סלטים פיקנטיים עם פטריות משומרות

סלט שמוכן בשמפיניונים משומרים הוא פינוק טעים להפליא, פיקנטי ומעניין לא רק לאורחים, אלא גם לכל ארוחות משפחתיות. כל סלט בו מוסיפים גופי פרי מלוחים או כבושים משנה את טעמם והופך למיוחד במינו.

ראוי לציין כי פטריות הן פטריות בר השגה בכל עת של השנה, שכן הן מגדלות על ידי אנשים אפילו בבית. וכאשר קונים בחנות, כל אחד יכול להעריך את איכותם ולבחור את הטוב ביותר, מכיוון שתוצאת המנה המוגמרת תהיה תלויה באיכות מהמעלה הראשונה של המוצר.

סלטים שהוכנו עם פטריות משומרים ופטריות נראים נהדר על השולחן החגיגי, מחליפים בהצלחה חטיפים קלים בעבודה ומדללים את התפריט היומי של המשפחה. תוכלו להכין סלטים עלים יפים לארוחות רומנטיות או לאירועים מיוחדים אחרים. לתבשילים כאלה מוסיפים ביצים, עוף, גבינה, ירקות ופירות, ומתבלים בשמנת חמוצה, מיונז או ברוטב. כאשר החומרים מעורבבים הם יוצרים שילובי טעמים מדהימים.

אנו מציעים אוסף מתכונים להכנת סלטים עם שמפניונים משומרים, שהם פשוטים ובמחיר סביר. תוכלו להתנסות במוצרים למנות פטריות אלה על ידי החלפה או הוספה לטעמכם. עם זאת, נציין כי כל סלט בתוספת גופי פרי מלוחים או כבושים לא ישאיר אף אחד אדיש אם ניגשים לבישול בדמיון והתלהבות!

סלט עם פטריות, תפוחי אדמה וביצים

סלט פשוט המיוצר בשמפיניונים משומרים עומד בשמו, שכן כל המרכיבים זמינים בכל מטבח ומוכנים מראש.

• 300 גרם פטריות משומר;
• 3 תפוחי אדמה מבושלים;
• 3 ביצים קשות;
• 1 בצל אדום;
• 2 מלפפונים טריים;
• 100 גרם גבינה קשה;
• שמן צמחי;
• מיונז - להתלבשות;
• שמיר או פטרוזיליה.

המתכון לסלט פשוט עם פטריות משומרות מתואר להלן בשלבים.

1. מסננים את הנוזל מגופי הפירות המשומרים, שוטפים מתחת לברז וחותכים לחתיכות.
2. שופכים מעט שמן צמחי לתבנית, הכניסו את נתחי הפטריות וטגנו למשך 10 דקות. על אש בינונית.
3. במחבת אחרת, מטגנים את הבצל האדום הקובץ עד השחמה, שמים על צלחת ומניחים להתקרר.
4. קלף תפוחי אדמה וביצים מבושלים חתוכים לקוביות קטנות.
5. שוטפים את המלפפונים, חותכים את הקצוות וחותכים אותם לחתיכות קטנות, מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.
6. מערבבים את כל המרכיבים (לוקחים רק חצי מהגבינה), מתבלים במיונז, מערבבים היטב.
7. מפזרים מלמעלה גבינה מגורדת ומקשטים בצירונים או עלים של עשבי תיבול טריים.

סלט עם פטריות משומרים, עוף, סלרי וגבינה

ניתן למצוא את השילוב של פטריות משומרים ועוף בסלט לעתים קרובות למדי. עם זאת, זה לא הופך פינוק כזה לרגיל: המנה תעטר כל שולחן חג. למרות שרבים מייצרים מעדן זה עם תוספת של גופי פרי מטוגנים, זה עדיין במרינדה שיעניק לו ייחוד מיוחד וטעם ייחודי.

• 500 גרם עוף;
• 400 גרם פטריות חמוצות;
• עלי חסה;
• 3 עגבניות;
• 2 גבעולי סלרי;
• 4 פרוסות לחם לבן;
• 100 גרם גבינה קשה;
• 150 מ"ל שמנת חמוצה;
• 1 כף. l חרדל צרפתי
• שמן זית;
• מלח לפי הטעם.

הכנת סלט עוף עם פטריות משומרות מתוארת בשלבים.

