פטריות דיאטה: מתכונים למנה ראשונה ושניה

בעולם המודרני אנשים רבים מנסים לפקח על בריאותם, ולכן תזונה. מישהו מגביל את עצמו למעדנים שונים, מישהו מקפיד על דיאטה מסוימת, לא נותן לעצמו ויתורים, ומישהו מחפש מתכונים למנות טעימות, אך יחד עם זאת מנות דלות קלוריות ובריאות.

אוסף זה מציע מתכונים עם תמונות של מנות דיאטטיות עם פטריות - פטריות, שנחשבות למעדן המסייע להכין הרבה חטיפים ופינוקים חמים מבלי להתפשר על הגזרה. בנוסף, מנות הפטריות המוצעות עשירות בחומרים יקרי ערך הנחוצים כל כך לאדם.

סלט דיאטה פטריות דל קלוריות

החומרים

• שמפיניון 05 ק"ג
• 1/2 כוס חומץ
• 2 כפות. l סוכר
• 2 שעות, ליטר, מלח
• 1-2 כפיות חרדל
• 1/2 כוס שמן צמחי
• כמה אפונה של פלפל שחור
• עלה דפנה

סלט דיאטה דל קלוריות עם שמפיניון יוערך על ידי מי שעוקב בקפידה על הדיאטה שלהם ואינו רוצה לעלות במשקל עודף.

סלט עם שמפיניונים, בצל ושמנת חמוצה

החומרים

• 800 גרם שמפיניונים טריים
• 1 בצל
• 1 כוס 10% שמנת חמוצה
• מלח, פלפל, סוכר וחומץ עדין או מיץ לימון לפי הטעם

איך לבשל פטריות דיאטה כך שיהיה טעים ומשביע - שאלה זו מרגשת את חובבי הפטריות השומרים על תזונה נכונה. מתכון זה יעזור לשמור על הדמות בכושר.

1. פטריות חתוכות לפרוסות או צלחות מבושלים במשך 4-5 דקות. במים שהוחמצו בחומץ או במיץ לימון ואז הושלכו על מסננת.
2. בצל קצוץ דק מעורבב עם שמנת חמוצה, מלח, פלפל וסוכר.
3. פטריות מוזגות עם הרוטב הזה.

סלט תזונתי עם פטריות, ביצה ומיץ לימון

החומרים

• 200 גרם שמפיניון
• 2 ביצים קשות
• מיץ של לימון 1
• שמן צמחי
• שמיר קצוץ דק
• מלח, פלפל שחור

סלט דיאטה עם פטריות וביצה הוא לא רק טעים, אלא גם בריא, מכיוון שהוא מכיל הרבה חומרים בעלי ערך הנחוצים לבריאות.

מרתיחים את השמפניונים במים מלוחים, מסננים, חותכים. קוביות ביצים, מערבבים עם פטריות, מתבלים במיץ לימון, שמן צמחי ומכניסים לקערת סלט. מפזרים שמיר, פלפל, מלח.

סלט פטריות, תפוח אדמה ועגבניות

החומרים

• 4 יח ' תפוח אדמה
• שמפיניון 80 גרם
• 1 עגבנייה
• 60 גרם סלט ירוק
• 1 בצל
• 4 כפות. l צלפים
• שמיר
• 1/2 כוס רוטב סלט, מלח

מנות תזונתיות מפטריות שמפיניון יכולות להיות טעימות מאוד ולא שגרתיות, למשל כמו סלט זה.

1. קולפים את תפוחי האדמה המבושלים בקליפה, חתוכים לפרוסות דקות.
2. מרתיחים פטריות וחותכים לפרוסות.
3. מערבבים הכל עם צלפים ובצל קצוצים דק, מלח לפי הטעם ויוצקים רוטב סלט עם מרק פטריות.
4. שים שקופית בקערת סלט, מקשטים בחסה ירוקה, שפריצים של שמיר ופרוסות עגבניות אדומות.

סלט עם פטריות, תפוחי אדמה וכרוב כבוש

החומרים

• 300 גר 'שמפיניון
• 300 גר 'תפוחי אדמה
• 1 בצל
• 200 גרם כרוב כבוש
• 40 גרם שמן צמחי
• 10 גרם מיץ לימון
• סוכר, ירקות, מלח

מתכוני דיאטת פטריות מציעים סלטים שהם מהירים וקלים להכנה, טעמם טוב ורווי היטב. זה מה שמתכון הסלט הבא.

