Ricche insalate con carne e funghi

L'insalata di carne viene talvolta sostituita con un secondo piatto, servendolo senza contorno. La ragione di ciò è l'alto contenuto proteico nella carne e la sua sazietà. Pertanto, se vuoi nutrire deliziosamente e completamente la tua famiglia o gli ospiti al festival, è meglio preparare un'insalata di pollo, manzo, vitello e persino maiale. Inoltre, la carne si sposa bene con verdure, formaggio e funghi. Può essere lavorato in modi termici completamente diversi: può essere grigliato, bollito, fritto, cotto. Tutto dipende dalle preferenze della padrona di casa e dei suoi ospiti. Esistono molti modi per preparare un'insalata con carne, verdure, formaggio e funghi. Tali insalate sono più richieste nei paesi asiatici, ma c'è una caratteristica: qualsiasi carne è pre-marinata. Pertanto, l'insalata diventa morbida e leggermente acida.

Nei paesi europei, la maggior parte delle ricette di insalate di carne sono preparate con verdure e funghi. Danno succulenza di carne e gusto unico. Esistono molti modi per combinare questi prodotti. Di seguito sono elencate le 17 ricette più comuni.

Insalata Tsarsky con funghi, carne, verdure e formaggio

Non solo per la combinazione di alcuni prodotti insoliti, il piatto può ottenere un nome alto, ma anche per la sua insolita tavolozza di gusti. L'insalata Tsarsky è preparata con funghi, carne, verdure e formaggio. Incredibile aroma e gusto impeccabile, nonché facilità di preparazione, rendono questo piatto uno dei piatti preferiti della maggior parte delle casalinghe.

Il piatto viene preparato a strati, quindi gli ingredienti vengono disposti a turno, ma la maionese non viene applicata dopo ogni strato.

Nella foto è riportata una ricetta passo-passo per un'insalata con carne, formaggio grattugiato e funghi.

Ricetta insalata con carne di pollo e funghi fritti

Si propone di preparare la seguente ricetta di insalata con carne di pollo e funghi fritti. Questo piatto non ha ricevuto invano il nome francese, in quanto ha un gusto squisito e una facilità di cottura allo stesso tempo. ingredienti:

• 0,5 kg di funghi;
• 400 g di filetto di pollo;
• 5 uova;
• un paio di pomodori;
• confezione di formaggi a pasta dura.

Per prima cosa devi preparare i prodotti: fai bollire le uova, il pollo e trasforma i funghi in padella. Il tempo per preparare gli ingredienti non sarà molto, 20 minuti saranno sufficienti. Una volta che il cibo si è raffreddato, devono essere tagliati a cubetti e cosparsi in una ciotola, qui vengono tagliati pomodori e cipolle. Anche il formaggio viene tagliato meglio, ma se lo si desidera, può essere tagliato con una grattugia. Tutti i prodotti si mescolano bene e si condiscono con salsa di maionese. L'insalata con pollo e funghi fritti è facile per lo stomaco, veloce da preparare e, soprattutto, molto gustosa.

Gustosa insalata "Capriccio maschile" con carne e funghi

L'insalata è uno dei piatti femminili preferiti, in quanto è spesso a base di verdure fresche ed erbe aromatiche con olio d'oliva. Ma agli uomini ovviamente non piacciono i piatti dietetici a base di verdure, perché non possono vivere senza carne. Quando la stufa non ha il tempo di stare in piedi o vuole solo coccolare l'uomo con una deliziosa insalata, è meglio cucinarla con carne e funghi. Il "capriccio maschile" sarà particolarmente facile da preparare se acquisti il ​​prosciutto come carne in un negozio. prodotti:

• 200 g di qualsiasi prosciutto;
• lattina di piselli;
• 10 pezzi di funghi in salamoia;
• 100 g di formaggio a pasta dura;
• noci;
• verdure al prezzemolo;
• maionese e salsa all'aglio.

Per salvare l'insalata da un gusto fresco, è meglio tagliare l'aglio con un coltello e aggiungerlo alla maionese. Il prosciutto viene tagliato a cubetti e il formaggio a strisce lunghe; se necessario, macinare funghi ed erbe fresche. Mescolare gli ingredienti con maionese e l'insalata è pronta. Per l'impregnazione, i piatti vengono lasciati nel frigorifero per la notte o almeno per un paio d'ore.

Insalata con carne, funghi e cetrioli sottaceto

Le verdure marinate sono in grado di conferire ad ogni piatto una leggera acidità, piccante e salinità, rendendolo così piccante ed estremamente gustoso. Per preparare un'insalata di carne con funghi e cetrioli sottaceto non saranno necessari prodotti troppo costosi.

