, funghi champignon e cavolfiore

Gli ingredienti

• 250 g di fagiolini
• 150 g di champignon
• 800 ml di brodo
• 2 piume di cipolle verdi
• 1 cipolla
• 400 g di cavolo
• piccola testa di cavolfiore
• 100 g di burro
• 1 mazzetto di prezzemolo
• 100 g di formaggio a pasta molle grattugiato
• sale

La zuppa di formaggio con funghi prataioli, cavolfiore e cavolo bianco, fagioli e cipolle non è solo un piatto leggero, aromatico e appetitoso, ma anche un deposito di vitamine e preziosi oligoelementi.

Ordina e risciacqua i fagiolini. Cuocilo in una doppia caldaia per 25-30 minuti, impasta con una forchetta. Trasferire le purè di patate nel vassoio per cereali, versare il brodo e cuocere per 15 minuti. Tritare finemente i funghi, il porro verde, la cipolla, il cavolfiore e il cavolo bianco, aggiungere l'olio e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.Quindi mettere le verdure e i funghi nella zuppa e cuocere fino a che morbidi. Aggiungi prezzemolo tritato finemente e formaggio grattugiato.

Se la zuppa è troppo densa, aggiungi un po 'più di brodo. Quando si utilizzano giovani fagiolini, ridurre i tempi di cottura.

Questa ricetta per la zuppa di formaggio con funghi, funghi prataioli, fagioli e verdure è l'ideale per coloro che sostengono una dieta sana e stanno lottando con centimetri extra in vita.

Zuppa di formaggio con verdure, funghi, crema di formaggio e cracker

Gli ingredienti

• 2-3 baccelli di peperone dolce
• del cavolo fresco
• 200 g di fagiolini
• 100 g di champignon
• 1 carota
• 1 fetta di sedano
• 1 zucchina
• 2-3 patate
• 4 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
• 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina
• 2-3 pomodori
• 100 g di crema di formaggio
• 200 ml di latte
• prezzemolo

Nella stagione delle verdure fresche, la domanda su come cucinare la zuppa di formaggio con funghi scompare da sola, perché per la sua preparazione può essere utilizzato tutto ciò che cresce sui letti. Un esempio di questo è questa ricetta.

1. Peperone, cavolo, fagiolini, funghi, carote e sedano tritati finemente in una ciotola di riso e cuocere in una doppia caldaia (in acqua salata) per 25-30 minuti.
2. Quindi mettere le zucchine e le patate a dadini e cuocere per altri 20 minuti.
3. Separare, friggere la farina in olio di semi di girasole, aggiungendo pomodori rossi tritati finemente e un po 'di brodo vegetale. Versare il condimento nella zuppa.
4. Cospargere il piatto finito con prezzemolo tritato finemente, aggiungere il formaggio fuso tritato e versare il latte caldo.
5. Prima di servire, la zuppa di formaggio con funghi e verdure può essere integrata con i cracker, che i bambini apprezzeranno particolarmente.

Zuppa di formaggio con funghi e panna su brodo di carne

Gli ingredienti

• 200 g di pane integrale
• 200 g di champignon
• 40 g di burro
• 1 tazza di formaggio grattugiato
• 400 g di crema al 10%
• 150 g di prezzemolo tritato
• 2 l di brodo di carne
• pepe, sale

Risciacquare i funghi, tritare. Tagliare le fette di pane a cubetti, friggerle nel burro, metterle in una padella per i cereali e versare il brodo di carne. Cuocere in una doppia caldaia per 10-15 minuti. Quindi aggiungere i funghi, il latte, la panna e cuocere per 15 minuti.

Nel piatto finito, mescolando delicatamente, aggiungi formaggio, sale e pepe.

Cospargere la zuppa di formaggio con funghi e panna con prezzemolo tritato, lasciare fermentare per 10 minuti, servire caldo.