קולפים את הפטריות, שוטפים, שופכים מים חמים, מוסיפים את מיץ הלימון (או חומצת לימון), מבשלים עד לבישול, מצננים, קוצצים ומערבבים עם מבושלים במעיל שלהם, תפוחי אדמה צוננים וקצוצים, בצל, כרוב כבוש, מוסיפים מלח, סוכר, מתבלים בשמן צמחי . מכניסים את הסלט לכלי ומקשטים בעשבי תיבול.

מנה להרזיה דיאטטית: סלט פטריות ואפונה

החומרים

• 500 גר 'שמפיניון
• גזר 1
• 1 בצל
• 75 גרם אפונה ירוקה משומר
• 100 גרם תפוחים
• 100 גרם שמנת חמוצה
• 10 גרם מיץ לימון
• חסה ירוקה

לרוטב:

• 80 גרם שמן צמחי
• 15 גרם חרדל
• 30 גרם פטריות חמוצות
• גרקינס 30 גרם
• חלמון 1
• ירקות, בצל ירוק, סוכר, מלח

מנות תזונה טעימות של שמפניונים לירידה במשקל מספקות את הרעב בצורה מושלמת ועוזרות לשמור על תקינות המשקל.

1. הרתיחו את הפטריות הקלופות עד שהן מוכנות במים מלוחים, מסננים, מצננים.
2. קוצצים דק את הבצלים, הגזר, התפוחים, מערבבים אותם עם אפונה ירוקה, מיץ לימון, שמנת חמוצה, מלח.
3. מניחים חסה, פטריות צוננות וירקות מעורבים על המנה, יוצקים פנימה את הרוטב ומקשטים בעגבניות ובזיתים.
4. רוטב טטר. טוחנים את החלמון של הביצה המבושלת בחמאה.
5. חותכים ירקות, בצל ומערבבים עם מוצרים אחרים.

קציצות שיבולת שועל עם פטריות ותפוחי אדמה

החומרים

• 200 גרם שמפיניון
• 1 כוס שיבולת שועל
• 100 גרם תפוחי אדמה
• 1 בצל בינוני
• 2 שיני שום
• ירוקים
• 1/3 כוס שמן צמחי
• קמח, מלח, תבלינים לפי הטעם

מתכוני דיאטה מפטריות שמפיניון מציעים מגוון מנות, כולל קציצות, לא משנה כמה זה נשמע מוזר. אבל, קציצות לקציצות שונות. להלן מתכון לקציצות עם פטריות ושיבולת שועל, שכל המשפחה תאהב.

יוצקים שיבולת שועל עם מים רותחים, מכסים ומשאירים למשך 30 - 40 דקות להתנפחות. קלף תפוחי אדמה, בצל ושום. מגררים את תפוחי האדמה, קוצצים את השום והבצל. שוטפים, קולפים, קוצצים דק את הפטריות. שוטפים ירקות, קוצצים. מסננים עודפי נוזלים מקמח שיבולת שועל, מוסיפים תפוחי אדמה מגוררים, בצל, שום, פטריות, עשבים, מלח, תבלינים, מערבבים היטב. אם המסה נוזלית מדי, הוסף מעט קמח. יוצרים קציצות, לחם בקמח ושמים שמן צמחי מחומם מראש.מטגנים משני הצדדים על אש גבוהה עד להזהבה, ואז מצמצמים את האש, מכסים את התבנית במכסה ומטגנים את הקציצות עוד 5-7 דקות.

קציצות שיבולת שועל עם שמפניונים

החומרים

• 150 גר 'שמפיניון
• 1½ כוסות שיבולת שועל
• 3 ביצים
• 1 בצל גדול
• 1/3 כוס שמן צמחי
• קמח, מלח ותבלינים לפי הטעם

שופכים מים רותחים על שיבולת שועל, מכסים ומשאירים להתפיח 20-30 דקות. קוביות את הבצל לקוביות קטנות. שוטפים, קולפים, קוצצים דק את הפטריות. מטגנים בצל בכמות קטנה של שמן צמחי, מוסיפים פטריות, מטגנים עוד 3-5 דקות. סוחטים את שיבולת השועל, מוסיפים בצל, פטריות, ביצים, מלח, תבלינים (לצפיפות אפשר לשים מעט קמח), לערבב היטב. יוצרים קציצות, שמים שמן צמחי מחומם מראש ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה. מגישים עם שמנת חמוצה, מיונז או רוטב עגבניות.

