Insalate con pollo e funghi in salamoia: ricette semplici

Ogni casalinga sa che la prossima vacanza è un momento cruciale. Pertanto, è necessario prepararsi con tutta serietà, scegliendo e combinando correttamente i piatti per la festa. E, naturalmente, le insalate dovrebbero essere i piatti principali sul tavolo. Si riveleranno quei piatti che raccontano immediatamente le qualità culinarie della padrona di casa.

Insalata di pollo abbondante con funghi in salamoia

Le insalate dovrebbero essere sempre nutrienti e soddisfacenti e le loro ricette dovrebbero essere semplici. Pertanto, puoi portare alla tua attenzione un'insalata ideale per questa decisione: un'insalata con pollo e funghi in salamoia. Per coloro che preferiscono piatti abbondanti e deliziosi, questa opzione è perfetta.

Sebbene sia preparato con prodotti ordinari, il risultato finale è molto originale. La ricetta dell'insalata con funghi e pollo in salamoia è perfetta per un pasto serale in famiglia o per una grande azienda per una vacanza.

• 400 g di pollo;
• 300 g di champignon sott'aceto;
• 6 pezzi patate di medie dimensioni;
• 6 pezzi uova;
• 2 pezzi carote;
• 2 cipolle;
• 2 cucchiai. l. olio vegetale;
• sale qb;
• pepe nero macinato;
• maionese.

Bollire la carne di pollo, estrarla dalla padella e mettere su carta per asciugare, quindi tagliarla a cubetti.

Bollire le patate con la buccia, le carote e le uova bollite separatamente. Lasciare raffreddare, pulire e mettere in piatti diversi.

Le patate e le carote sono tagliate a cubetti, per le uova: usa un'affettatrice per uova.

Tritare la cipolla, rosolare in una padella fino a doratura e lasciare raffreddare.

Tagliare i funghi sott'aceto a caso, unire con cipolle, carne e verdure.

Aggiungere pepe, sale qb, versare maionese e mescolare bene.

Metti l'insalata in un'insalatiera e lascia riposare un po 'per saturare il gusto e immergerlo.

Insalata con pollo, funghi e cetrioli sottaceto Ricetta

La prossima insalata - con pollo, funghi e cetrioli sottaceto, è più adatta per un tavolo di tutti i giorni. Non ci vuole molto tempo per cucinarlo e i prodotti sono presi ordinari, non costosi.

• 600 g di pollo;
• 400 g di funghi in salamoia;
• 2 cipolle;
• 5 uova;
• 6 cetrioli sottaceto;
• 2 cetrioli freschi (piccoli);
• 40 g di olio d'oliva;
• 3 spicchi d'aglio;
• pepe nero macinato;
• sale qb.

Cuocere la carne di pollo disossata, estrarla dall'acqua, far defluire il liquido e tagliarlo a fettine sottili.

Cipolle a dadini, unire con funghi tritati e friggere in olio d'oliva fino a quando sono teneri.

Le uova sode fresche possono essere grattugiate con grandi divisioni.

Tagliare i cetrioli sottaceto e fresco finemente, combinare con tutti gli altri prodotti.

Tritare finemente gli spicchi d'aglio con un coltello, aggiungere l'insalata, salare e gettare il pepe nero a piacere.

Condire con maionese, mescolare bene e conservare in frigorifero.

Le insalate di pollo con funghi in salamoia sembrano sempre sul tavolo, come capolavori della creazione culinaria. Aggiungendo semplicemente altri ingredienti e spezie all'insalata, puoi diversificarlo. Quindi, anche diverse insalate con pollo e funghi in salamoia sul tavolo saranno piatti separati con il loro gusto unico.

Insalata appetitosa con pollo affumicato e funghi in salamoia

Una ricetta insolita per una deliziosa insalata con pollo affumicato e funghi in salamoia può essere il tuo biglietto da visita per le vacanze.