Prima della cottura, è necessario bollire 300 g di manzo fino a cottura, non dimenticare di condirlo con spezie per un odore. Dopo che la carne si è raffreddata, viene tagliata a cubetti. Il prossimo passo è macinare una lattina di funghi in scatola e 6 pezzi di cetrioli sottaceto. Unire i prodotti tritati in un'insalatiera e versare sopra il burro.

Si scopre un'insalata nutriente con carne di manzo, funghi e cetrioli, che è anche utile.

Insalata con carne, funghi in salamoia e sottaceti

Un'altra ricetta semplice per fare un'insalata con carne, funghi sott'aceto e sottaceti. Per preparare questo piatto avrai bisogno di:

• 200 g di maiale;
• 100 g di sottaceti;
• 100 g di funghi in salamoia;
• 2 uova
• 50 g di formaggio;
• 30 g di noci tritate;
• maionese.

Mentre la carne di maiale è cotta, devi tagliare i cetrioli lungo le strisce, tritare un po 'i funghi e le uova precotte. Dopo che la carne si è raffreddata, tagliarla a pezzetti. Unire in una terrina tutti gli ingredienti e cospargerli con formaggio grattugiato. Le noci devono essere leggermente fritte e tritate finemente con un coltello, versare il composto con due cucchiai di maionese. Puoi usare la lattuga come decorazione.

Insalata "Forest Glade" con funghi e pollo in salamoia

Quando vuoi sorprendere gli ospiti con la presentazione insolita del piatto, così come il suo gusto e la sazietà sorprendenti, puoi preparare l'insalata "Forest Glade" con funghi in salamoia e carne di pollo.

Per prima cosa devi preparare gli ingredienti: fai bollire 4 uova, 300 g di filetto e 4 patate. Dopo il raffreddamento, tagliare tutto questo in piccoli pezzi. L'insalatiera è utilizzata al meglio con bordi alti. Champignon interi dalla lattina posizionati uniformemente sul fondo con i tappi abbassati. Cospargeteli abbondantemente con erbe e disponete il secondo strato di uova. Ungere questo e ogni strato successivo con maionese. Il secondo livello è il mais in scatola, il terzo è la carne, il quarto è cetrioli tritati (3-4 pezzi saranno sufficienti) e il quinto è la patata. L'ultimo livello non deve essere imbevuto di maionese. Copri l'insalata con un piatto e lascialo in un luogo freddo per 3-4 ore. Prima di servire l'insalata, devi capovolgere l'insalata in modo che i funghi siano in cima. Bello, veloce e originale!

Insalata con manzo, pomodori e funghi in salamoia

A volte nelle insalate, il gusto dei sottaceti è fastidioso e vuoi qualcosa di simile, ma non così banale. In questo caso, puoi cucinare una straordinaria insalata con carne di manzo, pomodori e funghi in salamoia. I seni sono i migliori. Avrai anche bisogno di:

• 200 g di manzo al forno;
• 3 pomodori;
• 200 g di pagnotte;
• 1 cipolla;
• foglia di lattuga;
• aceto;
• semi di sesamo;
• olio vegetale.

Sciacquare i funghi sott'acqua e metterli in una ciotola, versando 10 ml di aceto, sale e pepe, lasciarli in frigorifero per 30-40 minuti. Tagliare la carne a fette oblunghe, tagliare a dadini i pomodori, strappare a mano le foglie di lattuga e tagliare a rondelle la cipolla. Aggiungi gli ingredienti tritati in un'insalatiera con funghi, condisci con olio e metti l'insalata su un piatto, decorandolo con semi di sesamo leggermente fritti.

Insalata di bue con manzo o pollo e funghi

Le insalate i cui ingredienti sono disposti in modo ordinato nelle file sembrano sempre migliori. Non meno gustoso e bello sarà un'insalata di bignè con carne di manzo e funghi. Per lui avrai bisogno di:

• 200 g di funghi prataioli;
• 300 g di polpa di manzo o pollo;
• 3 pomodori freschi;
• 0,5 lattine di olive;
• 200 g di formaggio a pasta dura;
• prezzemolo;
• maionese.

Durante la cottura del manzo, è necessario cuocere i funghi tritati nella padella per almeno 15 minuti. Il formaggio deve essere grattugiato, tagliare le olive in due parti e tagliare i pomodori a rondelle. Dopo il raffreddamento, la carne deve essere tagliata a fette e versata con maionese. Metti la miscela risultante su un piatto come primo strato. Successivamente, è necessario mantenere una tale sequenza di livelli: funghi, anelli di pomodoro, prezzemolo tritato e quindi uno strato di olive e formaggio grattugiato alla fine. Ogni strato viene opzionalmente ingrassato con una piccola quantità di maionese.