מתכונים לקציצות דיאטה עם שמפיניונים מוצגות עם תמונה, בכדי להבהיר שמנות כאלה טעימות מאוד במראה.

קציצות תזונתיות עם פטריות: מתכון לתנור

החומרים

• 5-6 כפות. l שמפניונים יבשים
• 200 גרם אורז
• 1 בצל בינוני
• 2 שיני שום
• 2-3 ענפי שמיר
• 2-3 שפרידי בזיליקום
• 2 כפות. l צנוברים
• 100 גרם גבינה קשה
• ביצה אחת
• יין לבן 100 מ"ל
• 4–5 אמנות. l שמן צמחי
• 3 כפות. l קמח
• מלח ותבלינים לפי הטעם

מתכונים דומים לפטריות דיאטות מוכיחים שגם מנות בריאות ובעלות קלוריות יכולות להיות טעימות במיוחד, ארומיות ויוצאות דופן. קציצות שהוכנו על פי מתכון זה ראויות להתגאות במקום בשולחן האוכל ואפילו בחג.

1. יוצקים פטריות מיובשות עם מים חמים, מרתיחים 5 - 10 דקות, מסירים מהאש ומניחים למשך 30 דקות.
2. מסננים את המרק.
3. קוצצים דק את הפטריות.
4. קולפים את הבצל, קוצצים דק.
5. מחממים שמן צמחי במחבת עם תחתית עבה.
6. לשים בצל, צנוברים קצוצים, אורז, לטגן במשך 5-7 דקות.
7. שופכים פנימה יין, מכסים את התבנית ומבשלים עד שהאורז מבושל.
8. כשהנוזל מתאדה מוסיפים מרק פטריות.
9. טורפים את הביצה עם קורט מלח.
10. במסת האורז המצונן מוסיפים פטריות, ירקות קצוצים, שום קצוץ, ביצה, מלח, תבלינים, מערבבים היטב.
11. יוצרים קציצות מבושלות בקמח, מניחים על תבנית אפייה משומנת, מפזרים גבינה מגוררת.

אופים עוגות דיאטה עם פטריות בתנור למשך 15 - 25 דקות בטמפרטורה של 160 - 170 מעלות צלזיוס, ואז מכבים, מחזיקים עוד 10 דקות ומגישים חם.

קוויאר עם שמפיניות, גזר ואגוזי מלך

החומרים

• 1 ק"ג פטריות מבושלות
• 2 עלי דפנה
• 3 בצל
• 2 גזר גדול
• 1/2 עד כוס אגוזי מלך
• שמן צמחי
• חמאה
• 1 כף. l מלח
• 1/2 כף. l פלפל שחור גרוס
• 5-6 שיני שום

המתכון לקוויאר דיאטה של ​​שמפיניון הוא די יוצא דופן, אבל באמת שווה לנסות, להעריך את הטעם הבהיר, העשיר והארומה המדהימה. זה יהיה מתאבן קר נהדר, אותו תוכלו להגיש בגאווה על השולחן עם הגעת האורחים.

1. ראשית עליכם להרתיח את הפטריות, לשפוך אותם עם מים קרים עם כמה עלי דפנה ובצל אחד בקליפה.
2. פטריות צריכות להרתיח לפחות שעה מרגע הרתיחה.
3. לאחר מכן, יש לסנן אותם דרך מסננת ולהשאיר להתקרר.
4. התפוקה צריכה להיות 1 ק"ג פטריות.
5. עכשיו כדאי לקחת בצל, גזר ואגוזי מלך.
6. קוצצים דק את הבצל, גרד את הגזר והשאיר את האגוזים כמו שהם.
7. בתורו, מורחים בצל, גזר, אגוזים במחבת, בשמן צמחי. מטגנים עד להזהבה.
8. מדלגים על הפטריות דרך מטחנת בשר ומטגנים עם אגוזים.
9. מחממים מחדש את התבנית ושמים עליה חמאה. שים את הבשר הטחון ומטגן במשך 5 דקות.
10. מנמיכים את האש, מוסיפים מלח, פלפל ושום, מערבבים ומבשלים על אש נמוכה עוד 5-10 דקות.
11. הכניסו את הביצים לפחיות יבשות כשהם עדיין חמות, מכסים, המתינו עד שיתקרר, ושלחו למקרר.

