Ricette ai funghi crema
Il tandem di funghi porcini con crema risulta sempre deliziosamente delizioso e aromatico. Nessuno può resistere a un piatto del genere, nemmeno i buongustai più esigenti.
Ricette per cucinare funghi porcini con panna - un'ottima opzione per tutte le occasioni: cene abbondanti, cene leggere, feste festive. Un piatto di funghi con panna può facilmente soddisfare la tua fame e diversificare il menu giornaliero della famiglia.
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Funghi porcini fritti con panna in una padella
Funghi porcini fritti con panna in padella - un'opzione di cottura tradizionale. Avendo a portata di mano il prodotto principale, puoi cucinare piatti straordinariamente deliziosi e aromatici.
- 500 g di funghi;
- 3 teste di cipolla;
- 300 ml di crema;
- 3 cucchiai. l. burro;
- Sale qb.
La ricetta proposta con una foto della cottura dei funghi porcini con panna sarà di grande beneficio per quelle casalinghe che hanno appena iniziato la loro esperienza culinaria.
Sbucciare le cipolle, lavarle e tagliarle a semianelli sottili.
Lavare i funghi dopo la pulizia preliminare, tagliarli a cubetti e friggere nel burro fino a doratura.
Aggiungi metà cipolla ai funghi e continua a friggere per altri 10 minuti. a fuoco medio.
Versare metà della panna, salare, mescolare e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
Versare nella seconda metà della crema, mescolare e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti.
Se lo si desidera, è possibile cospargere il piatto finito con prezzemolo tritato o aneto (a piacere).
Come cucinare i funghi porcini con la panna al forno
La cottura dei funghi porcini con panna al forno non richiede molto tempo, l'importante è tagliare funghi e verdure, friggere un po ', mettere uno stampo e cuocere. Tutti i nutrienti manterranno le loro proprietà e avranno un effetto positivo sul corpo umano.
Come cucinare i funghi porcini con la panna al forno, spiegherà una ricetta passo-passo.
- 700 g di funghi;
- 300 g di panna;
- 3 teste di cipolla;
- 5 patate;
- 2 uova
- Sale qb;
- 3 spicchi d'aglio;
- Un pizzico di rosmarino e 1 cucchiaino. Erbe di Provenza;
- Burro.
- La cipolla e l'aglio tagliati sono fritti nel burro.
- I funghi sbucciati e tagliati a fette vengono aggiunti, fritti fino al rossore.
- La panna viene montata con una frusta con le uova fino a quando si aggiungono liscio, sale, erbe di Provenza, rosmarino.
- Su una teglia unta, vengono disposte le patate sbucciate e affettate.
- Quindi si dispongono i funghi con cipolle e aglio e si versano sopra con la panna montata con le uova.
- Una teglia viene messa in un forno caldo e cotta per 30 minuti. ad una temperatura di 180-190 ° C.
Funghi porcini con crema e formaggio in vaso
I funghi porcini cotti con panna e formaggio in vaso sono il massimo del piacere culinario. Il piatto si trasforma in un ricco gusto cremoso con un aroma sorprendente. Per cucinare, avrai bisogno di diverse pentole e prodotti offerti nella ricetta.
- 1 kg di funghi;
- 400 g di fagiolini;
- 500 ml di crema;
- 100 g di burro;
- 200 g di formaggio a pasta dura;
- 3 cipolle;
- Sale qb;
- 1 cucchiaio. l. Erbe italiane.
- Ungi le pentole con il burro e metti i fagiolini.
- Su una piccola quantità di burro, friggere i funghi tritati e gli anelli di cipolla per circa 15 minuti.
- Salare a piacere, mettere i fagioli e cospargere con un sottile strato di formaggio duro grattugiato.
- Mescolare la panna con erbe e sale italiani, mescolare bene.
- Versare il contenuto delle pentole, mettere sopra un pezzettino di burro e cospargere bene con formaggio grattugiato.
- Coprire e mettere in forno caldo.
- Cuocere in forno a 190 ° C per 30 minuti.
- Servire immediatamente non appena il segnale acustico termina la cottura. Un'ottima aggiunta ai funghi con panna è un'insalata di verdure fresche con erbe.
