פטריות עם תפוחי אדמה: מתכונים טעימים

פטריות ותפוחי אדמה משולבים זה בזה בצורה מושלמת ומעניקים כתוצאה ממתקים טובים עם טעם מעולה. בזכות המרכיבים הללו תוכלו לבשל מנות עיקריות דלות קלוריות, חטיפים, סלטים, מאפים, מרקים ועוד ועוד. דמיונו של הטבח יעזור ליצור יצירת מופת אמיתית ממוצרים שנמצאים כמעט תמיד בהישג יד. מספיק להוסיף ירקות או בשר, נקניק או דגים, שמנת חמוצה או שמנת, תבלינים וכו 'לפטריות ותפוחי אדמה, אז האוכל נוצץ בצבעים חדשים, יזכה לטעם אקספרסיבי, יהפוך עסיסי וארומטי.

אם הטבח חושב כיצד לבשל פטריות עם תפוחי אדמה, המתכונים עם התמונות שניתנו כאן לכל אירוע יעזרו לו לעשות את הבחירה הנכונה.

תפוח אדמה מבושל ברסק עגבניות עם פטריות

החומרים

• 300 גר 'תפוחי אדמה
• 150 גר 'שמפיניון
• 1 בצל
• 3 כפות רסק עגבניות
• 3 כפות שמן צמחי
• פטרוזיליה, מלח

1. לבישול תפוחי אדמה מבושלים בפטריות, עליכם לשטוף, לקלף, לחתוך לרצועות ומטגנים בשמן צמחי מחומם (2 כפות) עד להזהבה.
2. מדללים את רסק העגבניות בכמות קטנה של מים, יוצקים איתו את תפוחי האדמה, ממליחים ומבשלים על אש נמוכה.
3. שוטפים היטב את הפטריות, חותכים לפרוסות דקות ומטגנים בשמן הנותר עם בצל קצוץ.
4. שלב את המרכיבים המוכנים, הוסף פטרוזיליה קצוצה דק ומבשלים עוד 3-4 דקות.
5. כפי שמוכיח מתכון זה, כלים עם פטריות ותפוחי אדמה יכולים להיות די פשוטים, אך יחד עם זאת טעימים ומזינים.

תפוחי אדמה עם שמפיניון, גזר ובצל בשמנת חמוצה

החומרים

• 300 גר 'תפוחי אדמה
• 150 גר 'שמפיניון
• 1 בצל
• 50 גזר גזר
• 150 גרם שמנת חמוצה
• 3 כפות שמן צמחי
• פטרוזיליה, מלח

תפוחי אדמה עם שמפיניון, גזר ובצל בשמנת חמוצה מומלץ לבשל לארוחת הצהריים, מכיוון שהיא תביא להרוויה מושלמת של כל בני המשפחה.

איך לבשל שמפיניונים טעימים עם תפוחי אדמה ואפונה בשמנת

החומרים

• 800 גר 'תפוחי אדמה
• 500 גר 'שמפיניון
• 300 גרם אפונה ירוקה צעירה
• 2 בצל
• 3 כפות שמן צמחי
• 50 מ"ל קרם
• ירקות שמיר, מלח

פילגשות שרוצות לרצות את משפחתן עם מנת פטריות לא שגרתית תוהות כיצד לבשל שמפיניונים עם תפוחי אדמה כך שגם מבוגרים וגם ילדים יאהבו את זה. על פי מתכון זה, כל אחד יכול ליצור מנה מדהימה שלא ניתנת לקרוע.

שוטפים היטב את הפטריות, קוצצים, מכניסים לתבנית עם שמן צמחי מחומם ומטגנים קלות, ואז מוסיפים את הבצל הקצוץ בחצאי טבעות ומבשלים עד שהוא מבושל למחצה.

קולפים, קוצצים, משלבים עם פטריות ובצל, שופכים מעט מים, מלח, מכסים ושומרים על אש נמוכה 15-20 דקות נוספות.

