סלטים עם שמפיניונים מטוגנים: מבחר מתכונים

לאחר שהכינה סלט עם שמפיניונים מטוגנים, המארחת לעולם אינה מצליחה, כי לא משנה באילו מרכיבים תוסף המנה הזו, היא תמיד מתבררת כטעימה, מספקת, יפה וריחנית מאוד. ניתן להגיש את התאבון הזה לארוחת הצהריים, להשתמש בו כמנה שנייה או לארוחת ערב. אין ספק, כל המשפחה תהיה מלאה ומרוצה.

להלן במבחר מוצעים מתכונים עם תמונות של סלטים עם שמפיניון מטוגנים בווריאציות פשוטות ומורכבות, כך שביניהם תוכלו לבחור את המתאים ביותר לחופשה או ליום חול.

מתכון פשוט לסלט שמפיניון מטוגן עם תפוחי אדמה ובצל

החומרים

• 400 גרם שמפיניונים טריים
• 2-3 בצל ותפוחי אדמה
• 1/2 כוס שמנת חמוצה
• מלח ופלפל לפי הטעם

שיטת בישול

כך תוכלו לבשל סלט פשוט עם שמפיניונים מטוגנים, בצל ותפוחי אדמה, כשרוצים מנה פטריות טעימה עם סט מינימלי של מרכיבים.

סלט עם שמפיניונים מטוגנים, תפוחי אדמה וצלפים

החומרים

• 4 יח ' תפוח אדמה
• שמפיניון 80 גרם
• 1 עגבנייה
• 60 גרם סלט ירוק
• 1 בצל
• 4 כפות. כפות צלפים
• שמיר
• 1/2 כוס רוטב סלט, מלח

מתכון סלט פשוט עם שמפיניונים מטוגנים יעזור למארחת להכין מנה שנייה טעימה ומשביעה, כשאין זמן או רצון לבלות זמן רב במטבח.

1. קולפים את תפוחי האדמה המבושלים בקליפה, חתוכים לפרוסות דקות.
2. חותכים את הפטריות לפרוסות ומטגנים בשמן צמחי.
3. מערבבים הכל עם צלפים ובצל קצוצים דק, מלח לפי הטעם ויוצקים רוטב סלט עם מרק פטריות.
4. שים שקופית בקערת סלט, מקשטים בחסה ירוקה, שפריצי שמיר ופרוסות עגבניות אדומות.

סלט עם שמפיניון מטוגן, בצל וביצה

החומרים

• 3-4 יח '. שמפיניונים
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 בצל
• 4 ביצים, מלח

סלט עם שמפיניונים מטוגנים, ביצים ובצל קל מאוד להכנה, והתוצאה היא מנה לבבית ומשקה בפה, שמתאימה כארוחת בוקר מלאה.

1. הרתיחו 3-4 שמפיניונים.
2. מרתיחים ביצים קשות בנפרד.
3. בכמות גדולה של שמן צמחי (לפחות 0.5 כוסות), מטגנים בצל קצוץ דק עד להשחמה, מוסיפים פטריות קצוצות וביצים, מלח.

סלט שמפניון מטוגן עם מלפפונים טריים

החומרים

• 400 גרם שמפיניונים טריים
• 3 ביצים
• 2 מלפפונים טריים בינוני
• 1/2 כוס מיונז
• מלח, פלפל, סוכר וירקות לפי הטעם

סלט עם שמפיניון ומלפפונים מטוגנים יכול להתבצע בקלות אפילו על ידי מתחיל, כי לצורך הכנתו מספיק לבצע כמה צעדים פשוטים.

פטריות מטוגנות בשמן צמחי, כמו גם ביצים ומלפפונים, חתוכות לקוביות קטנות, מערבבים, מלח, פלפל ושופכים מיונז, מתובל בסוכר. עם ההגשה מפזרים עשבי תיבול.

סלט שמפניון עם כרוב טרי

החומרים

• 30 גרם שמפיניונים יבשים
• 300 גרם כרוב טרי
• חצי בצל
• מיץ של חצי לימון
• מלח, סוכר, פלפל, ירקות

ניתן להכין סלט עם פטריות פטריות מטוגנות פשוטו כמשמעו מכלום, או ליתר דיוק, מהציר הקיים תמיד במקרר.