Zuppa di formaggio con funghi e crostini

Gli ingredienti

• 125 g di cipolla
• 100 g di champignon
• 80 g di burro
• 1 cucchiaio. cucchiaio di farina
• 50 g di formaggio svizzero grattugiato
• 1,5 l di acqua
• sale, crostini

Zuppa di formaggio con funghi - sembra appetitoso, perché il formaggio con funghi offre una meravigliosa combinazione di gusto e aroma, quindi i piatti di questi componenti sono sempre piacevoli e incantevoli. Semplice ma deliziosa è la prossima zuppa.

1. Friggere i funghi e le cipolle tritate in una doppia caldaia per 30 g di burro fino a doratura, cospargere di farina e mescolare con un cucchiaio di legno fino a quando la massa diventa marrone.
2. Versalo con acqua fredda. Coprire e cuocere la zuppa per 5 minuti.
3. Friggere sottili fette di pane bianco in una padella.
4. Metti i crostini in ogni piatto, versali con la zuppa pronta, cospargili di formaggio.

Zuppa di formaggio con funghi in scatola, patate e orzo

Gli ingredienti

• 1 crema di formaggio
• 2 patate
• 2 cipolle
• 5 grandi funghi in scatola
• 1 cucchiaio. un cucchiaio di orzo perlato
• 3 tazze d'acqua
• 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro
• prezzemolo, aneto e sale qb

Una ricetta per la zuppa di formaggio con funghi prataioli in scatola, orzo e patate aiuterà la padrona di casa a preparare rapidamente un primo pasto fragrante, abbondante e ipocalorico per il pranzo.

L'orzo perlato versa acqua fredda per 3-4 ore, quindi scola l'acqua, versa nuovamente i cereali con acqua e cuoci fino a cottura quasi ultimata. Mettete le patate a cubetti, i funghi in scatola tritati ai semole, salate e cuocete per 10 minuti.

Tritare la cipolla, friggere nel burro e aggiungere alle patate, funghi e cereali, insieme a crema di formaggio a fette. Mescolare tutto accuratamente fino a quando il formaggio si dissolve e cuocere altri 7-8 minuti.Servire cosparso di prezzemolo tritato e aneto.

Ricetta per zuppa di crema di formaggio con funghi e formaggio emmental

Gli ingredienti

• 80 g di formaggio svizzero (Emmental)
• 80 g di pane bianco
• 5 grandi funghi prataioli
• 1 cipolla grande
• 1 tuorlo
• 1 litro di 250 ml di brodo vegetale
• 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro
• prezzemolo, noce moscata grattugiata - a piacere

Anche i buongustai apprezzeranno la ricetta della zuppa di crema di formaggio con champignon e formaggio emmental, poiché è semplicemente impossibile resistere al delicato aroma accattivante e al gusto mozzafiato.

1. Tagliare il pane a cubetti, friggere in una piccola quantità di burro e raffreddare.
2. Taglia i funghi a fettine, gli anelli di cipolla e friggi nell'olio rimasto.
3. Mescolare il pane preparato con formaggio grattugiato, versare il brodo vegetale filtrato, aggiungere le cipolle fritte con i funghi e lasciare per 10 minuti a bagnomaria per gonfiare il pane.
4. Quindi condisci la zuppa con tuorlo grattugiato, prezzemolo tritato e noce moscata grattugiata.

Zuppa di formaggio e crema con funghi prataioli e latte

Gli ingredienti

• 6–8 Art. cucchiai di qualsiasi formaggio grattugiato
• 5 funghi prataioli
• 2 fette di pane bianco
• 1/2 tazza di latte
• 1/2 tazza di panna
• 1 litro di brodo di carne o acqua
• 2 cucchiai. cucchiai di prezzemolo tritato finemente
• 2 cucchiai. cucchiai di burro
• cumino, pepe e sale qb

La zuppa di formaggio e crema con funghi prataioli risulta densa, ricca e molto profumata, quindi chiunque sia alla ricerca di una ricetta insolita per il primo piatto dovrebbe assolutamente provare questa opzione.

