פטריות מבושלות עם תפוחי אדמה בסירים

תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות בסירים תמיד מתבררים כטעימים, מספקים, ריחניים ונראים תמיד מעוררי תיאבון. בדרך כלל המנה מוכנה בתוספת סוגים שונים של בשר, אך לפעמים אתם רוצים לגוון את התפריט היומי מבלי להרוס את התקציב המשפחתי.

איך לבשל פטריות עם תפוחי אדמה בסירים כך שהמנה תמיד מגוונת, מוכנה בפשטות ומרוצה עם טעם נהדר?

המתכונים המוצעים לתפוחי אדמה בתנור, אפויים בסירים, מיועדים לא רק לימי חול, אלא גם לארוחות צהריים וארוחות ערב. המרכיבים העיקריים מוסיפים חזיר, עוף, ברווז, ירקות, שמנת חמוצה, שמנת וגבינה. הכינו מנה של פטריות טריות, קפואות, כבושות, מטוגנות ומיובשות. בחר באפשרות המועדפת עליך והתחל לעבוד.

איך לבשל פטריות עם תפוחי אדמה בסירים: מתכון קלאסי

תפוחי אדמה שהונחו בסירים עם פטריות, ואחר כך נאפים בתנור, הוא מתכון למטבח הרוסי הקלאסי. המנה בהכנה די פשוטה, אך התוצאה עולה על הציפיות.

• 800 גרם תפוחי אדמה ופטריות;
• 300 גרם בצל;
• 100 גרם חמאה;
• מלח ופלפל שחור;
• 2 כפות. כל מרק.

המתכון לתפוחי אדמה עם פטריות בעציצים מתואר בשלבים למי שמתכוון לבשל מנה כזו לראשונה.

1. קלף, שוטף ומרתיח את הפטריות למשך 20 דקות, מסיר את הקצף.
2. שוטפים, מסננים עודפי נוזלים וחותכים לרצועות.
3. קלף, שוטף וחותך את תפוחי האדמה לפרוסות, בעובי של לא יותר מ- 0.3 ס"מ.
4. מערבבים תפוחי אדמה עם פטריות, מלח ומפזרים פלפל גרוס, מערבבים ביד.
5. קולפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות דקות ומשלבים עם פטריות ותפוחי אדמה.
6. משמנים את הסירים בחמאה, הכניסו את כל המרכיבים, לחצו עם הידיים.
7. שמים חתיכת חמאה בכל סיר ושופכים מעט מרק.
8. מכסים ומכניסים לתנור קר. הפעל 200 מעלות צלזיוס ואופה במשך 60-70 דקות. (לבדוק את מוכנות תפוח האדמה בעזרת קיסם שיניים).

תפוחי אדמה עם פטריות ומיונז, אפויים בסירים

תפוחי אדמה עם פטריות ומיונז, שנאפים בסירים, ימשכו את כל בני המשפחה שנאספו ליד השולחן. היו בטוחים - אף אחד לא יסרב למנה כל כך טעימה וריחנית!

• 800 גרם תפוחי אדמה;
• 700 גרם פטריות (אפשר להקפיא);
• 3 בצל;
• גזר 1;
• תערובת מלח ופלפל גרוס;
• 200 מ"ל מיונז;
• שמן צמחי;
• 100 מ"ל מים;
• פטרוזיליה ו / או שמיר.

מתכון עם תמונה יעזור להכין תפוחי אדמה עם פטריות בסירים בצורה נכונה.

1. אם פטריות קפואות - הפשירו, סחטו מים וחתכו לפרוסות.
2. אם פטריות טריות - הרתיחו (אם יער), חתכו לפרוסות או רצועות.
3. מחממים את התבנית, יוצקים 3-4 כפות. l שמן ומטגן את הפטריות עד שהנוזל מתאדה לחלוטין.
4. במחבת נפרדת מטגנים את הגזר, קלופים וקצוצים לרצועות דקות, מערבבים עם פטריות, מלח ומערבבים.
5. קלף, שוטף וחותך את תפוחי האדמה לפרוסות דקות.
6. קולפים וקוצצים את הבצל לטבעות דקות, משלבים עם תפוחי אדמה, מלח ומוסיפים ירקות קצוצים, מערבבים.
7. תחילה הכניסו את תפוחי האדמה עם הבצל לסירים המשומנים, לחצו עם הידיים.
8. ואז פטריות עם גזר ושופכים מיונז מעורבב עם מים.
9. מכניסים את הסירים לתנור ואופים 60 דקות. בחום של 190 מעלות צלזיוס.

