סלטים עם שמפיניון ועוף: מתכונים פופולריים

סלטים טעימים להפליא שהוכנו עם שמפיניון ועוף פופולריים לא רק בארצנו. אפילו תפריט המסעדות במטבחים רבים בעולם מלא בשמות הכלים של פטריות ועוף. גברים מעריכים במיוחד מעדנים כאלה בגלל הערך התזונתי הגבוה, השובע שלהם, כמו גם הטעם המעולה שלהם.

המרכיבים העיקריים בסלט הם בהכרח גופי פרי ועוף. גבינה, ירקות, פירות, ירקות יכולים לשמש כתוספת. וכדי להפוך את המנה ליותר מלוחה, תוכלו להחליף בשר מבושל במעושן.

המתכונים המוצעים להכנת סלט עם שמפיניון ועוף פטריות יעזרו לכל עקרת בית לגוון את התפריט היומי של המשפחה ולקשט כל חג חג. ראוי לציין שבמתכונים תוכלו לבצע שינויים בטעמכם, למשל להוסיף או להסיר או להוסיף מרכיב אחד.

המתכון לסלט עם עוף ופטריות משומרים

במתכון לסלט פשוט עם עוף ופטריות, ישנם מוצרים שווים למדי בכל מטבח. לאחר שהכנתם את כל המרכיבים מראש, תוך מספר דקות תוכלו להכין חטיף טעים.

• 400 גר 'עוף;
• 500 גרם גופי פרי כבושים או מלוחים;
• 2 ביצים
• 200 גרם תירס משומר;
• חבורה של בצל ירוק;
• גזר 1;
• 150 מ"ל מיונז או שמנת חמוצה;
• ירקות פטרוזיליה.

המתכון לסלט עם עוף ופטריות משומרים מתואר צעד אחר צעד.

1. מרתיחים עוף, ביצים וגזר עד שהם רכים.
2. קוביות את הבשר, קוצצים את הביצים הקלפות, גרדו את הגזר על פומפיה גסה.
3. חותכים את הפטריות לרצועות, קוצצים את הפטרוזיליה והבצל בסכין.
4. שלב את כל החומרים בכלי אחד, שופכים מיונז, מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
5. מכניסים לקערת סלט יפה ומגישים.

סלט עוף מעושן עם פטריות טריות ואגוזי מלך

סלט טעים ומשביע שמכינים עוף, פטריות ואגוזי מלך לא יבחין בעיניכם הביתיים שלכם. מזונות בהתאמה מושלמת יגרמו להם לבקש תוספים שוב ושוב.

• 400 גרם עוף מעושן;
• 500 גרם פטריות טריות;
• 150 גרם גרעיני אגוז מרוסקים;
• עלי חסה;
• 2 מלפפונים חמוצים;
• 3 ביצים מבושלות;
• 100 גרם יוגורט טבעי;
• מלח, פטרוזיליה ושמן צמחי.

בישול סלט עם עוף מעושן, פטריות טריות ואגוזים נצבע בשלבים.

1. חותכים את הפטריות לרצועות, מכניסים לתבנית עם כמות קטנה של שמן ומטגנים למשך 10-15 דקות.
2. לשים בקערה נפרדת ולהשאיר להתקרר.
3. חותכים את הבשר לקוביות, קוצצים את הביצים המבושלות והמלפפונים החמוצים בסכין.
4. מערבבים בכלי אחד מיכלי גופות, עוף, מלפפונים, ביצים, מלח, במידת הצורך, מערבבים.
5. שופכים פנימה יוגורט, מערבבים שוב לקבלת מסת הומוגנית.
6. הניחו עלי חסה על צלחת שטוחה, הניחו עליהם תבשיל מבושל עם שקופית.
7. מפזרים מלמעלה אגוזים ומקשטים בשפריץ פטרוזיליה ירוקה.

מתכון לסלט עלים "צאר" עם שמפיניון ועוף מעושן

סלט "צאר" עם עוף ופטריות - מקטגוריית המתכונים הפופולאריים בכל עת של השנה. וודאו כי מעדן זה יהפוך לאחד המומחיות שלכם.

• 300 גרם עוף מעושן;
• 500 גרם פטריות;
• 3 ביצים
• 3 פקעות תפוחי אדמה;
• 1 בצל וגזר;
• 100 גרם גבינה קשה;
• שמן צמחי;
• מיונז ומלח.

סלט הפחזניות המלכותי שהוכן עם שמפיניון ועוף מעושן מתואר להלן בשלבים.

