מתכונים של מנות תפוחי אדמה טעימות עם פטריות ובשר טחון

אוכל ביתי טעים ממריץ את הגוף ומספק מערכת שלמה של חומרים מזינים חיוניים. תפוח אדמה עם פטריות ובשר טחון הוא מאכל מזין שלם בו חלבונים, שומנים ופחמימות הם במצב מאוזן. כאן תוכלו לבחור את המתכון המתאים לתפוחי אדמה עם בשר טחון ופטריות: ישנן אפשרויות רבות ומגוונות לבישול בתנור וכיריים איטיות, במחבת וכו '. לפני שאתה מבשל תפוחי אדמה עם בשר טחון ופטריות, אתה צריך לאסוף את כל המרכיבים ולוודא שהם בטוחים לחלוטין. קודם כל מדובר במתנות יער. איסוף פטריות, אתה צריך להעריך בזהירות את אכילותן. בכפוף לכל כללי הבישול, תפוחי אדמה עם פטריות ובשר טחון, אם כי אינם תזונתיים לחלוטין, בטוחים לחלוטין לבריאות.

תפוחי אדמה לתנור עם פטריות ובשר טחון

כדי לבשל תפוחי אדמה עם בשר טחון ופטריות בתנור, עליכם לקחת את המוצרים הבאים:

• 5-6 פקעות תפוחי אדמה בינוניות
• 400-500 גר 'בשר טחון
• 300-400 גרם פטריות קפואות
• מלח
• שמיר יבש
• מיונז

בישול:

תפוח אדמה אפוי עם בשר טחון ופטריות

לבישול תפוחי אדמה אפויים בבשר טחון ופטריות, תזדקק לקבוצת המוצרים הבאה.

• בשר בקר טחון - 0.8 ק"ג,
• תפוחי אדמה - 15 יח '.,
• פטריות מיובשות - 60 גרם,
• בצל - 3 יח '.,
• גזר - 2 יחידות.,
• שמנת חמוצה - 0.75 כוסות,
• מחית עגבניות - 6 כפות. כפות
• קמח - 1 כוס,
• בייקון שומן - 60 גרם,
• חמאה - 100 גרם,
• המלח.

מפשירים בקר בקר טחון, חותכים גזר לפרוסות, תפוחי אדמה ובצל - לקוביות ומטגנים בנפרד. מרתיחים את הפטריות, קוצצים דק ומטגנים. מטגנים את הקמח עד שחום בהיר. הניחו את המוצרים בשכבות על נייר אפיה, תחילה תפוחי אדמה, אחר כך בשר טחון, פטריות, בצל, בשר טחון, גזר, תפוחי אדמה. יוצקים מעט מרק פטריות, מוסיפים שמנת חמוצה, מחית עגבניות, מלח ואופים עד לבישול.

מתכון עם פטריות, בשר טחון ותפוחי אדמה

למתכון הזה עם פטריות, בשר טחון ותפוחי אדמה שייך לקלאסיקה, יש את הטעם הרגיל.

• 1 ק"ג בשר בקר טחון
• 5 תפוחי אדמה
• 500 גרם פטריות
• 4 ביצים
• 1 בצל
• 2 שיני שום
• 3 כפות מים
• 0.5 כפית אגוז מוסקט טחון
• 1 קורט שיני טחון
• שמן צמחי, אבקת מרק ומלח לפי הטעם

חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות ארוכות, מטגנים עד הזהבה ולשים מגבת נייר כדי להסיר עודפי שמן. הכניסו את תפוחי האדמה המוכנים לתבנית. טורפים ביצה אחת עם 3 כפות. כפות מים וקורט מלח ויוצקים את התערובת לתבנית.

שלב את הבשר הטחון, הבצל הקצוץ, 3 ביצים, פטריות מבושלות, אבקת מרק, שום, אגוז מוסקט וציפורן שהועברו דרך מכבסה עד לקבלת תערובת חלקה. שים את המסה על גבי תפוחי האדמה. מקציפים היטב ביצה 1 ומשמנים את הבשר הטחון. אופים בתנור במשך 35 דקות בטמפרטורה בינונית.

צ'יפס עם בשר טחון ופטריות

לצ'יפס עם בשר טחון ופטריות, תזדקק לקבוצת המרכיבים הבאה:

• בשר טחון (חצי קילוגרם),
• פטריות (200 גרם 0,
• בצל (250 גרם),
• תפוחי אדמה (1, 3 ק"ג),
• מיונז
• גבינה (200 גרם).
• תבלינים לפי הטעם.