מלפפונים ממולאים עם פטריות

החומרים

• מלפפונים - 4 יח '.
• שמפיניונים - 80 גרם
• בצל - 2 יח '.
• בייקון - 30 גרם
• קפיר (או יוגורט) - 100 מ"ל
• שמן צמחי - 20 מ"ל
• פלפל שחור גרוס, מלח לפי הטעם

מלפפונים ממולאים תזונתיים עם שמפיניונים לא יכולים להיקרא מנה רגילה, אבל אם תנסו זאת, סביר להניח שתרצו תוספים. ובכן, למה לא! אחרי הכל, מדובר בטיפול טעים, משביע, והכי חשוב - דל קלוריות.

קוצצים דק את הפטריות, הבצל והבייקון, המלח, הפלפל ומטגנים בשמן צמחי עד לפטריות חצי מבושלות. לאחר מכן להוסיף קפיר ומבשלים על אש קטנה במשך 20 דקות.

קלף את המלפפונים, חתוך לחצאים, הסר את הזרעים ומלא בבשר טחון מקורר.

שמפיניונים תזונתיים בשמנת חמוצה עם אצות וביצים

החומרים

• אצות משומר - 250 גרם
• שמפיניונים מומלחים או כבושים - 250 גרם
• 10% שמנת חמוצה - 80 גרם
• ביצים קשות - 2 יח '.
• בצל ירוק - 60 גרם

פטריות דיאטה בשמנת חמוצה משלימות עם אצות משומר וביצים, אשר כתוצאה מכך נותנת מנה מזינה, קלילה ולבבית - אידיאלית להורדת משקל.

חותכים פטריות לחתיכות קטנות, ביצים לקוביות.

שלבו אצות עם פטריות וביצים, מתבלים במיונז, מפזרים בצל ירוק קצוץ דק ומערבבים היטב.

סלט תזונתי עם שמפיניונים, פרמזן, אורז וטונה

החומרים

• שימורי טונה במיץ משלה - 1 פחית
• שמפניונים משומרים - 100 גר '
• גבינת פרמזן - 50 גרם
• מלפפון כבוש - 1 pc.
• אספרגוס משומר - 6 גבעולים
• בצל - 1 pc.
• אורז מבושל - 150 גרם
• מנדרינה - 1 pc.
• מלפפון חמוץ - 100 מ"ל
• מיונז קל - 80 גרם
• פלפל שחור גרוס, מלח לפי הטעם

סלט דיאטה עם שמפיניונים, גבינת פרמזן, אורז, טונה משומר ואספרגוס פשוט מחויב להיות ברשימת המתכונים של אנשים שאוהבים לאכול אוכל טעים אך שלא רוצים לעלות במשקל עודף.

שלב את מרינדת המלפפונים עם מיונז, מלח, פלפל וערבב היטב.

פטריות, גבינה, מלפפון, בצל ופרוסות מנדרינה חתוכים לחתיכות באותו גודל (אם אפשר).

שלבו את החומרים המוכנים, הוסיפו טונה משומרת, אספרגוס קצוץ ואורז מבושל, מתבלים ברוטב המתקבל, מערבבים ושמים בקערת סלט.

לסלט דיאטטי עם שמפיניון וגבינת פרמזן לא רק טעם יוצא דופן, אלא גם מראה מושך בפה.

סלט עם כרובית, ברוקולי ופטריות

החומרים

• שמפיניונים - 400 גר '
• ברוקולי - 400 גר '
• כרובית - 400 גר '
• גבינה קשה - 50 גר '
• גבעולי סלרי - 100 גרם
• זיתים - 20 יח '.
• רוטב לסלט ללא שומן (כל) - 150 גר '
• מלח לפי הטעם

סלט דיאטה עם שמפיניונים, גבינה, כרובית וברוקולי הוא מחסן של חומרים וויטמינים יקרי ערך, הוא בהחלט לא ייתן לדמות להתאושש גם אחרי מנה כפולה שנאכלת.

שופכים ברוקולי עם מים רותחים, לאחר 2-3 דקות, הכניסו למסננת ונתנו למים להתנקז. מרתיחים את הפטריות במים מומלחים, מצננים וקוצצים דק. מפרקים את הכרובית לתפרחות וקוצצים דק. טוחנים גבעולי סלרי בצורה דומה. חותכים זיתים לטבעות. מגררים את הגבינה.

