מחית מרק פטריות שנטרלה: מתכונים מהמנה הראשונה

מרק מחית שנטרלה הוא מנה ראשונה טעימה וריחנית. אבל איכויותיו החיוביות אינן מסתיימות בכך. המרקם הקרמי של המרק נהדר לכל בני המשפחה, אפילו לילדים. בנוסף, מרק מחית הוא "מצע" מצוין עבור כל עקרת בית להראות את יכולות הקישוט שלה. בעת ההגשה ניתן לקשט את המנה כך שכולם יתפסו אותה כמעדן אקזוטי.

מתכונים של מרק תפוחי אדמה פירה עם חניכיות בכל מטבח בעולם נחשבים למעדן של בישול. עם זאת, אין זה אומר שלא ניתן לבשל מנה כזו בבית. האפשרויות המוצעות עם תיאור שלב אחר שלב יסייעו לכל עקרת בית להתמודד עם התהליך.

מרק שמנתל ריחני עם שמנת

מרק שמנת של קנטרלות עם שמנת מתגלה תמיד כטעים, עם מרקם קרמי עדין וניחוח מדהים. מנה כזו תחמם בימי חורף קרים, רוויה בחומרים שימושיים, תעניק כוח.

• 700 גרם קנטרלות מבושלות;
• 5 יח '. תפוחי אדמה בינוניים;
• ראש בצל;
• 500 מ"ל קרם;
• חבורה של פטרוזיליה;
• שמן צמחי - לטיגון;
• מלח לפי הטעם.

מרק שמנת עם חניכיות ושמנת מכינים לפי הצעדים המתוארים להלן.

מרק שמנת שנרדל עם גבינת שמנת

בחורף, אתה תמיד רוצה כלים בריאים ומספקים להרוות את הגוף. הכינו מרק של צ'נטרלות טעים עם גבינה וקבלו "חג" אמיתי לבטן.

• 500 גרם קנטרלות מבושלות;
• 300 גרם תפוחי אדמה;
• 100 גרם בייקון;
• 200 גרם גבינה מעובדת;
• מים;
• 3 שיני שום;
• מלח לפי הטעם;
• שמן צמחי;
• 1 pc עלה דפנה.

על פי המתכון המוצע, מרק מחית השנטרל ימשוך אפילו את הגורמטים הגחמניים ביותר, אם הם מבושלים נכון.

1. מחממים מעט שמן צמחי בסיר ושמים את הבייקון, השום הכתוש והבצל הקצוץ, קצוצים לקוביות.
2. מטגנים עד שחום זהוב ומכניסים את הננטרות החתוכות לחתיכות.
3. מתבשלים במשך 10 דקות. ולהציג תפוחי אדמה חתוכים לקוביות.
4. מוסיפים מעט מים, מוסיפים מלח, עלה דפנה ומבשלים עד שהתפוחי אדמה מוכנים.
5. הסר מהאש, הוציא את עלה הדפנה, אפשר למרק להתקרר מעט, בעזרת בלנדר טוחן.
6. לדלל את הגבינה ב 200 מ"ל מים חמים, לשפוך למרק ולשים שוב את התבנית על הכיריים.
7. מרתיחים 5-7 דקות., יוצקים לקערות עמוקות ומגישים.

מחית דלעת עם חנטרות: איך לבשל צלחת פטריות עם דלעת

מרק דלעת עם חניכיות טעים מאוד ובריא.המרכיבים לכך נלקחים הזולים ביותר והזולים ביותר.

• 1 ליטר מים;
• 300 גרם תפוחי אדמה;
• 400 גר 'דלעת;
• 1 בצל;
• 2 גזר;
• 500 גרם קנטרלות מבושלות;
• שמן צמחי - לטיגון;
• 1 כפית פלפל שחור גרוס;
• 2 כפות. l פטרוזיליה קצוצה ושמיר;
• מלח לפי הטעם.

מחית מרק עם דלעת וננטרות מוכנה בצורה די פשוטה, אם אתה ממלא אחר כל שלבי התהליך.

1. ראשית, כל הירקות קלופים, מכיוון שהם יתבשלו בו זמנית, חתוכים לחתיכות.
2. מרתיחים תפוחי אדמה במים רותחים עד שהם רכים.
3. גזר, בצל ודלעת טובלים בתוך תבשיל תבשיל ונזיד עד שהם רכים בשמן.
4. פטריות מטוגנות בנפרד במחבת בשמן עד להזהבה, (מספר חתיכות נותרות שלמות לקישוט).
5. כל הירקות יחד עם הפטריות מקוררים מעט ונמעוכים בבלנדר טבילה עד לקבלת עקביות שמנת.
6. יוצקים את המרק בו הורתחו תפוחי האדמה, ערבבו, פלפלו והוסיפו.
7. שמים על אש בינונית ומביאים לרתיחה.
8. שופכים לצלחות מחלקות, הוסיפו לשולחן ירקות קצוצים, כמו גם 2-3 חנטרות מטוגנות.

מרק שמנת של פטריות שנטרלה עם עשבי תיבול

למרק קרם שנטרלה שמנת עם עשבי תיבול יש טעם וארומה בהירים. אין צורך לפחד שהמנה הראשונה מתגלה כדי עתירת קלוריות ועשירה, מכיוון שהיא מאוד מעוררת תיאבון ובריאה.

• 500 גרם קנטרלות מבושלות;
• 1 ליטר מים;
• 3 בצל;
• 2 גזר;
• 5 תפוחי אדמה;
• 100 גרם חמאה;
• 200 מ"ל קרם;
• חלמון ביצה 1;
• 2 כפות. l קמח;
• מלח לפי הטעם;
• 2 כפות. l פטרוזיליה קצוצה.

