פיצה מלוחה עם פטריות כבושות
פיצה היא המנה שכמעט כולם אוהבים. קרום מוזהב, כל מיני מרכיבים ושילוביהם, פינוקים מזינים מספיקים - היתרונות העיקריים שלו. למי שמעריך את פיקמות הטעם, פיצה עם פטריות כבושות תהיה לטעמו. הסיבות לפופולריות של מנה כזו הן רבות:
- מוצרים מוכרים שיש לכל עקרת בית בהישג יד;
- פשטות וקלות הניסוח;
- זמן בישול קצר המאפשר ליצור פינוקים מדהימים בפחות משעה;
- טעם, ארומה ומראה בלתי מתפשרים לא ישאירו אף אחד אדיש.
הפתעת מנות כאלה של משקי בית ואורחים היא די פשוטה, כדאי לעקוב אחר המתכונים המוצעים של שפים מנוסים.
תוכן
מתכון לפיצה פשוט עם פטריות חמוצות
במהלך הכנת הפיצה אנשים רבים חוששים מתהליך הלישה של בצק. במקרים כאלה עדיף להשתמש בשמרים מוכנים, הנמכרים בחנויות ובמרכולים.
בהתחלה, פיתרון זה יפשט מאוד את המתכון להכנת פיצה עם פטריות מלוחות ביתיות. כל הרצף של יצירת מנה טעימה וריחנית מורכבת משלבים פשוטים:
- מרדדים 200 גרם בצק שמרים בשכבה דקה, מניחים על תבנית אפייה מוכנה, משומנים בשמן צמחי.
- למרוח שכבה של רוטב עגבניות על בצק מגולגל.
- מעל קערת עגבניות שמים 200 גר 'בשר עוף מבושל מראש קצוץ, 30 גר' בצל קצוץ דק, פפריקה, 100 גר 'פטריות מומלחות על עוגה שטוחה.
- נגמר הגימור הוא ירקות וגבינה מגורדת. כדי לקבל טעם עשיר, כמות הגבינה צריכה להיות משמעותית - 250-300 גרם.
- אופים פיצה בתנור למשך 15-20 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.
מעדן ריחני מוכן וממתין ל"שעה הכי טובה שלו "בחופשה ביתית. כדאי לזכור שהמנה הזו תהיה טעימה במיוחד אם היא מוגשת חמה.
פיצה עם פטריות מומלחות, נקניק ועגבניות
סט חלופי של רכיבי פיצה הוא נקניק פטריות מלוחות. עבור גרסה מקורית כזו, רצף הפעולות לא יהיה שונה בהרבה:
- למרוח 3 כפות רוטב עגבניות או קטשופ על עוגת בצק השמרים המגולגלת.
- מניחים בעדינות בצל במוצר מוגמר למחצה, בצל חתוך לקוביות, 200 גרם מקלות נקניק קצוצים, עגבניות בצורת טבעות, פפריקה, פטריות כבושות. מפזרים את כל המרכיבים בשפע של גבינה קשה מגורדת.
- מניחים תבנית אפיה משומנת בשמן צמחי והכנת פיצה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. משך האפייה - 15-20 דקות.
זהו פיתרון נהדר לארוחה טעימה לשולחן החגיגי או לארוחת ערב משפחתית.
פיצה עם פטריות מומלחות, עגבניות וזיתים: מתכון עם תמונה
בישול פיצה עם פטריות מלוחות ביתיות עם התמונות המוצעות יהיה הרבה יותר ברור ופשוט לכל עקרת בית. אפילו הכנת בצק אינה קשה. כל התהליך של יצירת יצירת מופת קולינרית שכזו כולל את הצעדים הבאים:
לוש את הבצק משלוש כוסות קמח, 1.5-2 כוסות מים חמים, כפית מלח, 3 כפות שמן צמחי, 15 גר 'שמרים וכף מיונז.מכסים את המסה המתקבלת במגבת ומשאירים במקום חמים למשך שעתיים.
לאחר שהבצק גדל, אפשר לגלגל אותו בשכבה דקה ולמרוח על תבנית משומנת.
כרוטב, אתה יכול להשתמש בקטשופ, מיונז או אפשרויות חלופיות בהתאם להעדפותיה של המארחת.
על עוגה משומנת שמים 200 גרם פטריות מלוחות, עגבניות חתוכות, פלפל, זיתים.
מפזרים את המרכיבים בצורה מסודרת במבחן עם הרבה גבינה מגורדת ומשאירים למשך 20 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
כאן הכנתם מנה טעימה ומשביעה, אשר תהפוך ליתרון העיקרי של השולחן החגיגי.
פיצה עם פטריות מומלחות, חזיר וגבינה מגורדת
אפשרות נוספת של פיצה עם תוספת של פטריות מומלחות וגבינה מגורדת, תתבקש בפשטותה ובמהירות ההכנה שלה:
- ללוש את בצק השמרים על בסיס 2 כוסות קמח, 1 כוס מים, 10 גרם שמרים, מלח ו -2 כפות שמן זית. אפשר לתערובת העוגה לגדול במקום חמים.
- מרדדים את הבצק בשכבה דקה ולשים על תבנית אפייה משומנת. מצפים את פני הטורטייה ברוטב עגבניות לפי הטעם.
- כרכיבים תוכלו להשתמש בבצל קצוץ, חזיר קצוץ, פטריות מלוחות, גבינה מגוררת. הפרופורציות וכמות המרכיבים תלויים בהעדפתה של המארחת עצמה.
- זמן האפייה אינו עולה על 20-25 דקות בתנור שחומם היטב.
פינוק כזה עם הניחוח שלו אוסף בקלות ובמהירות את כל בני הבית בשולחן, ויוצר אווירה משפחתית שתורמת לשיחות "נעימות". יצירת יצירות מופת קולינריות זה קל ומהנה!