חותכים תפוחי אדמה לעיגולים ומורחים על תבנית משומנת. אתה יכול לסגור את הפערים בחתיכות קטנות כך שלא תהיה שטח "לא מושג". מפזרים תיבול, מלח. קולפים בצל וקוצצים דק, מורחים על גבי תפוחי האדמה. חותכים את הפטריות לחתיכות קטנות ומורחים על גבי הבצל. בשר טחון ומערבבים עם תבלינים, ואז מניחים אותו על פטריות. אם המילוי סמיך מדי, אפשר להוסיף מעט מים. השכבות האחרונות הן מיונז וגבינה מגורדת. מחממים תנור לחום של 180 מעלות ואופים תפוחי אדמה עם בשר טחון כ 30 דקות.

תפוחי אדמה בסירים עם בשר טחון ופטריות

החומרים לבישול תפוחי אדמה בסירים עם בשר טחון ופטריות צריכים לקחת את המוצרים הבאים:

• בשר טחון - 600 גרם;
• מלח ים;
• שש תפוחי אדמה;
• תערובת פלפלים;
• שלושה בצל;
• חלב - 200 מ"ל;
• גזר גדול;
• שמנת חמוצה - 150 גרם;
• שמפיניונים - 300 גר ';
• גבינה - 100 גרם;
• כרובית קטנה וברוקולי.

שיטת בישול

1. בעזרת סכין חדה, מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם וחותכים אותם לעיגולים דקים. מורחים בקערה, מלח, מועכים עם עשבי תיבול ומערבבים.
2. הבצלים הקלופים שלי. קוצצים דק חצי אחד, חותכים רבע לטבעות.
3. מערבבים את הבשר הטחון עם הבצל הקצוץ דק, המלח והפלפל. מטגנים במחבת מחוממת היטב עם שמן צמחי עד לבישול למחצה. אנו עוברים לצלחת.
4. אנו מנקים את השמפניונים, מנגבים במטלית לחה וחותכים לקוביות. מטגנים בשמן מחומם עד שהתאדות כל הלחות.
5. טוחנים את הגזר הקלוף לשבבים גדולים. שלב תפוחי אדמה עם רבעי בצל ושבבי גזר. מערבבים.
6. אנחנו ממיינים את הכרובית והברוקולי לתפרחות קטנות ומטשטשים במשך שלוש דקות. אנחנו נשענים על מסננת.
7. בתחתית הסיר מורחים שכבה של בשר טחון, ואז תפוחי אדמה עם ירקות, שכבה של שמפיניונים מטוגנים, כרובית וברוקולי, שכבה של בשר טחון ותפוחי אדמה. שמים שתי כפות שמנת חמוצה מלמעלה, יוצקים פנימה חלב ומפזרים שבבי גבינה.

מתכון נוסף למנה אפויה

רכיבים (לסיר):

• 700 גר '. תפוח אדמה
• 400 גר '. פטריות
• 500 גר '. בשר טחון (כל)
• שלושה בצלים
• שמנת חמוצה
• חלב
• תבלינים
• ירוקים
• 200 גר '. גבינה קשה

שיטת בישול:

1. קלף תפוחי אדמה ובצל. חתכנו אחד את השני לחצאי טבעות דקות (אם תפוח האדמה לא גדול מדי, אפשר לחתוך אותו לטבעות). מערבבים פלסטיקים עם תפוחי אדמה עם תבלינים, גבינה מגורדת ועשבי תיבול. בשר טחון מחולק לשני חלקים. פטריות חתוכות לרצועות, אך לא בצורה עדינה.
2. מדללים שמנת חמוצה עם חלב. בתבנית משומנת בחמאה שמים את תפוחי האדמה, קצת בשר טחון, מעל - בצל קצוץ, מעט פטריות, ואז שוב בשר טחון ואת שאר הפטריות, שפכו את התבשיל עם שמנת חמוצה. אנו שולחים את המנה לאפייה בתנור. אופים חמישים דקות על 170-190 C.

המתכון לבישול תפוחי אדמה עם בשר טחון ופטריות

החומרים

• תפוחי אדמה - ארבעה פקעות;
• פטריות - 200 גרם;
• שמן צמחי;
• בשר טחון - 300 גרם;
• ירקות;
• גזר גדול;
• שני מרק עוף;
• חמישה בצל;
• שש שיני שום;
• ליטר מים מבושלים;
• ארבעה עלי דפנה.

