מרק שמפיניון וטעימה טעימים

מרק עשוי פטריות עם תפוחי אדמה הוא מנה ראשונה קלה של החומרים הזמינים, אותם ניתן לרכוש בכל עת של השנה. מעדן כל כך טעים ממתנות היער מגוון בצורה מושלמת את התזונה היומית של המשפחה.

מרק פטריות מוערך במיוחד בחורף, כשגוף האדם חסר ויטמינים. אחרי הכל, פינוק כזה עשוי בהחלט לפצות על החיסרון הזה. מנת הפטריות הראשונה מושלמת לארוחת צהריים וערב, ניתן לכלול אותה בתזונה וימי הצום הדתי.

המתכונים המוצעים שלב אחר שלב להכנת מרק שמפיניון עם תפוחי אדמה יעזרו לכם לעשות את הבחירה הנכונה. ראוי לציין כי הכלים הראשונים מגופי פרי נספגים בקלות על ידי הגוף, הם פשוט מוכנים ולעולם לא ישאירו אדישים לאלה שמנסים אותם. הם נהדרים לארגון ארוחה מלאה בכל שעות היום.

מרק שמפיניון טרי עם תפוחי אדמה ועוף

המתכון למרק העשוי משמפיניונים טריים עם תפוחי אדמה מיועד לארוחת ערב דשנה ולא רק. בשר עוף נוסף ותוספת ירקות רק יעשיר את הטעם והארומה של המנה.

• פטריות - 500 גר ';
• תפוח אדמה - 500 גרם;
• גזר ובצל - 1 pc .;
• פילה עוף - 2 יח ';
• גבינה - 300 גרם;
• שמן חמניות - לטיגון;
• מלח;
• 2 צרורות פטרוזיליה או כל עשבי תיבול אחרים.

1. ראשית מרתיחים את העוף בעל עלה דפנה, על כל התבלינים עד לבישול.
2. מוציאים את הבשר, מסננים את המרק ושופכים אותו חזרה לתבנית.
3. חותכים את הפילה לקוביות ושמים בצלחת נפרדת (הוא יתווסף למרק בסוף).
4. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לרצועות.
5. יוצקים לציר עוף ומבשלים 10 דקות.
6. מכינים את הפטריות, חותכים לקוביות ומטגנים בכמות קטנה של שמן חמניות למשך 10 דקות.
7. מוסיפים גזר קלוף, שטוף וקצוץ ובצל קצוץ.
8. מטגנים 10 דקות נוספות תוך ערבוב מתמיד של המסה, כדי לא להישרף.
9. שלח פטריות עם ירקות לתפוחי אדמה, להוסיף בשר, לערבב ולהרתיח 5-7 דקות.
10. מגררים גבינה על פומפיה גסה, יוצקים לסיר, מלח, נותנים להמיס לחלוטין ומוסיפים ירקות קצוצים.
11. כבו את האש, תנו למנה להתבשל ולהגיש.

איך לבשל מרק שמפיניון במרינדה עם תפוחי אדמה

ככלל, בישול מרק שמפיניון במרינדה עם תפוחי אדמה הוא הצמד. אם יש לכם צנצנת נסתרת של פטריות משומרים, הכינו מנה ראשונה טעימה וריחנית זו. מעדן כזה תמיד יכול לעזור אם למארחת כמעט אין זמן לעמידה ארוכה ליד הכיריים.

• פטריות - 500 גר ';
• תפוח אדמה - 5 פקעות;
• גזר ובצל - 1 pc .;
• אורז מאודה - 3 כפות. l.;
• מים - 2.5-3 ליטר;
• שמן חמניות - לטיגון;
• מלח וירקות לפי הטעם.

המתכון המוצע עם תמונה יעזור להכין מרק פטריות ותפוחי אדמה בהתאם לכל הכללים.

מרק פטריות עם שמפיניונים, תפוחי אדמה ותרד

במחית מרק פטריות העשויה מפטריות עם תפוחי אדמה, אתה יכול להוסיף ירק שימושי - תרד. זהו מקור מצוין לאלמנטים קורט שימושיים וזמין בחנויות בכל עת של השנה, כמו פטריות.

• פטריות - 400 גר ';
• תפוח אדמה - 5 פקעות;
• מים - 1-1.5 ל ';
• תרד - 200 גרם;
• בצל - 2 ראשים;
• חמאה - 50 גרם;
• קרם - 250 מ"ל;
• שום - ציפורן אחת;
• שמיר ו / או פטרוזיליה - חבורה אחת;
• טחון מלח ופלפל שחור - לפי הטעם.