• carne di pollo affumicata - 400 g;
• uova - 5 pezzi .;
• cipolla - 3 teste;
• funghi - 500 g;
• formaggio (varietà dure) - 150 g;
• olio d'oliva - 4 cucchiai. l .;
• sale qb;
• pepe nero macinato - 0,5 cucchiaini;
• maionese;
• olive verdi (per la decorazione).

Carne di pollo affumicata tagliata a pezzi e messa in una grande ciotola.

Bollire le uova fresche, sbucciarle e grigliarle.

champignons tritato fresco e friggere in olio d'oliva fino ad arrossire.

Tritare finemente la cipolla, friggere in olio fino a quando diventa trasparente.

Versare uova, funghi e cipolle in carne affumicata, sale, aggiungere pepe macinato.

È meglio macinare il formaggio a pasta dura con una grattugia grossa, aggiungere all'insalata, mescolare con maionese e lasciare fermentare bene.

L'insalata cotta con pollo affumicato e funghi in salamoia è meglio disposta con uno scivolo e guarnita con metà di olive. Quindi lasciarlo fermentare e servirlo agli ospiti. A proposito, se non ti piacciono le olive, puoi decorare l'insalata con l'uva.

Insalata con pollo, funghi in salamoia, formaggio e piselli

Vorrei portare alla tua attenzione una versione interessante dell'insalata con pollo, funghi in salamoia e formaggio, che nel suo valore nutrizionale sarà utile anche per i bambini.

• coscia di pollo (filetto possibile) - 500 g;
• funghi prataioli sott'aceto (o fungo di miele) - 200 g;
• formaggio (varietà dure) - 300 g;
• piselli in scatola - 1 lattina;
• panna acida a basso contenuto di grassi;
• sale qb;
• verdure al prezzemolo.

Rimuovere le cosce di pollo dall'osso e far bollire, quindi tagliarle a pezzetti.

I funghi possono essere tagliati arbitrariamente e combinati con carne di pollo.

Versare il liquido dai piselli in scatola, aggiungere ai funghi e mescolare.

Grattugiate il formaggio su una grattugia con fori grandi, unite con insalata.

Tritare le verdure, aggiungere l'insalata, salare, condire con panna acida a basso contenuto di grassi e mescolare bene.

Non dimenticare di refrigerare in modo che sia ben saturo di panna acida.

Tenera insalata con petto di pollo e funghi in salamoia

Assicurati di provare a preparare un'insalata con petto e funghi in salamoia. Se aggiungi crema di formaggio e fagiolini, l'insalata avrà un sapore incredibile. L'insalata con petto di pollo e funghi in salamoia soddisferà i tuoi ospiti per il loro gusto delicato e una bella combinazione di carne, funghi e fagioli.

• petto di pollo - 400 g;
• formaggio fuso - 200 g;
• porro - 2 pezzi .;
• funghi in salamoia - 300 g;
• uova sode - 5 pezzi .;
• fagiolini - 200 g;
• maionese o panna acida;
• sale;
• olio d'oliva (per friggere);
• paprika - 0,5 cucchiaini;
• verdure: aneto, prezzemolo, basilico.

Bollire il seno in acqua salata, estrarlo e metterlo nel bicchiere, quindi tagliarlo a fettine sottili.

Taglia i funghi sott'aceto e mettili in padella.

A loro, aggiungi il porro, tagliatelo a rondelle sottili e friggeteli fino a renderlo croccante, quindi lasciate raffreddare.

Crema di formaggio (alta qualità), grattugiare e aggiungere alla carne.

Per le uova, usa un'affettatrice, quindi combinale con formaggio e carne, aggiungi i funghi con le cipolle.

Tagliare i fagiolini preparati di 1 cm di dimensione, combinarli con altri prodotti.

Salare l'insalata, aggiungere la paprika, aggiungere la maionese e mescolare accuratamente, guarnendo con le erbe.

Insalata di petto con funghi in salamoia, con l'aggiunta di fagiolini sarà una vera opzione sul tavolo festivo.