מתכון סלט עם עוף, פטריות ושכבות גזר קוריאניות

כולם יסכימו כי הסלט המוכן עם גזר, פטריות ועוף טעים וריחני מאוד, במיוחד אם מוסיפים גזר קוריאני. המנה המונחת בשכבות ומוגשת בקעריות סלט קטנות ומנותחות תכבוש אפילו גורמטים בררניים.

• 300 גרם חזה עוף;
• 400 גרם פטריות;
• חבורה של בצל ירוק;
• 3 ביצים
• 70 גרם גבינה קשה;
• 100 גרם גזר קוריאני;
• שמן צמחי, מלח ומיונז;
• פטרוזיליה - לקישוט.

מתכון הסלט שהוכן עם עוף ופטריות, מונח בשכבות, מתואר להלן צעד אחר צעד.

1. הרתיחו את השד עד שהוא רך (נבדקת המוכנות על ידי ניקוב סכין דק: נוזל צלול אמור לבלוט מהבשר).
2. מרתיחים את הביצים למשך 10 דקות. במי מלח, אפשר לקרר, לנקות ולהפריד בין החלבונים לחלמונים.
3. מגררים סנאים על פומפיה בינונית, חלמונים על פומפיה עם חורים קטנים, שמים הכל בצלחות נפרדות.
4. חותכים את הבשר המבושל לחתיכות קטנות, מפירות גופות לאחר הפשטה.
5. מטגנים את הפטריות בכמות קטנה של שמן למשך 5-7 דקות, מוסיפים מעט מלח.
6. מורחים בנפרד ללא שמן ומניחים להתקרר לחלוטין.
7. ניתן לקנות גזר קוריאני בחנות, ואם יש לך זמן, עשה זאת בעצמך.
8. להכין קערות סלט מנה עם סלט ולהניח את כל המרכיבים בשכבות.
9. ראשית, מורחים שכבה של גזר קוריאני, משמנים בשכבה מיונז דקה.
10. מורחים עוף, שופכים מיונז ומשטחים בעזרת כף.
11. מורחים מלמעלה גופי פירות, מכינים רשת מיונז ומורחים בעזרת כף.
12. יוצקים וחלבוני עוף חלקים, משמנים במיונז.
13. מפזרים בצל ירוק קצוץ, מפזרים פירורים מחלמונים מלמעלה.
14. לאחר מכן מגררים את הגבינה על פומפיה דקה, מפזרים את החלמונים ומקשטים בעלים של פטרוזיליה ירוקה.

סלט עם פטריות משומרים, גבינה, בצל ועוף

סלט העשוי מעוף עם פטריות וגבינה רך, קל ומספק. מזונות ההידוק הללו מתמזגים יפה ומאפשרים לרכיבים נוספים להיכנס למנה.

• 400 גרם פטריות משומר;
• 500 גרם בשר עוף (כל חלק);
• 200 גרם גבינה קשה;
• 2 ראשי בצל;
• 2 שיני שום;
• 3% חומץ - 2 כפיות;
• 100 מ"ל מיונז;
• 3 כפות. l שמן צמחי;
• מלח לפי הטעם;
• חבורה של שמיר ירוק ופטרוזיליה.

מתכון הסלט עם פטריות משומר, גבינה ועוף מתואר בפירוט עבור אותן עקרות בית שרק מתחילות את המסע הקולינרי שלה.

1. שטפו את הבשר היטב, טפו אותו יבש במגבת נייר וחתכו לחתיכות קטנות.
2. ממליחים לפי הטעם, מכניסים לתבנית עם שמן, מטגנים 15-20 דקות. על אש בינונית.
3. שוטפים גופי פירות משומרים, חותכים לרצועות דקות, מקלפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות דקות.
4. בצל למשך 15 דקות. שופכים מים רותחים כדי לא להוסיף מרירות לתבשיל.
5. מגררים את הגבינה על פומפיה עם חלוקות בינוניות, קוצצים את הירוקים בעזרת סכין, מעבירים את פרוסות השום דרך מכבש.
6. מערבבים שום עם מיונז וחומץ, יוצקים את כל החומרים, מערבבים היטב.
7. מכניסים לקערת סלט, מפזרים מעל את שבבי הגבינה ומקשטים בירקות (קצוצים דקים או זרדים).

סלט עם עוף מעושן, פטריות, מלפפון ושזיפים מיובשים

ראוי לציין כי הסלט עם עוף, פטריות ושזיפים מיובשים פופולרי במיוחד בקרב עקרות בית. מוצרי צלחת זמינים בכל חנות כל השנה.