חותכים פטריות ובצל מבושלים לרצועות ומטגנים בשמן צמחי, קוצצים כרוב וטוחנים במלח. מערבבים את המוצרים הכתושים, מתבלים במיץ לימון, סוכר, פלפל, ולאחר שמתערבבים, שמים גבעה בקערת סלט. בזמן ההגשה מקשטים בפטרוזיליה.

סלט שמפניון עם כרוב כבוש

החומרים

• 300 גרם שמפיניונים מטוגנים
• 4 תפוחי אדמה
• מלפפון טרי
• 1/2 כוס כרוב כבוש קצוץ
• בצל 1 או 100 גרם בצל ירוק
• 2 עגבניות
• 1/2 כוס שמנת חמוצה
• מלח, סוכר, חרדל

סלט טעים עם פטריות מטוגנות, כרוב כבוש וירקות ישמח את המשפחה ויוסיף מגוון לשולחן האוכל המזדמן.

חותכים ירקות לקוביות או פרוסות מלבנות, מערבבים עם פטריות מטוגנות בשמן צמחי, מלח ומתבלים בשמנת חמוצה, סוכר וחרדל. מקשטים בירקות ובמידת הצורך בפרוסות ביצה.

סלט עם פטריות, תפוחי אדמה, בצל וכרוב כבוש

החומרים

• 300 גרם שמפיניונים מטוגנים
• 300 גר 'תפוחי אדמה
• 1 בצל
• 200 גרם כרוב כבוש
• 40 גרם שמן צמחי
• 10 גרם מיץ לימון
• סוכר, ירקות, מלח

המתכון לסלט עם פטריות, שמפיניון מטוגן, ירקות וכרוב כבוש יאפשר לכם לבשל מנה שיש לה טעם מתוק וחמוץ נעים.

קולפים את השמפיניונים, שוטפים, חותכים, מטגנים בשמן צמחי, מוסיפים מיץ לימון (או חומצת לימון), מביאים למוכנות, מצננים, מערבבים עם ז'קט מבושל, תפוחי אדמה קצוצים, בצל, כרוב כבוש, מוסיפים מלח, סוכר, מתבלים בשמן צמחי. הכניסו את הסלט לכלי וקשטו בירקות.

שמפניון מטוגן, עגבניות וסלט תפוחי אדמה

החומרים

• 300 גרם שמפיניונים מטוגנים
• 300 גר 'עגבניות
• 200 גרם תפוחי אדמה
• 1 בצל, שמן צמחי, מלח

לסלט שמפניון מטוגן עם עגבניות ותפוחי אדמה יש טעם חריף וניחוח נעים מאוד, ניתן להגיש אותו חם או קר.

1. חותכים את העגבניות לרבעים, חותכים את הפטריות המטוגנות לפרוסות ותפוחי אדמה מבושלים לקוביות.
2. מערבבים הכל, מוסיפים מעט בצל קצוץ דק, מלח, מתבלים בשמן צמחי.

סלט שמפניון עם ירקות ומיונז

החומרים

• 200 גרם שמפיניונים טריים
• 5 תפוחי אדמה
• 2 גזר
• 1 בצל גדול
• 2 עגבניות
• 5-6 כפות. כפות מיונז

מתכון זה מאשר שאפשר להכין אפילו סלט טעים מאוד עם פטריות, פטריות וירקות מטוגנים מהמוצרים הנמצאים תמיד בהישג יד.

חותכים את הפטריות לפרוסות קטנות, מטגנים בכמות קטנה של שמן צמחי עם טיפת חומץ, ואז מצננים.חותכים תפוחי אדמה וגזר (מבושלים בנפרד) לקוביות קטנות, מערבבים עם בצל קצוץ דק. להוסיף לתערובת פטריות ועגבניות קלופות קלופות. מתבלים את הסלט במיונז.