שוטפים את האפונה מספר פעמים, שמים במחבת ומביאים למוכנות, ואז מפזרים שמיר קצוץ דק, יוצקים פנימה את השמנת, מערבבים ומניחים לרתיחה.

תפוחי אדמה עם שמפיניון עם שמנת ניתנים להגשה כמנה עצמאית, או ללכת כמנה בצד לבשר.

איך לבשל פטריות שמפיניון עם תפוחי אדמה, בייקון ושמנת חמוצה

החומרים

• 500 גרם תפוחי אדמה
• 300 גר 'שמפיניון
• 70 גרם בייקון
• 1 בצל
• 100 גרם שמנת חמוצה
• עלה דפנה, מלח

1. תפוחי אדמה עם פטריות פטריות רוכשים טעם וארומה מיוחדים אם מבשלים אותם עם בייקון, בנוסף, מנה זו עשירה ומשביעה מאוד.
2. שוטפים היטב את הפטריות, מוסיפים מים קרים, מלח, מוסיפים עלה דפנה ומבשלים עד לבישול. ואז הוציא אותם עם כף מחוררת וטוחנים. מסננים את המרק.
3. קוצצים את הבייקון ומטגנים במחבת שחוממת מראש.
4. קולפים, קוצצים, שמים את הבצל במחבת עם בייקון ומטגנים עד להזהבה. שוטפים, קולפים, קוצצים את תפוחי האדמה ומוסיפים לבצל.
5. יוצקים 100 מ"ל מרק פטריות, מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד לקבלת רכה.
6. מערבבים את הפטריות עם שאר המרכיבים, יוצקים שמנת חמוצה ונותנים להם לרתיחה.

המתכון לתפוחי אדמה ממולאים בשמפיניונים

החומרים

• 5 פקעות תפוחי אדמה בגודל בינוני
• 150 גר 'שמפיניון
• 1 בצל
• 2 כפות שמן צמחי
• פטרוזיליה, מלח

בישול שמפיניונים עם תפוחי אדמה הוא תמיד אופציה לנצח בבחירת מנה טעימה, במיוחד כשמדובר בתפוחי אדמה אפויים בנייר כסף ממולאים במילוי פטריות.

שוטפים, מקלפים, מגרדים תפוחי אדמה במלח, עוטפים בנפרד בנייר כסף ואופים בתנור שחומם מראש.

שוטפים היטב פטריות ומעבירים דרך מטחנת בשר. קלף, קוצץ ומטגן קלות את הבצל בשמן צמחי שחומם מראש עד להזהבה, ואז להוסיף את הפטריות, המלח ולהביא למוכנות.

מסדרים את תפוחי האדמה על צלחות מחולקות, פרשו את נייר הכסף, חותכים כל פקעת בצלב, הסירו מעט מהעיסה בכף, והכניסו את מילוי הפטריות לחור שנוצר.

המתכון לתפוחי אדמה עם מילוי שמפיניון לא יהיה שלם אם המנה לא מעוטרת בענפי פטרוזיליה לפני ההגשה, היא רק תרוויח מכך.

תפוחי אדמה עם שמפיניון ובייקון במחבת

החומרים

• 500 גרם תפוחי אדמה
• 300 גר 'שמפיניון
• 1 בצל
• 4 כפות שמן צמחי
• 50 גרם בייקון
• 2 ביצים
• יין לבן 100 מ"ל
• 3 כפות יוגורט
• 1 כף חרדל, מלח

שוטפים את תפוחי האדמה, מרתיחים, קולפים וחותכים לעיגולים. שוטפים וקוצצים פטריות היטב. קלף וקוצץ את הבצל.חותכים את הבייקון לפרוסות.

מטגנים תפוחי אדמה עם פטריות במחבת בשמן צמחי מחומם מראש, מוסיפים בצל ובייקון.