• 500 גרם עוף מעושן;
• 400 גרם פטריות;
• 200 גרם שזיפים מיובשים רכים;
• 100 גרם גבינה קשה;
• 4 יח '. ביצי עוף ופקעות תפוחי אדמה (מבושלים);
• מלפפון טרי;
• 300 מ"ל מיונז;
• 3-4 שריצים של פטרוזיליה;
• מלח, שמן חמניות.

השתמש במתכון שלב אחר שלב לעוף מעושן, שמפיניון וסלט שזיפים מיובשים.

1. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות, קוצצים את הביצים בסכין, חותכים את תפוחי האדמה לקוביות.
2. לאחר הניקוי חותכים את הקשיות לרצועות, מטגנים בשמן עד להזהבה, מכניסים לצלחת ומשאירים להתקרר.
3. חותכים את המלפפון לקוביות קטנות, קוצצים את שזיפים מיובשים, מגרדים את הגבינה על פומפיה גסה.
4. המשך לאוסף החסה: שים את שכבת השזיפים הראשונים, ואז בשר ושומן עם מיונז.
5. ואז שים את תפוחי האדמה, הוסף מעט מלח, משמנים במיונז.
6. הניחו שכבה של פטריות, על גבי הביצה ושכבה של מיונז.
7. שופכים שכבה של שבבי גבינה, מניחים את קוביות המלפפון ומקשטים עם ציצים ירוקים של פטרוזיליה.

מתכון לסלט סיפור עם עוף, שום ושמפיניונים

ללא המתכון לסלט Tale שנעשה עם עוף ופטריות, החג החגיגי לא יהיה כל כך חגיגי.

• 500 גרם חזה עוף;
• 6 ביצים;
• 800 גרם פטריות;
• 100 גרם גרעיני אגוז מרוסקים;
• 150 גרם גבינה קשה;
• 5 שיני שום;
• 2 ראשי בצל;
• מיונז, מלח, שמן צמחי.

מתכון צילום יעזור להכין סלט עם עוף ופטריות ללא מאמץ רב.

1. קלף בצל, חתוך לקוביות, פטריות לאחר הניקוי, חתוך לרצועות ומטגן יחד עם הבצל ב -3 כפות. l שמן צמחי 15 דקות.
2. שוטפים את השד, מרתיחים במים עד שהם רכים, ואחרי הקירור, חותכים לחתיכות קטנות.
3. מגררים את הגבינה על פומפיה דקה, קולפים את השום, עוברים מכבישה ומערבבים עם מיונז.
4. מרתיחים את הביצים למשך 10 דקות, מצננים, קולפים וקוצצים דק.
5. הפרידו בין כל המרכיבים כך שבסלט תקבלו 2 שכבות של מוצרים.
6. תחילה פטריות עם בצל, אחר כך בשר ושומן עם מיונז.
7. בהמשך ביצים, אגוזים, שוב שכבת מיונז וגבינה מגורדת.
8. שוב פרשו את השכבות באותו רצף.
9. מקררים לפחות שעתיים.

סלט עוף מעושן עם פטריות וקטניות אדומות

כיום סלט העשוי עם עוף, פטריות ושעועית הופך להיות רלוונטי במיוחד.שילוב המרכיבים הזה יביא מגוון מסוים לתפריט היומיומי ויוכל לקשט את השולחן לכל חגיגה משפחתית.

• 400 גרם עוף מעושן;
• 400 גרם שעועית אדומה משומרת;
• 4 ביצים מבושלות;
• 300 גרם פטריות חמוצות;
• מלפפון טרי;
• חבורה של בצל ירוק;
• כיווני בזיליקום או פטרוזיליה;
• 200 מ"ל מיונז.

בישול סלט טעים עם עוף מעושן, שעועית ופטריות לא ייקח הרבה מזמנכם.

1. חותכים את כל המרכיבים לסלט ושמים בקערת סלט.
2. שוטפים את השעועית מתחת לברז, לאחר שמכניסים אותם למסננת.
3. אפשר לנקז ושופך למוצרים אחרים.
4. שופכים מיונז, מערבבים הכל היטב לערבב עם כל המרכיבים.
5. שים כמה שפריצים של בזיליקום או פטרוזיליה לקישוט.

סלט עם עוף, פטריות, בצל ועגבניות

אל תהסס להוסיף למחברת הקולינריה שלך מתכון לסלט עם עוף, פטריות ועגבניות. הוא כל כך טעים ומקורי שהוא יקשט כל חגיגה חגיגית ואפילו ארוחת ערב רומנטית.

• 400 גרם עוף (מבושל);
• 100 גרם גבינה קשה;
• 300 גרם פטריות;
• 3 עגבניות;
• 1 בצל;
• מיונז, שמן צמחי, מלח.
• ירקות פטרוזיליה.

