נקניקיות בבלילה פריכה

זנגביל בבלילה הוא חטיף יוצא דופן וטעים, שמוכן לא רק לתפריט היומי של משפחתכם. מנה מקורית כזו ניתן לשים בביטחון על השולחן החגיגי. ואם מעולם לא ניסית פטריות בבלילה פריכה, הקפד לבשל את המתאבון המהיר הזה.

להלן כמה מתכונים להכנת פטריות זעפרן בבלילה בבית כדי לחדש את ה"ארסנל "הקולינרי שלך עם הרעיונות הטובים ביותר של חטיפים מקוריים. פטריות זהוב, מטוגנות בבלילה פריכה, לא יכולות להשאיר אף אחד אדיש. ניתן לחתוך גופי פירות לחתיכות, או לטגן אותם שלמים. הבלילה יכולה להיות גבינה, בצל, שום, על בירה או מיונז - לדמיונכם אין גבול למתכוני הבלילה המושלמים.

ראוי לציין שהבלילה תמיד תתברר פריכה אם המים או החלב שנוסף הם קרים. לכן, לפני הבישול, יש לשלוח את הנוזל למקפיא לכמה דקות, אך אל תאפשר לו להקפיא.

ניתן לשלב ג'ינג'ר בבלילה עם דגים, כל סוג של בשר וירקות. השתמש במתכונים המוצעים המראים כיצד לבשל פטריות פטריות בבלילה, ותוכלו לוודא שזה החטיף הטוב ביותר לכל אירועים.

איך מטגנים פטריות זעפרן בבלילה: מתכון חטיף פריך

המתכון לפטריות זעפרן, מטוגן בבלילה - מתאבן שעושה התזה ליד השולחן. כל אנין טעם של מנות גורמה יופתע ממנה פטרייה כל כך טעימה ופריך. לכן, תוכלו להמשיך בבטחה בהכנתו, במילה אחת, לפנק את קרובי משפחתכם ואת האורחים!

• 400 גרם פטריות קטנות זהות;
• 2 ביצים
• 100 מ"ל חלב קר;
• 70 גרם קמח;
• 3-4 כפות. l פירורי לחם;
• מלח ופלפל שחור - לפי הטעם;
• שמן צמחי (חלב זעפרן חייב לצוף בחופשיות בשומן).

אנו ממליצים להשתמש במתכון שלב אחר שלב עם תמונה של הכנת פטריות זעפרן בבלילה.

איך לבשל פטריות פטריות בבלילה עם בצל

איך לבשל פטריות זעפרן בבלילה כך שיתבררו כבלתי שגרתיות בטעם, פריכות וריחניות? לדוגמא, בזכות בצל, מיונז וקטשופ, הבלילה רוכשת גווני טעם חריגים, אך עדינים מאוד ונעימים.

• 500 גרם פטריות;
• 2 ראשי בצל;
• 3 ביצים;
• ½ כפית מלחים;
• 1 כף. l מיונז;
• 1 כף. l קטשופ;
• 6 כפות. l קמח;
• ¼ כפית פלפל שחור גרוס;
• שמן צמחי - לטיגון.

כיצד לטגן פטריות זעפרן בבלילה עם בצל יציג תיאור שלב אחר שלב.

1. לניקוי, שוטפים, הניחו פטריות על מגבת נייר מטבח והשאירו לניקוז.
2. חותכים את הרגליים לחלוטין, משאירים רק את הכובעים, ומפזרים את הצלחות במלח.
3. מגררים בצל, מקציפים ביצים, מוסיפים פלפל גרוס ומקציפים בקצף.
4. הכניסו מיונז, קטשופ וקציפו שוב עד לקבלת תערובת חלקה.
5. שופכים פנימה את הקמח, מערבבים היטב ומתחילים לבשל פטריות.
6. בסיר עמוק מחממים כל כך הרבה שמן צמחי כך שהפטריות ממש צפות בתוכה.
7. יש לטבול היטב את כובעי הפטריות בבלילה ולהכניס שמן.
8. מטגנים מצד אחד עד להזהבה והופכים את הצד השני.
9. מטגנים גם, מוציאים בעזרת כף מחוררת על מגבת נייר ומשאירים לערום עודפי שומן.
10. מגישים חם עם סלט ירקות.

איך לטגן פטריות בבלילה עם שום

כאשר צפוי אירוע חגיגי, נזכרים במנות שולחן טעימות. אז, המתכון הזה עם תצלום של הכנת פטריות פטריות בבלילה הוא ממצא מקורי לכל עקרת בית.

• 10 פטריות זעפרן גדולות;
• 300 מ"ל מים;
• 100 גרם עמילן;
• 200 גרם קמח;
• שמן צמחי;
• 3 כפות. l זרעי שומשום;
• מלח לפי הטעם;
• 5 שיני שום;
• 1 כפית אבקת אפייה.

איך לטגן פטריות זעפרן בבלילה, מתכון שלב אחר שלב יראה.