הפרד את החלמונים מהחלבונים, טוחנים היטב עם חרדל, שופכים את היין, היוגורט, ובוחש ללא הפסקה, ממשיכים על אש נמוכה עד להסמכה. לאחר מכן מוסיפים תפוחי אדמה, פטריות, בצל ובייקון, מתבלים במלח, מכסים ומבשלים על אש קטנה עוד 3-5 דקות.

תפוחי אדמה אפויים עם פטריות ברוטב שמנת חמוצה

החומרים

• 5 פקעות תפוחי אדמה בגודל בינוני
• 40 גרם שמפיניונים יבשים
• 2 כפות שמן צמחי
• 1 בצל
• 1 כף פירורי לחם
• 100 גרם רוטב שמנת חמוצה
• 15 גרם חמאה
• פלפל שחור גרוס, מלח

אם אתם צריכים לבשל ארוחה חגיגית ממוצרים פשוטים וידידותיים לתקציב, עקרות הבית סוקרות הרבה מתכונים לפני שמצאו משהו מתאים. המתכון הבא עם תמונות נותן לך את האפשרות לבשל פטריות עם תפוחי אדמה בצורה שתבשיל זה "יעוף" מהשולחן תוך דקות ספורות.

1. שוטפים היטב את הפטריות, מוסיפים מים ומשאירים למשך 2-3 שעות, ואז מרתיחים וחותכים לרצועות.
2. קלף, קוצץ, מטגן את הבצל בשמן צמחי, טחון עם פטריות, מתבל במלח ופלפל ומערבב היטב.
3. שוטפים ומקלפים את תפוחי האדמה, עשו שקע באמצע וממלאים אותו במלית המתקבלת.
4. שים את הפקעות המוכנות על דף אפייה משומן, מפזרים פירורי לחם ואופים בתנור שחומם מראש.
5. מסדרים את תפוחי האדמה המוגמרים על צלחות מחלקות ויוצקים מעל רוטב שמנת חמוצה.
6. תפוח אדמה שנאפה בשמפיניונים בצורה זו טעים, מקורי, משביע ופשוט.

תפוחי אדמה עם פטריות משומרים ובצל

החומרים

• צלחת שמפניונים משומרים
• 1-2 נורות
• 90 גרם שמנת חמוצה
• 1 ק"ג תפוחי אדמה חמים מבושלים

בחר פטריות מתוך המרינדה. מוסיפים אליהם בצל קצוץ דק, מערבבים. מפרץ שמנת חמוצה

תפוחי אדמה עם פטריות משומרים ובצל מוזגים היטב עם שמנת חמוצה, ואז מוגשים חמים.

תפוחי אדמה עם שמפיניון, בצל ועגבניות

החומרים

• 300 גרם שמפיניונים טריים
• 100 גרם בצל
• 450 גרם תפוחי אדמה מבושלים
• 250 גרם עגבניות טריות
• 25 גרם חמאה (או מרגרינה)
• ירקות ומלח לפי הטעם

לפני שמבשלים שמפיניונים עם תפוחי אדמה, יש לשטוף אותם, לחתוך לפרוסות דקות ומטגנים במחבת עם חמאה מחוממת.

הניחו תפוחי אדמה על המנה, הניחו פטריות מטוגנות למעלה, מעורבבות עם טבעות בצל מטוגנות בנפרד. מורחים את פרוסות הבטטה סביב תפוחי האדמה, מטוגנים בשמן (או מרגרינה). מפזרים עשבים קצוצים.

