איך לבשל פיצה עם בשר טחון ופטריות

הכל גאוני - פשוט ואינו דורש המצאות מוגזמות, מאמצים, חידושים! מילים אלה מתייחסות לפיצה עם בשר טחון ופטריות ארומטיות. טעם פריך, חריף ושובע מספיק, הופכים את המנה הזו לטיול ראוי הן בארוחת ערב משפחתית והן בארוחת חגיגית.

היתרונות של פרשנות זו למנה האיטלקית הם רבים, שביניהם כדאי להדגיש:

• טעם עשיר ושילוב מוצרים ללא דופי;
• ההזדמנות לבשל מנה כזו עם כל המשפחה, המפגישה ויוצרת אווירה רגועה וידידותית;
• התהליך של יצירת יצירת מופת קולינרית זו לא ייקח הרבה זמן ולא יגרום למשקי בית להתפוגג לקראת פינוק;
• מלאות פיצה בשרית תאפשר לה להפוך למנה העיקרית בשולחן המשפחה ולהאכיל את כל המילוי.

אבל כדי להבין כיצד לבשל פיצה עם בשר טחון ופטריות מוכנות, עליכם לקחת בחשבון את הטיפים והמתכונים של שפים מנוסים.
הם יאפשרו לכם ליצור במדויק יצירת מופת אמיתית עם הפרופורציה הנכונה של בצק ושילוב טעים של תוספות.

פיצה עם בשר טחון ופטריות טריות

על פי רבים ממומחי קולינריה חסרי ניסיון, הדבר הקשה ביותר במתכון לפיצה עם בשר טחון ופטריות טריות הוא לישה של הבצק. תחילה ניתן להימנע משלב זה על ידי קניית גרסה מוכנה לבצק עלים או שמרים בחנות. במקרה זה, נותר לבחור את המלית המתאימה.

הדרך הקלאסית להכין פרשנות למנה איטלקית כוללת צעדים פשוטים:

1. על תבנית אפייה משומנת בשמן צמחי, הניחו את הבצק שהתגלגל בשכבה דקה ושפכו מעל רוטב עגבניות.
2. מטגנים את הבצל ו 200-300 גר 'שמפיניונים טריים בכמות קטנה של שמן צמחי, ומביאים אותם לרכות - כ-10-15 דקות. שים את תערובת הפטל הבצל המתקבלת על עוגה.
3. מטגנים 250-300 גר 'בשר טחון על אש נמוכה בחמאה. משך הטיפול בחום כ-10-15 דקות. לאחר הפלפל והמלח לפי הטעם ומניחים בעדינות על חומר העבודה.
4. חותכים לקוביות או פרוסות קטנות 100-150 גרם עגבנייה ומניחים על גבי שכבת הבשר.
5. מגררים 250-300 גרם גבינה קשה על פומפיה גסה ומפזרים את כל המרכיבים בשפע.
6. אופים פיצה בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות כ 20-25 דקות, ואז חותך למנות ומגיש חם.

מעדן ריחני עם מילוי מזין ללא רבב מוכן ולא ישאיר אדיש גם לגורמה הגורם התובעני ביותר.

פיצה עם בשר טחון ופטריות על בצק שמרים

דרך פשוטה נוספת ליצור פיצה ללא מתחרים עם בשר טחון ופטריות משוכפלת בתמונה שלב אחר שלב, שתקל מאוד על כל התהליך:

1. מרדדים את בצק השמרים המוגמר בעובי של כ -5 מ"מ ושמים על תבנית אפייה משומנת. משמנים עוגה דקה עם רוטב עגבניות או קטשופ.
2. מטגנים 200 גר 'בקר בקר טחון בחמאה עד לבישול ומורחים באופן אחיד על הבצק.
3. קוביות עגבנייה אחת גדולה, פלפל אחד, בצל אחד ו 100 גרם פטריות. מניחים את כל החומרים הכתושים בצורה אחידה מעל שכבת הבשר.
4. הקערה הסופית היא 10-15 גרם עשבים קצוצים ו -200 גרם גבינה קשה מגורדת. כמות הרכיבים הללו צריכה להיות מספיקה בכדי לכסות את פני השטח של היצירה בשפע.
5. לטיפול בחום, השאר את מגש האפייה עם פיצה בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 20-25 דקות.

מנה טעימה מוכנה וממתינה בכנפיים כדי למלא את הסלון בניחוח בלתי נתפס, המכשפה את כל משתתפי החגיגה.

פיצה עם פטריות, עוף טחון ועגבניות

אלטרנטיבה לתוספות פיצה פטריות היא עוף טחון ועגבניות. לשילוב זה טעם מתוחכם ומעודן עם תו פטריות פיקנטי.

