Come puoi cuocere deliziosamente patate con funghi?

Patate al forno con funghi al forno - un classico genere di piatti da cucina per una festa festiva e menu familiare di tutti i giorni. Se vuoi cambiare il piatto per avere un gusto diverso - aggiungi formaggio, panna acida, panna, carne, carne macinata o verdure. I funghi freschi sono considerati ideali per cucinare patate al forno, anche se puoi usare sottaceti, salati o congelati.

Le ricette per cucinare patate al forno con funghi, offerte in questo articolo, aiuteranno le casalinghe a scegliere le più adatte a se stesse, e quindi a soddisfare i propri cari con un delizioso piatto. Qualsiasi ricetta può essere personalizzata se aggiungi il tuo ingrediente preferito.

Patate al forno con panna acida, latte e formaggio in vaso

L'unicità della cottura di patate al forno con funghi in vaso è che il piatto non richiede molti prodotti. Pochi ingredienti e a casa puoi creare un capolavoro culinario che ti conquisterà con il suo gusto.

• 1 kg di patate;
• 600 g di funghi;
• cipolle;
• 200 g di formaggio;
• burro;
• 200 ml di panna acida;
• 50 ml di latte;
• Sale e spezie qb.

Le patate al forno con funghi in vaso sono una buona opzione per una compagnia di 5 persone.

• Sbucciare patate, funghi e cipolle, lavare, tritare: patate a fettine sottili, cipolla a metà anelli, funghi a strisce.
• Friggere i funghi in una piccola quantità di burro per 15 minuti. a fuoco medio.
• Ungere le pentole con olio, mescolare patate, cipolle e funghi, sale qb e condire con spezie, mescolare.
• Metti tutta la massa in pentole, versa la panna acida mescolata al latte.
• Top con uno strato di formaggio, grattugiato su una grattugia fine e mettere in forno.
• Cuocere a una temperatura di 180-190 ° C per 60 minuti. Servire caldo con fette di verdure o verdure in scatola.

Patate al forno con panna ed erbe in una pentola a cottura lenta

La patata al forno con funghi in una pentola a cottura lenta è un piatto semplice e veloce che non è un peccato mettere anche sul tavolo festivo. Cucinare non richiede abilità speciali dalla padrona di casa.

• 800 g di patate;
• 600 g di funghi;
• 300 ml di crema;
• 200 g di formaggio a pasta dura;
• Piume di cipolla verde;
• Un mazzetto di prezzemolo;
• 2 spicchi d'aglio;
• sale;
• burro;
• 1 cucchiaino pepe nero macinato.

Come cuocere le patate con i funghi in una pentola a cottura lenta si trova nella descrizione dettagliata del processo.

• Dopo la pulizia, lavare, asciugare e tagliare i funghi in più parti
• Lavare, sbucciare, tagliare le patate e lavarle di nuovo in acqua.
• Macinare verdure e aglio, unire con la panna, mescolare, aggiungere sale e pepe, mescolare accuratamente.
• Grattugiare il formaggio su una grattugia, aggiungere alla panna, mescolare.
• Lubrificare la ciotola del multicucina con burro, mettere le fette di funghi, versare una piccola quantità di salsa con le erbe.
• Metti le patate e versa di nuovo la panna mescolata con erbe e formaggio. Distribuire gli alimenti preparati a strati e ungerli con la panna.
• Chiudere il coperchio del multicucina, impostare la modalità "Estinzione" sul pannello e impostare il tempo - 40 minuti
• Dopo il segnale acustico, mescolare e attivare la modalità "Cottura" per 40 minuti, che consentirà al piatto di cuocere meglio fino a doratura.
• Dopo il segnale, servire immediatamente il piatto, distribuendolo in piatti porzionati e decorando con foglie verdi di prezzemolo.

Patate al forno con funghi, carne e formaggio: una ricetta semplice

Le patate al forno con funghi, carne e formaggio sono una ricetta semplice che ogni casalinga dovrà affrontare. La carne per cucinare in questa ricetta è meglio prendere la carne di maiale - ha un buon contenuto di grassi, che aggiungerà nutrimento al piatto.