דגים עם תפוחי אדמה ושמפיניונים קפואים

החומרים

• 200 גרם פילה הייק
• 150 גרם תפוחי אדמה
• 120–150 גרם שמפיניונים קפואים
• 20 מ"ל שמן צמחי
• 30 גר 'חמאה
• 40 גרם שמנת חמוצה
• 60 גרם בצל
• 5 גרם שום
• 10 גרם שמיר
• ציר דגים
• מלח, תבלינים לפי הטעם

1. דגים ותפוחי אדמה מבושלים גם בשמפיניונים קפואים, לאחר שהפשירו אותם בעבר, נשטפים תחת מים זורמים וקצוצים.
2. חתיכות פילה מפזרים מלח ופלפל, לחם בקמח ומטגנים עד להזהבה.
3. קלף את תפוחי האדמה, חתוך לפרוסות ותבשיל בסיר מחלק עם שמנת חמוצה ובצל מוקפץ. 10 דקות לפני שתפוחי האדמה מבושלים, שמים דגים מטוגנים, שום כתוש ופטריות מטוגנות בשמן. שופכים את ציר הדגים והתבשיל מתחת למכסה עד שהוא רך.
4. מגישים את המנה ומפזרים אותה עם שמיר קצוץ דק.

תפוחי אדמה לתנור עם שמפיניון וגבינת שמנת

החומרים

• 1 ק"ג שמפיניונים
• 100 גרם מיונז
• 100 גרם גבינת שמנת
• 3 תפוחי אדמה
• 1 בצל
• 2 שיני שום
• 3 עגבניות
• 1 פלפל
• מלח, ירקות, שמן בישול לטיגון

מטגנים את הפטריות בשמן צמחי. חותכים תפוחי אדמה לעיגולים. טוחנים פלפלים, בצל, שום ועגבניות (כמו שאתה אוהב). מגררים את הגבינה.

מכינים בעדינות אוכל מוכן על תבנית, פלפל ומלח. יוצקים את כל המיונז, מפוררים את הגבינה מלמעלה.

אופים תפוחי אדמה עם פטריות, גבינה ושאר מרכיבים בתנור למשך כ-15-20 דקות, ואז מגישים עם עשבי תיבול.

תפוחי אדמה אפויים בתנור עם שמפיניונים ברוטב לבן

החומרים

• 100 גרם שמפיניונים טריים
• 30 גרם בצל
• 20 גרם מרגרינה
• 150 גרם תפוחי אדמה
• 100 גרם רוטב לבן
• 10 גרם גבינה
• 5 גרם קרקרים טחונים, מלח

תפוחי אדמה אפויים בתנור עם שמפיניונים - מנה פופולרית שאפשר להכות אותה בדרכים שונות על ידי הוספת מרכיבים מסוימים. המתכון הבא יגיד לכם כיצד לבשל אותו עסיסי וריחני מאוד.

מרתיחים פטריות ומטגנים עם בצל. מתבלים בחצי שמנת חמוצה לבנה או חמוצה או מכניסים לאמצע התבנית.

מסדרים את תפוחי האדמה המבושלים מסביב.

יוצקים פנימה את שארית הרוטב, מפזרים גבינה מגורדת וקרקרים, מזלפים שומן ואופים.

מתכון לעופות עם פטריות ופירה

החומרים

• 300 גרם בשר עוף מבושל או מטוגן
• 300 גרם שמפיניונים טריים
• 2 כפות. כפות שמן צמחי
• 250 מ"ל מרק (או רוטב בשר)
• 2 כפות. כפות מיץ חמוץ (או יין)
• 1 כף. כף רוטב חם
• פירה עשוי מק"ג תפוחי אדמה
• 2 ביצים
• 1 כף. כף קמח
• שמנת חמוצה
• גבינה מגורדת (או קרקרים טחונים)
• פטרוזיליה, מלח, פלפל

מתכונים רבים מציעים פירה, בשילוב עם פטריות, בשר ורכיבים אחרים, מה שמביא למים עם הפה ומנות מקוריות מאוד שניתן להגיש אפילו לאירוע מיוחד. המתכון המתואר להלן חל במיוחד על אלה.

חותכים את הבשר והפטריות לפרוסות ומתבשלים בשומן. ואז להוסיף את המרק (או רוטב הבשר) והתיבול. אם משתמשים במרק, מוסיפים קמח. מרתיחים הכל, מלח ופלפל.

