פיצה פטריות עם פטריות דבש
תולדות הפיצה מקורן באיטליה. באותם ימים זה נחשב למזון לשכבות העניים ביותר באוכלוסייה. כיום מנה זו נחשבת לאחת הפופולריות בעולם. חלקם אוכלים פיצה בפיצרייה, ואילו אחרים מזמינים בית. עם זאת, אנו מציעים לבשל מנה זו בעצמכם בבית. אחרי הכל, לא קשה לעשות זאת, והמוצרים עבורו נלקחים בצורה הפשוטה ביותר.
לפיצות פטריות אנו ממליצים לקחת פטריות, המפורסמות בטעמן ובתכונות התזונה שלהן. ניתן להכין פיצה עם פטריות לארוחת צהריים וערב, ואפילו בהגעת האורחים.
ישנם מתכונים רבים לפיצה עם פטריות דבש, ההבדל העיקרי הוא רק במלית. עם זאת, להכנת המבחן יש את סודותיה. אנו מציעים לכם להכיר מספר אפשרויות להכנת פיצה - המנה המושלמת לכל אירועים.
לבישול פיצה עם פטריות דבש, אתה צריך לזכור שהבצק לישה תמיד בידיים, ובגיליון הוא צריך ללוש בידיים ולא לגלגל אותו בעזרת מערוך.
תוכן
פיצה עם פטריות דבש כבושות או קפואות
אני חייב לומר שפיצות עם פטריות כבושות אינן מוכנות במהירות, מכיוון שנלקח בחשבון הזמן הנדרש להכנת בצק השמרים. עם זאת, מה שהופך אותו, אתה לא תתאכזב כלל. המנה הזו שווה את הזמן.
- קמח - 500 גרם;
- שמן זית (ירקות) - ¼ רח ';
- סוכר - ½ כף. l.;
- שמרי בזאר - 20 גרם;
- מים - 200 מ"ל;
- מלח
- פטריות דבש - 500 גרם;
- פלפל בולגרי - 2 יח ';
- בצל - 1 pc .;
- מיונז - 200 מ"ל;
- רסק עגבניות - 2 כפות. l.;
- פלפל שחור גרוס;
- גבינה - 200 גרם;
- שמיר ופטרוזיליה.
מתכון שלב אחר שלב עם תמונה של פיצה עם פטריות דבש יעזור לכם להכין מנה טעימה.
אנו מחממים מים ל 30 מעלות צלזיוס, מכניסים שמרים, נותנים להם להתמוסס.
יוצקים מלח, סוכר, שופכים שמן, מערבבים ויוצקים את הקמח מנופה.
מערבבים ולשים את הבצק לא תלול מדי.
השאירו במקום חמים למשך שעתיים להתפחה.
אנחנו מערבבים מיונז ורסק עגבניות עם פטרוזיליה קצוצה ושמיר, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
פטריות דבש נשטפות תחת מים זורמים, נותנות לניקוז ומתפשטות על מגבת מטבח לייבוש.
פלפלים קלופים וחותכים לאטריות.
חותכים את הבצל לחצאי טבעות ומערבבים עם פלפל.
אנו לישנו את הבצק המוגבה בידיים, מפזרים קמח, שמנו אותו על תבנית אפייה משומנת ומיישרים אותה עם הידיים על כל המשטח.
משמנים את הבצק ברוטב עם עשבי תיבול, מורחים פטריות דבש, פלפלים ובצל.
מפזרים גבינה מגוררת על גבי פומפיה גסה.
אופים בתנור למשך 25-30 דקות בחום של 180 מעלות צלזיוס.
אם אין לכם פטריות חמוצות בבית, אז תוכלו להכין פיצה עם פטריות דבש קפואות, שמטעמן לא יסבול כלל.
פיצה פטריות עם פטריות וגבינה
פיצה עם פטריות דבש וגבינה די מספקת ועסיסית. נסה לבשל תבשיל זה במחבת, ולוש את הבצק לעקביות שמנת חמוצה.
מתכון לפיצה עם פטריות פטריות מוכן למשך 10-15 דקות, תלוי בכמות הבצק והמרכיבים.
- שמנת חמוצה - 100 מ"ל;
- מיונז - 100 מ"ל;
- ביצים - 2 יח ';
- קמח - רחוב 1-1.5;
- פטריות דבש - 500 גרם;
- נקניקיות ציד - 2 יח ';
- גבינה - 200 גרם;
- עגבניות - 1 pc .;
- שמן צמחי;
- מלח;
- חמאה;
- ירוק בזיליקום או פטרוזיליה.
הרתיחו פטריות דבש במים למשך 20 דקות, הכניסו אותם למסננת, תנו להם להתנקז והניחו על מגבת מטבח.
שלב שמנת חמוצה עם מיונז, הוסיפי והקציף בקצף.