שיטת בישול

1. קלף ושטוף את תפוחי האדמה, הבצל והגזר. קח תפוח אדמה קטן למנה זו. מרתיחים את הפטריות חתוכות לחתיכות קטנות.
2. טוחנים גזר על פומפיה גסה. קוצצים את הבצל בקוביות גדולות. מכניסים את הבצלים למחבת עם שמן מחומם ומטגנים אותם עד שהם רכים. ואז להוסיף אליו שבבי גזר ולהמשיך לטגן כעשר דקות נוספות.
3. מסדרים את תפוחי האדמה בסירים שלמים בלי לחתוך. מפזרים תפוחי אדמה עם פטריות.
4. יש להפשיר את הבשר הטחון, לתבל אותו בתבלינים ומלח. ללוש ויוצר קציצות קטנות. מורחים אותם על גבי תפוחי אדמה עם פטריות. מכסים את הכל בשכבה של טיגון ירקות. שים כמה עלי דפנה בכל סיר.
5. בצנצנת ליטר מניחים מלח, קוביות בולון מפוררות ושום מגורד דק. שופכים הכל במים חמים ומערבבים עד שקוביות המלח והמרק נמסים. לחלופין, להוסיף ירקות קצוצים.
6. שופכים את תכולת הסירים עם מרק ושולחים אותם לתנור למשך שלוש שעות. מבשלים על 180 מעלות. מגישים את תפוחי האדמה עם סלט ירקות טריים.
7. תפוחי אדמה תבשיל עם פטריות ובשר טחון
8. בכדי לבשל תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות ובשר טחון אתה צריך:
9. 8 תפוחי אדמה, 300 גר '. בשר טחון (עוף), 200 גר '. פטריות מבושלות, בצל, גזר, 1/2 כף. כפות שומן, מלח לפי הטעם.

דרך הבישול.

מרתיחים פטריות במים מומלחים עם בצל וגזר, מוציאים, חותכים לחתיכות, מטגנים עם שומן. מהבשר הטחון מכינים קציצות (כדורי בשר). שים את כל המרכיבים באותה מרק עם תפוחי אדמה גולמיים קצוצים ומבשלים בכלי אטום.

תפוחי אדמה עם פטריות ובשר טחון במחבת

תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות ובשר טחון במחבת היא אפשרות לארוחת ערב

• 500 גרם תפוחי אדמה
• 200 גרם חזיר טחון
• 300 גרם פטריות מבושלות (פטריות פורצ'יני או חלב)
• 1 בצל
• מלח, פלפל לפי הטעם
• שמנת חמוצה
• שמן צמחי לטיגון

קלף תפוחי אדמה, חתוך לרצועות (או לקוביות). מניחים מחבת עם שמן על תנור שחומם מראש. מכניסים תפוחי אדמה לתבנית מחוממת, מלח, מטגנים משני הצדדים.

שלב את הבשר הטחון המופשר עם הבצל הקצוץ, המלח, הפלפל והניח לתפוח האדמה. מרתיחים את הפטריות וקוצצים לא ממש דק. כאשר תפוחי האדמה עם בשר טחון יהיו כמעט מוכנים להכניס אותם לתבנית. חמש דקות לפני הבישול יוצקים את תפוחי האדמה עם שמנת חמוצה ומכסים.

תפוח אדמה עם בשר טחון ופטריות מוכן. תאבון טוב!

תפוח אדמה טעים עם בשר טחון ופטריות בתנור

• 500 גרם בקר טחון
• 1 פחית פטריות משומרות
• 7–8 תפוחי אדמה
• 200 גרם עגבניות שרי
• חבורה של בזיליקום
• 250 מ"ל קרם
• 100 גרם גבינה
• 1 בצל
• 4 ביצים
• 2 כפות. כפות קטשופ
• 2 כפות. כפות שמן צמחי
• פלפל שחור גרוס אדום גרוס, מלח - לפי הטעם

קוביות תפוחי אדמה וטגנו בכף כף. כף שמן. מגררים גבינה על פומפיה גסה. קוצצים את הבצל, מעיסה בשמן שנותר ומערבבים עם בשר טחון. זורקים את הפטריות במסננת ומערבבים עם 50 גרם גבינה וביצה אחת. ממליחים את התערובת, פלפל ומוסיפים לבשר הטחון.