איך מכינים תפוחי אדמה עם פטריות ושמנת חמוצה בסירים במיקרוגל

כנראה שרק מעטים יודעים שגם במיקרוגל אפשר לאפות תפוחי אדמה עם פטריות בסירים. ציוד כזה נמצא כמעט בכל מטבח, כך שתוכלו להשתמש בו בעת הכנת מנה.

• 7 תפוחי אדמה;
• 3 בצל;
• 500 גרם פטריות טריות;
• 3 שיני שום;
• 300 מ"ל מכל מרק;
• 3 כפות. l שמנת חמוצה;
• מלח ופפריקה;
• 200 גרם גבינה.

תפוחי אדמה אפויים בסירים עם פטריות, שמנת חמוצה וברווז

תפוחי אדמה אפויים בסירים עם פטריות וברווז - מנה טעימה ומשביעה להפליא. אפשר לשים אותו בגאווה בפני האורחים על השולחן החגיגי.

• 500 גרם בשר ברווז;
• 7-9 תפוחי אדמה;
• 3 בצל;
• 700 גרם פטריות;
• 150 מ"ל שמנת חמוצה;
• 200 מ"ל מכל מרק;
• שמן מזוקק;
• מלח ותבלינים לפי הטעם.

מכינים תפוחי אדמה עם פטריות וברווז בסירים על פי התיאור הבא, אותם יש לעקוב:

1. שוטפים את הבשר, מייבשים אותו על מגבת מטבח וחותכים לקוביות.
2. מכניסים למחבת מחוממת בשמן ומטגנים עד להזהבה, מעבירים לקערה נפרדת.
3. אנו מנקים את הבצל ואת גופי הפרי, חותכים אותם לקוביות ומכניסים לתבנית בה מטוגן הבשר.
4. מטגנים על אש גבוהה למשך 15 דקות. ומעבירים לקערה נפרדת.
5. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לעיגולים דקים, מוסיפים מלח ומערבבים ביד.
6. התחילו לאסוף סירים: שימו ראשית את הבשר, הוסיפו מלח, זליפו את התבלינים האהובים עליכם.
7. בשלב הבא הניחו את הפטריות עם בצל, התעבו מעט עם הידיים ושילבו שמנת חמוצה עם מרק.
8. ממליחים לפי הטעם, מוסיפים את התבלינים ומקציפים בקצף.
9. יוצקים את תכולת הסירים ומכניסים לתנור לאפייה.
10. מבשלים 60-80 דקות. בטמפרטורה של 190 מעלות צלזיוס (זמן הבישול יהיה תלוי בנפח הסירים).

פטריות תפוחי אדמה עם טעם שמנתי בסירים: מתכון עם וידיאו

תפוח אדמה עם פטריות ושמנת, מבושל בסירי קרמיקה - תוספת מעולה לבשר.

• 1 ק"ג תפוחי אדמה;
• 700 גרם פטריות מבושלות;
• 3 ראשי בצל;
• 300 מ"ל קרם;
• 200 גרם גבינה;
• 2 כפות. l ירקות שמיר קצוצים;
• מלח ופלפל שחור גרוס.

לאחר צפייה בסרטון של בישול פטריות עם תפוחי אדמה בסירים, תוכלו להתחיל בבטחה בתהליך.

1. קולפים את תפוחי האדמה, חותכים לפרוסות, שוטפים היטב ומחלקים בסירים עם השכבה הראשונה.
2. קולפים את הבצלים, חותכים לחצאי טבעות דקות ומפזרים את תפוחי האדמה.
3. חותכים את הפטריות לרצועות ושמים על גבי הבצל, סוחטים מעט עם הידיים כדי לדחוס את תכולת הסירים.
4. מחממים מעט שמנת, מוסיפים מלח ופלפל, מוסיפים ירקות, גבינה מגוררת ומערבבים.
5. יוצקים באופן שווה לסירים ומכניסים לתנור קר.
6. מכוונים את הציוד לחום של 200 מעלות ואופים במשך 60 דקות.

תפוח אדמה שנאפה בעציצים עם פטריות, זוכה לטעם שמנתי.

איך לבשל תפוחי אדמה עם פטריות וגבינה

את טעם תפוחי האדמה האפויים בעציצים עם פטריות וגבינה, ייזכרו כל האורחים וקרובי המשפחה שלכם. מתחת לקרום הגבינה האדומה, המנה זוכה לטעם מדהים.