Taglia a dadini il pane bianco e friggi nel burro. Versare in brodo di carne o acqua, mettere funghi e semi di cumino, far bollire a fuoco basso per 15-20 minuti.

Quindi versare il latte e la panna, sale, pepe, togliere dal fuoco e, mescolando delicatamente, aggiungere il formaggio grattugiato. Servire cosparso di prezzemolo.

Zuppa Di Formaggio Con Parmigiano, Funghi E Patate

Gli ingredienti

• 4 cucchiai. cucchiai di parmigiano grattugiato
• 4 funghi prataioli
• 1/2 tazza di panna acida
• 2 tuorli
• 1 L di brodo magro
• 1 cucchiaio. cucchiaio di farina
• 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro
• patate bollite

Farina e 2 cucchiai. cucchiai di formaggio grattugiato, friggere con funghi tritati, mescolando nel burro fino a ottenere una massa omogenea. Quindi aggiungere la panna acida, i tuorli d'uovo sbattuti, far bollire il brodo e versare, mescolando di tanto in tanto.

Mettere la zuppa di formaggio preparata con funghi in piatti con patate, servire, cospargendo con il rimanente formaggio grattugiato.

Zuppa di formaggio con formaggio feta e funghi prataioli congelati

Gli ingredienti

• 120-150 g di formaggio feta
• 100 g di champignon congelati
• 60–80 g di tagliatelle
• 500 ml di latte
• 750 ml di acqua
• 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro
• cipolle verdi o aneto e sale qb

Prima di cucinare la zuppa di formaggio con funghi prataioli congelati, i funghi devono essere scongelati in acqua calda e tritati. Lessare gli spaghetti con i funghi in acqua salata, versare il latte e mettere il formaggio grattugiato. Mescolare, aggiungere cipolle verdi tritate finemente o aneto tritato. Servire con burro

Ricetta per purea di zuppa di formaggio con formaggio feta e funghi prataioli

Gli ingredienti

• 2 patate
• 4 cucchiai. cucchiai di formaggio grattugiato (formaggio)
• 4 funghi prataioli medi
• 1/2 cipolla
• 1/2 tazza di brodo vegetale
• 1/2 tazza di latte
• 1/2 cucchiaio. cucchiai di farina
• 3 cucchiaini di burro
• prezzemolo, aneto, semi di cumino e sale qb

La ricetta della zuppa di purea di formaggio con funghi e patate aiuterà a preparare un delizioso primo piatto ricco, che piacerà a tutta la famiglia.

1. Tagliare le patate a cubetti, versare il brodo vegetale e cuocere per 10-12 minuti, aggiungendo un pizzico di sale.
2. Successivamente, trasferisci le patate in un contenitore profondo, schiacciale fino a che liscio.
3. Tritare finemente la cipolla e friggere con funghi e farina in 2 cucchiaini di burro, quindi versare, mescolando, il latte e aggiungere il composto alle purè di patate.
4. Salare la zuppa, condire con semi di cumino e portare a ebollizione.
5. Quindi rimuovere dal fuoco e mettere il burro rimanente.
6. Metti il ​​formaggio feta grattugiato (formaggio) nei piatti e versa la zuppa calda. Servire con fette di pane bianco secco.

Zuppa Di Crema Di Formaggio Con Funghi E Uova

Gli ingredienti

• 3 crema di formaggio
• 4 funghi prataioli
• 2-3 patate
• 1 cipolla piccola
• 1 uovo
• 1 L 250 ml - 1 L 500 ml di acqua
• 2 cucchiai. cucchiai di burro
• paprika, prezzemolo o erba cipollina, semi di cumino e sale qb

Taglia a dadini patate e funghi e cuoci in acqua salata con semi di cumino e cipolle tritate. Quindi togliere dal fuoco, versare la crema di formaggio grattugiata su una grattugia grossa e lasciare fermentare.

1. Purè di burro con paprika e prezzemolo tritato o cipolle verdi tritate finemente.
2. Servire la zuppa di formaggio fuso con funghi e patate, aggiungendo uovo sbattuto e burro preparato.

