Delicious pizza topping con funghi

La pizza nell'attuale classifica di piatti popolari e preferiti occupa una posizione di leader. Le ragioni di questa meritata attenzione sono molte:

Se non ci sono così tante domande sull'impasto per le giovani casalinghe, la situazione è più complicata per quanto riguarda il ripieno per la pizza fatta in casa con l'aggiunta di funghi, pomodoro, salsiccia e altri ingredienti.

Quali prodotti sono meglio combinati, in quale proporzione, come preparare - tutte queste sfumature diventeranno più chiare dopo aver letto le ricette proposte.

• impasto sottile, croccante, ripieni originali per tutti i gusti non possono lasciare indifferenti né i bambini né gli adulti;
• cucinare questo piatto non richiede molto tempo ed è notevole per la sua semplicità;
• Oggi, gli esperti di cucina hanno offerto molte ricette, ognuna delle quali ti consente di creare un vero capolavoro con un'originalità distintiva e un gusto squisito.

Topping di pizza fatta in casa con funghi e pomodori

Gli esperti culinari "esperti" raccomandano di muovere i primi passi nella preparazione del ripieno per una pizza perfetta con funghi usando ricette basate su ingredienti familiari e che non richiedono azioni complesse.

La seguente ricetta si riferisce a modi così semplici per creare additivi gustosi e semplici:

1. Stendere la pasta lievitata finita in uno strato sottile e posizionarla con cura su una teglia unta.
2. Lubrificare la superficie delle tortillas con 2-3 cucchiai di salsa di pomodoro.
3. 5-6 rami finemente tritati di aneto, prezzemolo e basilico giacciono sopra lo strato di pomodoro.
4. Macinare un grosso pomodoro a forma di anelli e posizionarlo sulla superficie del pezzo. Dopo aver cosparso 5 g di origano secco, che conferirà un sapore e un aroma speciali al piatto.
5. Lavare 100 g di funghi prataioli, asciugarli con un tovagliolo di carta e tagliarli a fettine sottili. Stenderli uniformemente sopra la ciotola di pomodoro, premendoli delicatamente con il palmo della mano.
6. Spalmare lo strato di funghi con 2 cucchiai di olio d'oliva e grattugiare oltre 50 g di parmigiano su una grattugia fine. Un'alternativa può essere il normale formaggio a pasta dura, ma in quantità molto più grandi - 200-250 g.
7. Cuocere in forno per non più di 20 minuti a 200 gradi.

Un ripieno così semplice, ma allo stesso tempo molto gustoso e piccante per la pizza fatta in casa con funghi e pomodori freschi può essere preparato da chiunque, anche il più inesperto maestro di arte culinaria. Oltre a questo vantaggio, questo piatto si rivolge sia ai vegetariani che ai mangiatori di carne.

Pizza sottile condita con funghi in salamoia

Un'altra opzione per una combinazione di ingredienti vegetali creerà un ottimo ripieno per pizza sottile con funghi in salamoia:

I rinfreschi fragranti sono pronti e possono essere serviti al tavolo, riempiendo l'intera casa di un odore "accogliente" e creando un'atmosfera amichevole.

Condimenti per pizza con funghi e salsiccia affumicata

La piccantezza dei componenti dei funghi si abbina bene a tutti i tipi di ingredienti a base di carne, rendendo il piatto sostanzioso e sorprendentemente gustoso.

Una delle combinazioni più popolari è il ripieno per pizza fatta in casa con funghi e salsiccia affumicata:

1. Stendere la pasta lievitata in uno strato sottile in base alla forma desiderata e mettere su una teglia da forno vegetale unta.
2. Metti una ciotola di salsa di pomodoro sopra l'impasto. Per questo, possono venire fuori 2-3 cucchiai di ketchup.
3. Friggere tritato 300 g di funghi con cipolla tritata nel burro per non più di 10-15 minuti. La miscela risultante viene accuratamente posizionata in una forma raffreddata sul pezzo.
4. Lo strato successivo è di 300 g di salsiccia, tagliata a cerchi, sopra la quale giacevano fette di 2 pomodori.
5. Cospargere tutti gli ingredienti con 10-20 g di aneto tritato e 300 g di formaggio duro grattugiato.
6. In un forno preriscaldato a 200 gradi, infornare per circa 20 minuti.

In pochi minuti l'odore raffinato di tali pasticcini riunirà tutti i membri della famiglia a tavola e ti sorprenderà con il suo gusto ricco e impeccabile.

Condimenti per pizza con funghi freschi e prosciutto

Per una celebrazione speciale, è adatto un abbondante ripieno per una pizza festiva con funghi freschi e prosciutto. La sequenza della sua preparazione è abbastanza semplice e diretta, ma il risultato ottenuto supererà tutte le aspettative.

È sufficiente eseguire le seguenti procedure culinarie:

1. Stendere la pasta lievitata non più di 5 mm di spessore e mettere su una teglia unta, leggermente cosparsa di farina.
2. La prima ciotola per pizza è composta da 2 cucchiai di olio d'oliva, che gli conferiranno maggiore succosità e gusto ricco.
3. La salsa di pomodoro per un tale piatto è meglio cucinare te stesso. Per fare questo, spicchio d'aglio tritato finemente, friggere 300 g di pomodori pelati nel burro con l'aggiunta di 10 g di basilico. La durata del trattamento termico è di circa 10-15 minuti.
4. Lubrificare la superficie dell'impasto con una salsa raffreddata e distribuire 400 g di prosciutto a fette sottili.
5. Macinare 300 g di champignon freschi e friggere insieme allo spicchio d'aglio spremuto nel burro per non più di 10-15 minuti. Secondo i maestri italiani, si consiglia di aggiungere 150-200 ml di vino bianco secco durante la tostatura dei funghi.
6. Metti la miscela di funghi risultante sopra il prosciutto e cospargi tutto con 150-200 g di formaggio duro grattugiato.
7. Cuocere il semilavorato nel forno per non più di 20 minuti a un regime di temperatura di 200 gradi.

La festa è pronta e sarà in grado di sorprendere i più raffinati gusti gastronomici di ospiti e persone care.

Tenero condimento per pizza con pollo e funghi

Un'alternativa e allo stesso tempo abbastanza tenera è il ripieno per pizza fatta in casa con pollo e funghi freschi.

La preparazione di un tale piatto prevede i seguenti passaggi:

1. Pre-bollire 300-400 g di pollo, sale e pepe a piacere.
2. Arrotolare la pasta lievitata in uno strato sottile e ungere con 4 cucchiai di maionese. In cima alla salsa metti 200 g di pomodori a fette in cerchio.
3. Macinare 400 g di funghi prataioli freschi e friggere insieme a cipolla tritata nel burro fino a cottura completa - 10-15 minuti. Posizionare uniformemente la massa risultante sulla torta.
4. La ciotola successiva è il pollo a dadini e 200 g di formaggio a pasta grattugiata.
5. Il tempo di cottura in forno non supera i 20 minuti a 200 gradi.

Buon appetito e lascia che questo trattamento gustoso, luminoso e soddisfacente riunisca tutti gli ospiti, mantenendo un'atmosfera amichevole rilassata!