איך לטגן פטריות פורצ'יני עם תפוחי אדמה

כל עקרת בית יודעת לטגן פטריות פורצ'יני עם תפוחי אדמה, אך לא כולם יודעים לבשל נכון את המנה הזו. לכן, אנו מציעים את המתכונים הטובים ביותר לבישול כלים בתכנית דומה לשימושם בבית.

הם מדברים על איך לטגן פטריות פורצ'יני עם תפוחי אדמה באופן שישמור על הערך התזונתי של כל המוצרים ולקבל טעם מעולה בתפוקה. בחר דרכים חדשות לבישול פטריות, להתנסות ולנסות מתכונים חדשים. זה יגוון את תזונת המשפחה.

איך לטגן בצורה טעימה פטריות פורצ'יני עם תפוחי אדמה

לפני שמטגנים טעים פטריות פורצ'יני עם תפוחי אדמה, אנו נכין את כל המרכיבים הדרושים:

• 75 גרם פטריות מיובשות
• 300 גר 'תפוחי אדמה
• 20 גרם שומן
• 10 גר 'חמאה (או 15 גר' גהי)
• 50 גרם בצל

קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות (עיגולים, פרוסות או קוביות קטנות). מטגנים אותו בשומן, הופכים אותו כך שהוא מושחים לחלוטין. מפזרים מלח לאחר שהוא מטוגן קלות. קוצצים את הבצל, מטגנים בשמן ומערבבים עם תפוחי אדמה. מורחים פטריות קצוצות דק ומטוגנות על גבי החמאה שנותרה מלמעלה.

פטריות פורצ'יני מלוחות מטוגנות בשמן צמחי עם תפוחי אדמה

• 1 צלחת פטריות מלוחות
• 1-2 נורות
• 80 מ"ל שמן צמחי
• 1 ק"ג תפוחי אדמה חמים מבושלים

משרים את הפטריות במים, ואז מוציאים אותן עם כף מחוררת ונותנים למים להתנקז. מוסיפים בצל קצוץ ומטגנים אוכל בשמן במחבת.

מגישים עם תפוחי אדמה חמים מבושלים.

פטריות לבנות כבושות עם תפוחי אדמה ושמנת חמוצה

• 1 צלחת פטריות חמוצות
• 1-2 נורות
• 80 גרם שמנת חמוצה
• 1 ק"ג תפוחי אדמה חמים מבושלים

בחר פטריות מתוך המרינדה. מוסיפים אליהם בצל קצוץ דק, מערבבים. אוכל גורמה עם שמנת חמוצה, מגישים אותו לשולחן עם תפוחי אדמה חמים.

איך לטגן פטריות פורצ'יני טריות עם תפוחי אדמה

• 8 תפוחי אדמה
• 3 בצל
• 1 כף. כפית שומן
• 500 גרם פטריות טריות
• מלח לפי הטעם

לפני טיגון פטריות פורצ'יני טריים עם תפוחי אדמה, בולולטוס קלוף וקצוץ מבושלים במים מלוחים, ואז הוצא, אפשר לנקז מים, להכניס למחבת עם שומן מחומם ולטגן. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים, חותכים לפרוסות ומטגנים בשומן. בתום הצלייה, ממליחים, מערבבים עם הפטריות המטוגנות והבצל המטוגן. בעת ההגשה תוכלו לשים תפוחי אדמה מטוגנים בקצה האחד של המנה, פטריות מטוגנות בקצה השני, ולקשט בפרוסות בצל מטוגנות למעלה.

Ceps מטוגן עם תפוחי אדמה

• פטריות טריות - 500 גרם או פטריות משומרות - 250 גרם
• בייקון - 50 גרם
• תפוחי אדמה - 8-10 יח '.
• בצל - 1-2 יח '.
• מלח
• זרעי קימל

איך לטגן פטריות פורצ'יני מיובשות עם תפוחי אדמה

• 10 תפוחי אדמה
• 600 גרם פטריות מיובשות
• 2 ראשי בצל
• 70 גרם שמן צמחי
• מלח
• פלפל
• ירוקים

לפני טיגון פטריות פורצ'יני מיובשות עם תפוחי אדמה, יש להשרות בולטוס במים חמים למשך שעתיים. חותכים תפוחי אדמה קלופים ושטופים לקוביות. שופכים את השמן לתבנית, וכשהוא חם, הכניסו את תפוחי האדמה. מטגנים אותו כעשר דקות מכל הצדדים, מניחים בצד. חותכים את הפטריות השטופות לחתיכות קטנות ומתבשלים במיץ שלהם, מעט מלוחים. במחבת נפרדת מטגנים בצל קצוץ דק; כשזה מוכן, שפכו שם פטריות. מערבבים את תפוחי האדמה עם הפטריות והבצל ומבשלים מתחת למכסה סגור על אש נמוכה במשך 7 דקות.