Zuppa di formaggio con funghi prataioli, spaghetti e pollo tritato

Gli ingredienti

• 60 g di formaggio a pasta dura grattugiato
• 200 g di champignon
• 200 g di pollo tritato
• 30–40 g di spaghetti
• 1 cubetto di brodo
• 1 litro di 250 ml di acqua
• 3 cucchiai. cucchiai di farina
• 2-3 cucchiai. cucchiai di burro
• cipolle verdi, peperoni e sale qb

Quando sorge la domanda su come nutrire deliziosamente e di cuore una famiglia e soddisfare tutti i suoi membri, vale la pena prestare attenzione alla zuppa di formaggio con funghi e carne macinata. Un primo piatto così delizioso lascerà il tavolo in pochi minuti.

Farcire i funghi tritati in una padella, salare e pepare leggermente. Cuocere gli spaghetti in acqua salata, gettarli in uno scolapasta e tagliarli a pezzi di 2 cm.Rendere il brodo di cubo, friggere la farina nel burro fino a ingiallire, aggiungere, mescolando, nel brodo e far bollire.

Nel brodo risultante, scalda gli spaghetti, aggiungi la carne tritata con funghi, formaggio grattugiato, cipolle verdi tritate finemente, sale e pepe. Servire immediatamente

Ricetta per zuppa di formaggio con funghi, pollo e crostini

Gli ingredienti

• 150 g di formaggio a pasta dura grattugiato
• 150 g di champignon
• 200 g di pollo bollito
• 4 fette di pane bianco
• 1/2 cipolla
• 500 ml di latte
• 250 ml di brodo
• 3 cucchiai. cucchiai di farina
• 4 cucchiai. cucchiai di burro
• noce moscata e pepe macinati - a piacere
• 1/2 cucchiaino di sale

La ricetta per la zuppa di formaggio con pollo e funghi prataioli deve essere inclusa nel salvadanaio dei piatti preferiti di ogni casalinga, che cerca di deliziare la famiglia con piatti originali, gustosi e soddisfacenti.

Tagliare il pollo bollito a cubetti. Tagliare i funghi in piatti, tritare la cipolla e friggerli in 2 cucchiai. cucchiai di burro. Friggere le fette di pane in 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro. Friggere leggermente la farina nel burro rimanente e diluirla con una miscela di latte caldo e brodo.

Quindi versare formaggio grattugiato, pollo, funghi con cipolle, mescolando, rapidamente caldo. Condisci la zuppa con sale, pepe e noce moscata. Disporre il pane fritto nei piatti e versare la zuppa calda.

La profumata zuppa di formaggio con funghi e crostini è un successo per tutta la famiglia, soprattutto per i bambini.

Zuppa di formaggio con funghi, polpette e carote

Gli ingredienti

• 200 g di crema di formaggio
• 6 polpette di polpette
• 5 funghi di medie dimensioni
• 100 g di tagliatelle
• 1 pz carote
• 2 cucchiai. cucchiai di aneto tritato
• 2 l di acqua
• sale qb

La zuppa di formaggio con polpette e funghi è il primo pasto perfetto per il pranzo, che può essere integrato con crostini e panna acida.

1. Cuocere i noodles e grattugiarli su una grattugia grossa, cuocere carote e funghi prataioli in acqua salata e lasciarli cadere su un setaccio, mantenendo il brodo.
2. Nel brodo, mettere le polpette, la crema di formaggio a fette e cuocere per 15 minuti.
3. Quindi metti gli spaghetti con carote e funghi, aneto e fai bollire la zuppa per altri 5 - 7 minuti.

La ricetta per la zuppa di formaggio con funghi e polpette è presentata con una foto in cui puoi vedere quanto è delizioso questo piatto.

Una ricetta per una deliziosa zuppa di formaggio con funghi e broccoli.