שלב את החומרים המוכנים, מתבל ברוטב, מערבבים ומעבירים למקרר למשך 3 שעות.

מתכון למרק דיאטת שמפיניון עם בצל ללא תפוחי אדמה

החומרים

• בצל - 3 יח '.
• גזר - 2 יח '.,
• שמפיניונים מיובשים - 20 גרם
• שמן צמחי -50 מ"ל
• קמח - 25 גרם, מלח לפי הטעם

להלן מתכון למרק דיאטטי עם פטריות, שלמרות פשטות הרכיבים שלו וקלות ההכנה, יש טעם נפלא וניחוח מושך של פטריות וירקות.

יוצקים פטריות מיובשות עם מים קרים ומשאירים למשך 30 דקות, ואז מרתיחים עם הגזר באותם מים, ואז מוציאים מהמרק בעזרת כף מחוררת וטוחנים היטב. קוצצים דק את הבצל, מטגנים בשמן צמחי, שמים מרק פטריות ומביאים לרתיחה. ואז מסננים את הנוזל, וטוחנים גם את הבצל.

שופכים את החומרים המוכנים עם מרק פטריות חם, מוסיפים קמח, מלח, מביאים לרתיחה ומסירים מהאש.

מרק שמפיניון דיאטתי זה מוכן ללא תפוחי אדמה, מה שאומר שהוא מתאים למי, מכל סיבה שהיא, מנסה להימנע מאוכל בנוכחות עמילן.

מרק תזונתי עם פטריות פטריות עם שיבולת שועל

החומרים

• שמפיניונים מיובשים - 50 גר '
• גזר - 1 pc.
• שורש פטרוזיליה - 1 pc.
• שורש סלרי - 1 pc.
• בצל - 1 pc.
• שיבולת שועל - 200 גרם
• שמן צמחי -20 מ"ל
• מלח לפי הטעם

מרק דיאטה עם שמפיניון פטריות, שיבולת שועל וירקות הוא אורח תכוף על השולחן עבור מי שמנסה לדבוק באורח חיים בריא ולעקוב אחר תזונה נכונה.

1. מבשלים את המרק מהפטריות, ואז הסירו אותם עם כף מחוררת, מצננים מעט, חותכים לרצועות ומטגנים יחד עם סלרי קצוץ דק, שורשי בצל ושמן צמחי.
2. שים את החומרים המוכנים במרק פטריות, מלח ובשל 15 דקות.
3. לאחר מכן מוסיפים שיבולת שועל ומבשלים על אש בינונית.
4. ניתן לשנות את המתכון למרק שמפיניון פטריות הדיאטה שתואר לעיל באמצעות גריסים דוחן במקום שיבולת שועל, והמנה לא תאבד את הטעם או את הערך התזונתי שלה.

מתכון למרק שמנת שמפיניון עם שעורה

החומרים

• שמפיניונים - 250 גרם
• שעורה פנינה - 100 גרם
• בצל - 1 pc.
• חמאה - 20 גרם
• מרק ירקות - 1 ליטר
• חלב רזה - 60 מ"ל
• קמח - 20 גרם
• פטרוזיליה
• פלפל שחור גרוס, מלח לפי הטעם

המתכון למרק קרם שמפיניון דיאטטי עדין וריחני עם שעורה פנינה יעניין את מי שמנסה לפנק את משפחתו במנות בריאות, קלילות ובריאות.

1. חותכים פטריות לפרוסות, קוצצים בצל, מכניסים לתבנית עם חמאה מומסת ומטגנים עד שהם רכים.
2. ואז שופכים את מרק הירקות, מוסיפים שעורה פנינה, מלח, פלפל, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה במשך 30 דקות.
3. מדללים את הקמח עם חלב, שופכים את התערובת המתקבלת בזרם דק, תוך ערבוב מתמיד, לתבנית וממשיכים לבשל עוד 15 דקות (זה אמור להסמיך מעט).
4. שופכים את מרק הפטריות המוכנות מהשמפיניונים עם שעורה פנינה על צלחות מחלקות ומפזרים פטרוזיליה קצוצה דק.