רצף הבישול הוא שילוב של נהלים קולינריים פשוטים:

הגיע הזמן לטפל ולהפתיע את משק הבית במעדן עם מילוי ללא דופי וחום זהוב!

פיצה עם בשר טחון, עגבניות טריות ופטריות

 

לאחר שליטה בכישורים של הכנת פיצה עם בשר טחון מוכן ופטריות טריות באמצעות בצק החנות, תוכלו לשפר עוד יותר את המתכון שנחקר.

הדרך ליצור יצירת מופת קולינרית של מורכבות "מוגברת" אפשרית כמעט לכולם:

1. הכנת הבצק מחייבת ערבוב של 5 גרם שמרים יבשים עם 175 גרם קמח, 125 מ"ל מים חמים עם 2 כפות שמן זית. לאחר ערבוב המסה היטב, מכסים אותה במגבת ונותנים לה לצמוח 40-50 דקות במקום חמים.
2. ללוש את הבצק המורם כ 2-4 דקות ולרדד לצורה הרצויה תוך התבוננות בעובי של לא יותר מ- 5 מ"מ. מניחים בעדינות על התבנית המוכנה.
3. השלב הבא הוא העמדת המלית למבחן. השכבה הראשונה היא 2-3 כפות קטשופ או רוטב עגבניות. להלן: 250 גר 'בשר טחון מטוגן עם פלפל ומלח לפי הטעם, חתיכות קצוצות של 1-2 עגבניות, 1 פלפל, 200 גר' שמפיניונים טריים קצוצים דק. את כל היופי הזה מפזרים בשפע 300 גרם גבינה קשה מגורדת ומכניסים לתנור.
4. משך האפייה - לא יותר מ 20 דקות ב 180 מעלות.

פיצה טעימה עם בשר טחון, עגבניות טריות ופטריות תקל על הזנת השובע של כל בני המשפחה.

פיצה עם בשר טחון, פטריות טריות ונקניקיית סלמי

נקניק יכול לשמש גם כמרכיב נוסף לפיצה בשרית. פרשנות כזו תפנה לחובבי החטיפים המלוחים.

כדי להכין, עליכם לבצע את הצעדים הפשוטים:

1. ללוש את בצק השמרים כמתואר לעיל, ולאחר שהוא גדל, מרדדים אותו בשכבה דקה, מניחים אותו על תבנית.
2. בעדינות, "שוקע" מעט בבצק, מניחים 250 גרם בשר טחון גולמי.
3. השלב הבא הוא 150 גרם שמפיניונים טריים קצוצים ופרוסות סלמי דקות (כ- 50 גר ').
4. מעל הנקניקייה הניחו את המלפפונים החמוצים הפרוסים (לא יותר מ- 4-5 גרקינס), קוביות של 1-2 עגבניות (או בחורף - 100-150 גרם פלפל כבוש, בצק).
5. נגיעת הגימור היא 10-15 גר 'עשבים קצוצים ו -250 גר' גבינה מגוררת.
6. זמן האפייה הוא כ 20-25 דקות במשטר טמפרטורה של 180 מעלות.

לדברי עקרות בית מיומנות, פיצה כזו עם בשר טחון, פטריות טריות ונקניק מתבררת כטעימה להפליא, מה שמאפשר לך לא לקחת בחשבון את העלות הניכרת של הכנתה.

פיצה עם בקר טחון, בייקון ופטריות

מתכון נוסף לחטיף טעים ומשביע ממוצא איטלקי כולל את הצעדים הבאים:

1. מטגנים בחמאה 250 גרם בקר בקר, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
2. הביאו 6 פרוסות בייקון לקרום חום עם מחבת יבשה מחוממת היטב.
3. מרדדים את בצק השמרים המוכן ומניחים על תבנית משומנת.
4. שופכים את הטורטיה לרוטב עגבניות, שמים את הבשר הטחון, הבייקון הפרוס, פרוס דק 150 גרם שמפיניונים, כמה מלפפונים חמוצים, פרוסים בעיגולים. מעל כל המרכיבים מפזרים בשפע 300 גרם גבינה קשה מגוררת.
5. כדי לקבל פיצה ורודה מוכנה, פשוט שלחו את התבנית למשך 15 דקות בתנור בטמפרטורה של 220 מעלות.

פיצה תמיד טעימה, משביעה, נעימה וביתית.

עם המתכונים המוצעים, הכנת המנה האיטלקית הזו תהיה מהירה, קלה ומבדרת.

פנקו את יקיריכם עם פינוקים ארומטיים, ויצרו אווירה חמימה לארוחות בית וחגיגות!