Gli ingredienti

• 220–230 g di crema di formaggio
• 200 g di champignon
• 300 g di broccoli freschi o congelati
• 1 cipolla piccola
• 400 ml di brodo di pollo
• 3/4 tazza di latte
• 1 cucchiaio. cucchiaio di farina
• 1 cucchiaio. cucchiaio di margarina
• pepe bianco macinato e sale qb

La ricetta per una zuppa di formaggio sana e deliziosa con funghi e broccoli dovrebbe essere adottata dai fan dei piatti dietetici a base di funghi

Cuocere i broccoli con funghi in brodo di pollo e schiacciarli con purè di patate. Sciogli la margarina in una padella e friggi le cipolle tritate finemente. Quindi aggiungere la farina alla cipolla, mescolare accuratamente e versare in piccole porzioni, mescolando, latte.

Metti broccoli con funghi, cipolle con farina e latte nel brodo e mescola accuratamente. Grattugiate la crema di formaggio, mescolando la zuppa, direttamente nella padella, scaldatela un po 'e togliete dal fuoco.

Servire la zuppa di formaggio aromatico con funghi e broccoli per il pranzo caldo, cosparso di cracker, in tazze profonde.

Zuppa di formaggio delicata e profumata con funghi e broccoli

Gli ingredienti

• 300-400 g di broccoli
• 200 g di champignon
• 1/2 tazza di panna
• 3 cucchiaini di basilico tritato
• 1/2 cucchiaino di fecola di patate
• Parmigiano Reggiano, pepe e sale qb

Smontare i broccoli in infiorescenze e cuocere per 5-7 minuti in acqua salata, insieme ai funghi tagliati in piastre sottili a fuoco basso. I broccoli, come i funghi, dovrebbero diventare morbidi, ma non perdere il loro colore verde brillante.

Raffreddare un po ', versare in una ciotola del frullatore, aggiungere basilico, amido, pepe, panna e frusta. Servire cosparso di parmigiano grattugiato finemente.

La zuppa di formaggio delicata e profumata con funghi e broccoli è una prelibatezza e un magazzino di sostanze preziose per la salute, inoltre aiuta a mantenere una figura snella senza esaurire le diete.

Zuppa di formaggio con cipolle, salsicce, funghi e aglio

Gli ingredienti

• 300 g di formaggio a pasta dura
• 200 g di funghi in scatola
• 6 cipolle
• 150 g di salsiccia affumicata
• 3 spicchi d'aglio
• 500 g di pane grigio
• 1/2 cucchiaio. cucchiai di burro
• sale qb

La zuppa di formaggio con funghi, salsiccia, cipolla e aglio ha un gusto speziato espressivo e un aroma magico e, naturalmente, non rimarrà senza attenzione, diventando il piatto principale di una cena in famiglia.

Tagliare le cipolle a rondelle e friggerle nel burro insieme all'aglio tritato finemente e ai funghi in scatola tritati, salare, aggiungere acqua e far bollire un po '. Adagiare a strati in un piatto refrattario, alternando fette di pane a fette sottili e formaggio grattugiato.

Riempi i piatti pieni di brodo non protetto di cipolle, funghi e aglio. Aggiungi la salsiccia affumicata, tagliata a cubetti o cannucce. Cuocere in forno fino a cottura a temperatura media.

Zuppa di formaggio con pancetta, funghi e verdure

Gli ingredienti

• 1 litro di brodo di pollo o di verdure
• 350 infiorescenze di cavolfiore, porro tritato e patate tritate
• 150 g di champignon
• 0,5 noce moscata fresca intera
• 300 ml di latte
• 1 cucchiaio. l. Inglese senape
• 150 g di formaggio cheddar
• 150 g di pancetta affumicata pronta
• sale qb

La zuppa di formaggio con pancetta, funghi e verdure cambia completamente l'idea delle zuppe come piatti tradizionali di tutti i giorni. Questo piatto merita un posto d'onore anche sul tavolo festivo, e tutto grazie al suo ricco gusto ricco e al suo aroma magico, che è stato presentato alla zuppa con funghi, verdure, spezie e pancetta.