1. שטפו את הבשר, טפו אותו יבש עם מפיות או מגבת נייר, חתוכים לקוביות.
2. משמנים במלח, מערבבים ביד ומטגנים בשמן זית עד שהם רכים.
3. חותכים לחם לקוביות, מטגנים במחבת יבשה עד להשחמה קלה.
4. מערבבים שמנת חמוצה, חרדל, מקציפים מעט בקצפת עד לקבלת עקביות הומוגנית.
5. חותכים גופי פרי כבושים לרצועות, מכניסים לצלחת עמוקה.
6. הוסף בשר, עגבניות חתוכות, סלרי, לחם מטוגן.
7. הכניסו גבינה קשה, ערבבו ושפכו שמנת חמוצה ורוטב חרדל.
8. מערבבים שוב, מחלקים עלי חסה על צלחת גדולה ושטוחה, שמים את התבשיל המבושל.
9. מפזרים מעל גבינה מגורדת ומגישים.

סלט עם פטריות משומרים, חזה עוף וביצים

שני המרכיבים הללו נלקחים כבסיס, כך שניתן לשלב אותם עם מרכיבים אחרים כדי לקבל וריאציות שונות של הסלט. אנו מציעים להכין סלט עם שמפיניון משומר ושעועית, שיהפוך אותו לבבי, פיקנטי וריחני. השימוש בקטניות ופטריות כבושות יעניק למעדן טעם ייחודי, עסיסיות וחריפות.

• 500 גרם חזה עוף;
• 200 גרם גבינה מעובדת;
• 2 יח ' כרישה;
• 300 גרם פטריות משומר;
• 5 ביצים מבושלות;
• 200 גרם שעועית ירוקה;
• מיונז - למזיגה;
• שמן זית;
• מלח לפי הטעם;
• עשבי תיבול טריים ופפריקה לפי הטעם.

מכינים סלט שמוכן עם פטריות משומר ושד לפי הצעדים המתוארים להלן.

1. מפרידים בשר מעצמות, מבשלים עד שהם רכים, נותנים להתקרר וחותכים לרצועות דקות.
2. שוטפים את הבצלים, מכסים במגבת נייר, חותכים לטבעות, פטריות לקוביות.
3. מטגנים גופי פרי ובצל בשמן עד להופעת סומק זהוב.
4. קלף את הביצים, קוצץ בעזרת סכין, גרד את הגבינה על פומפיה גסה, לאחר שהחזק אותה במקפיא למשך 15-20 דקות.
5. הרתיחו שעועית ירוקה, הוציאו מהמים, הניחו להתקרר, חתכו גופי פרי לקוביות.
6. שלב את כל החומרים בכלי אחד, מלח, במידת הצורך, לפי הטעם.
7. מערבבים מיונז עם פפריקה, עשבים קצוצים, מערבבים היטב ומתבלים את הסלט.

סלט עם עוף, פטריות משומרות ואגוזים

פטריות משומרות משולבות בצורה מושלמת לא רק עם עוף, אלא גם עם גבינה. הכינו סלט טעים עם עוף, פטריות משומרים וגבינה למשפחה שלכם - לא תצטערו על זה!

• 500 גרם עוף;
• 300 גרם פטריות משומר;
• 6 ביצי עוף;
• 300 גרם גבינה קשה;
• 100 גרם גרעיני אגוז מרוסקים;
• 3 בצל;
• מיונז - להתלבשות;
• שמן צמחי ומלח.

סלט העשוי עם עוף, פטריות משומר וגבינה לא יכול אלא לחבב.

1. הרתיחו את הפילה 20 דקות.במים מומלחים, מוציאים, נותנים להתקרר וחותכים לקוביות קטנות.
2. קולפים את הבצל מהשכבה העליונה, שוטפים וקוצצים בעזרת סכין.
3. מרתיחים ביצים למשך 10 דקות, נותנים להתקרר, שופכים מים קרים, מקלפים ומגררים על פומפיה עדינה.
4. חותכים גופי פרי לקוביות, גרדו גבינה על פומפיה גסה.
5. מערבבים מיונז, מוסיפים 2-3 כפות. l שמן צמחי, מלח לפי הטעם ולהקציף בקצפת.
6. שלבנו את כל המרכיבים המוכנים יחד, מלאו ברוטב מיונז, ערבבו.
7. מכניסים לקערת סלט, מפזרים מלמעלה אגוזי מלך קצוצים ומגישים.

