Finferli in umido in panna acida: ricette per piatti deliziosi

I funghi di bosco possono essere preparati in molti modi: friggere, salare, stufare, sottaceto e asciugare. Molti specialisti culinari affermano che i finferli in umido con panna acida sono particolarmente gustosi.

Puoi aggiungere una varietà di ingredienti ai finferli, ad esempio carne, che darà sazietà o verdure, che renderà il piatto un'ottima soluzione per una cena vegetariana. I finferli in umido possono essere combinati con formaggio, panna, panna acida, cipolle e persino carne macinata.

Se vuoi cucinare un piatto delizioso e fragrante per la famiglia o gli ospiti, usa le ricette di gallinacci in umido offerte.

Come cucinare i finferli in umido in panna acida

Un piatto del genere cucina davvero rapidamente e semplicemente con i soliti ingredienti per ogni famiglia. Questa opzione può essere tranquillamente consigliata alle hostess in caso di visita improvvisa degli ospiti.

• 1 kg di funghi;
• 4 cipolle;
• 3 spicchi d'aglio;
• 200 ml di panna acida;
• 4 cucchiai. l. burro;
• 1 cucchiaino pepe nero macinato;
• Sale qb.

Come cucinare i finferli in umido in panna acida per sfamare deliziosamente la tua famiglia?

I finferli sono stati stufati in una pentola a cottura lenta: una ricetta graduale

I finferli stufati in una pentola a cottura lenta possono diventare una cena completa o uno spuntino per le feste festive. L'aroma della foresta dei finferli in combinazione con la salsa di panna acida piacerà anche ai buongustai.

• 700 g di finferli precotti;
• 300 ml di panna acida;
• 5 teste di cipolla bianca;
• Olio vegetale - per friggere;
• 2 spicchi d'aglio;
• 3 cucchiai. l. verdure tritate di aneto e prezzemolo;
• 2 cucchiaini paprika essiccata;
• Sale qb.

Cuciniamo i finferli in umido in una pentola a cottura lenta secondo la ricetta con una descrizione dettagliata.

1. Tagliare i finferli a pezzi, sbucciare e tritare la cipolla in semianelli sottili, tritare l'aglio a cubetti.
2. Versare olio vegetale nella ciotola del multicucina, attivare la modalità "Frittura" o "Cottura" sul pannello per 30 minuti.
3. Accendiamo il pulsante "Start", aggiungiamo la metà degli anelli di cipolla, il sale, versiamo la paprika e soffriggiamo fino a renderli morbidi.
4. Mettiamo i finferli nella pentola a cottura lenta e cuociamo a fuoco lento nel liquido rilasciato sotto il coperchio chiuso fino al segnale acustico.
5. Aprire il coperchio, versare la panna acida, aggiungere a piacere, se necessario, aggiungere l'aglio e mescolare.
6. Versare le verdure, mescolare di nuovo, chiudere la pentola a cottura lenta e attivare la modalità "Spegnimento" per 10 minuti.
7. Servire caldo, diffondendo i finferli con le cipolle in piatti a la carte.

Finferli in umido con verdure in padella

I finferli stufati con verdure in panna acida saranno una grande aggiunta al menu quotidiano e alla decorazione delle feste festive. Un contorno così sorprendente con una grande varietà di verdure in combinazione con funghi e panna acida sorprenderà tutti coloro che lo assaggiano con il loro gusto.

• 2 pezzi cipolle e cipolle rosse;
• 3 carote;
• 2 zucchine;
• 2 peperoni rossi;
• 700 g di finferli bolliti;
• 5 cucchiai. l. olio d'oliva;
• 300 ml di panna acida;
• Sale qb;
• ½ cucchiaino. aneto secco, origano, maggiorana e basilico;
• 3 spicchi d'aglio

I finferli in umido con panna acida devono essere preparati secondo le istruzioni descritte.

1. Versare l'olio d'oliva in una padella e scaldare bene.
2. Metti la cipolla, tagliata a fettine sottili nel burro, friggi a fuoco medio fino al colore caramello.
3. Tagliare le carote a cubetti, aggiungere alla cipolla e friggere fino a quando saranno teneri, mescolando continuamente, con una spatola di legno.
4. Tagliare i funghi a cubetti, aggiungere alla padella, mescolare e friggere per 15 minuti.
5. Sbucciate le zucchine, tagliatele a cubetti, togliete i semi dal pepe, tagliateli a noodles e aggiungete insieme ai funghi.
6. Salare a piacere, aggiungere tutte le spezie e l'aglio tritato, mescolare.
7. Versare la panna acida, mescolare bene e cuocere a fuoco lento per 20-25 minuti. Di tanto in tanto, mescola il contenuto con una spatola per non bruciare.

Finferli con patate, stufati in panna acida: una ricetta per un piatto abbondante

Finferli con patate, stufati in panna acida - un piatto incredibilmente gustoso e soddisfacente. Può essere messo sul tavolo come contorno o come piatto indipendente.

• 700 g di finferli surgelati;
• 1 kg di patate;
• 2 cipolle rosse;
• 3 spicchi d'aglio;
• 300 ml di panna acida;
• ½ cucchiaino pepe nero macinato;
• 1 pizzico di aneto fresco tritato, prezzemolo, basilico;
• Olio di semi di girasole - per friggere;
• Sale qb.

I semplici passaggi descritti nella ricetta passo-passo ti aiuteranno a cucinare correttamente i finferli in umido con le patate.

1. Sbucciare le patate, lavarle, tagliarle a cubetti, metterle in una pentola e riempirle di acqua in una quantità tale da coprire completamente la verdura.
2. Far bollire fino a metà cottura, salare dopo aver fatto bollire leggermente l'acqua.
3. I funghi vengono tagliati a fettine, anelli di cipolla, unire e spalmare in una padella calda con olio vegetale.
4. Friggere per 15 minuti. a fuoco medio, aggiungere aglio tritato, tutti i condimenti, aggiungere a piacere, versare la panna acida, mescolare e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

Finferli in umido con petto di pollo

Fragranti finferli di bosco con petto di pollo in panna acida faranno un pranzo o una cena completa per la tua famiglia. Una ricetta per i finferli in umido in panna acida può essere preparata anche da una hostess senza esperienza culinaria.

• 2 petti di pollo;
• 500 g di finferli bolliti;
• 400 ml di panna acida;
• 2 teste di cipolla bianca;
• 1 carota;
• Olio di semi di girasole;
• Sale e pepe nero macinato a piacere.

1. Puliamo le verdure, le laviamo in acqua e le tagliamo a cubetti.
2. Passiamo l'olio vegetale a fuoco medio fino a cottura.
3. Tagliare la carne a cubetti, mettere nelle verdure e cuocere a fuoco lento per 20 minuti a fuoco basso.
4. Presentiamo i funghi tagliati a cubetti, mescoliamo e cuociamo a fuoco lento per altri 20 minuti.
5. Versare in panna acida, sale qb, pepe e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.