In una grande casseruola, portare a ebollizione il brodo, quindi aggiungere tutte le verdure, i funghi a fette e la noce moscata tritata in una polvere, condire. Coprire e cuocere per 15-20 minuti. Versare in un frullatore o mixer e schiacciare. Quindi versare indietro, riscaldare, aggiungere latte, senape e formaggio grattugiato. Versare nei piatti e servire, cosparso di pancetta, formaggio e pepe nero.

Ricetta dettagliata per la zuppa di formaggio champignon gourmet

Gli ingredienti

• 2 cucchiai. l. olio d'oliva
• 1 cipolla
• 450 g di champignon
• 300 ml di latte
• 850 ml di brodo vegetale caldo
• 8 fette di pane bianco croccante o baguette francese
• 2 spicchi d'aglio
• 50 g di burro
• 75 g di formaggio svizzero Grueviere
• sale, pepe qb

Una ricetta passo-passo per una deliziosa zuppa di formaggio con funghi ti aiuterà a prepararla facilmente per chiunque, quando c'è un motivo per creare un piatto delizioso, originale e incredibile.

1. Scaldare l'olio d'oliva in una casseruola, aggiungere le cipolle sbucciate e tritate e friggere fino a doratura.
2. Lavare i funghi sotto un getto di acqua fredda, tagliarne a pezzi grandi. Aggiungi alla padella, mescolando, in modo che siano tutti coperti di olio.
3. Versare il latte, portare a ebollizione, coprire e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
4. Aggiungere gradualmente il brodo vegetale caldo e condire con sale e pepe a piacere.
5. Grigliare pezzi di pane su entrambi i lati. Unire aglio e olio e ungerli con toast. Metti i toast sul fondo di una grande zuppiera o direttamente sul fondo dei piatti, versa sopra la zuppa e cospargili con formaggio grattugiato.
6. Servire immediatamente dopo la preparazione.

Zuppa di formaggio con pollo, parmigiano e funghi

Gli ingredienti

• 1 litro d'acqua
• 300 g di pollo
• 200 g di champignon
• 1 cipolla
• 1 spicchio d'aglio
• 1 carota media
• 2 cucchiai. l. olio d'oliva
• 2 cucchiai. l. concentrato di pomodoro
• 1 cucchiaino sale
• 2 fette di pane fritto
• 1 cucchiaio. l. burro
• 100 grammi di parmigiano
• un pizzico di peperoncino piccante, sale qb

Sbucciare e tritare finemente le cipolle. Risciacqua i funghi prataioli, tagliati a fettine. Sbucciare e tagliare a dadini le carote. Scaldare il burro in una padella e friggere le verdure, i funghi e la carne per 5-7 minuti mescolando continuamente. Diluire il concentrato di pomodoro in una piccola quantità di acqua, aggiungere alla carne e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Sbucciare il sedano e tagliarlo a fette spesse 1 cm, aggiungere alla carne e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti. Versare tutto con acqua calda, aggiungere peperoncino e cuocere per 30 minuti. Aggiungi il pane fritto alla zuppa. Prima di servire,

Puoi preparare una purea di zuppa di formaggio con pollo e funghi con gli stessi componenti, solo le carote preparate con funghi e cipolle devono essere tagliate in un frullatore, quindi aggiunte alla fine della cottura e bollite per diversi minuti in un brodo con altri componenti.

Zuppa di formaggio con gamberi, cipolle e funghi

Gli ingredienti

• 250 g di crema di formaggio
• 150 g di funghi freschi
• 1 cipolla
• 3 tuberi di patata
• 1 carota
• 10 gamberi
• acqua
• spezie
• sale

La zuppa di formaggio con gamberi e funghi è un'ottima opzione per i veri buongustai, nonché per gli appassionati di soluzioni non standard in cucina. La zuppa ha un gusto e un aroma gradevoli, satura bene, ma non appesantisce il corpo con calorie in eccesso.