המתכון לסלט טעים עם עוף, פטריות ועגבניות מתואר בפירוט בהמשך.

1. הסר את הסרט מכובעי השמפניון, הסר את קצות הרגליים.
2. קולפים את הבצל, קוצצים דק ומטגנים בשמן עד לקבלת צבע זהוב בהיר.
3. מכניסים את הפטריות לבצל ומטגנים 10 דקות. על אש בינונית.
4. חותכים את הבשר לקוביות, מכניסים לקערת סלט, מוסיפים את גופי הפירות והבצל מקוררים.
5. מוסיפים עגבניות חתוכות, גבינה מגורדת על פומפיה עדינה, מלח לפי הטעם ומערבבים.
6. יוצקים עם מיונז, מערבבים בעדינות ומקשטים בעלים ירוקים של פטרוזיליה.
7. מגישים מייד כדי שהעגבניות לא יתנו למיץ.

סלט שכבה עם עוף, פטריות, גבינה וביצים

סלט העשוי עם עוף, פטריות, גבינה וביצים הוא לא רק טעים, אלא טעים להפליא, עם ארומה נעימה.

• 2 פילה עוף;
• 500 גרם פטריות;
• 5 ביצים;
• 200 גרם גבינה קשה;
• 15 יח '. שזיפים מיובשים רכים;
• 3 חמוצים;
• ראש בצל;
• מלח, שמן צמחי;
• 2 שיני שום;
• 200 מ"ל מיונז.

המתכון לשכבות של סלט עם עוף, פטריות, גבינה וביצים מתואר בשלבים, כך שעקרות בית מתחילות יוכלו להתמודד במהירות ובצורה נכונה עם התהליך.

1. מרתיחים עוף עד שהוא רך, נותנים להתקרר ולהתפרק לסיבים.
2. מרסקים את הפטריות בסכין, קוצצים את הבצל לקוביות ומטגנים את כל המסה עד להזהבה קלה.
3. קשה להרתיח את הביצים, לתת לקרר, לנקות ולהפריד בין הלבנים לחלמונים.
4. שפשפו סנאים על פומפיה גסה ועל חלמון קטן, שכבו בנפרד זה מזה.
5. מניחים בצד 1 מלפפון קטן ו 5-6 יח '. שזיפים מיובשים לקישוט, קוצצים את שאר המלפפונים והפירות היבשים בקשיות קטנות.
6. מגררים גבינה על פומפיה עדינה, משלבים עם חלבון, שום כתוש ומיונז, מקציפים היטב עם מזלג.
7. אוספים את הסלט בסדר הזה: שזיפים מיובשים, בשר ומברישים בשכבה טובה של מיונז.
8. הבא, מלפפונים, חלמון, שכבה דקה של מיונז והניח את הפטריות עם בצל.
9. יש לשמן בנדיבות במיונז, לפזר חלמון ולקשט את פני התבשיל: חותכים את המלפפון בצורה אלכסונית בצורת עלים, שזיפים מיובשים בקש דק.
10. פרשו את קווי המתאר של זרדים שזורים ועלי מלפפון.

סלט עוף מעושן עם פטריות ואננס

מתכון לסלט עם עוף מעושן, פטריות ואננס בהחלט שווה לאמץ לכל מארחת. מנה טעימה במיוחד, משביעה וארומטית יכולה לקשט את השולחן החגיגי של כל חגיגה.

• 300 גרם עוף מעושן;
• 3 ביצי עוף;
• 300 פטריות;
• 3 כפות. l שמן חמניות;
• 150 גרם אננס משומר;
• 4-5 שפריצים של פטרוזיליה;
• 150 מ"ל מיונז;
• 3 כפות. l רוטב סויה;
• מלח

מתכון שלב אחר שלב להכנת סלט עם עוף ושמפיניון יעזור לטבחים צעירים להתמודד עם התהליך.

1. חותכים את הבשר לקוביות בגדלים קטנים, גופי פירות ברצועות.
2. טורפים ביצים עוף בקערה, מוסיפים רוטב ומקציפים מעט עם הקצף.
3. שופכים למחבת חמה, משומנת, מטגנים כמו לביבה, שמים על צלחת וחותכים לרצועות דקות וקצרות.
4. מטגנים את הפטריות בשמן למשך 10 דקות.
5. הכניסו בשר עוף, לביבה קצוצה, גופי פירות מטוגנים למיכל עמוק.
6. חותכים את האננס המשומר לקוביות ושולחים לחומרים העיקריים.
7. מוסיפים פטרוזיליה קצוצה, מלח לפי הטעם, מוסיפים מיונז ומערבבים בעדינות.
8. מגישים את המנה מייד, מניחים בקערות סלט מחלקות או קערות קטנות.