בעקבות המתכון למרק פטריות פטריות עם תפוחי אדמה, תוכלו להכין מנה ראשונה טעימה להפליא לאהוביכם האהובים.

1. קלף גופי פרי, בצל ותפוחי אדמה, שוטפים במים.
2. חותכים את הפטריות לרצועות, קוצצים את הבצל בסכין, חותכים את תפוחי האדמה לקוביות.
3. ראשית, ממיסים את החמאה במחבת, שמים בצל, מטגנים במשך 5 דקות.
4. מוסיפים קשיות פטריות וממשיכים לטגן כ 10 דקות.
5. מכניסים את קוביות תפוח האדמה למים רותחים, מרתיחים 10 דקות.
6. מוסיפים בצל ופטריות, מערבבים ומבשלים 10 דקות נוספות.
7. לאחר תפוחי האדמה מבושלים מוסיפים תרד קצוץ, שום כתוש, שמיר ו / או פטרוזיליה ושופכים פנימה את השמנת.
8. ממליחים, פלפל לפי הטעם, מערבבים ומביאים את המנה לרתיחה, לא מאפשרים לרתיחה.
9. בעזרת בלנדר צולל, טוחנים את תוכן התבנית לעקביות דמוי מחית.
10. אפשר לעמוד על הכיריים למשך 5-7 דקות. ולהגיש, ונשפך לקערות מחולקות.

מתכון למרק פטריות עם תפוחי אדמה ושמנת

מרק שמפיניון טעים זה עם תפוחי אדמה פופולרי מאוד במסעדות אירופאיות. עם זאת, די פשוט לבשל אותו במטבח שלכם. אל תשקול את ההכנה שלו זמן רב ואת הקלטת הסיור האדומה.

• פטריות - 500 גר ';
• תפוח אדמה - 6 פקעות;
• שורש פטרוזיליה;
• ירוקים - לפי הטעם;
• בצל וגזר - 2 יח ';
• מלח, שמן חמניות;
• קרם - 300 מ"ל;
• מרק פטריות או ירקות - 1.5 ליטר.

המתכון למרק פטריות עם תפוחי אדמה על המרק מתואר בפירוט.

1. קלף תפוחי אדמה, שורש פטרוזיליה וגזר, חתוך אותם בקוביות שוות ושטוף.
2. שמים הכל בסיר עם מרק, שמים אש ומבשלים עד לבישול.
3. מחממים שמן חמניות במחבת, מוסיפים בצל קצוץ, מטגנים 5-7 דקות. על אש בינונית.
4. לאחר הניקוי הראשוני, חותכים את הפטריות לפרוסות, מכניסים לבצל וממשיכים לטגן 10 דקות.
5. יוצקים מעט מרק, משלבים את כל המרכיבים בנוזל שנותר, מרתיחים 5-7 דקות. טוחנים בעזרת בלנדר טבילה.
6. שופכים פנימה את השמנת בהדרגה, תוך כדי המשך להקציף.
7. מלח לפי הטעם, הוסף כל כך הרבה מרק כך שתאהב את צפיפות המרק.
8. הביאו את המנה לרתיחה והורידו מהאש מספר דקות כדי להתעקש.
9. מגישים בצלחות מחלקות עם עשבי תיבול קצוצים.

מתכון מרק שמנת פטריות עם תפוחי אדמה ושמנת

תוכלו להפתיע את בני הבית עם מתכון למרק קרם שמפיניון עם תפוחי אדמה, שכולם יאהבו. מנה כזו עם שילוב עדין של מרכיבים יכולה לקשט את השולחן לכל אירוע מיוחד או לארוחת ערב משפחתית שקטה.

• פטריות - 400 גר ';
• תפוח אדמה - 5 פקעות;
• בצל - 2 ראשים;
• קרם 20% - 500 מ"ל;
• שמן חמניות;
• מלח ופלפל שחור גרוס.

כדי לבשל כראוי מרק שמפניון עם תפוחי אדמה, צפו בוידיאו למתכון זה.

1. תפוח האדמה קלוף, שטוף וקוביות.
2. הוא מונח במים ומרתיח עד שהוא רך.
3. הבצל קלוף, קצוץ בסכין ומטגן בשמן עד להזהבה.
4. גופי פרי מוכנים מראש נחתכים לרצועות, מונחים במחבת וקולים במשך 10 דקות.
5. המרק מנוקז מתפוחי האדמה, נותרו בערך 150-250 מ"ל.
6. מוסיפים פטריות עם בצל, מלח ופלפל גרוס.
7. מוזגים שמנת, וכל המסה מועכת בבלנדר לעקביות שמנת.