1. Carote e cipolle sbucciate finemente tritate e friggere in olio in una ciotola multicooker in modalità "Cottura" per 15 minuti.
2. Taglia le patate a dadini e aggiungile con gamberi e funghi alle carote con cipolle. Versare acqua bollente.
3. Quindi aggiungere la crema di formaggio a dadini alla zuppa. (Prima di tagliarlo, è possibile tenerlo premuto per diversi minuti nel congelatore). Aggiungi sale e spezie.
4. Cuocere in modalità "Spezzatino" per 1 ora.
5. Versare la zuppa di formaggio nei piatti, mescolare bene e servire.

Zuppa di formaggio con funghi prataioli, pomodori e riso in una pentola a cottura lenta

Gli ingredienti

• 300 g di pomodori
• 200 g di champignon
• 1/4 tazza di riso
• 4 tuberi di patata
• 1 cipolla
• 4 spicchi d'aglio
• 1 cucchiaino di spezie
• 2 cucchiai. cucchiai di sale
• 1 mazzetto di basilico
• 1 mazzetto di aneto
• 100 g di crema di formaggio
• 1 litro d'acqua

La zuppa di formaggio con funghi prataioli e pomodori in una pentola a cottura lenta è un piatto bello, luminoso e fragrante che può essere fatto con prodotti che sono sempre a portata di mano.

1. Tagliare i pomodori e le patate a cubetti identici. Funghi tagliati a zolle. Tritare finemente cipolla, aneto e aglio.
2. Trasferisci tutti gli ingredienti in una ciotola multicooker, quindi aggiungi riso lavato, basilico, sale, spezie e formaggio.
3. Versare tutto con acqua in modo che le verdure siano completamente nascoste sott'acqua.
4. Mescolare tutto accuratamente in modo che il formaggio sia completamente sciolto.
5. Cuocere in "Cottura a vapore" per 10 minuti prima dell'ebollizione. Quindi, passa alla modalità "Porridge di latte" e cuoci fino al segnale sonoro.
6. Dopo aver lasciato la zuppa nella pentola a cottura lenta in modalità riscaldamento per altri 10 minuti.
7. Le verdure e i funghi finiti macinano in un frullatore fino alla consistenza delle purè di patate. Guarnire la zuppa con prezzemolo o altre erbe.

Zuppa di formaggio con fagioli, funghi e verdure

Gli ingredienti

• 1 tazza di fagioli rossi
• 200 g di champignon
• 100 g di parmigiano
• 1 cipolla
• 1 carota
• 1 testa di cavolfiore
• 250 g di radice di sedano
• 1 gambo di porro
• 1/2 cucchiaino di timo secco
• acqua
• 100 ml di vino bianco secco
• olio d'oliva per friggere
• salsa al pesto

La ricetta per la zuppa di formaggio con funghi, verdure e fagioli in una pentola a cottura lenta offre di cucinare un piatto lussuoso e, soprattutto, molto gustoso, che puoi servire con orgoglio all'arrivo degli ospiti o trattare la tua famiglia con loro.

1. Immergi i fagioli durante la notte in acqua fredda. Metti i fagioli nella ciotola del multicucina, aggiungi acqua e cuoci in modalità "Spezzatino" per 2 ore.
2. Mentre i fagioli sono stufati con sedano, carote, funghi, cipolle tagliate a pezzi.
3. Quindi rilasciare il multicucina dai fagioli in umido, lavare la ciotola. Mettici sopra le verdure e i funghi tritati e friggili fino a renderli morbidi in olio d'oliva in modalità "Cottura" per 15 minuti.
4. Quindi mettere il porro (solo la parte bianca, precedentemente tritata), il timo e cuocere tutto insieme in modalità "Cottura" per 10 minuti.
5. Metti nella ciotola del multicucina le verdure fritte e i funghi in umido, sminuzzando il cavolfiore in infiorescenze.
6. Cuocere in modalità "Spezzatino" per 40 minuti. 15 minuti prima della cottura, versare il vino nella zuppa.
7. Servire la zuppa con pesto e formaggio grattugiato.