• 700 g di funghi;
• 1 kg di patate;
• 500 g di polpa di maiale;
• 4 teste di cipolla;
• 300 g di formaggio a pasta dura;
• 200 ml di crema;
• ½ cucchiaino. Luppolo e rosmarino di Suneli;
• Olio di semi di girasole;
• Sale qb.

Come cucinare patate al forno con funghi sotto formaggio, impara dai passaggi descritti di seguito nella ricetta.

• Risciacquare i funghi, sbucciarli e tagliarli a fette (il metodo di taglio non è essenziale).
• Sbucciare la cipolla dallo strato superiore, tagliarla a cubetti.
• Sbucciate le patate, sciacquatele in acqua e tagliatele a strisce.
• Risciacquare la carne, tagliarla a cubetti, salare a piacere, cospargere di condimenti e mescolare.
• Friggere in una piccola quantità di olio fino a doratura, aggiungere la cipolla e continuare a friggere per 10 minuti.
• Metti la carne con le cipolle in una teglia, sopra le patate, i funghi e aggiungi il sale.
• Mescolare il formaggio grattugiato con la panna, versare il contenuto della teglia e metterlo in forno.
• Cuocere per 60 minuti. a una temperatura di 190 ° C, dopo la cottura, mettere i piatti e servire immediatamente al tavolo.

Patate al forno con pollo, funghi sott'aceto e formaggio

La patata al forno con pollo, funghi e formaggio nel forno si rivelerà tenera e aromatica. Il piatto si scioglierà in bocca e piacerà a tutti senza eccezioni.

• 800 g di funghi in salamoia;
• 1 kg di patate;
• 500 g di carne di pollo (le ali possono essere);
• 300 g di formaggio;
• 300 ml di panna acida;
• Olio raffinato;
• 4 teste di cipolla;
• 5 spicchi d'aglio;
• sale;
• 1 cucchiaio. l. Erbe provenzali.

La ricetta per le patate al forno con pollo, funghi e formaggio è descritta per gradi.

• Sbucciate le patate, sciacquatele in acqua fredda, tagliatele a listarelle.
• Lavare i funghi, tagliarli a fette e friggerli in olio in una padella per 10 minuti.
• Separare, friggere le patate fino a metà cottura e unirle ai funghi.
• Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli e friggerla separatamente in olio fino a renderla morbida.
• Unire con patate e funghi, sale, introdurre erbe provenzali e mescolare.
• Salare la carne, grattugiare con aglio schiacciato, mettere uno stampo in silicone o vetro ingrassato.
• Metti le patate, i funghi con le cipolle sopra, quindi versa la panna acida, stendi con un cucchiaio su tutta la superficie e cospargi con uno strato di formaggio grattugiato su una grattugia grossa.
• Metti in forno caldo e inforna per 60 minuti. a 190 ° C.

Patate al forno con pollo, funghi, formaggio e mele

Patate al forno con pollo, funghi, formaggio e mele, soprattutto per i bambini. Questa combinazione di ingredienti non è solo gustosa, ma anche sana, in grado di ricostituire il corpo dei bambini con sostanze nutritive.

• 1 kg di patate;
• 700 g di funghi e pollo (puoi prendere gli stinchi);
• 300 g di formaggio;
• 500 g di mele;
• 100 g di uvetta denocciolata;
• burro;
• Sale qb.

Come cucinare patate al forno con carne, funghi, formaggio e mele per soddisfare i loro familiari con un delizioso piatto per la cena?

• Lavare e bollire le patate fino a quando sono teneri, rimuovere la buccia e tagliarla a cubetti.
• Dopo la pulizia, far bollire i funghi per 20 minuti, scolarli, tagliarli a cubetti e friggere nel burro fino a doratura.
• Togliere la carne dalle cosce di pollo, tagliarle a fette e friggerle anche per 10 minuti.
• Unire tutti gli ingredienti in una ciotola, salare a piacere, aggiungere l'uvetta.
• Sbucciare le mele, tagliarle a fette e unirle alla maggior parte degli ingredienti.
• Ungere una grande forma profonda con olio, riempire con il prodotto semilavorato preparato.
• Tagliare e mettere sopra alcuni pezzetti di burro, cospargere con uno strato di formaggio grattugiato.
• Coprire e mettere in forno preriscaldato a 180 ° С.
• Cuocere per 60 minuti, dopo la cottura, lasciare riposare per 10 minuti nel forno, quindi mettere i piatti e servire.