L'insalata di pasta sfoglia è preparata con pollo e funghi secondo una ricetta identica a quella sopra descritta. In questo caso, l'ordine degli strati rimane lo stesso, ma il tempo di cottura è leggermente ridotto, poiché il pollo cuoce molto più velocemente della carne.

Insalata con pollo, funghi e prugne secche

Una deliziosa insalata è preparata con pollo, prugne e funghi. Si scopre una buona combinazione di ingredienti, che conferisce un sapore insolito leggermente aspro al pollo. Devono essere preparati i seguenti prodotti:

• 300 g di pollo;
• 2 carote;
• 10 pezzi funghi;
• 100 g di prugne secche;
• alcune noci.

Separare, friggere cipolle, carote e funghi in olio di semi di girasole e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. A questo punto, cuoci il pollo e dopo averlo raffreddato, taglialo a cubetti. Immergi le prugne in acqua bollente e macinale. Piegare gli alimenti preparati a strati in un'insalatiera, lubrificando delicatamente ogni livello con maionese. La sequenza è: pollo, poi carote, funghi, cipolle e infine prugne piccanti.

Un'altra ricetta di maggior successo con carne di pollo e funghi in salamoia è l'insalata Bogatyr. È fatto con prosciutto affumicato, funghi in scatola, patate lesse, uova e carote. Tutti i prodotti vengono tagliati a dadini e miscelati accuratamente con condimento per maionese. Risulta gustoso e nutriente.

Ricetta Insalata Con Noci, Funghi E Carne Di Maiale

La classica ricetta dell'insalata di carne è una ricetta di maiale.Questo piatto è molto abbondante, ipercalorico e insolitamente appetitoso. Per preparare un'insalata con carne di maiale, noci e funghi, avrai bisogno di pochissimo tempo.

Inizialmente, 300 g di polpa di maiale vengono cotti per 30 minuti e, dopo il raffreddamento, vengono tagliati. Scaldare l'olio in una padella e versare funghi e cipolle per friggerli. Cuocere 2 uova, grattugiarle e 100 g di formaggio su una grattugia grossa. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con maionese e salsa all'aglio, cospargere con le noci come decorazione. Una ricetta di insalata preparata con carne di maiale e funghi sarà la decorazione di ogni tavolo festivo e non lascerà gli ospiti affamati.

Insalata a strati con carote coreane, pollo e funghi

L'insalata è disposta a strati, cucinata con carne e funghi in scatola. Devi cuocere 250 g di pollo e tagliarlo a cubetti, pronto 3 uova e 180 g di formaggio per grattugiare. Il primo strato è funghi, quindi il filetto, che è imbrattato con maionese, il terzo strato è di nuovo cipolla, uovo e maionese. L'ultima cosa che devi mettere formaggio e carote coreane, cospargere di prezzemolo come decorazione. L'insalata con carote coreane, pollo e funghi in salamoia è molto tenera e leggera. Farà sicuramente appello a entrambi gli uomini e alla bella metà dell'umanità.

Insalata con fagioli, funghi in scatola e carne

I fagioli rossi possono rendere l'insalata più soddisfacente e darle un gusto originale. Il piatto viene preparato rapidamente, ma ha un aspetto festoso. Gli ingredienti necessari per un'insalata con fagioli, funghi in salamoia e manzo: funghi in scatola, una lattina di fagioli rossi, 200 g di manzo, 3 uova, cipolla, 3 cetrioli, senape, maionese.

In questo piatto, puoi usare i cetrioli in qualsiasi forma: freschi o salati. Scolare fagioli e funghi dalle lattine, cuocere manzo e uova. Tagliare tutti i prodotti in piccoli pezzi, mescolare e versare il condimento con senape maionese.

Insalata con cavolo di Pechino, funghi e carne affumicata

Si ottiene un'insalata molto gustosa e tenera, cucinata con cavolo di Pechino, funghi e carne di manzo. Ingredienti essenziali:

• 400 g di collo di manzo o carne di pollo affumicata;
• 200 g di funghi prataioli;
• di pomodoro;
• olive;
• pARMIGIANO;
• Cavolo di Pechino;
• Erbe francesi
• limone;
• maionese.

Per cucinare questo piatto, devi bollire il manzo e friggere leggermente i funghi con anelli di cipolla. Tagliare il pomodoro a rondelle e tagliare le olive, mescolare la maionese con il succo di limone e versare nell'insalatiera la carne a dadini, i pomodori, i funghi e le olive. Metti il ​​cavolo di Pechino tritato su un piatto e versa gli ingredienti rimanenti.

