Una deliziosa ricetta per funghi in salamoia
La ricetta per i funghi in salamoia, un video e una descrizione di cui è presentata in questa pagina, è semplice, ma i funghi sono molto gustosi. Il pepe nero e la foglia di alloro servono come conservanti e donano alla marinata pungenza e sapore piccante.
Questa deliziosa ricetta per i funghi in salamoia è perfetta per una cena familiare domenicale e per una tavola festiva. Il piatto finito può essere consumato immediatamente dopo il raffreddamento, oppure puoi lasciarlo per una conservazione a lungo termine.
La cottura di funghi in salamoia in questo modo richiederà 1 ora e 20 minuti. L'output sarà di 500 ml del prodotto finito.
contenuto
Il metodo di preparazione di funghi e ingredienti in salamoia
Per questa deliziosa ricetta per i funghi in salamoia avrai bisogno di:
- 1 kg di funghi (funghi, funghi, porcini, porcini)
- 1 cucchiaio. l. tabella 9% aceto
- 2 foglie di alloro
- 5 piselli di pepe nero
- sale qb
Video Ricetta Funghi In Salamoia
1. Sbucciare i funghi, tagliarli a metà. Piegare in una casseruola, versare acqua. Metti a fuoco, porta a ebollizione, cuoci a fuoco moderato per 15 minuti.
2. Piegare in uno scolapasta, sciacquare sotto un getto di acqua fredda.
3. Piega di nuovo in una casseruola, versa l'acqua in modo che copra completamente i funghi. Metti a fuoco, porta a ebollizione, aggiungi sale, fai sobbollire per 1 ora.
4. Aggiungere pepe e alloro, cuocere per 30 minuti.
5. Versare l'aceto, cuocere per 5 minuti a fuoco moderato, mescolando continuamente.
6. Mettere i coperchi di chiusura in un piccolo contenitore, aggiungere acqua, far bollire per 7 minuti a fuoco basso, quindi lasciare asciugare. Lavare le lattine, mettere in forno a 100 ° C per 15 minuti. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
7. Impilare i funghi strettamente in barattoli.
8. Versare uniformemente la marinata. Chiudere con le copertine usando una macchina per cucire. Abbassa i coperchi. Lasciare agire per 2 ore Conservare i funghi in salamoia preparati secondo questa ricetta a temperatura ambiente o in frigorifero.