סלט שמפניון מטוגן כבוש וסלט אפונה ירוקה

החומרים

• 300-350 גרם פטריות חמוצות מטוגנות
• 3 תפוחי אדמה
• מלפפון 1
• 2 עגבניות
• 2 בצל
• 2 ביצים
• 100 גרם אפונה ירוקה, ירקות

לתדלוק

• 1 כוס שמנת חמוצה, מלח, פלפל, סוכר, חרדל

להכנת סלט עם פטריות וירקות מטוגנים כבושים, פטריות, תפוחי אדמה, ביצים, בצל, מלפפון, עגבניות, חתוך לקוביות, לשלב עם אפונה ירוקה ולהלבשה ולערבב. מקשטים בפרוסות ביצה, פרוסות עגבניות דקות, שזיף שמיר ופטרוזיליה.

סלט עם שמפיניונים מטוגנים, גבינה ופילה עוף

החומרים

• 150 גרם פטריות מטוגנות בשמן צמחי
• 150 גרם פילה עוף
• 150 גרם שורש סלרי
• צלפים 20 גרם
• גבינה 50 גרם
• 100 גרם מיונז
• עגבניות

מכינים סלט עם שמפיניון וגבינה מטוגנים באופן הבא: חותכים את הפטריות ואת פילה העוף לחתיכות קטנות, סלרי עם נודלס. שלב הכל עם גבינה מגורדת, הוסף צלפים ומיונז. מקשטים בפרוסות עגבניות.

סלט עם שמפיניונים מטוגנים, חזיר, לשון ופילה עוף

החומרים

• 250 גרם שמפיניונים מטוגנים
• 100 גרם חזיר
• 300 גרם פילה עוף
• 100 גר 'שפה

לתדלוק

• 60 גרם שמן צמחי
• 40 גרם חרדל
• 30 גרם חומץ, פלפל, מלח

1. מרתיחים בנפרד את הקערה, פילה העוף ופרוסת הלשון עד לבישול חתוך לאטריות.
2. שלב את המזונות המוכנים עם פטריות מטוגנות, הוסף רוטב משמן צמחי מעורבב בחרדל, חומץ, פלפל ומלח.

לסלט עם בשר חזיר, פטריות מטוגנות, פילה ולשון עוף יש טעם מדהים והוא משביע מאוד.

מתכון סלט עם פטריות מטוגנות שמפיניון, תפוחי אדמה ועוף

החומרים

• 250 גרם תפוחי אדמה
• 200 גרם עוף לבן
• 150 גרם שמפיניונים כבושים
• 100 גרם מלפפונים טריים
• 4 ביצים
• מלח, פלפל, ירקות

לרוטב

• 3 חלמונים
• 2 כפיות אבקת סוכר
• 150 גרם שמנת חמוצה
• מלח, פלפל אדום, 1 לימון, ציפורן

מתכון לסלט עם שמפיניונים מטוגנים, עוף, מלפפונים וביצים יכול להפוך למנת ארוחת ערב מן המניין ולהחליף את השנייה, מכיוון שהיא מאוד מספקת ומזינה.

1. מרתיחים תפוחי אדמה, מצננים, קולפים וחותכים לקוביות קטנות.
2. מרתיחים בשר עוף וחותכים לפרוסות קטנות בעזרת סכין חדה.
3. שוטפים את הפטריות הכבושים, חותכים אותן לפרוסות דקות, מטגנים קלות ומערבבים עם תפוחי אדמה ובשר.
4. מוסיפים לתערובת מלפפונים טריים, קצוצים לקוביות קטנות.
5. מרתיחים ביצים, מקלפים וקוצצים.
6. מוסיפים ביצים לסלט, מלח ופלפל את המסה המתקבלת.
7. זה הזמן להתחיל לבשל את הרוטב.
8. לשם כך, מקציפים את החלמונים עם אבקת סוכר.
9. הוסף את התערובת לשמנת חמוצה צוננת.
10. כל המלח והפלפל הזה.
11. קוצצים את הציפורן ומוסיפים לרוטב.
12. סוחטים את הלימון ומוסיפים את המיץ לרוטב. מקציפים היטב את הרוטב.
13. סלט עם שמפיניונים מטוגנים, מלפפונים, ביצים ושמלת בשר עוף עם רוטב, מערבבים ותנו לו זמן להשרות.
14. מקשטים בירוקים לפני ההגשה.