הכניסו את תפוחי האדמה לתבנית וטחנו אותם עליו. חותכים את העגבניות לשניים ומורחים על גבי הבשר הטחון. מקציפים שמנת, קטשופ, 3 ביצים, מוסיפים בזיליקום קצוץ, מלח ופלפל. יוצקים את התערובת המתקבלת לתבנית ומפזרים את שארית הגבינה. אופים בתנור למשך 30 דקות בחום של 200 מעלות.

המתכונים הטובים ביותר עם פטריות, בשר טחון ותפוחי אדמה

אלה המתכונים הטובים ביותר עם פטריות, בשר טחון ותפוחי אדמה, מכיוון שיש פריסת מוצרים קלאסית.

• 400 גרם מכל מלית
• 300 גרם פטריות טריות
• 4-5 תפוחי אדמה
• 200 גרם עגבניות טריות או משומרות
• 500 מ"ל חלב
• 2 בצל
• 2 כפות. כפות רסק עגבניות
• 4–5 אמנות. כפות קמח
• 4 ביצים
• שמן צמחי, פלפל ומלח לפי הטעם

קוצצים דק את הבצל ומטגנים עם רסק עגבניות. מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים כ-20-20 דקות נוספות. ואז שמים עגבניות קצוצות דק, פטריות תפוחי אדמה והמשיכו לטגן את התערובת עד שתפוחי האדמה מוכנים, מלח ופלפל. מכניסים את המסה המתקבלת לתבנית ויוצקים לתוכה חצי כוס מים.

אופים בתנור בחום בינוני עד שהאדים מתאדים. מערבבים את הביצים עם חלב, קמח, חמאה ויוצקים את התערובת באופן שווה לתבנית.

המשיכו לאפות עד להזהבה.

תפוחי אדמה אפויים עם בשר טחון ופטריות

• 1 דף פיתות דקיק
• מבחר בשר טחון 500 גרם,
• 300 גרם תפוחי אדמה
• 500 גרם פטריות
• 1 בצל,
• 3 ביצים
• 150 גרם שמנת חמוצה
• 150 גרם גבינה
• ½ צרור ירק
• תבלינים
• מלח לפי הטעם

מערבבים את הבשר הטחון עם הבצל הקצוץ. חתוך פטריות (מבושלים, כבושים - לפי הטעם), ירקות. מוסיפים מלח, תבלינים לפי הטעם. מחלקים דף פיתות גדול ל -4 חלקים (אם הסדינים קטנים יהיה צורך 4). שים את המלית בשולי כל חלק ומגלגלים אותו. זה צריך להתברר 2 לחמניות עם בשר טחון, 2 - עם פטריות. שים גלילים מוגמרים על תבנית אפייה לסירוגין. חותכים את תפוחי האדמה לעיגולים, מלח, פלפל ולשים על דפנות תבנית האפייה. מערבבים ביצים, גבינה מגורדת, שמנת חמוצה ויוצקים לחמניות עם תפוחי אדמה. אופים בתנור למשך 30-40 דקות.

סירים עם בשר טחון, פטריות ותפוחי אדמה

מצרכים לסירים עם בשר טחון, פטריות ותפוחי אדמה:

• חזה עוף - 300 גר ';
• שמן חמניות;
• שמפיניונים טריים - 300 גר ';
• מלח ים;
• קמח - 50 גרם;
• תפוחי אדמה - 300 גרם;
• פלפל שחור;
• שמנת חמוצה - 350 גרם;
• תבלינים;
• בצל - 200 גרם.

שיטת בישול

1. בצל קלוף, קוצצים רבע עם טבעות. קולפים את השמפניונים, חותכים את הרגליים ומשפשפים את הפטריות במגבונים לחים. קוצצים אותם לחתיכות קטנות. מחממים מחבת עם שמן צמחי. על אש בינונית, מטגנים את הבצל עם פטריות בתוכו עד שהתאדה כל הלחות. בוחשים ללא הרף בעזרת מרית.
2. מרתיחים את חזה העוף עד שהוא רך. שמים על צלחת, מצננים וחותכים לחתיכות. סובבו את העוף במטחנת בשר או טוחנים בבלנדר כדי לקבל בשר טחון.
3. שוטפים את תפוחי האדמה הקלופים, חותכים אותם לפרוסות בינוניות ומטגנים בשמן חמניות מחומם. בעשר הדקות הראשונות, מטגנים על אש גבוהה, תוך ערבוב מתמיד, ואז מסובבים את האש, מכסים ומביאים למוכנות.
4. מטגנים קלות את הקמח במחבת יבשה על אש בינונית. יוצקים שמנת חמוצה, מוסיפים חום ומביאים לרתיחה. שים פטריות, תפוחי אדמה ובשר טחון. מתבלים במלח, תבלינים ופלפל. בוחשים בעזרת מרית ומסירים מהאש.
5. מסדרים את המסה המוכנה בעציצים. מכניסים לתנור לחצי שעה. מבשלים על 180 מעלות. הסירו את תפוחי האדמה עם בשר טחון בסירים, מצננים מעט ומגישים עם פיתות.