Patate Al Forno Con Panna E Ananas

Le patate al forno con funghi e panna possono essere integrate con fette di ananas in scatola, che porteranno speciali note delicate ai piatti.

• 1 kg di patate;
• 800 g di funghi bolliti;
• 200 g di formaggio;
• 400 ml di crema;
• 2 spicchi d'aglio;
• 200 g di ananas;
• burro;
• Miscela di sale e pepe macinato a piacere;
• Prezzemolo (tritato).

Le patate al forno con funghi, panna e ananas sono preparate come segue.

• Lavare le patate, sbucciarle, tagliarle a semianelli e risciacquare abbondantemente con acqua.
• Metti un canovaccio in modo che il bicchiere sia liquido e le patate asciutte.
• Ungete una teglia con burro, spalmate uno strato di patate, salate a piacere e pepate.
• Metti sopra le fette di ananas in scatola, quindi taglia i funghi a fettine sottili.
• Unire la panna, il formaggio grattugiato, l'aglio schiacciato e le erbe tritate in una massa omogenea.
• Versare uniformemente sulla superficie e metterlo in un forno preriscaldato.
• Cuocere per circa 60 minuti. ad una temperatura di 180-190 ° C.

Come cucinare le patate al forno con funghi e pomodori

Probabilmente, non esiste una persona del genere che rimarrebbe indifferente alle patate con funghi e pomodori cotti nel forno. Il piatto risulta così delizioso e aromatico che vuoi sempre chiedere integratori.

• 1 kg di patate;
• 800 g di funghi;
• 4 pomodori freschi;
• 300 g di formaggio a pasta dura;
• Olio vegetale;
• 5 cucchiai. l. salsa di soia e melograno;
• 50 ml di latte;
• 50 g di burro;
• ½ cucchiaino. pepe nero macinato e paprika.

Impara come cucinare le patate al forno con funghi e pomodori, vedi la descrizione dettagliata.

• Sbucciare, lavare e tagliare le patate a cubetti, sciacquare i funghi, asciugare e tagliare a strisce sottili.
• Lubrificare la forma in ceramica o vetro con olio vegetale e prima mettere le patate salate a piacere.
• Versalo con salsa di soia mescolata al melograno, quindi aggiungi i funghi, le fette di pomodoro, cospargili con pepe macinato e paprika.
• Mescolare e sbattere il latte e il formaggio grattugiato con una frusta, spalmare sopra i pomodori.
• Tagliare il burro a cubetti e mettere il formaggio.
• Coprire con un foglio, mettere in forno e cuocere a una temperatura di 190 ° C per 40-45 minuti.

Patate grattugiate al forno con funghi e carne macinata

Una ricetta interessante per patate al forno con carne macinata e funghi sarà interessante per ogni casalinga. Questo piatto ha un sapore delizioso.

• 800 g di patate;
• 600 g di funghi bolliti;
• 2 teste di cipolla;
• 500 g di carne macinata (qualsiasi);
• Olio vegetale;
• 4 uova
• Sale e pepe nero macinato.

La ricetta per patate e funghi cotti al forno con carne macinata è descritta per gradi.

• Sbucciare le patate, lavarle e grattugiarle con una grattugia grossa, premerle con le mani per rimuovere il liquido.
• Tagliare i funghi a dadini e friggerli in olio fino a dorarli, aggiungere sale e mescolare.
• Sbucciare la cipolla, tagliare a semianelli sottili, aggiungere il sale e preparare una forma profonda, ungendola con olio.
• Metti delle patate grattugiate, quindi parte le cipolle, la carne macinata e i funghi.
• Sbattere con sale una frusta 2 uova, versare la casseruola.
• Quindi, stendi un altro strato di patate, cipolle, carne macinata e funghi.
• Versare sopra la casseruola con le uova rimaste sbattute e metterle nel forno.
• Cuocere per 40-45 minuti. ad una temperatura di 190 ° C.