סלט עם נקניק, פטריות מטוגנות ורוטב עגבניות

החומרים

• 100 גרם נקניק מבושל
• 700 גרם שמפיניונים מטוגנים
• 15 גרם בצל
• 2 כפות. כפות רוטב עגבניות
• 3 כפות. כפות שמן צמחי
• פלפל גרוס, סוכר, מלח לפי הטעם

טוחנים ומטגנים את הפטריות. חותכים את הנקניק לרצועות. חותכים את הבצל לרצועות, שומרים 2-3 שעות במרינדה, המורכבת מחומץ 1 חלק ו -2 חלקים מים.

סלט עם נקניק, פטריות מטוגנות ובצל מתבל בשמן צמחי ועגבנייה, מלח, פלפל, אפשר להוסיף מעט סוכר.

סלט עם בשר ושמפיניונים מטוגנים

החומרים

• 80 גרם בקר מבושל
• 20 גרם שמפיניונים מטוגנים
• 2 בצל
• 1 כף. כפות מרגרינה
• 40 גרם חזיר
• 2 כפות. כפות מיונז
• 1 ביצה מבושלת
• 1 מלפפון חמוץ
• ירוקים

סלט עם פטריות שמפיניונים מטוגנים, בקר, ביצים, מלפפונים ועוף הוא לבבי וטעים להפליא, והכי חשוב, תוכלו לבשל אותו תוך דקות ספורות.

1. פורסים בשר מבושל, פטריות מטוגנות ומלפפון כבוש. גם בצל חתוך לרצועות ומטגנים.
2. מניחים את הרכיבים המוכנים בשכבות בקערה, מתבלים במיונז, מסדרים עם ירקות.

סלט עם מולים, פטריות מטוגנות וחמוצים

החומרים

• מולים - 100 גרם
• שמפיניונים - 50 גרם
• חלב - 2 כוסות
• תפוחי אדמה - 2-3 יח '.
• גזר - 2-3 יח '.
• סלק - 1 pc.
• כרוב כבוש - 100 גר '
• מלפפון כבוש - 1-2 יח '.
• בצל - 1-2 יח '.
• שמן צמחי - 3-4 כפות. כפות
• חומץ
• סוכר, פלפל שחור גרוס, תבלינים, עלה דפנה, פטרוזיליה (ירקות), שמיר, מלח

סלט עם מולים, פטריות מטוגנות, חמוצים, ירקות וכרוב כבוש ימשוך את אוהבי המאכלים המלוחים החריגים.

מרתיחים מולים במשך 15-20 דקות בחלב עם פלפל ועלים דפנה, מצננים, חתוכים לפרוסות; קוצצים פטריות, מטגנים; להרתיח תפוחי אדמה, גזר וסלק, לקלף, חתוך לקוביות; קוצצים גם את המלפפון; קוצצים את הבצל. מערבבים הכל, מתבלים בשמן מעורבב עם חומץ, סוכר, מלח, פלפל, ומפזרים עשבי תיבול.

סלט עם שמפיניונים מטוגנים, תירס ומיונז

החומרים

• 1 פחית תירס משומר
• 2 בצל
• 200 גרם שמפיניונים מיובשים
• 2 ביצים קשות
• 3 פקעות תפוחי אדמה
• 3 כפות. כפות מיונז
• 1 כף. כף חומץ מדוללת במים
• מלח, פלפל שחור גרוס לפי הטעם

לסלט עם שמפיניונים מטוגנים, תירס, בצל, תפוחי אדמה וביצים טעם נעים ומראה אטרקטיבי. מנה זו יכולה לשמח את יקיריהם ביום חול או בסוף השבוע, כשרוצים משהו מיוחד.

1. שוטפים היטב את הפטריות, ואז מניחים אותן במים קרים למשך שעה. לאחר הזמן המוקצב, מטגנים אותם בשמן צמחי.
2. תפוחי אדמה מבושלים קלופים במים מעט מלוחים, מצננים וקוצצים דק.
3. שלבו תפוחי אדמה, פטריות, תירס, ביצים קצוצות דק ובצל.
4. מערבבים הכל היטב, ממליחים ומתבלים במיונז וחומץ, מדולל במים.