מרק דיאטה עם תפוחי אדמה ופטריות: מתכון עם תמונה

החומרים

• שמפיניונים טריים 60 גרם
• תפוח אדמה 200 גרם
• גזר 25 גרם
• פטרוזיליה 15 גרם
• בצל 15 גרם
• כרישה 15 גרם
• עגבניות 1 pc.
• שמן צמחי או מרגרינה 10 גרם
• שמנת חמוצה 10 גר '

כובעי פטריות טריות או פטריות מיובשות מבושלות קצוצים ומורתחים במים או מרק. רגלי הפטריות הטריות קצוצות, מטוגנות עם בצל. גזר, פטרוזיליה קצוצים לפרוסות ומוקפצים. תפוחי אדמה חתוכים לקוביות. ירקות מוכנים, פטריות שמים במרק רותח ומבשלים עד לבישול, פרוסות עגבניות מוסיפות לפני סיום הבישול. מוגש עם שמנת חמוצה, מפוזרת עשבי תיבול.

המתכון למרק שמפיניון דיאטטי מוצג תמונה להבנתו ולהבנה טובה יותר של האופן בו יש להשיג את התוצאה.

מרק שמפיניון פטריות דיאט עם חלב

החומרים

• 600 גרם שמפיניונים טריים
• 2 כפות. כפות קמח
• 4 כוסות חלב
• 1 pc. גזר ובצל
• 100 גר 'חמאה

לתדלוק

• 2 חלמונים וכוס כוס שמנת או חלב

מחית מרק פטריות דיאטה היא אחת המנות האהובות על כל המשפחה, מכיוון שאי אפשר לעמוד בפני הארומה והטעם העדין במיוחד שלה.

קולפים פטריות טריות, שוטפים, עוברים דרך מטחנת בשר, מכניסים לסיר, מוסיפים כף שמן, חותכים לשני חלקים גזר ובצל שלם, מכסים ומבשלים במשך 40-45 דקות, ואז מוסיפים כוס מים ומרתיחים.

במחבת מרק מטגנים קלות 2 כפות. כפות קמח עם 2 כפות. כפות שמן, לדלל עם 4 כוסות חלב חם וכוס מרק ירקות או מים, להרתיח, לערבב עם פטריות מבושלות (הסרת גזר ובצל) ולבשל למשך 15-20 דקות.לאחר הבישול מוסיפים מלח לפי הטעם, מתבלים את המרק בחמאה וחלמונים מעורבבים עם שמנת או חלב. מגישים בנפרד קרוטונים.

מתכון למרק פטריות בקר בקר

החומרים

• שמפיניונים - 400 גר '
• בקר עם עצמות - 500 גר '
• גזר - 1 pc.
• בצל - 1 pc.
• קמח - 3 כפות
• חמאה - 50 גר '
• חלב - 1.5 כוסות
• ביצה (חלמון) - 1 pc.
• מלח

קרקרים

• לחם לבן - 150 גרם
• חמאה - 50 גר '

מתכון זה למחית מרק פטריות דיאטה מכיל בשר בקר - מומלץ לאנשים שדואגים לבריאותם. מרק זה יכול להיקרא אחד החשובים ביותר בהרכבו. יש לציין את טעמו והארומה הבהירים שלו.

מבשלים את המרק מבשר ועצמות. שוטפים את הפטריות, קוצצים, מכניסים לתבנית, מוסיפים את הגזר והבצל המטוגנים, שופכים את המרק ומכסים במכסה ומבשלים כשעה. העבירו את הפטריות המבושלות דרך מטחנת בשר, שופכים פנימה רוטב חלב (מטגנים את הקמח בחמאה עד להבהבה קלה ומדללים עם חלב), מרתיחים מעט, ואז משפשפים דרך מסננת, מלח ומרתיחים עוד קצת.

שופכים את מסת הפטריות המתקבלת למרק, מתבלים בחלמון ביצה טרוף מדולל במרק. מחית מרק פטריות טרייה עם קרוטונים לבנים.

פטריות כוסמת

החומרים

• כוסמת כוס אחת
• 500 גרם שמפיניונים טריים
• 1/2 כוס שמנת חמוצה וכ -2 כפות. כפות חמאה
• 30 גרם ירקות, מלח

מתכון תזונתי לפטריות בתנור עם כוסמת יגרום לעקרות בית להסתכל אחרת על הכנת דייסות. ומי שלא אוהב מנה דגני בוקר, שניסה את המנה הזו, ישקול מחדש את יחסו אליהם.

מבשלים את דייסת הכוסמת החופשית, מכניסים לתוכה את הפטריות הטריות המטוגנות, החמאה המומסת, השמנת החמוצה, מערבבים היטב, מכניסים לתבנית או לתבנית ומכניסים לתנור למשך 20-30 דקות.