Patate al forno con funghi, panna acida e prugne secche in vaso

Patate al forno con funghi e panna acida, è meglio cucinare in vasi di ceramica o di terracotta, che conserveranno a lungo la temperatura del piatto e il suo aroma. Se aggiungi fette di prugne alla ricetta, il piatto avrà l'odore di carne affumicata, che piacerà sicuramente ai buongustai.

• 1 kg di patate;
• 600 g di funghi;
• 2 pezzi carote;
• 3 pezzi cipolle;
• 150 g di prugne secche;
• 1,5 cucchiai. panna acida;
• Sale qb.
• Burro.

Guarda la ricetta con una foto dettagliata della cottura di patate al forno con funghi, panna acida e prugne secche.

Patate al forno con cipolle e funghi nella manica

Una combinazione così semplice di ingredienti sarà apprezzata anche da raffinati intenditori di piatti a base di funghi. Patate al forno con cipolle e funghi nella manica: un'ottima opzione per un grande gruppo di amici invitati alla festa.

• 1 kg di patate e funghi freschi;
• 500 g di cipolla;
• Olio vegetale;
• 200 ml di maionese;
• Sale e condimenti preferiti da gustare.

Quanto è gustoso cuocere le patate con funghi e cipolle in una manica da forno, descritta nella ricetta.

• Le patate vengono sbucciate, lavate dai contaminanti e tagliate a strisce o fette (nessun criterio specifico).
• I funghi vengono puliti, lavati, tagliati a pezzi e fritti in olio fino a doratura.
• La cipolla viene sbucciata, tagliata a semianelli, tutti i prodotti vengono miscelati in un contenitore.
• Mescolato, salato, cosparso di condimenti e cosparso di maionese.
• Tutti gli ingredienti sono mescolati, disposti in una manica da forno.
• La manica è legata su entrambi i lati, forata in più punti con uno stecchino e stesa su una teglia fredda.
• Infornare e infornare nella manica 60 min. ad una temperatura di 180 ° C.

Patate al forno con funghi in salsa di panna

Grazie alla salsa di panna acida, le patate al forno con funghi nel forno si riveleranno tenere e soddisfacenti. Tale piatto gourmet viene servito come contorno per la carne o come piatto indipendente.

• 1 kg di patate;
• 700 g di funghi;
• 3 teste di cipolla;
• ½ cucchiaino rosmarino;
• Olio di semi di girasole;
• Prezzemolo.

Per la salsa:

• 100 m di panna acida;
• 400 ml di brodo di pollo (può essere sostituito con acqua);
• 2 cucchiai. l. farina;
• 3 spicchi d'aglio;
• ½ cucchiaino curcuma;
• 1 cucchiaino sale;
• ¼ cucchiaino timo secco.

Presta attenzione alla descrizione dettagliata della cottura di patate con funghi, cotta al forno in salsa di panna acida.

• Lessare i funghi, tagliarli a fette, sbucciare la cipolla e tagliarli a semianelli.
• Per prima cosa, friggi la cipolla sott'olio fino a quando diventa leggermente dorata, aggiungi i funghi e continua a friggere fino a cottura.
• Sbucciate le patate, lavatele, tagliatele a strisce, versate acqua fredda e lasciate agire per 10 minuti.
• Metti un asciugamano da cucina e lascia asciugare completamente.
• Procedere alla preparazione della salsa: unire la farina con 100 ml di brodo, mescolare e lasciare in una ciotola.
• In una casseruola, unire la panna acida, il sale, la curcuma, l'aglio tritato, il timo e versare il brodo rimanente.
• Mescolare, versare la farina diluita, mescolare tutto con una frusta in modo che non ci siano grumi.
• Versare la salsa nei funghi con le cipolle, scaldare per 3 minuti, togliere dal fuoco.
• Ungere la teglia con olio, mettere le patate e cospargere di rosmarino.
• Versa la salsa piccante con i funghi nelle patate e mescola delicatamente.
• Coprire con un coperchio o un foglio e mettere in forno freddo.
• Accendere 180 ° C, impostare il tempo a 90 minuti e cuocere fino a cottura.
• Dopo la cottura, guarnire con foglie di prezzemolo verde.

Ricetta di patate al forno con funghi e petto di pollo

Un pasto sostanzioso come patate al forno con funghi e petto viene solitamente cucinato per una cena di gala. Dopo aver trascorso del tempo a cucinare, puoi orgogliosamente mettere sul tavolo una prelibatezza incredibilmente gustosa e golosa.