Ricetta insalata di funghi, pollo e cipolline

Un'altra opzione - un'insalata con funghi, pollo e cipolle sottaceto, è considerata la ricetta più comune e conveniente. Allo stesso tempo, il suo gusto rimane ai massimi livelli.

• carne di pollo - 300 g;
• funghi in salamoia - 200 g;
• uova - 5 pezzi .;
• formaggio - 200 g;
• noci - 200 g;
• cipolle - 3 pezzi .;
• maionese;
• olio vegetale.

Per la marinata di cipolle:

• acqua - 1 cucchiaio;
• aceto di mele -100 g;
• sale - 0,5 cucchiaini;
• zucchero - 1 cucchiaio. l.

Per mettere in salamoia le cipolle: tagliatele in anelli sottili e mettetele in acqua mescolata con sale, zucchero e aceto per 30 minuti.

Cuocere la carne, lasciare scolare il liquido e tagliarlo a fette.

Funghi affettati e combinare con il pollo.

Friggere la cipolla fino a doratura, aggiungere 2 cucchiai. l. maionese e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti, lasciare raffreddare.

Taglia le uova a dadini, uniscile con cipolle, carne e funghi in una ciotola.

Macina le noci in un tritacarne e versale in un'insalata.

Grattugiare il formaggio a pasta dura e mescolare con altri prodotti, condire con maionese e sale.

Insalata di pasta con pollo e funghi in salamoia per la tavola festiva

Ti presentiamo un'insalata di bignè con pollo e funghi in salamoia, che renderà la tua tavola ancora più elegante grazie alla sua combinazione di colori.

• funghi in salamoia interi - 300 g;
• petto di pollo - 300 g;
• sottaceti - 3 pezzi .;
• patate - 3 pezzi .;
• cipolle - 1 testa;
• carote - 3 pezzi .;
• uova sode - 4 pezzi .;
• Peperoncino bulgaro - 1 pz .;
• formaggio - 100 g;
• maionese;
• un mazzetto di aneto e prezzemolo;
• cipolle verdi - 1 mazzo.

L'insalata con pollo e funghi in salamoia è disposta a strati su un piatto largo in modo che i suoi strati multicolori siano visibili.

Bollire la carne di pollo, raffreddarla e tagliarla a cubetti.

Grattugiate carote bollite, patate e uova su una grattugia grossa in diversi piatti.

I funghi non devono essere tagliati, basta metterli sul fondo della piastra con i tappi verso il basso e un po 'di grasso sopra con maionese.

Macinare tutte le verdure e cospargere i funghi con esso.

Cospargi le carote grattugiate sulle verdure e spremi un po 'con un cucchiaio, spalmando sopra un sottile strato di maionese.

Lo strato successivo sono i bastoncini di pollo, anch'essi ricoperti da uno strato di maionese.

Cospargi le cipolle tritate finemente con la carne e versa di nuovo la maionese.

Dopo la cipolla, tritare finemente i cetrioli, spremere il succo e adagiare lo strato sopra.

Con patate grattugiate, prepara lo strato successivo e ricopri di maionese.

Tagliare il peperoncino in tagliatelle sottili sopra le patate.

Grattugiare il formaggio, ungere con maionese e cospargere con uova grattugiate.

Un'insalata del genere deve essere preparata diverse ore prima dell'arrivo degli ospiti, al fine di immergerlo meglio.

Insalata insolita con funghi in salamoia, pollo e ananas

L'insalata con funghi in salamoia, pollo e ananas, che ha un sapore dolce particolare, sarà un piatto insolito sulla tua tavola. Tuttavia, è con la sua insolita e combinazione di prodotti che incuriosisce maggiormente gli ospiti.

• petto di pollo bollito - 400 g;
• funghi (funghi sottaceto) - 400 g;
• ananas in scatola - 300 g;
• cetrioli freschi - 3 pezzi .;
• formaggio a pasta dura - 200 g;
• cipolla bianca - 1 pz .;
• verdure all'aneto - 1 mazzo;
• maionese.

Questa insalata è preparata semplicemente, ma risulta molto gustosa.