תפוח אדמה עם בשר טחון ופטריות בסיר איטי

בישול תפוחי אדמה עם בשר טחון ופטריות בכיריים איטיות קל בהרבה מאשר שימוש בתנור. למתכון זה עליכם לקחת את המוצרים הבאים:

• 400-500 גרם בקר בקר טחון,
• 75 גרם שומן בוריד
• 200 גרם פטריות,
• שקית קרקרים גבינה,
• 2 בצל, 1 גזר,
• 4–5 פקעות תפוחי אדמה,
• 80–100 גרם שמנת חמוצה,
• מרק יבש (אבל כל אחר)
• מלח
• פלפל
• תבלינים
• רוטב סויה לפי הטעם.

חותכים שומן לקוביות קטנות, תפוחי אדמה לקוביות, בצל לחצאי טבעות, גרדו גזר על פומפיה גסה. גם פטריות חתוכות לחתיכות. אכילת בשר כדי להפשיר.

בשר טחון לטגן בכמות קטנה של שמן צמחי במצב "אפייה". הניחו אותו בצד, על יתרת השמן ומיץ הבשר, גזר עיסוי ובצל.

הכניסו לתבנית לשכבות: תחילה שומן, ואז הכניסו את הבשר הטחון לשכבה אחת (אפשר לפזר עליו בנדיבות כשות-סונלי ופלפל. תוכלו להשתמש בתיבול אחר אהוב על בשר). השכבה הבאה עשויה פטריות, מורחים בעדינות בצל עם גזר על גבי הפטריות, ואז קרקרים (אפשר לרסק אותם לפירורים, אבל אי אפשר לעשות זאת). הניחו את תפוחי האדמה בצורה אחידה עם השכבה האחרונה. מטפטפים ברוטב סויה.

מדללים את המרק היבש בכמות כזו של מים כך שנשפך לקערה לא היה מכסה את תפוחי האדמה בחלקו העליון (יתברר שהוא תערובת מלוחה), שופכים את המרק לתבנית.

הוסף תפוחי אדמה נוספים. משמנים למעלה את תפוחי האדמה בשמנת חמוצה.

מבשלים במצב "תבשיל" במשך שעה וחצי.

תפוח אדמה עם בשר טחון ופטריות בסיר איטי

אפשר לבשל תפוחי אדמה עם בשר טחון ופטריות בסיר איטי בתוספת כרוב לבן טרי.

• 500 גרם חזיר טחון
• 1 בצל,
• גזר 1
• 3 פקעות תפוחי אדמה,
• 200 גרם כרוב טרי,
• 300 גרם שמפיניונים מטוגנים,
• 2 כפות. כפות שמן צמחי,
• 2 כפות. כפות שמנת
• 1 כף. כפית קטשופ או רסק עגבניות,
• תערובת תבלינים לתבשילים עם תפוחי אדמה,
• פלפל ומלח לפי הטעם.

הפשירו בשר טחון. שופכים שמן צמחי לתבנית הרב-קוקרית, מוסיפים בצל ובשר טחון חתוך לחצאי טבעות. פלפל ומלח. הפעל את מצב האפייה למשך 20 דקות. מטגנים בצל ובשר טחון, אל תשכחו לערבב.

הוסף ירקות קצוצים (כרוב, תפוחי אדמה, גזר) ושמפיניון. ממליחים ושמים תבליני תפוחי אדמה. שופכים פנימה את הקרם, שמים את רסק העגבניות ומערבבים את כל המרכיבים בסיר איטי. מבשלים במצב "תבשיל" למשך שעה.

תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות ובשר טחון

המרכיבים לתפוחי אדמה מטוגנים עם בשר טחון ופטריות יכולים להיות מגוונים, אך המוצרים הבאים הם הבסיס למנה:

• 500 גרם תפוחי אדמה
• 200 גרם פטריות טריות (מבושלות),
• 300 גרם עוף טחון
• 1 בצל,
• מלח, פלפל לפי הטעם,
• ירוקים.