מגישים את הקדרה חמה, שופכים מעל חמאה מומסת ומפזרים עשבי תיבול.

תבשיל שמפניון

החומרים

• קערת שמפיניונים קלופים
• 1 בצל
• 1 כף. כף קמח
• 1 כף. כף שמן
• 1-2 ביצים
• 2 כפות. כפות חלב או שמנת חמוצה
• 1/2 כוס קרקרים
• פלפל גרוס, מלח

קולפים את הפטריות, שוטפים, חותכים לחתיכות ומבשלים 5 דקות במים מומלחים. בחר בעזרת כף מחוררת ונתן לניקוז מים, ואז קוצצים, מפזרים קמח ומטגנים יחד עם בצל קצוץ דק בשמן צמחי. מוסיפים ביצים, מכות בחלב או שמנת חמוצה, קרקרים, מלח, פלפל, מערבבים הכל ומכניסים לתבנית אפייה משומנת ומפוזרים בפירורי לחם. מכניסים לשמן ואופים.

בזמן ההגשה חותכים את הקדרה לחתיכות. מוגש עם רוטב עגבניות או שמנת חמוצה.

מרק שמפיניון תזונתי עם קישואים בסיר איטי

החומרים

• 150 גר 'שמפיניון
• 150 גרם קישואים
• 2 פקעות תפוחי אדמה
• גזר 1
• 1/2 צרור שמיר, מלח

נכון להיום ניתן להכין שמפיניונים תזונתיים בכיריים איטיות בפשטות, במהירות וטעימות מאוד. אפשרות ארוחה מעולה בשומן דל שומן היא מרק פטריות עם תפוחי אדמה וקישואים.

1. שוטפים, מקלפים וקובעים תפוחי אדמה, קישואים וגזר.
2. שוטפים פטריות, קוצצים דק.
3. שוטפים את שמיר, קוצצים דק.
4. שופכים 1.5 ליטר מים לקערה, מוסיפים תפוחי אדמה, גזר, קישואים ופטריות, מלח, מבשלים כשעה במצב "תבשיל".
5. אם אתה רוצה להשאיר אותו במצב "חימום".
6. בזמן ההגשה שמים ירקות שמיר בכל צלחת.

פשטידת דיאטה עם פטריות, תפוחי אדמה וגבינה

החומרים

• בצק עלים
• 350 גר 'שמפיניון
• 350 גרם תפוחי אדמה
• 1 כוס חלב
• 0.5 כוסות קרם
• 1 שן שום כתושה
• 3 כפות. כפות חמאה
• קמצוץ אגוז מוסקט טחון
• 100 גרם גבינה רכה שנמסה בקלות
• חסה

קשה לדמיין שאפייה יכולה להיות תזונה ולא לקלקל את הגזרה. עם זאת, אם אתה משתמש ברכיבים דלי קלוריות לפשטידות, תוך התמקדות בירקות, עשבי תיבול ופטריות, אתה יכול ליצור יצירת מופת קולינרית אמיתית שלא תוסיף קילוגרמים מיותרים.

פשטידת תזונה עם פטריות, תפוחי אדמה וגבינה מאפשרת לטפל בעצמכם וביקיריהם במעדן טעים ומשביע מבלי להתפשר על בריאות והרמוניה.

חתוך פטריות. קלף וקצוץ דק את תפוחי האדמה. יוצקים חלב ושמנת לתבנית, מוסיפים שום. מביאים לרתיחה, מוסיפים תפוחי אדמה ומבשלים עד לבישול, תוך ערבוב מתמיד. בינתיים, מחממים תנור לחום של 200 מעלות ומכניסים את התבנית לתנור לחימום.

ממיסים את החמאה במחבת גדולה, מטגנים את הפטריות עד שהמיץ מהפטריות התאדה לחלוטין. כאשר תפוחי האדמה מבושלים, הסירו אותה מהאש, הוסיפו פלפל, מלח, אגוז מוסקט. מוציאים את הפטריות מהאש ומתבלים גם אותן.

מרדדים את הבצק ומניחים בצורה נמוכה בקוטר 23 ס"מ. שמים תפוחי אדמה על גבי, ואז פטריות ומפזרים גבינה. שים את התבנית על תבנית אפייה חמה ואופים 20-25 דקות. עד שהמבחן מוכן. מגישים חם עם סלט ירוק.