הכנת מחית מרק שננטר שלב אחר שלב, התהליך מתואר להלן.

1. שים את החניכיות המבושלות במחבת עם חמאה, ומטגנים עד לבישול.
2. שקעו במים, הרתיחו 5 דקות., קלפו את כל הירקות והכניסו פטריות.
3. מרתיחים עד לבישול מלא ושמים כף מחוררת בקערה עמוקה, נותנים להתקרר מעט.
4. טוחנים בעזרת בלנדר צולל, ואז שופכים את המסה המתקבלת למרק.
5. שלב את החמאה המומסת עם שמנת, קמח, חלמון, מקציפים בקצף ויוצקים למרק.
6. אנו מוסיפים, מבשלים 3 דקות, משאירים אותה מתחת למכסה למשך 10 דקות כדי להתעקש.
7. בזמן ההגשה מכניסים לכל צלחת כמות קטנה של ירקות קצוצים.

מרק לבבי של חניכיות, תפוחי אדמה וגבינה

מרק פטריות עם חניכיות, תפוחי אדמה וגבינה מזין וארומטי מאוד. הוא יספק באופן מושלם את הרעב של כל בני משפחתך וייתן להם כוח לכל היום.

• 500 גרם חניכיים;
• 300 גרם תפוחי אדמה;
• 3 ראשי בצל;
• 200 גרם גבינה מעובדת;
• 400 גרם שמנת;
• מלח לפי הטעם;
• קרקרים 50 גרם;
• 1 כפית. פלפל שחור גרוס ופפריקה גרוסה.

מתכון עם תמונה של הכנת מחית מרק שנטרלה יעזור לעקרות הבית לעשות הכל נכון.

1. תפוח האדמה מקלף, חותך למספר חלקים ומקופל לתבנית עמוקה.
2. מים מוזגים כך שרמתם מכסה את הירק ב -2 ס"מ.
3. מוסיפים מלח לפי הטעם ומבושלים על אש בינונית עד לבישול.
4. בצל חתוך לקוביות, פטריות חתוכות, כולם יחד מטוגנים בשמן עד להזהבה.
5. תפוחי אדמה מונחים בבלנדר וקוצצים לעקביות הומוגנית.
6. הוא נשלח חזרה לתבנית, והפטריות והבצל קצוצים בבלנדר.
7. הכל מוחדר לפירה, פלפל גרוס ופפריקה מוסיפים, מעורבים.
8. יוצקים שמנת, מכניסים גבינת שמנת ומביאים לרתיחה.
9. המנה מוגשת בכלי מנה עם תוספת של קרקרים. ניתן להכין מחית מרק כזו למשך 2-3 יום, לפני השימוש היא רק צריכה להיות מחוממת במיקרוגל.

מרק מחית שנטרלה עם גזר ועוף

המתכון לפירה מרק-שנטרל פטריות ימשוך את כולם, מכיוון שיש לו מרקם עדין וטעם טעם נעים של גבינת שמנת.

• 500 גרם קנטרלות מבושלות;
• 1 חזה עוף;
• מים;
• 3 גזר;
• 1 בצל;
• 3 יח ' תפוחי אדמה בינוניים;
• 300 מ"ל קרם;
• 100 גרם גבינת שמנת;
• מלח ופלפל שחור - לפי הטעם;
• חמאה - לטיגון.

1. הרתיחו חזה עוף במים רותחים (1.5 ליטר) עד לבישול.
2. אנו מוציאים, מפרידים את הבשר מהעצם וחותכים לחתיכות.
3. במרק עוף אנו מכניסים בצל קצוץ, גזר, תפוחי אדמה, מלח ופלפל שחור באופן אקראי, לבשל עד שהוא רך.
4. חותכים את הנבטרות לפרוסות, מטגנים בשמן עד להזהבה ומניחים להתקרר.
5. אנו מוציאים את הבצל, הגזר, תפוחי האדמה והפטריות, מכניסים לבלנדר, קוצצים ומכניסים למרק.
6. מרתיחים 10 דקות, יוצקים פנימה את השמנת, מוסיפים את גבינת השמנת ומוסיפים במידת הצורך.
7. מערבבים היטב ונותנים לו לרתיחה למשך 3 דקות. על אש נמוכה.

מחית מרק שננטרה עם מרק ירקות

הפשטות בהכנת מרק פירה של פטריות שנרדל על מרק ירקות הופכת אותו למנה אידיאלית. אפילו עקרת בית צעירה שאין לה ניסיון קולינרי תוכל להתמודד אתו.

• 1.2 ליטר מים;
• 200 מ"ל קרם;
• 700 גרם קנטרלות מבושלות;
• 100 גרם חמאה;
• 3 יח ' תפוחי אדמה;
• 2 יח '. נורות וגזר;
• מלח וירקות קצוצים לפי הטעם.

1. קלף תפוחי אדמה וגזר, חתוך אותם באקראי, הכניסו למים, הרתיחו עד לבישול.
2. מוציאים את הירקות בעזרת כף מחוררת ומכניסים לבלנדר.
3. חיתוכיות שנוי, לשים בתבנית חמה עם חמאה ומטגנים עד צבע ורוד.
4. מוסיפים בצל קצוץ וממשיכים לטגן 5-7 דקות.
5. פטריות ובצל מכניסים גם לבלנדר, יוצקים פנימה מעט מרק ירקות וקוצצים יחד עם ירקות.
6. הוסיפו למרק פטריות קצוצות עם ירקות, בהן בושלו תפוחי אדמה וגזר.
7. ממליחים לפי הטעם, יוצקים שמנת, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים ומקציפים היטב בקצף.
8. מביאים לרתיחה ומרתיחים כ 2-3 דקות.