התחתית והקירות של הצורה המשומנת מכוסים בפירה, באמצע מכניסים כניסה ושמים בתוכם תערובת של בשר ופטריות.

משמנים את המנה עם שמנת חמוצה ומפזרים קרקרים טחונים (או גבינה מגוררת). אופים בתנור עד שהפירה משחים קלות. מפזרים את התבשיל המוגמר עם עשבי תיבול. מקשטים באפונה ועגבניות מבושלים בבצל קטן.

המתכון הזה מאויר בתמונה כך שאף שף חסר ניסיון יוכל לבשל תפוחי אדמה עם פטריות, שמפיניונים ובשר.

מתכון לתנור עם פטריות ותפוחי אדמה בתנור

החומרים

• 700 גרם פילה בקלה
• 80 מ"ל שמן צמחי
• 6 תפוחי אדמה מבושלים
• שן שום
• 4-5 עגבניות
• 200–250 גרם שמפיניונים טריים
• פלפל
• ½ כוס יין (או מיץ תפוחים)
• 1 כף. כף גדושה של פטרוזיליה או שמיר
• 2 כפות. כפות של קרקרים קרקעיים
• 1 כף. כף חמאה
• מלח, חומץ (או מיץ לימון)
• קמח

1. מגוון מתכונים עם פטריות ותפוחי אדמה בתנור מאפשרים לעקרות בית מודרניות, גם בלי להיות מקצוענים באמנות הקולינרית, להכין יצירות מופת אמיתיות. אחד המתכונים הללו מתואר להלן.
2. חותכים את פילה הבקלה לחתיכות, מפזרים מלח ומפזרים מיץ חומצי. שמור אותו מעט בקור, ואז מגלגל פנימה קמח ומטגן בשמן צמחי משני הצדדים עד להזהבה.
3. משמנים מחבת או תבנית עקשן בשמן צמחי, מכסים את התחתית עם תפוחי אדמה קצוצים, מניחים חתיכות דגים מטוגנים מלמעלה.
4. בשמן צמחי שנשאר מטיגון דגים, שום מגורד מעיסה, עגבניות קצוצות ופטריות. לאחר האדים מוסיפים יין ותיבול למסת המחית.
5. שופכים את הדגים עם התערובת, מפזרים פירורי לחם טחונים, מכניסים חתיכות חמאה ואופים בתנור למשך 10-15 דקות.

שמפיניון עם עגבנייה, תפוח אדמה ושמנת

החומרים

• 500 גרם טריים, 250–300 גרם מבושלים או 60–100 גרם שמפיניונים יבשים
• 50 גרם בייקון מעושן (או 40 גרם שומן)
• 1 בצל
• 2-3 כפות. כפות שמנת
• 1-2 עגבניות
• 10 תפוחי אדמה
• מים
• שמיר, פטרוזיליה
• מלח, פלפל.

קוצצים פטריות ובצל, תבשיל על בייקון מעושן מומס (או שומן), מוסיפים תיבול.

חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות (או חותכים לארבעה חלקים) ומרתיחים בכמות קטנה של מים. ואז מסננים אותו, ומעבירים את תפוחי האדמה לצורה עקיפה (או קערה).הניחו פטריות מלמעלה, שפכו שמנת, תבשיל מספר דקות כך שתפוחי האדמה יספגו ברוטב שלהם.

מקשטים בתפוחי אדמה ושמפיניונים בזמן ההגשה מקשטים בפרוסות עגבניות ועשבי תיבול.

מתכון תפוחי אדמה תבשיל עם פטריות ואפונה

החומרים

• 500 גר 'שמפיניון
• 1 בצל
• 1 ק"ג תפוחי אדמה טריים
• ½ כוס אפונה טרייה
• 3 כפות. כפות שמן צמחי
• 2-3 כפות. כפות שמנת
• מים, מלח
• שמיר, פטרוזיליה

כל המשפחה תאהב את המתכון לתפוחי אדמה מבושלים עם פטריות ואפונה, כי למנה זו יש ארומה מדהימה וטעם פטריות עדין וקרמי.