סלט עם פטריות משומרים, עוף, דובדבן וסלט גזר

סלט העשוי פטריות משומרות, גזר ועוף הוא פינוק טעים להפליא לארוחת ערב משפחתית. המנה בוודאי תמשוך את כל בני משפחתך, למרות הפשטות.

• 500 גרם פטריות משומר;
• 400 גר 'עוף;
• 6 ביצים;
• 3 גזר;
• 1 בצל;
• 4 עגבניות שרי;
• שמנת חמוצה או מיונז - להלבשה;
• ירקות טריים של שמיר ופטרוזיליה;
• חסה - להגשה.

השתמש במתכון שלב אחר שלב להכנת סלט עם פטריות משומרים, עוף וגזר.

1. מבשלים בשר, גזר וביצים עד לבישול, נותנים להתקרר.
2. קלף את הירק, חתוך לקוביות, הסר את הקליפה מהביצים, חתוך לקוביות קטנות, קרע את הבשר עם הידיים לסיבים דקים.
3. טוחנים חצי מהבצל, חותכים את המחצית השנייה לרבעים דקים.
4. קוצצים עשבים טריים עם סכין, חותכים פטריות לרצועות דקות.
5. מערבבים את כל החומרים בקערה אחת, מתבלים בשמנת חמוצה או במיונז, מערבבים.
6. הניחו את עלי החסה על צלחת שטוחה, הניחו את החסה מלמעלה, מקשטים בפרוסות עגבנייה קצוצה ו 2-3 גרמי עשבים טריים.

סלט שמפניון משומר עם עוף מעושן ואננס

סלט העשוי מפטריות משומר עם עוף מעושן הוא מהמשביעים ביותר. זה מגוון בצורה מושלמת את התפריט היומי של המשפחה ומשביע את הרעב. עם זאת, עדיף לא להשתמש במנה כזו בלילה - היא שומנית למדי ומתובלת.

• 500 גרם חזה עוף מעושן;
• 400 גרם פטריות משומר;
• 5 ביצים;
• 200 גרם אננס משומר;
• פטרוזיליה;
• 4 תפוחי אדמה מבושלים;
• מלפפון טרי;
• מיונז - להתלבשות.

סלט עם חזה עוף ושמפיניונים משומרים לא ישאיר אף אחד לבד במהלך ארוחת הצהריים.

1. חותכים עוף לקוביות, מסננים את הנוזל מהפטריות, חותכים לרצועות.
2. מרתיחים את הביצים למשך 10 דקות. במים מלוחים, אפשר להתקרר, הסר את הקליפה וטוחנים על פומפיה.
3. קלף את תפוחי האדמה, חתוך אותם לקוביות, חתך את הקצות מהמלפפון, חתוך לרצועות.
4. מסננים את הנוזל מהאננסים, חתוכים לחתיכות קטנות.
5. מערבבים בקערה עמוקה את כל החומרים המוכנים, מערבבים.
6. מתבלים במיונז, מערבבים ומגישים, מעוטרים בעשבים טריים.

סלט עם פטריות, ביצים וגבינה

עבור עקרות בית רבות, אחד השילובים האהובים בסלט הוא מוצרים כמו פטריות וגבינה. סלט העשוי מפטריות משומר עם גבינה ניתן לשים בבטחה על השולחן החגיגי או לרצות ארוחת ערב טעימה ביתית.

• 400 גרם פטריות;
• 300 גרם גבינה קשה;
• 6 ביצים (מבושלות);
• פטרוזיליה;
• שמנת חמוצה או מיונז;
• 200 גרם תירס משומר.

סלט טעים שמוכן עם פטריות משומר וגבינה מתאים לארוחת ערב רומנטית עם כוס יין טוב.

1. חותכים את גופי הפירות המשומרים לרצועות, מניחים על קרקעית קערת הסלט.
2. מערבבים תירס, ביצים קצוצות בסכין, גבינה מגוררת על פומפיה גסה ופטרוזיליה קצוצה.
3. מתבלים במיונז או בשמנת חמוצה (לפי הטעם), מערבבים ולשים פטריות.
4. כדי לקשט את החג החגיגי, תוכלו להגיש סלט בכוסות מנה.