אנחנו מכים את הביצים ומקציפים שוב עד שהם חלקים.
מנפים את הקמח ומוסיפים אותו למסה במנות, מערבבים עד שהגושים נעלמים ומניחים בצד.
חתכנו נקניקיות לפרוסות דקות, עגבניות לטבעות ופטריות דבש לפרוסות.
משמנים את התבנית בשמן, יוצקים את הבצק, מפזרים עשבים קצוצים.
מורחים מלמעלה עגבניות, נקניקיות ופטריות דבש, ומפזרים גבינה מגוררת.
אנו מכסים את התבנית במכסה ומבשלים על אש בינונית 10-15 דקות.
איך לבשל פיצה עם פטריות דבש ונקניק
איך לבשל פיצה עם פטריות דבש ונקניק לחברה גדולה? אם יש לכם פטריות ונקניקיות במקרר, הכינו פיצה, ובקשו את האורחים שלכם עם מנה יוצאת דופן וטעימה.
- שמרים מיידיים - ½ כפית;
- פטריות דבש - 300 גר ';
- מלפפון מלוח - 1 pc .;
- עגבנייה טרייה - 2 יח ';
- סוכר - 1 כפית;
- גבינה - 100 גרם;
- נקניקיות (כל) - 300 גרם;
- חלב - 100 מ"ל;
- חמאה - 20 גרם;
- קמח - 200 גרם;
- בצל - 2 יח ';
- שמן צמחי;
- מיונז - 2 כפות. l.;
- קטשופ או רסק עגבניות - 1 כף. l
לבישול מתכון לפיצה עם פטריות דבש ונקניק, אנו ממליצים לבצע את הצעדים הבאים.
מחממים מעט את החלב, מוסיפים מלח, סוכר ושמרים, מערבבים היטב.
הכניסו את החמאה, הוסיפו ½ חלק מהקמח, ערבבו והניחו למשך 20 דקות.
יוצקים את שארית הקמח ולישים את הבצק, משאירים למשך 30 דקות.
מרתיחים פטריות למשך 20 דקות, מסננים למים ומטגנים עד להזהבה בשמן צמחי.
חותכים בצל בחצאי טבעות, משלבים עם פטריות ומטגנים 10 דקות.
יוצרים עוגה מהבצק, לשים על דף משומן ומורחים על פני השטח כולו, ויוצרים את הדפנות.
משמנים במיונז וקטשוף, הכניסו את הנקניק לחתוך לפרוסות דקות, חמוצים מגורד, פטריות עם בצל ועגבניות, פרוסות בעיגולים.
מפזרים מעל גבינה מגורדת ומכניסים לתנור שחומם מראש.
אופים 30-35 דקות בחום של 180 מעלות.
פיצה עם פטריות ובשר טחון לארוחת ערב משפחתית
פיצה עם בשר טחון ופטריות דבש מושלמת לארוחת ערב משפחתית. מנה כזו תמשוך אפילו ילדים שמכירים רק במזון מהיר.
- חלב (חם) - 70 מ"ל;
- שמן צמחי - 4 כפות. l.;
- קמח - 300 גרם;
- שמרים - 10 גרם;
- מים (חמים) - 50 מ"ל;
- רוטב עגבניות - 100 מ"ל;
- ביצים - 1 pc .;
- סוכר - ½ כפית;
- גבינה - 200 גרם;
- פטריות דבש - 300 גר ';
- בצל - 2 יח ';
- עגבניות - 2 יח ';
- פלפל פעמון - 2 יח ';
- מלית - 400 גרם.
שימו לב למתכון עם צילום פיצה עם פטריות פטריות. אני חייב לומר שהמנה תתברר לא רק טעימה, אלא גם יפה.
בחלק מחצי המים מגדלים שמרים וסוכר, שמים במקום חמים.
אנו מכניסים חלב, מים, מלח, שמן צמחי, ביצה וקמח, מערבבים ואז לשים את הבצק.
משאירים את הבצק בקערה במטבח למשך 30 דקות כדי להגדיל את גודלו.
פטריות דבש חתוכות לחתיכות, משלבים עם בשר טחון ומטגנים עד לבישול.
נכנסים לבצל הקצוץ, המשיכו לטגן 10 דקות נוספות.
פרשנו את הבצק על דף משומן, נמתח אותו עם הידיים עד הקצוות.
יש לשמן ברוטב, לחלק את הבשר הטחון עם בצל ופטריות דבש.
קלף את הפלפלים, חתוך אותם לאטריות והניח אותם מעל.
מלמעלה אנו מחלקים את העגבניות, חותכים לעיגולים, ומפזרים גבינה מגוררת.
הכנסנו את הסדין עם חומר העבודה לתנור שחומם מראש.
אופים 30-35 דקות בחום של 190 מעלות. פיצה ביתית לכל המשפחה מוכנה, תיאבון טוב!