סלט פטריות עם עוף, גבינה, פטריות ותירס

ניתן להכין סלט העשוי עם עוף מעושן, פטריות וגבינה בכל יום לארוחת ערב משפחתית. ואם מדללים את המנה בתירס משומר, זה יתברר טעים יותר, ואת הסלט אפשר להגיש בשולחן החגיגי.

• 300 גרם עוף מעושן;
• 150 גרם גבינה קשה;
• 400 גרם פטריות;
• 100 גרם תירס משומר;
• 3 ביצים קשות;
• מלח, שמן צמחי;
• 7-9 טבעות אננס משומר;
• מיונז להתלבשות.

השתמש במתכון שלב אחר שלב להכנת סלט עם עוף, פטריות וגבינה.

1. חותכים את הפטריות לקוביות ומטגנים בשמן עד שמשחים קלות, מכניסים לקערה ומניחים להתקרר.
2. קולפים את הביצים המבושלות, קוצצים דק, גרדו את הגבינה על פומפיה דקה, העבירו את השום דרך ביתית, חתכו את הבשר לקוביות קטנות, סננו את התירס מהנוזל.
3. מתבלים בשר, גבינה, ביצים, פטריות, תירס ושום במיונז, מלח ומערבבים.
4. הטילו את טבעות האננס במגבת נייר, חתכו לקוביות, הניחו על צלחת שטוחה.
5. הניחו את הסלט עם כף וקשטו לטעמכם.

סלט "אלון" עם עוף, פטריות, חמוצים וגבינה

סלט "אלון" מבושל עם עוף, פטריות וגבינה מושלם לשולחן חגיגי. את כל המרכיבים המשמשים למנה ניתן לקנות בכל סופרמרקט.

• 4 תפוחי אדמה מבושלים;
• 200 גרם פילה עוף מבושל מראש;
• 300 גרם פטריות חמוצות;
• 100 גרם גבינה קשה;
• 1 מלפפון חמוץ;
• 4 ביצים קשות;
• ½ צרור שמיר טרי;
• מיונז - למזיגה;
• עלי חסה.

מכינים סלט פטריות עם שמפיניונים, עוף וגבינה בשלבים.

1. מחלקים עלי חסה על צלחת גדולה ושטוחה, שמים צורה ניתנת במרכז העליון להנחת התבשיל בשכבות.
2. שים תפוחי אדמה מגוררים בתחתית, מוסיפים מלח ושומן עם מיונז.
3. ואז הכניסו את הבשר החתוך לקוביות, סחטו בעזרת כף ושמנים עם מיונז.
4. חותכים את המלפפון לקוביות קטנות, שמים על פילה העוף ושמנים שוב.
5. שים שוב שכבה של תפוחי אדמה מגורדים, פרוש את גופי הפירות שנחתכו לחתיכות ושמנים עם מיונז.
6. מגררים ביצים קלופות על פומפיה עדינה, ומעליו רשת מיונז.
7. מפזרים את המשטח עם גבינה מגורדת, ואז עשבים קצוצים, הסירו את הטופס ומגישים את המנה על השולחן.

סלט לבבי "זללן" עם עוף ושמפיניונים

אם לכם ולמשפחתכם נמאס מהאוליבייה או המימוזה המוכרת, הכינו סלט אובזורקה טעים ומשביע עם עוף ופטריות.

• 800 גרם עוף;
• 4 גזר ובצל;
• 5 שיני שום;
• 700 גרם שמפיניונים;
• שמן צמחי;
• מיונז - למזיגה;
• מלח וירקות לפי הטעם.

מתכון פשוט למדי להכנת סלט עם עוף ופטריות מתואר בשלבים.

1. קולפים בצל וגזר, חותכים לקוביות קטנות ומטגנים ירקות בשמן צמחי עד שהם רכים.
2. בחר ירקות בצלחת עמוקה נפרדת בה הסלט יהיה מעורב.
3. חותכים את העוף לקוביות ומטגנים בשמן עד להזהבה, הכניסו לירקות.
4. חותכים את הפטריות לרצועות, מטגנים קלות בשמן צמחי, מוסיפים לתבשיל העתידי.
5. מעבירים את השום דרך בית בד, מערבבים עם כל החומרים ומתבלים במיונז.
6. ממליחים לפי הטעם, מערבבים, שמים בקערת סלט ומקשטים עם עשבי תיבול קצוצים מלמעלה.
7. מכניסים למקרר למשך 2-3 שעות, כך שהוא רווי היטב במיונז, ומגישים.