1. קלף את תפוחי האדמה, חתוך לרצועות והכניס למחבת מחוממת. מטגנים את תפוחי האדמה עד שהם פריכים.
2. חותכים את הפטריות לשניים (ובדק), מערבבים עם הבצל הקצוץ. מטגנים פטריות עם בצל בחמאה בנפרד מתפוחי אדמה.
3. מפשירים בשר טחון, מלח, פלפל ומטגנים בחמאה.
4. מערבבים את כל החומרים עם תפוחי האדמה ומטגנים במשך 10 דקות, בלי לכסות.
5. לפני ההגשה מפזרים תפוחי אדמה עם בשר טחון ופטריות עם עשבי תיבול טריים.

תפוחי אדמה אפויים עם בשר טחון ופטריות

לפני שאתה מבשל תפוחי אדמה אפויים עם בשר טחון ופטריות, אתה צריך להכין את המוצרים:

• 400-500 גרם בקר בקר טחון
• 100 גרם מכל פטריות טריות
• 1 פלפל ירוק מתוק
• 4-5 תפוחי אדמה
• 1 בצל
• מרק בקר 300 מ"ל
• 2 כפות. כפות רסק עגבניות
• 2-3 כפות. כפות חלב
• כפית רוטב ווסטרשייר
• כפית ירקות בזיליקום קצוצים
• ירקות וחמאה, פלפל ומלח לפי הטעם

מטגנים בצל קצוץ ופלפלים מתוקים בשמן צמחי במשך מספר דקות. ואז שים את הבשר הטחון ומטגן את התערובת עד כמעט מוכן. מוסיפים את הפטריות הקצוצות ומבשלים את התערובת עד שהפטריות מתרככות. הזן מחית עגבניות, רוטב ווסטרשייר, מרק, בזיליקום, מלח, פלפל ומביאים בהדרגה את המסה המתקבלת. מנמיכים את האש ומבשלים 20 דקות נוספות.

מבשלים את תפוחי האדמה 20 דקות במים מומלחים עד שהם רכים. מסננים את המים, מועכים את תפוחי האדמה במזלג, מוסיפים חמאה וחלב חם. מקציפים פירה עד לקבלת תערובת חלקה.

הכניסו את מסת הבשר לתבנית, מעליו - פירה והחליקו בעזרת מזלג. אופים בתנור במשך 20 דקות עד להזהבה.

סירים עם בשר טחון, תפוחי אדמה ופטריות

קדרים מלאים בארומה מדהימה עם בשר טחון, פטריות ותפוחי אדמה יהפכו למנה האהובה עליכם, ולא קשה לבשל אותם.

• 400 גרם בשר טחון
• 100 גרם מכל פטריות
• 120–130 גרם שומן
• 2 כוס פירה
• 2-3 יח '. גזר
• 2 חצילים
• 2-3 גבעולי כרישה
• שורש סלרי 150-200 גרם
• 2 כפות. כפות חמאה
• 2 כפות. כפיות של פירורי לחם
• פלפל ומלח לפי הטעם

קנה מידה את החצילים, מקלף וחותך לעיגולים. העבירו ירקות ופטריות דרך מטחנת בשר, מלח ופלפל. שים פירה בשכבות של סירים משומנים בזהירות, עליו - בשר טחון עם ירקות, ואז חציל. מעליהם מניחים את הבייקון הקובץ, מפזרים פירורי לחם ומכסים על פרוסות חמאה. אופים בתנור עד לבישול בטמפרטורה בינונית.

תפוחי אדמה לתנור עם בשר טחון ופטריות

ולבסוף, מבשלים את תפוחי האדמה עם בשר טחון ופטריות בתנור בתוספת חזיר שומני. זו לא מנה של דיאטה, אל תתעללו בה.

• 500 גרם בשר טחון
• 200-300 גרם מכל פטריות
• 1 כוס חלב
• 3 ביצים
• 3 תפוחי אדמה
• 50-60 גרם חזיר שומן
• 4–5 אמנות. כפות שמן צמחי
• פלפל ומלח לפי הטעם

מבשלים את הפטריות וקוצצים דק. מבשלים את תפוחי האדמה ומעבירים דרך מטחנת בשר עם חזיר.ממליחים את המסה המתקבלת, פלפל ומערבבים עם פטריות ובשר טחון. מוסיפים ביצים טרופות וחלב. לשים היטב את המסה בתוספת שמן, הכניסו בצורה משומנת וחלקה. אופים בתנור עד להזהבה. מגישים עם סלט ירוק.