שנטרות עם גבינה קשה ושמנת

אם במקרר יש החזנטיות והגבינה, תוכלו לבשל מנה מדהימה. בנוסף לשני המרכיבים הללו, תוכלו להוסיף לתבשיל שמנת חמוצה או שמנת, מה שיהפוך את הטעם לרווי יותר.

בישול חניכיים עם גבינה הוא די פשוט, אך התוצאה הסופית תפתיע את כולם לטובה. בדף זה ניתן למצוא מתכונים למנות פטריות חמות וקרות.

סלט שנטרלה עם גבינה

פטריות שנטרלה עם גבינה מבושלת בצורת סלט היא חטיף אידיאלי לשולחן מזנון. לכן, אם המשפחה שלך הולכת לחגוג חג, תבשל את המנה הספציפית הזו, שכולם בהחלט יהנו ממנה.

• 500 גרם חניכיים;
• 200 גרם גבינה קשה;
• 2 בצל לבן;
• 2 שיני שום;
• 4 כפות. l חמאה;
• 100 מ"ל שמנת חמוצה;
• מלח לפי הטעם;
• 3 כפות. l פטרוזיליה קצוצה.

סופלה קנטרלה אפוי בתנור עם גבינה

סופלה קנטרלה אפוי בתנור עם גבינה - ארוחת ערב שיקית לאהובים בסוף השבוע. הטעם של המנה העסיסית הזו פשוט מעבר למילים - נסה אותה ותראה בעצמך!

• 800 גרם פטריות מבושלות;
• 100 מ"ל קרם;
• 200 גרם גבינה קשה;
• 50 גרם חמאה;
• 2 ראשי בצל לבן;
• 4 ביצים
• 1 כפית פלפל שחור גרוס;
• מלח וירקות לפי הטעם.

מכינים סופלה של חניכיות עם גבינה על פי המתכון עם תיאור מפורט.

1. חותכים קנטרלות מבושלות לקוביות קטנות ומטגנים עד להזהבה על אש בינונית.
2. יוצקים את הבצל הקצוץ לקוביות, ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות.
3. ממליחים, פלפלים ומוסיפים ירקות קצוצים, מערבבים, מורחים את מסת הפטריות בתבניות סיליקון קטנות.
4. שלוש גבינות על פומפיה עדינה ומפזרים עליהן את מסת הפטריות.
5. טורפים ביצים עם שמנת, יוצקים לתבניות ומכניסים לתנור חם.
6. אופים 30 דקות. בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס ואחרי הזמן שנקבע, השאר למשך 10 דקות. בתנור.

מתכון ג'וליאן שמנת חמוצה עם חניכיות וגבינה

מנה טעימה זו היא שנטרלה ג'וליאן עם גבינה בשמנת חמוצה, אתה יכול להגיש אותה בבטחה על השולחן החגיגי.

• 700 גרם קנטרלות מבושלות;
• 3 בצל;
• 3 ביצים
• 250 מ"ל שמנת חמוצה;
• 200 גרם גבינה קשה;
• שמן צמחי - לטיגון;
• 2 כפות. l קמח;
• 1 כף. l פירורי לחם;
• מלח לפי הטעם.

1. חותכים את הפטריות לחתיכות ומטגנים בשמן עד שהם שחומים.
2. קוצצים את הבצל לקוביות ומטגנים בנפרד בשמן עד שהוא רך.
3. להכנת הרוטב, יוצקים 2 כפות במחבת חמה. l חמאה ושופכים פנימה קמח.
4. מטגנים עד שחום בהיר, יוצקים 3 כפות.l מים ומערבבים היטב מהגושים שנוצרים.
5. מקציפים ביצים עם שמנת חמוצה, מוסיפים מלח, מערבבים, שופכים פנימה קמח מקורר, מערבבים עם הקצף.
6. טוב לחמם את הרוטב על אש נמוכה, לשפוך פנימה גבינה קשה מגורדת.
7. מערבבים את הפטריות עם הבצל, מכניסים טחנות קוקוס, יוצקים פנימה שמנת חמוצה ורוטב גבינה ומפזרים פירורי לחם.
8. מכניסים את התבניות לתנור שחומם מראש ואופים בחום של 180 מעלות עד שנוצר קרום על פני הכלי.

קיש קנטרלה מטוגן עם גבינה בשמנת חמוצה

אם אתם רוצים להפתיע ולרצות את בני הבית שלכם, הכינו מנה צרפתית - קיש ממוצרי חזה מטוגנים עם גבינה בשמנת חמוצה. טעם הקיש מתברר פשוט טעים, כך שזו תהיה אפשרות נהדרת לחגיגות חגיגיות.

• 2 שכבות של בצק עלים קנוי;
• 800 גרם קנטרלות מבושלות;
• 3 ראשי בצל לבן;
• 300 מ"ל שמנת חמוצה;
• 4 ביצים
• שמן צמחי - לטיגון;
• 200 גרם גבינה קשה;
• מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.

המתכון להכנת שנטרות עם גבינה בשמנת חמוצה נעשה אחרת, אך האפשרות המתוארת להלן היא הפופולרית והפשוטה ביותר.

1. חניכות מבושלות נחתכות לפרוסות ומונחות בשמן צמחי מחומם.
2. מטגנים על אש בינונית עד לאידוי מוחלט של הנוזל המתקבל.
3. מוצגים בצל קצוץ, מטוגנים עד שהם רכים, מלוחים ופלפל לפי הטעם.
4. בצק עלים מגלגלים לשכבה, מונחים בצורה מוכנה.
5. הצדדים עולים מהבצק, כל שטח הבצק מנוקב בכמה מקומות בעזרת מזלג.
6. פטריות מקוררות עם בצל מונחות באופן אחיד על הבצק.
7. שמנת חמוצה מעורבבת בביצים, גבינה מגוררת על פומפיה עדינה מוסיפה ומקציפת בקצפת.
8. התערובת המתקבלת יוצקת מסת פטריות, מונחת בתבנית.
9. הטופס מכניס לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס ונאפה למשך 30 דקות.

שנטרות מבושלות בגבינת שמנת ושמנת

לנטלנים מבושלים בגבינת שמנת בשמנת יש טעם חריף בגלל הדבש הטבעי שנוסף לתבשיל. אתה יכול להגיש פינוק כזה כמתאבן ורק בצורה חמה.

• 1 ק"ג חנטרות מבושלות;
• 3 בצל אדום;
• 4 יח ' גבינה מעובדת;
• 100 גרם אגוזי לוז;
• 2 שיני שום;
• 50 מ"ל שמן זית;
• 3 כפות. l דבש מומס;
• 200 מ"ל קרם;
• מלח לפי הטעם.

נברשות בשמנת עם גבינה מוכנות בשלבים, המתוארות להלן.

1. חותכים שננטרות מוכנות עם פרוסות ומטגנים עד לבישול מלא בשמן.
2. בנפרד, מטגנים בצל חתוך בחצאי טבעות עד לקבלת צבע קרמל.
3. שים נייר כסף על תבנית אפייה, משמנים בשמן ושמים פטריות.
4. ממליחים לפי הטעם ואז שמים את טבעות הבצל המטוגנות.
5. בקערה נפרדת מערבבים דבש, שום כתוש, שמנת וגבינת שמנת מגוררת, מקציפים היטב.
6. יוצקים פטריות עם בצל עם התערובת, מפזרים מלמעלה אגוזי לוז קצוצים ומכניסים לתנור חם.
7. אופים 15-20 דקות. בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.