סלט חזה עוף עם שמפיניונים מטוגנים, מלפפונים ואגוזים

החומרים

• 500 גרם בשר (חזה עוף)
• 2 בצל
• 100 מ"ל מיונז
• 2 חמוצים
• מלפפון טרי
• 300 גרם שמפיניונים טריים
• 150 גרם גבינה
• 200 גרעיני אגוז
• כפית חרדל, מלח, פלפל לפי הטעם

על השולחן החגיגי ניתן להגיש סלט עם חזה, שמפיניון מטוגן, מלפפונים, גבינה ואגוזים, מכיוון שהוא מתאים לחלוטין לזה גם בטעם וגם במראה.

1. חותכים את הבשר לקוביות קטנות, שלבו עם בצל קצוץ, פטריות מטוגנות מראש ומלפפונים.
2. שלב הכל, ערבב, הוסף גבינה מגורדת גסה, גרעיני אגוז קצוצים.
3. סלט חזה עוף עם שמפיניונים מטוגנים, מלפפונים ועונה גבינה עם מיונז, מלח, להוסיף פלפל, חרדל ולערבב היטב.

סלט עם שמפיניונים מטוגנים ושעועית אדומה

החומרים

• 1 פחית תירס משומר
• 300 גרם שעועית אדומה
• כוסברה 100 גרם
• 300 גרם שמפיניונים מטוגנים
• 1 שן שום
• 100 גרם שמן זית
• פטרוזיליה, מלח

לסלט עם שמפיניונים מטוגנים, שעועית ותירס טעם בהיר וארומה אקספרסיבית, המעניק שום וכוסברה.

1. הרתיחו את השעועית במים מומלחים, ואז הניחו מסננת והשאירו למשך זמן כך שיתקרר לחלוטין.
2. שלב את התירס עם פטריות מטוגנות, שנשטפו בעבר במים קרים, שעועית, כוסברה קצוצה דק.
3. ממליחים ומתבלים בשמן זית, אליו נוספה בעבר שן שום קצוצה.
4. מפזרים מלמעלה פטרוזיליה קצוצה דק.

סלט עם שמפיניונים מטוגנים, חזה עוף ותפוחי אדמה

החומרים

• 2 בצל
• 1 פחית תירס משומר
• 150 גרם חזה עוף מבושל
• 250 גרם שמפיניונים מומלחים
• 6 פקעות תפוחי אדמה
• 2 מלפפונים טריים
• 1 עגבנייה
• ביצה אחת
• מיץ של לימון 1
• 200 מ"ל שמנת חמוצה
• 1 כף. כף סוכר
• ירקות, מלח, פלפל שחור גרוס לפי הטעם

סלט עם חזה עוף, פטריות מטוגנות, תירס וירקות הוא מאכל קר נפלא שניתן להגיש עם הגעת האורחים ולא ללכת לאיבוד.

1. בצל, בשר, ביצים קשות, תפוחי אדמה שהורתחו מראש במים מומלחים, פטריות מטוגנות בשמן, עגבניות, מלפפונים קצוצים דק.
2. מערבבים בתירס, מיץ לימון, עשבי תיבול קצוצים דק, פלפל, מלח, מערבבים היטב ומתבלים בשמנת חמוצה. ניתן לקשט את הסלט על גבי פרוסת ביצה אחרת.

סלט לבבי עם שמפיניונים מטוגנים ונקניק מעושן

החומרים

• 250 גרם שמפיניונים צעירים
• 4 עגבניות
• 1 בצל
• 2 ביצים
• נקניק מעושן 50 גרם
• 3-4 כפות. l שמן צמחי
• מלח, פלפל, חומץ חלש, עשבי תיבול

הפטריות נחתכות, מטוגנות 10 דקות בכמות קטנה של שמן ומצננות. לאחר מכן שלבו עם טבעות עגבניות דקות, ביצים קצוצות דק ונקניק, בצל קצוץ, מתבלים בשמן, חומץ, פלפל, מלח ומערבבים. מקשטים בפטרוזיליה קצוצה.