Guarnire con erbe provenzali e parmigiano grattugiato.

La stessa insalata può essere preparata con carne di pollo affumicata e funghi in salamoia. Mantieni tutte le proporzioni. In questo caso, il gusto sarà più saturo e tenero.

Insalata con peperoni, funghi e carne

È molto difficile presentare un'insalata famosa con carne di manzo e funghi in salamoia in un modo speciale. Ma c'è una buona ricetta che batterà il gusto di questo piatto in un modo nuovo. Per prepararlo è necessario:

• 500 g di manzo;
• peperone dolce;
• cipolle verdi;
• una lattina di funghi in salamoia;
• 1 cucchiaio di rafano;
• succo di limone;
• panna acida.

Bollire la carne e tagliarla a strisce, tritare funghi e peperoni allo stesso modo, tagliare la cipolla e mescolare gli ingredienti. Per condire il piatto, è necessario mescolare la panna acida con rafano e succo di limone. Consentire la preparazione del piatto in frigorifero per almeno 30 minuti. Un'insalata estremamente delicata e leggera con peperone, funghi e carne di manzo ti sorprenderà sicuramente con il suo gusto insolito e l'aroma speziato.

Insalata Alenka con polpa di granchio e funghi

L'insalata Alenka, preparata con polpa di granchio e funghi, è molto veloce da preparare e succosa al gusto.

Cuocere 4 uova, dopo il raffreddamento, tritarle e, mentre 300 g di funghi con cipolle tritate vengono fritti in padella, tagliare un pacchetto di carne di granchio e 3 cetrioli. Mescolare tutti i cibi preparati, condendoli con due cucchiai di salsa maionese.

Insalata di Obzhorka con cracker, funghi e carne di pollo

Un'insalata molto popolare "Obzhorka", preparata con cracker, funghi e carne di pollo. Di recente, un tale piatto sta sostituendo sempre più il familiare "Olivier" sul tavolo festivo.

Inoltre, avrai bisogno di:

• 400 g di funghi prataioli
• 200 g di carne di pollo,
• 2 uova
• un branco di cracker,
• piume di cipolle.

Sbucciare e tritare i funghi con un coltello, friggerli leggermente in una padella. Fai bollire un paio di uova e cuoci il petto di pollo, taglia gli ingredienti a cubetti, trita le cipolle verdi. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere la maionese e conservare in frigorifero per un'ora.

Come cucinare una tale insalata di carne e funghi, mostra la ricetta con una foto che viene mostrata di seguito. Sebbene il piatto sia molto facile da preparare e non richieda grandi spese, risulta essere molto originale, abbondante e gustoso.

Insalata di cacciatori con carne e funghi al forno o bolliti

Salad "Hunter" è stato dato un tale nome a causa del fatto che nella composizione degli ingredienti c'è il gioco. Si propone di sperimentare un po 'e cucinare secondo la ricetta della "caccia" un'insalata familiare con carne e funghi. Un tale piatto aiuterà a creare l'atmosfera della natura nella casa al tavolo festivo.

Ingredienti essenziali:

• 250 g di manzo,
• 2 carote
• 200 g di cetrioli,
• 150 g di funghi prataioli,
• olio vegetale
• maionese.

I funghi o i finferli sono adatti anche come funghi. Devono essere tagliati a strisce. La carne di manzo è cotta al forno con spezie nella manica a una temperatura di 200 gradi. Quindi grattugiare le cipolle e le carote e friggerle in olio di semi di girasole. Metti i cetrioli, i funghi e il manzo tritati in una padella e fai sobbollire per 5 minuti. Metti il ​​composto su un piatto, condisci con una piccola quantità di maionese, cospargilo con le erbe.

Ma questa insalata è anche preparata con carne bollita e funghi in salamoia, se non c'è assolutamente tempo di cucinare. In questo caso, la carne deve essere stufata per circa 15 minuti con le verdure. Questo piatto sarà una cena calda meravigliosa sul tavolo della cucina.

Guarda la foto con l'insalata di caccia originale di carne e funghi.

Tutti i piatti di carne a base di funghi acquisiscono un gusto delicato e un aroma gradevole. Sono preparati in modo rapido e semplice e gli ingredienti richiedono il più semplice e non troppo costoso. Questo è probabilmente il motivo per cui le insalate di carne sono molto popolari tra le casalinghe moderne a cui piace nutrire la loro famiglia sana e gustosa.