• 500 גרם פטריות;
• 6 תפוחי אדמה;
• 2 בצל;
• 200 מ"ל שמנת חמוצה;
• 300 גרם גבינה מעובדת;
• פטרוזיליה מיובשת ופלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• מלח

תיאור שלב אחר שלב יספר לכם כיצד לבשל תפוחי אדמה עם פטריות וגבינות בסירים.

1. תפוחי אדמה ובצל קלופים, שטופים וקוביות (תפוחי אדמה נחתכים גדולים יותר).
2. פטריות מוכנות מראש נחתכות לרצועות ומשולבות עם תפוחי אדמה ובצל.
3. כל המסה מומסת, פלפל ומפוזרת פטרוזיליה מיובשת, מעורבבת.
4. בתחתית הסירים מוזגים 1.5 כפות. l שמנת חמוצה ומונחים תפוחי אדמה, פטריות ובצל.
5. שמנת חמוצה ומכניסים לתנור קר כדי לא להתפרץ.
6. הציוד מוגדר על 180 מעלות צלזיוס ומוגדר למשך 60 דקות. זמן לאפייה.
7. הסירים מוציאים והתכולה מפזרים גבינה מגורדת.
8. הסירים אינם מכוסים במכסים, מכניסים לתנור למשך כרבע שעה נוספת.
9. המנה מוגשת ישירות בסירים, מה שעוזר לשמור על התבשיל החם חם לאורך זמן.

תפוחי אדמה עם פטריות מיובשות בסירים: מתכון שלב אחר שלב

מתכון זה לתפוחי אדמה עם פטריות מיובשות בסירים הוא נוח מכיוון שהמנה מוכנה מראש ונשמרת בתנור חם עד הגעתם של קרובי משפחה או אורחים.

• 200 גרם פטריות מיובשות;
• 2 ק"ג תפוחי אדמה;
• 3 בצל;
• חמאה;
• 400 ליטר חלב;
• 200 מ"ל שמנת חמוצה;
• מלח ועשבי פרובנס לפי הטעם.

תפוחי אדמה עם פטריות בסירים מוכנים לפי התיאור המפורט להלן:

1. משרים את הפטריות בשפע מים במשך 3-4 שעות, מסננים דרך המסננת, שוטפים וחותכים לרצועות.
2. יוצקים עם חלב חם ומשאירים להשרות שעה נוספת.
3. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים היטב וחותכים לפרוסות.
4. השאירו במים קרים כך שלא יתכהו ומערבבים מדי פעם בידיים.
5. פטריות שמים ישירות בחלב על אש ומבשלים על האש הנמוכה ביותר למשך 30 דקות.
6. קלף, שוטף, חותך את הבצל לקוביות ומטגן על כף. l שמנים.
7. מכניסים פטריות ומבשלים על אש נמוכה למשך 15 דקות. על אש נמוכה.
8. משמנים את סיר האפייה בשמן, שמים את תפוחי האדמה, מוסיפים מלח ומפזרים עשבים פרובנסיים.
9. בוחשים בעזרת כף ויוצקים מעל את הפטריות עם הבצל ויוצקים שמנת חמוצה.
10. מכניסים לתנור, מכניסים לחום של 180 מעלות ואופים 40-50 דקות.

תפוחי אדמה עם פטריות כבושות ופלפלים בסירים

תפוחי אדמה עם פטריות כבושות, שהוכנו בעציצים, לא ישאירו אף אחד מבני הבית שלכם אדיש. לבשל מנה כזו זה תענוג, וזה לוקח מעט מאוד זמן.

• 1 ק"ג תפוחי אדמה;
• 600 גרם פטריות חמוצות;
• 100 מ"ל שמנת חמוצה ומיונז;
• 2 בצל;
• 1 פלפל גרוס;
• קורט רוזמרין;
• 3 שיני שום;
• פלפל אדום טחון ומלח טחון;
• שמן מזוקק.

כיצד להכין תפוחי אדמה עם פטריות בסיר, למדו מהמתכון המפורט.

