פטריות מוקפצות תבשיל בתנור ובישול איטי
בדרך כלל, אנשים רבים מקשרים פטריות בשמנת חמוצה עם ג'וליאן, אך זה לא המקרה בכלל. זנגביל מבושל בשמנת חמוצה, יכול לגוון את התפריט היומיומי שלך ואפילו לקשט חגיגה חגיגית.
לא ניתן לבשל גופי פירות רק בשמנת חמוצה, אלא גם להוסיף מרכיבים אחרים. ואז המנה תהפוך להיות עצמאית או תוספת לתבשיל. כדאי לומר שפטריות זעפרן משולבות בצורה מושלמת עם פסטה, כוסמת, אורז, כל בשר וירקות טריים.
מכיוון שפטריות שייכות לקטגוריה הראשונה, אי אפשר להרתיח אותן לפני כן. ראשית, מנקים, נשטפים, נחתכים ומטגנים גופי פרי ואז אופים או מבושלים בשמנת חמוצה.
במאמר מוצגים 2 מתכונים להכנת פטריות, מבושלות בשמנת חמוצה. הראשון מוצע להכין עם תפוחי אדמה ואופים בתנור, והשני - עם חזיר בסיר איטי. בחירת אחד מהם, לעולם לא תתחרט, כי המנה תתברר כעשירה, משמיעה בפה וארומטית.
תוכן
כרוב כבוש זעפרן חתוך עם תפוחי אדמה בתנור: מתכון עם וידיאו
זנגביל, מבושל עם תפוחי אדמה בשמנת חמוצה, רך ומשביע במיוחד. זה יכול אפילו להיכלל ברשימת תפריט החגים. בנוסף, הם מבשלים את זה די בפשטות ובמהירות.
- Ryzhikov 500 גרם;
- תפוח אדמה 500 גרם;
- שמנת חמוצה 300 מ"ל;
- בצל 3 ראשים;
- שמן צמחי לטיגון;
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
אנו ממליצים להשתמש בסרטון כדי להכין פטריות זעפרן עם שמנת חמוצה ותפוחי אדמה טעימים מאוד:
שוטפים ומקלפים את תפוחי האדמה, חותכים לפרוסות דקות, לאחר הניקוי חותכים את הבצל לחצאי טבעות ואת גופי הפירות לרצועות.
מחממים שמן צמחי במחבת חמה ושמים פטריות עם בצל.
מטגנים על אש בינונית למשך 10 דקות, תוך כדי ערבוב מהשרפה.
בתוך תבנית אפייה עמוקה משומנת, מניחים תחילה את פרוסות תפוח האדמה, מוסיפים מלח ומפזרים פלפל, לאחר מכן מניחים את הפטריות המטוגנות עם הבצל, מוסיפים שוב מלח ופלפל.
שופכים את כל המסה עם שמנת חמוצה ומכניסים לתנור חם.
אופים בחום של 180 מעלות למשך 40 דקות.
ניתן לקשט את המנה בנוצות קצוצות של בצל ירוק לפני ההגשה.
נקניקיות, מוקפצות, מבושלות בשר חזיר בסיר איטי: תיאור שלב
לג'ינג'ר יש ארומה וטעם נפלאים, יתר על כן, הוא מתבשל במהירות. בשילוב שמנת חמוצה, זהו החטיף המושלם לאהובים ואורחים. והבשר שנוסף יהפוך את המנה לשביעה יותר. בנוסף, אפילו טבח מתחיל יכול לשלוט במתכון להכנת כרוב כבוש זעפרן מבושל בכיריים איטיות.
- פטריות 500 גרם;
- חזיר 500 גרם;
- בצל 3 ראשים;
- 4 שיני שום;
- שמנים צמחיים לטיגון;
- שמנת חמוצה 100 מ"ל;
- מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.
חזיר מבושל עם פטריות בשמנת חמוצה, מוכן על פי תיאור שלב.
- שופכים מעט שמן צמחי לקערת הרב-לוקים ומורחים את החזיר החתוך לחתיכות.
- אנו מפעילים את מצב "אפייה" או "טיגון" למשך 30 דקות.
- לאחר האות, הוסף בצל קלוף וקצוץ מלמעלה.
- לאחר מכן מורחים את הפטריות הקלופות, שטופות וקצוצות.
- מוסיפים לפי הטעם והפלפל, מערבבים בעדינות.
- מערבבים שמנת חמוצה עם שום כתוש ומלח, מקציפים מעט עם הקצף ויוצקים פטריות עם הבשר.
- סגור את המכסה של המולטי קוקר והגדר את המצב "כיבוי" למשך 30 דקות.
- לאחר הצפצוף, השאירו את המנה המבושלת בכיריים האטיות כדי להתעקש.
בהכרת הסודות הבסיסיים של הכנת פטריות זעפרן עם שמנת חמוצה, אפילו עקרת בית מתחילה תוכל ליצור יצירת מופת קולינרית טעימה שבני ביתה יאכלו על שתי הלחיים.