1. שלב את קמח החיטה מנופה במלח, עמילן ואבקת אפייה, לערבב.
2. שלב מים קרים ו -3 כפות. l שמן צמחי, מקציפים בקצפת ושופכים לקמח.
3. מקציפים בקצפת עד עקביות הומוגנית ליצירת בצק בתור פנקייק.
4. הכניסו שומשום ושום כתוש, ערבבו למשך 20 דקות. במקרר.
5. חותכים את הפטריות בצלחות בעובי של לא יותר מ -5 מ"מ.
6. מחממים במחבת עמוקה 300 מ"ל שמן צמחי.
7. פרוסות פטריות בבלילת השום ומורחים מיד בשמן רותח.
8. מטגנים עד להזהבה, כ 3-5 דקות. מצד אחד.
9. שים מגבת נייר, מסננים עודפי שומן ומגישים כחטיף חם עם פירה וסלט ירקות.

מתכון לזעפרן זעפרן מטוגן בבלילה על בירה

המתכון לפטריות זעפרן המטוגנות בבלילה הוא חטיף נהדר של פטריות לכל משפחתכם והמוזמנים.

למרות שהמנה מוכנה בצורה די פשוטה ומהירה, התוצאה היא מנה ריחנית עם קרום מתובל ופריך.

• 700 גרם פטריות;
• 2 ביצים
• 150 גרם קמח תירס;
• 300 מ"ל בירה כהה;
• מלח ופלפל שחור - לפי הטעם;
• שמן צמחי;
• 150 גרם גבינת שמנת.

מתכון שלב אחר שלב להכנת פטריות זעפרן בבלילה יעזור להפיץ נכון את כוחכם במהלך העבודה.

1. מנקים את חלב הזעפרן, נשטף, נחתכים רגליים והכובעים מונחים במים רותחים.
2. מרתיחים 15 דקות. ומשטחים על מגבת נייר כך שתתנקז ותתקרר היטב.
3. מקציפים ביצים, יוצקים 1 כף. l להוסיף שמנים, להוסיף בירה וקמח.
4. ממליחים לפי הטעם, פלפל ומקציפים בקצף עד לקבלת עקביות הומוגנית.
5. טינדר גבינה מעובדת, מוזרק לבלילה ושוב מערבבים היטב.
6. כובעי כובע חלב זעפרן נטבלים בבלילת בירה ומורחים מיד בשמן חם.
7. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה ומורחים על מפית לניקוז עודפי השומן.
8. מוגש עם בשר או דגים, כמו גם עם יין לבן יבש.

איך מכינים פטריות זעפרן בבלילת גבינה

זנגביל בבלילת גבינה הוא מתאבן נהדר, שיכול להפוך להציל הצלה עבור כל עקרות הבית. זהו פיתרון מאוד מעניין לבישול הפטריות האהובות עליכם, נסו זאת - לא תתחרטו!

• 700 גרם פטריות;
• 200 גרם גבינה קשה;
• 3 כפות. l מיונז;
• 2 ביצים
• 50 גרם קמח חיטה;
• מלח ופלפל שחור - לפי הטעם;
• שמן צמחי.

איך מכינים פטריות זעפרן בבלילה כך שכל משקי הבית שלכם יהנו מהמנה הזו?

1. קלף, שוטף, חותך את הפטריות לפרוסות בעובי של לא יותר מ- 1 ס"מ ולשים מגבת מטבח.
2. טורפים ביצים בקצף, מוסיפים מיונז, מוסיפים מלח, פלפל ומוסיפים גבינה קשה מגורדת על פומפיה עדינה.
3. מקציפים היטב בקצף, מוסיפים קמח ומקציפים שוב.
4. טבלו כל חתיכה בבלילה והכניסו מיד שמן רותח, טיגנו משני הצדדים עד להזהבה.
5. הניחו את הפטריות על מגבת נייר לניקוז מהשומן, והגישו חם כתוספת או כמנה עצמאית.

צפו גם בסרטון וידאו של הכנת פטריות זעפרן בבלילה עם גבינה.

איך לבשל פטריות בבלילה עם פלפל

לא ניתן להעריך יתרונותיהם של פטריות פטריות בגלל יכולתם להוציא מתכות כבדות מהגוף. בנוסף, גופי הפרי בכל צורה שהם טעימים וארומטיים. הפטריות שבושלו בבלילה בתוספת פלפל חריף מוערכות במיוחד.

• 500 גרם פטריות;
• 1/3 כפית זרעי קימל;
• ½ כפית פלפל אדום גרוס;
• 1 כפית פלפל שחור גרוס;
• 2 שיני שום;
• חבורה של שמיר ירוק;
• שמן צמחי;
• ½ כף קמח חיטה;
• ביצה אחת
• 100 מ"ל חלב;
• 1 כפית סוכר
• מלח לפי הטעם.

אז איך לבשל פטריות בבלילה עם פלפל כדי לקבל מנה מזרחית טעימה?

1. פטריות קלופות, שטופות ומונחות על מגבת נייר לניקוז.
2. הרגליים מנותקות (אפשר להכין מרק או להכין מהן קוויאר).
3. ביצה מוזרקת לחלב, מלח, סוכר, יוצקים תערובת של פלפלים טחונים, זרעי קימל, שום כתוש וירקות קצוצים.
4. מקציפים עד לקבלת עקביות הומוגנית, מכניסים קמח, מקציפים היטב ומניחים למשך 10 דקות. במקרר.
5. הכובעים טבלים בבלילה, מונחים בשמן צמחי רותח ומטגנים עד להזהבה משני הצדדים.
6. פטריות מוכנות מחולקות על מגבת נייר ומשאירות 10 דקות לנקז משומן.