1. קולפים, שוטפים ומטגנים את הבצל בחמאה עד לקבלת צבע זהוב טעים, בערך 10 דקות.
2. מוסיפים את פלפל האטריות הקצוצות, מערבבים ומטגנים במשך 3-5 דקות.
3. שוטפים את הפטריות החמוצות במים, מניחים לניקוז על ידי הנחת על מגבת מטבח וחותכים לרצועות.
4. שים את הפטריות בבצל, שופכים ½ חלק מיונז ושמנת חמוצה, רוזמרין, מעט מלח ושום קצוץ.
5. מערבבים ומבשלים 5-7 דקות.
6. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לרצועות, מטגנים בכמות קטנה של שמן עד מחציתם מבושלים, מוסיפים מעט מלח.
7. מלאו תפוחי אדמה 1/3 מהסירים ואז הניחו את תערובת הפטריות והבצל.
8. מוסיפים את שאר תפוחי האדמה מלמעלה, יוצקים תערובת של מיונז ושמנת חמוצה, מנערים עם פלפל אדום וסוגרים את הסירים.
9. מכניסים לתנור קר, מכניסים 180 מעלות צלזיוס ו 40-45 דקות. זמן.

תפוחי אדמה טעימים עם פטריות ושמנת חמוצה בסירים

תפוח אדמה עם פטריות בסירים טעים מאוד, במיוחד אם הוא אפוי בשמנת חמוצה.

• 1 ק"ג תפוחי אדמה;
• 800 גרם פטריות;
• 2 בצל;
• 3 תפוחים חמוצים וחמוצים;
• 500 מ"ל שמנת חמוצה דלה בשומן;
• פלפל שחור גרוס ומלח טחון;
• קמצוץ קינמון;
• 1 כף. מים;
• חמאה;
• 1 כפית פטרוזיליה מיובשת.

המתכון לתפוחי אדמה עם פטריות בסירים מתואר לפי הסדר.

1. חותכים את הפטריות הקלופות והשטופות לרצועות, מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לעיגולים.
2. קלף וקוצץ בצל ותפוחים: בצל לחצאי טבעות דקות, תפוחים לקוביות.
3. מערבבים שמנת חמוצה, מים, פטרוזיליה מיובשת, מלח, פלפל וקינמון בעקביות אחת.
4. בתחתית הסירים שמים חתיכת חמאה קטנה, ואז תפוחי אדמה ומוסיפים מעט מלח.
5. שים את החלק הבא של התפוחים, אחר כך את הפטריות, שוב את התפוחים ואז את הבצל.
6. שופכים רוטב שמנת חמוצה על כתפי הסיר, מכסים ומכניסים לתנור.
7. הפעל את הציוד והגדר 190 מעלות צלזיוס למשך 40-50 דקות.

תפוחי אדמה אפויים עם פטריות, גבינה, עגבניות ועוף בסירים

כמובן שתפוחי אדמה אפויים עם פטריות ועוף טעימים מאוד בסירים. בשר העופות יוסיף עסיסיות לשאר המרכיבים, כך שהתבשיל יתגלה כארומטי, רך ומזין. סט המוצרים מיועד ל -4 סירים בהספק של 500 מ"ל.

• 700 גרם תפוחי אדמה;
• 2 בצל;
• 500 גרם פטריות מבושלות;
• 2 רגלי עוף;
• 100 גרם גבינה קשה;
• 500 מ"ל מרק (רצוי עוף);
• 3 עגבניות טריות;
• פלפל שחור גרוס ומלח טחון;
• שמן מזוקק.

אנו מבשלים תפוחי אדמה עם עוף ופטריות בסירים לפי הצעדים המתוארים במתכון.

1. שוטפים את תפוחי האדמה, קולפים, חותכים לעיגולים ושוטפים שוב.
2. ממליחים לפי הטעם ומכניסים לתבנית עם שמן חם.
3. מטגנים 5 דקות. על אש בינונית והכניסו לסירים, מפזרים פלפל גרוס מעל.
4. חותכים את הבשר מהעצמות, שוטפים וחותכים לקוביות, מלח ופלפל, מערבבים ביד, מטגנים בשמן למשך 10 דקות. ולבש את תפוחי האדמה.
5. חותכים את הפטריות לרצועות, מטגנים בשמן בו מטוגן הבשר, במשך 10 דקות, שימו על הבשר.
6. קולפים את הבצל, שוטפים במים, חותכים לחצאי טבעות ומכניסים שכבה לסירים.
7. חותכים את העגבניות לפרוסות ולשים על הבצל.
8. שופכים את המרק לכל סיר בלי להוסיף 2-3 ס"מ לראשו.
9. חותכים את הגבינה לרצועות דקות, או גרדו אותה על פומפיה גסה, הכניסו לסירים עם השכבה העליונה וסגרו את המכסים.
10. מכניסים לתנור קר, מדליקים 180 מעלות ומכניסים למשך 60-70 דקות. למנה תוכלו להציע רוטב שום שמנת חמוצה, שיעניק את תפוחי האדמה ואת פיקנטיות הבשר.