חותכים את הפטריות הקלופות והשטופות לפרוסות ומבשלים בשמן צמחי יחד עם הבצל הקצוץ. מוסיפים תפוחי אדמה קלופים קלים ומעט מים (או מרק), ממלי ומבשלים על אש קטנה 10-15 דקות מתחת למכסה.

ואז שופכים פנימה אפונה צעירה ומבשלים על אש קטנה עד שהם רכים. (יש לאושם אפונה בשלה עם תפוחי אדמה.) יוצקים שמנת מספר דקות לפני סיום התבשיל.

תפוחי אדמה עם פטריות ואפונה בשמנת, כשהם מוגשים, מפזרים עשבי תיבול קצוצים ומגישים עם תוספת, שמתאימה כסלט ירוק, מלפפונים או צנוניות.

תפוח אדמה עם פטריות בשרוול: מתכון למנה דשנה

החומרים

• 600-700 גרם תפוחי אדמה
• 40 - 50 גרם שמפיניון
• גזר 1
• 1 בצל
• 3 כפות. l שמן צמחי
• 4 כפות. l רוטב עגבניות, יכול להיות אדמיקה חמה
• 1 כפית פלפל שחור גרוס
• מלח

תפוח אדמה עם פטריות בשרוול הוא אופציה נהדרת לארוחת צהריים טעימה ומלאת לב, העשויה ממוצרים פשוטים ומאולתרים.

שוטפים את הפטריות תחת מים זורמים, קוצצים. שוטפים את הגזר, קולפים, מגרדים. בצל חתוך לקוביות קטנות. קלף, שוטף וחותך את תפוחי האדמה לקוביות קטנות. שלב את הירקות עם הפטריות ושלח לשרוול, איפה להוסיף שמן צמחי, להוסיף רסק עגבניות ופזר פלפל. מאבטח את השרוול בעזרת קליפס נייר מיוחד, מנער אותו בעדינות כך שכל הרכיבים יתערבבו היטב ושלחו לתנור למשך 30 דקות בחום של 180 מעלות.

מתכון תפוחי אדמה מטוגן עם פטריות וכנף בקר

החומרים

• 180 גרגית בקר בקר
• 15 גרם שמפיניונים יבשים
• 140 גרם תפוחי אדמה
• 50 גרם בצל
• 25 גר 'חמאה
• 10 גרם גבינה
• 2 כפות. כפות שמנת חמוצה
• 3 גרם פטרוזיליה
• 20 גרם עגבניות טריות
• מלח, פלפל

המתכון לתפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות ועניית בשר בקר מתאים למקרים בהם צריך מנה פשוטה אך מקורית.

קולפים את הבשר מהסרטים, חותכים לפרוסות, מלח, פלפל ומטגנים במחבת חמה משני הצדדים. בנפרד, מטגנים פטריות מבושלות קצוצות, בצל ועגבניות. מרתיחים ומטגנים את תפוחי האדמה, ואז מכניסים בשר לתבנית, שמים עליו פטריות, בצל ועגבניות, ולבסוף - תפוחי אדמה מטוגנים, יוצקים שמנת חמוצה ומפזרים גבינה מגוררת. מכניסים לתנור לאפייה. לפני ההגשה מפזרים פטרוזיליה. הקפידו להגיש על השולחן במחבת.

תפוחי אדמה מטוגנים בפטריות ובצל בשמן צמחי

החומרים

• תפוחי אדמה - 5 חלקים
• שמפיניונים - 300 גר '
• בצל - ראש אחד גדול
• מלח, פלפל - לפי הטעם
• שמן בישול

מנה כמו תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות ובצל אהובה על רבים מהמעריצים של פטריות, מה גם שאין דבר קל יותר מאשר לבשל אותה.