Macinare tutti gli ingredienti con un coltello, grattugiare il formaggio, mescolare, condire con maionese e mescolare di nuovo. Lasciar riposare per un paio d'ore in frigorifero e può essere servito. Gli ospiti saranno piacevolmente sorpresi dal gusto di questa insalata.

Insalata con pollo, mais, funghi in salamoia, noci e mela

Un'altra opzione festosa è un'insalata con pollo, mais e funghi in salamoia. Aggiunte all'insalata, noci e mela rossa non faranno altro che rafforzare il suo gusto già attraente.

• petto di pollo - 300 g;
• funghi prataioli sott'aceto - 200 g;
• mela rossa - 1 pz .;
• mais in scatola - 1,5 cucchiai;
• noci (gherigli) - 100 g;
• cipolle verdi - 1 mazzo;
• verdure al prezzemolo;
• maionese.

Cuocere il seno, lasciarlo raffreddare e tagliare a barrette sottili.

Tagliare una mela rossa con la buccia a fettine.

Piegare il mais su un setaccio, drenare il liquido da esso.

Tritare finemente i funghi, tritare la cipolla e il prezzemolo.

Schiaccia i chicchi in un mortaio, uniscili a tutti i prodotti e mescola bene.

Condire con maionese, impastare bene con un cucchiaio e lasciare in ammollo in frigorifero.

Insalata veloce con filetto di pollo e funghi in salamoia

Un'insalata con filetto di pollo e funghi in salamoia con aggiunta di pomodori è considerata veloce da cucinare e facile da gustare. Questo piatto è perfetto per il trattamento degli ospiti e per tutti i giorni.

• filetto di pollo bollito - 300 g;
• pomodori - 2 pezzi .;
• cetriolo salato - 1 pz .;
• foglie di lattuga;
• funghi prataioli sott'aceto - 200 g;
• olio d'oliva - 3 cucchiai. l .;
• zucchero e sale - 1/3 cucchiaino;
• spicchi d'aglio - 2 pezzi .;
• zenzero grattugiato - 0,5 cucchiaini;
• pepe rosso macinato e pepe nero - 0,5 cucchiaini;
• noce moscata - 0,5 cucchiaini.

Foglie di insalata a pezzetti e mettere in un grande piatto profondo.

Filetto di pollo con le mani da fare a pezzi, mettere alle foglie.

Tagliare i pomodori a fette, le cipolle a semianelli e i funghi e i cetrioli a cubetti.

Riempi: unire olio d'oliva, sale, zucchero, noce moscata, zenzero, miscela di pepe e aglio schiacciati attraverso una pressa, mescolare bene.

Unire tutti i prodotti insieme, condire con condimento per insalata e mescolare.

Insalata con pollo bollito, formaggio e funghi in salamoia

La prossima insalata con pollo bollito e funghi in salamoia non sarà la centesima ricetta noiosa per insalata di pollo. Con l'aggiunta di formaggio e frutta, si rivelerà tenero, succoso e insolito nel gusto.

• carne di pollo bollita - 400 g;
• carote bollite - 3 pezzi .;
• funghi in salamoia - 200 pezzi .;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• yogurt naturale - 200 g;
• arancione - 1 pz .;
• Kiwi - 2 pezzi .;
• verdure (per la decorazione);
• sale;
• olive per la decorazione (opzionale);
• paprika - un pizzico.

Tagliare la carne di pollo bollita a bastoncini sottili.

Sbucciare l'arancia, rimuovere la pellicola bianca dalle fette e tritarla finemente.

Sbucciare il kiwi e tritare finemente.

Grattugiare il formaggio su una grattugia fine e unire con la carne.

Tagliare tutti gli altri ingredienti, unire insieme, salare, aggiungere la paprika, versare lo yogurt.

Mescola tutto bene e decora con verdure tritate in cima.

Se ti piacciono le olive, puoi decorare la parte superiore dell'insalata con le bacche tagliate a metà.

Scegli le tue ricette preferite e sorprendi i tuoi cari ospiti con insalate con pollo e funghi in salamoia.