איך לבשל תפוחי אדמה עם פטריות וחזיר

אפשר לסבך את המנה ולבשל תפוחי אדמה עם פטריות וחזיר. בהתגלמות זו, המוצרים אינם מטוגנים, אלא מונחים גלם.

• 600 גרם עיסת חזיר;
• 9 תפוחי אדמה;
• 3 בצל;
• 5 שיני שום;
• 500 גרם פטריות;
• 50 גרם חמאה;
• פטרוזיליה;
• 500 מ"ל מים או מרק;
• לטעם הכשות - סונלי, קארי ופלפל שחור;
• מלח

בישול תפוחי אדמה עם פטריות ובשר חזיר מתואר שלב אחר שלב, מה שיקל מאוד על מאמציכם.

1. לפני מילוי הסירים, נקו את כל המוצרים, שוטפים וטוחנים:
2. קוצצים דק את הבצל והשום בעזרת סכין, חותכים את תפוחי האדמה לקוביות בגודל 1X1 ס"מ.
3. מוציאים את הסרט מהבשר, חותכים לחתיכות קטנות ומקציפים כל אחד מעט, מערבבים עם מלח ותיבול.
4. חותכים דגימות גדולות של פטריות לפרוסות, משאירים קטנות שלמות, מלח ומערבבים עם שום.
5. ממליחים את תפוחי האדמה, הפלפל לפי הטעם, מערבבים עם הבצל ומערבבים ביד.
6. מסדרים את כל המוצרים בסירים משומנים בחמאה בסדר הבא:
7. חזיר, תפוחי אדמה ופטריות, מפזרים מלמעלה עשבים קצוצים, יוצקים מים או מרק ומכסים במכסים.
8. מכניסים לתנור, מכוונים למשך 90 דקות. וקבע 180-190 מעלות צלזיוס.
9. בזמן ההגשה הניחו צלחת מתחת לכל סיר וקערה קטנה עם סלט ירקות לצדה.

תפוחי אדמה אפויים עם פטריות ומלפפונים חמוצים בתנור בסיר

במתכון זה תפוח אדמה עם פטריות, שנאפות בתנור בסיר, מתגלה כבלתי רגיל, אך יחד עם זאת טעים.והדבר החריג הוא שמוסיפים מלפפונים חמוצים למנה והכל נאפה בסיר קרמיקה אחד גדול. פינוק כזה ייראה נהדר על השולחן החגיגי כאשר כל המשפחה מתכנסת.

• 700 גרם מכל בשר (אפשר בשר חזיר);
• 6 יח ' מלפפונים חמוצים;
• 4 בצל;
• 2 ק"ג תפוחי אדמה;
• תערובת פלפל גרוס ומלח לפי הטעם;
• 2 כפות. שמנת חמוצה;
• תבלינים לפי הטעם.

אנו מכינים את המנה על פי המתכון שלב אחר שלב המתואר להלן.

1. חזיר נשטף, נחתך לרצועות, מלפפונים נחתכים גם לרצועות.
2. הבצל קלוף, חתוך לחצאי טבעות דקות, כך שכאשר הוא אפוי הם נמסים.
3. בצלים, מלפפונים ובשר מעורבבים, פלפל בתערובת פלפלים טחונים, מתבלים תבלינים מועדפים, ומוסיפים במידת הצורך.
4. תפוח האדמה מקלף, נשטף היטב וחותך לרצועות, פלפל ומלח, מעורבב.
5. הסיר נמרח בפנים עם כמות גדולה של שמנת חמוצה, ואז הבשר עם המלפפונים והבצל מונח.
6. ואז תפוחי האדמה מעורבבים עם שמנת חמוצה ומונחים על הבשר.
7. הסיר מכוסה ומכניס לתנור קר.
8. הטמפרטורה מופעלת על 180 מעלות צלזיוס, כך שמיכל קרמיקה גדול מתחמם באופן אחיד, נקבעים 90 דקות. ואפה.
9. ואז המנה מונחת על השולחן ממש בסיר ומונחת בצלחות מחולקות.