קלף תפוחי אדמה, שוטף, חתוך לרצועות דקות. שוטפים את הפטריות, קוצצים. קוצצים את הבצל לקוביות או חצי טבעות. זורקים תפוחי אדמה ופטריות במחבת עם שמן צמחי, מטגנים 5 - 7 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. לאחר מכן להוסיף בצל, מלח, פלפל, לטגן עד לבישול.

להכנת מנה זו ניתן להשתמש בתפוחי אדמה עם פטריות משומרות, טעמו לא יושפע.

תפוחי אדמה מטוגנים שמנים עם שמפיניונים קפואים

החומרים

• 8 תפוחי אדמה
• 3 בצל
• 1 כף. כפית שומן
• 500 גרם שמפיניונים קפואים
• מלח לפי הטעם

1. להכנת שמפיניונים קפואים עם תפוחי אדמה, עליכם להפשיר אותם, לקלף, לשטוף ולקצוץ דק.
2. מרתיחים פטריות קלופות וקצוצות במים מלוחים, ואז מוציאים, נותנים לניקוז מים, מכניסים למחבת עם שומן מחומם ומטגנים.
3. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים, חותכים לפרוסות ומטגנים בשומן. בתום הצלייה יש למלח, לערבב עם הפטריות המטוגנות והבצל המטוגן.
4. בזמן ההגשה ניתן לשים תפוחי אדמה מטוגנים בקצה האחד של המנה, פטריות מטוגנות בקצה השני, ולקשט בפרוסות בצל מטוגנות למעלה.

תבשיל עם תפוחי אדמה, פטריות וכרוב

החומרים

• 8 תפוחי אדמה מבושלים
• 1 ק"ג כרוב
• 300 גר 'שמפיניון
• 1 בצל
• 1 כף. כפית שומן

תבשיל הקדרה עם תפוחי אדמה, פטריות וכרוב ימשוך ילדים ומבוגרים כאחד לטעמו העשיר והארומה.

כרוב תבשיל עם בצל ושומן.

על תבנית אפייה או בתבנית משומנת, הניחו תפוחי אדמה מבושלים לסירוגין, פטריות מטוגנות בשמן וכרוב מבושל (תפוחי אדמה צריכים להיות למעלה) בשכבות, משמנים ואופים בתנור.

ניתן לתבש כרוב עם שאריות בשר מבושל או מטוגן או עם נקניק.

תפוחי אדמה עם פטריות טריות או משומרות: מתכון עם וידיאו

החומרים

• 400 גרם תפוחי אדמה
• 300 גרם שמפיניונים טריים או משומרים
• 1 בצל
• 50 גרם שמן צמחי
• 1 כף פירורי לחם
• 1 שן שום, פטרוזיליה
• מלח לפי הטעם

והנה עוד מתכון פשוט להכנת תבשיל תפוחי אדמה עם פטריות, שניתן לבשל במהירות.

1. שוטפים, קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לרצועות.
2. קלף, קוצץ ומטגן קלות את הבצל בשמן צמחי מחומם.
3. שוטפים היטב את הפטריות וחותכים לפרוסות דקות.
4. קולפים את השום, טוחנים, מערבבים עם כף שמן צמחי, משמנים איתם תבנית אפייה עמוקה, מניחים את תפוחי האדמה, הבצל והפטריות בתחתית במלח, ואז מלח ומפזרים פירורי לחם.
5. הכניסו את התבנית לתנור שחומם מראש והביאו למוכנות, ואז חתכו למנות וקושטו בענפי פטרוזיליה.
6. מתכונים נוספים לפטריות עם תפוחי אדמה מוצגים בסרטון הבא, המציג בפירוט את תהליך יצירת המנות הפשוטות והמורכבות לכל האירועים.