• 2 petti di pollo;
• 700 g di funghi;
• 1 kg di patate;
• Olio d'oliva;
• 2 rametti di rosmarino;
• 300 ml di vino bianco secco;
• 250 ml di brodo vegetale (caldo);
• Sale e pepe nero macinato a piacere.

La ricetta per cuocere le patate con funghi nel forno è descritta di seguito.

• Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a listarelle grandi, aggiungere sale e mescolare.
• Dopo la pulizia, lavare, tagliare a fette e friggere un po 'di olio d'oliva.
• Preriscalda il forno a 200 ° C, mettilo a forma di petto, grattugia con sale e pepe, inforna per 20 minuti.
• Metti il ​​rosmarino e disponi patate e funghi nel modulo, mettilo a cuocere per altri 15 minuti.
• Riscalda il vino, versa la carne e versa il brodo vegetale.
• Ridurre la temperatura a 180 ° C e cuocere a fuoco lento per 40 minuti per far evaporare tutto il liquido.
• Dopo la cottura, tagliare il petto a pezzi e, insieme a patate e funghi, metterli nei piatti.

Patate al forno con funghi, formaggio e panna acida: una ricetta passo dopo passo con foto

Patate al forno con funghi, formaggio e panna acida - l'opzione migliore per una cena equilibrata per tutta la famiglia, con un bouquet unico di note aromatiche.

• 800 g di patate;
• 500 g di funghi;
• 3 teste di cipolla;
• Un pizzico di noce moscata;
• burro;
• sale;
• 300 ml di panna acida;
• 200 g di formaggio a pasta dura (qualsiasi);
• 200 ml di latte.

Una ricetta passo-passo con una foto ti aiuterà a cucinare patate con funghi, cotte al forno con formaggio.

• Cipolla tagliata a fettine sottili, funghi pelati a cubetti medi.
• Preriscalda la padella con 2 cucchiai. l. burro, friggere la cipolla fino a quando leggermente dorata.
• Aggiungi i funghi e friggi per 15 minuti. a fuoco basso.
• Salare a piacere, mescolare, aggiungere panna acida e cuocere a fuoco lento per 7 minuti.
• Preriscaldare il forno, sbucciare le patate, lavarle, tagliarle a listarelle grandi e inserire una teglia unta.
• Mescolare il latte con la noce moscata, aggiungere il sale, mescolare e versare le patate.
• Metti i funghi con le cipolle, stendi sopra il formaggio grattugiato e mettilo in forno.
• Cuocere per 60 minuti ad una temperatura di 180-190 ° C.

Come cuocere le patate con funghi, formaggio e sedano

Un piatto appetitoso come patate con funghi sotto una crosta di formaggio marrone dorato è un'ottima opzione per uno spuntino festivo che gli ospiti potranno gustare. La ricetta per le patate al forno con funghi, formaggio e sedano sarà il tuo "biglietto da visita" per tutte le occasioni.

• 1 kg di patate;
• 3 teste di cipolla;
• 500 g di funghi;
• 1 picciolo di sedano;
• 100 g di formaggio a pasta dura;
• Sale qb;
• 8-10 spicchi d'aglio;
• Olio vegetale;
• Pomodorini - Per servire.

Una ricetta passo-passo con una foto ti aiuterà a cucinare patate al forno con funghi, formaggio e sedano.

• La patata viene sbucciata, lavata e bollita per 15 minuti.
• La cipolla viene fritta in una piccola quantità di olio fino a doratura, quindi funghi per 15 minuti.
• Aggiungi il sedano tritato a piccoli cerchi, l'aglio tritato a cubetti e tutto viene cotto per 5-7 minuti. a fuoco medio.
• La patata viene tagliata in 2-3 parti, versata e disposta in una forma unta.
• Sormontato dalla patata è il ripieno di funghi e verdure.
• Viene cosparso con uno strato di formaggio grattugiato su una grattugia grossa e posto in un forno preriscaldato a 180 ° С.
• 40 minuti al forno, dopo la cottura per 7-10 minuti. lasciato nel forno e poi servito con pomodorini, tagliato a metà.