סלט עם נקניק מעושן ושמפיניונים מטוגנים הוא משביע מאוד, כך שהוא יעזור להאכיל משפחה רעבה שלמה בארוחת צהריים טעימה.

סלט עם שכבות שמפיניות, עוף, ביצה וירקות

החומרים

• 250 גרם תפוחי אדמה
• 150 גר 'שמפיניון
• 150 גרם חזה עוף מעושן
• 200 גרם מלפפונים
• 4 ביצים
• 100 מ"ל מיונז
• 10 גרם שמיר
• 2 כפות. l שמן צמחי
• מלח לפי הטעם

מכינים סלט עם פטריות מטוגנות, עוף, ביצים וירקות בשכבות, וכתוצאה מכך מנה יפה, מעוררת תיאבון וטעימה מאוד.

1. מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם עד שהם מבושלים וקולים. לאחר מכן מגררים וממלחים מעט.
2. פטריות חתוכות ל 4-6 חלקים, תלוי בגודל. מחממים מעל שמן על אש גבוהה ומטגנים את הפטריות עד להזהבה. שים מפית לספיגת עודפי שומן. הניחו חתיכה אחת לקישוט.
3. עוף ומלפפונים לרצועות.
4. ביצים קשות. מצננים, קולפים ומחלקים לחלבונים וחלמונים.

בישול

1. על צלחת ההגשה הניחו את הצורה הקולינרית, ששומנה בעבר בשמן צמחי. זה יכול להיות צלחת גדולה אחת או כמה לוחות חלקיים. השכבה הראשונה היא תפוחי אדמה מגורדים. הניחו אותו בעדינות על קרקע הטופס מבלי ללחוץ למטה ולנסות לשמור על הדר. הכינו רשת מיונז מעל.
2. שכבת הסלט הבאה עם עוף מעושן ופטריות מטוגנות, מכסים ברשת מיונז. לאחר מכן, פרשו את החלמון - גרדו אותו ישירות לתבנית, זה יהפוך את הסלט למרהיב יותר ומעורר תיאבון. מניחים עליו רצועות מלפפון, מכסים אותם גם במיונז.
3. השלימו את הסלט על ידי שפשוף לבן לבנה. מכניסים את המנה למקרר למשך כרבע שעה ואז מסירים בזהירות את הצורה הקולינרית ומקשטים עם שמיר ופיסת פטריות.

סלט עלים עם עוף מעושן, פטריות, גבינה ואגוזי מלך

החומרים

• 200 גרם עוף מעושן
• 150 גר 'שמפיניון
• 100 גרם גבינה קשה
• 50 אגוזי מלך
• ½ צרור בצל ירוק
• 3 כפות. l שמן זית
• 2 כפות. l חרדל מתוק
• 1 קורט מלח

סלט עם שמפיניונים מטוגנים, עוף, גבינה ואגוזי מלך נראה מרשים מאוד וראוי לקשט שולחן חגיגי.

1. 1. חותכים עוף מעושן לרצועות.
2. חותכים את הפטריות לפרוסות ומטגנים במחבת משומנת בשמן זית.
3. מגררים את הגבינה.
4. טוחנים אגוזים בעזרת סכין או במעבד מטבח.
5. קוצצים בצל ירוק באלכסון.
6. לרוטב מערבבים את יתרת שמן הזית, החרדל והמלח.

בישול

הניחו את הסלט עם שמפיניונים מטוגנים, עוף, גבינה ואגוזים בשכבות לפי הסדר המוצג למטה.

1. שים פטריות מטוגנות בצנצנת או בכוס, שופכים 1 כף. l רוטב.
2. השכבה הבאה היא רצועות עוף, יש להשקות אותן גם עם כמות קטנה של רוטב. הבא - בצל ירוק ושוב הרוטב.
3. שים את הגבינה המגוררת על הבצל, אגוזים עליה, מוסיפים שוב מעט רוטב.

מכיוון שסלט הפחזניות עם שמפניונים מטוגנים ושאר מרכיבים הוא מהראשונים להשאיר על השולחן, כדאי להכין כמה כוסות (פחיות) עם המנה הזו.