סלט עם פטריות משומרות וקציצות חתוכות: מתכון עם תמונה

סלט עם שמפיניון משומר קצוץ ושזיפים מיובשים יכבוש את מי שלפחות פעם אחת טועם אותו.

• 300 גר 'עוף;
• 3 ביצים
• מלפפון טרי;
• 1 בצל;
• 200 גרם שזיפים מיובשים רכים;
• 400 גרם פטריות משומר;
• שמן זית;
• פטרוזיליה, חסה, מיונז.

השתמש במתכון שלב אחר שלב עם התצלום להכנת סלט עם פטריות משומרות קצוצות ושזיפים מיובשים.

סלט עם פטריות משומר, בקר וחרדל

סלט שמכינים בשמפיניון ובשר בקר לא רק טעים ולבבי, אלא גם טעים. גורמים אלה ישמחו את מבקרי הקולינריה הבררניים ביותר.

• 500 גרם פטריות;
• 400 גרם בקר מבושל;
• 3 בצל;
• 1 כף. l חרדל;
• 50 מ"ל שמן זית;
• חומץ;
• 300 גר 'גרקינס.

מתכון עם תמונה יעזור להכין סלט עם פטריות משומרים ובשר במהירות ובנכון.

1. מרינדים בצל קצוץ בטבעות דקות למים שהוחמצו בחומץ חזק עם חומץ (קחו 1 כף מים למשך 5 כפות. 9% חומץ).
2. לפני החיתוך, הכניסו את הבקר למקרר למשך 1.5-2 שעות, כך שיהיה צפוף, חתכו לקשיות מסודרות.
3. קוצצים דק את הגרגרקינים בסכין, שוטפים את הפטריות וחותכים לרצועות.
4. מטגנים את הבצלים החמוצים, מערבבים עם בשר, פטריות וג'רקינס, מערבבים.
5. מערבבים את השמן והחרדל, מקציפים במזלג עד לקבלת עקביות הומוגנית.
6. מוסיפים סלט, מערבבים, שמים בקערת סלט ומעבירים למקרר למשך 2-3 שעות לפני ההגשה.

סלט עם פטריות משומרות, קרקרים וחמאה

סלט שמוכן עם פטריות משומרות, קרקרים וכה, תמיד מתגלה כטעים ומספק. ולגבי עסיסיות, אתה יכול להוסיף לזה לא בצל, אלא סגול מתוק. המנה מושלמת לארוחות צהריים בעבודה.

• 500 גרם פטריות;
• 200 גרם מכל קרקרים;
• 1 בצל סגול;
• מלפפון טרי;
• עלי חסה;
• 300 גר 'חזיר;
• שמן זית;
• זיתים ללא זרעים - לקישוט.

כיצד לבשל סלט עם שמפניונים משומרים מתואר במתכון שלב אחר שלב.

1. פטריות נשטפות במים זורמים, חותכות לרצועות, הבצל מקלף וחותכים לחצאי טבעות דקות.
2. הקערה נחתכת לקוביות, חסה לרצועות דקות, מלפפון לקוביות.
3. כל המרכיבים משולבים בכלי אחד, מתובל בשמן זית ומעורבבים.
4. לפני ההגשה מפזרים את הסלט עם קרקרים וזיתים קצוצים.

סלט מהיר עם פטריות משומרות, בצל ועגבניות

סלט, מוכן עם פטריות משומרות ועגבניות, יקשט כל חגיגה בטעמו ובצבעים בהירים.

• 500 גרם פטריות;
• 500 גרם עוף מבושל;
• 5 ביצים קשות;
• 2 גזר מבושל;
• 1 בצל;
• 3 עגבניות;
• 200 מ"ל מיונז;
• 50 גרם חסה, פטרוזיליה ושמיר;
• מלח

מכינים סלט מהיר עם פטריות משומרות ועגבניות על פי המתכון עם תיאור שלב.

1. נקה מוצרים מבושלים מראש, במידת הצורך, חתוכים לקוביות.
2. שוטפים פטריות מתחת לברז, מכניסים למסננת, מסננים וחותכים לרצועות.
3. קוצצים דק את הפטרוזיליה, החסה והמזלף עם הסכין, חותכים את העגבניות לקוביות והבצל לרבעים.
4. שלב את כל המרכיבים בצלחת עמוקה, מערבבים, מלח לפי הטעם.
5. מתבלים במיונז, מערבבים, שמים בקערת סלט ומקשטים בכמה קוביות עגבניות.

סלט עם פטריות משומרים, תירס וחמוצים

אופציה נהדרת לסלט צמחוני עם פטריות משומרים וחמוצים פשוט לא יכולה שלא לחבב. במקום מיונז רזה, תוכלו לתבל את המנה ברוטב סויה או בשמן זית.

• 5-7 יח '. תפוחי אדמה מבושלים;
• 3 חמוצים;
• 1 בצל לבן;
• 6 ביצים (מבושלות קשות);
• 300 גרם תירס משומר;
• 500 גרם פטריות;
• חבורה של פטרוזיליה ירוקה;
• מיונז או שמן זית.

מתכון הסלט עם הפטריות, הפטריות והחמוצים המשומרים מתואר צעד אחר צעד לנוחיותם של אנשים שרק מתחילים את "הקריירה" הקולינרית שלהם.

1. קלף תפוחי אדמה, ביצים, בצל, חתוך לחתיכות קטנות, הכניס לקערה.
2. מגררים מלפפונים על פומפיה גסה, סחטו את המיץ עם הידיים, שילבו עם מרכיבים אחרים.
3. יוצקים מיץ מתירס, חותכים את גופי הפירות לקוביות, שמים בסלט, מתבלים לפי הטעם במיונז רזה או בשמן זית.
4. מערבבים ומגישים, מקושטים בפטרוזיליה קצוצה.

סלט שכבה עם פטריות משומר ונקניק

כשמגיעים הביתה מהעבודה, אני תמיד רוצה לאכול משהו טעים ומשביע. הכינו סלט עם פטריות משומר ונקניק - זה לא יהיה קשה, מכיוון שהמרכיבים לא צריכים לבשל או לטגן. פשוט חותכים הכל, מערבבים, מתבלים במיונז ותוכלו להתחיל בארוחה.

• 300 גרם פטריות;
• 200 גרם גבינה;
• 200 גרם מכל נקניקיה;
• 300 גרם אפונה ירוקה משומר;
• מיונז, ירקות (כל);
• 4 ביצים מבושלות.

סלט שמוכן עם פטריות משומרים ומונח בשכבות יפתיע ויענג את הטעם והמראה של משק הבית שלכם.

1. שוטפים את גופי הפירות במים, מסננים, חותכים לפרוסות ומניחים בשכבה בכוסות יין ממנות או קערת סלט.
2. משמנים במיונז ואז מניחים מנה של אפונה ושתי ביצים מגורדות על פומפיה גסה.
3. משמנים במיונז שוב, שמים את הנקניקייה הקובייה, המיונז, הגבינה המגוררת.
4. מחלקים את המחצית השנייה של האפונה ואת המחצית השנייה של הביצים המגורדות.
5. משמנים במיונז, מפזרים עשבים קצוצים ומגישים.

סלט עם פטריות חמוצות, פלפל מתוק וצימוקים

גרסה זו של הסלט עם פטריות משומר קצוץ, פלפלים וצימוקים מוצעת לבישול לחגיגות חגיגיות. המנה מתבררת טעימה, לבבית וריחנית, עם תווים מתוקים וחמצמצים.

• 300 גרם עוף מעושן ומבושל;
• 500 גרם פטריות חמוצות;
• 2 פלפלים מתוקים;
• 5 ביצים מבושלות;
• 200 גרם אננס משומר;
• 50 גרם צימוקים מגולענים;
• 3 כפות. l אגוזי מלך כתושים;
• מיונז ומלח.

מתכון שלב אחר שלב עם תמונה של הכנת סלט שמפניונים משומרים, יהיה בדיוק הדרך עבור עקרות בית מתחילות.

1. מסננים את כל הנוזלים מגופי פרי ואננס, חתוכים לרצועות.
2. שני סוגי בשר חתוכים לרצועות דקות, מקלפים את הזרעים ואת הגבעול, חתוכים לקוביות.
3. קליפו ביצים וטגרו על פומפיה גסה.
4. מרככים צימוקים במים חמים למשך 15 דקות, סוחטים עם הידיים ומשלבים עם כל המרכיבים.
5. מערבבים, מתבלים במיונז, מלח לפי הטעם, מערבבים שוב.
6. מכניסים לקערת סלט, מפזרים מלמעלה אגוזי מלך ומגישים.